- 用料水150ml鸡蛋1只盐2克糖26克高筋面粉290克酵母2-3克黄油26克葡萄干若干植物油刷面若干面包机制作吐司,柏翠面包机➕低温发酵的做法将材料,水,鸡蛋,盐,糖依次加入面包桶,再筛入面粉,最后在面粉上挖个洞,加入酵母启动揉面模式imix,先揉20分钟揉面结束,开始面包程序,我喜欢用法式面包...
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- 用料高筋面粉200克酵母1.5克盐1克玉米油15克奶粉13克鸡蛋1个细砂糖40克水80克简易吐司面包~面包机制的做法准备好原材料~先把液体(水、鸡蛋、玉米油)放入面包机,再加入其它材料(图片忘记拍了)因为是次日的早餐,预约面包机启动时间,在次日7点半前完成烤制就好啦~早上起床后走进厨...
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- 用料高筋面粉260克鸡蛋1个黄油30克盐2克糖40克耐高糖酵母3克牛奶135克面包机制作奶香吐司的做法加一个鸡蛋倒入135克牛奶,最好是冷藏过温度较低的牛奶盐和白砂糖按对角线加入均匀倒入面粉,盖住下层食材加入黄油,黄油最好切片后加入面粉中间挖一个小洞,加入耐高糖的酵母粉,然后...
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- 办公室一群很早就买了面包机的人,为了拯救面包机,我们不断的探索着面包机做吐司面包的技巧和方法用料耐高糖酵母3.5克牛奶160克高筋粉300克砂糖35克炼乳20克淡奶油20克黄油35克盐3克柏翠面包机制作生吐司的做法10g高粉+50g水,小火加热,边加热边搅拌,感觉面糊变色,液态面糊变稠...
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- 前后失败5次,终于有了些心得,和大家分享。做吐司关键点是起筋(出膜)和发酵。盐有利于起筋,不利于发酵,糖有利于发酵。在揉面阶段尽量不要添加酵母,揉面时间长了面团温度升高后会提前发酵。面不能揉过度。美的面包机自助和面功能是18分钟,我尝试过提前和两次和三次面都失败了,和一...
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- 东菱面包机制作紫薯土司(700g)用料高筋面包粉两杯半牛奶160ml盐半小勺糖四大勺蜂蜜一小勺食用油一大勺奶粉两大勺酵母一小勺紫薯20g鸡蛋一个面包机制作紫薯土司的做法将食用油淋在面包机搅拌刀片上这样可以起到润滑剂的作用加入160ml牛奶加入半小勺盐(面包机带的量勺为准)加...
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- 正是橘子的季节,将吃剩的橘皮废物利用,加入吐司,带来清新的橘香。无论是直接吃、抹酱还是做三明治,都有一种特别的清香。把橘皮换成橙皮也是极好的。方子是用面包机制作500g吐司的用量,如果做750g的吐司,请参考括号里的用量。用料水190ml(280ml)高筋面粉280g(400g)砂糖16g(20g)...
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- 用料高筋面粉320克鸡蛋1个黄油40克盐6克牛奶200克酵母6克低筋粉80克懒人版面包机制作的牛奶吐司面包(松软好吃)的做法既然是懒人版,就没啥具体步骤了,牛奶加温一点点,放入酵母搅和搅和,其他材料(除黄油)全部扔入面包桶,选择甜味面包程序,然后开始启动程序。面包机会在第一次和面之...
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- 用麵包機製作出軟歐包口感的吐司!粉量中的堅果粉含量佔1/5,整體堅果含量近100克。大量堅果的健康油脂讓吐司吃著不乾咽、結實又Q彈,整體又減碳低糖的,也是很養生了~😄大福的方子,所用的食材總是簡簡單單的,希望ㄧ口一口嚼出自然的風味。使用麵包機一鍵完成的功能,採用直接法製作,...
