湘菜小炒黄牛肉高蛋白食谱大全及做法,烹饪好吃的湘菜小炒黄牛肉高蛋白方法
- 家常菜
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用料
牛肉 | 300克 |
红尖椒 | 10个 |
青椒 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
大葱 | 半根 |
姜 | 2片 |
淀粉 | 3勺 |
生抽 | |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 勺 |
白胡椒粉 | |
白砂糖 | |
鸡精 | |
勺 |
湘菜小炒黄牛肉高蛋白的做法
牛肉洗干净切片,然后再洗净,把水滤掉。
准备以上佐料。
辣椒切圈,其他切碎。然后葱姜蒜和牛肉,料酒,淀粉,生抽,白胡椒粉混合腌制10到15分钟
锅热油,中火。把腌制的牛肉放进去翻炒。加入鸡精,耗油,少量白砂糖,盐。最后加入辣椒炒软。
出锅就好了。
超嫩。
小贴士
辣椒不需要太多,有兴趣可以加香菜,最后加入就行。
喜欢酸辣,可以加泡椒!
肉腌制是本菜的灵魂。
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