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- 试了很多面包机做面包的方子,总结了这个方子是我最喜欢的,分享给大家,我加了适量的可可粉和耶丝,如果不加原味土司也很好吃哦!我家的是美的面包机哦!用料高筋小麦粉250g光明奶粉40g温牛奶90克鸡蛋2个红糖50g盐4g酵母3g黄油30g可可粉适量耶丝随意面包机制作的可可耶丝吐司面包的...
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- 太受歡迎的風味,一做再做的一款,太好吃!不藏私,分享!😍一般人做面包常常只是把果乾當投料⋯吐司看著漂亮,吃著卻還是少了餘韻⋯大福擼吐司,則喜歡果乾吃著不硬實,嚼著還有豐富層次的感覺。簡單的多一個步驟,這款吐司就能帶點淡淡酒香,不只綿軟還讓人回味。還是懶人麵包機製作,一鍵到...
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- 不知道吃啥的时候就来一个吧~健康基础的全麦吐司,作三明治、抹黄油果酱或者白嘴儿吃,随便怎么吃。面包机一键制作的傻瓜懒人版。材料中第一列是制作1斤面包需要的用量,第二列是制作1.5斤面包的用量。用料材料1斤1.5斤水210毫升300毫升全麦面粉140克200克高筋面粉140克200克砂...
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- 最近製作了好用的發酵糖,甘酒。打算用來替代家中常用的各種糖類。甘酒是小分子葡萄糖,又富含維B和各種身體所需酵素,是非常棒的一種調味食材。發酵物的力量不容小覷,喜歡甘酒以及好奇甘酒的,可以學習來自製哦!點擊_userid=101288620使用麵包機製作,全程不再加糖,僅有甘酒和酵母的...
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- 自从买了厨师机之后,做面包揉面的活就全交给她啦!这个方子做过无数次,这次拍了具体的制作过程,跟大家分享下!用料高筋粉250克水115克奶粉10克盐3克糖45克全蛋液40克酵母3克黄油25克厨师机版吐司面包的制作的做法配方中除黄油以外的所有材料称量到搅拌桶中,开一档,搅拌至面团能抻...
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- 用松下面包机SD-BM152制作美味无添加剂的吐司🍞……然后就可以去做三明治🥪……请大家一定记得:依据自己家面包机的容量大小,来衡量增减面粉的用量哦用料面粉350克糖30克黄油60克鸡蛋1个奶粉20克盐3克酵母3克水192毫升以下是三明治🥪夹料。煎鸡蛋2个芝士片3片俄式酸黄瓜2根...
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- 使用松下SD-PM105面包机制作吐司面包,其中使用的鲜酵母,发小速度更快,口感更好。整个制作过程约2.5小时。用料面包粉(金像)250g糖25g盐3.5g奶粉9g牛奶190ml黄油15g鲜酵母(蓝燕)10g松下面包机用鲜酵母制作吐司面包的做法将面包粉,白糖,盐,奶粉,牛奶添加到容器中。这里我使用了金像面...
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- 手边东西大杂烩加上一点灵感用料面包粉(高筋粉)220克低筋粉35克可可粉15克牛奶150毫升鸡蛋1个盐3克糖20克酵母3克熟红豆适量(我用的是京日红豆)黄油30克奶粉20克可可红豆吐司面包(美的面包机+手工制作)的做法将所有材料扔进面包桶,根据情况考虑是不是要加牛奶或面包粉,然后开启和...
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- 发现很多人买了面包机,但是并没有好好地使用它,有的说做的面包粗糙、有的嫌制作流程时间长等等原因,最后机器的下场就是被藏在橱柜深处。几年前买了一台松下面包机,基本每天都能使用到,现在已经实现吐司自由了,随时都能吃新鲜面包。多利用面包机的程序和面,解放双手、又少洗很多...
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- 记录第一次做面包按说明书食谱做的预约好就可以去睡觉用料高筋面粉250g黄油10g砂糖18g奶粉6g食盐5g水190ml注:室温超过25℃时可使用5℃的水并减少10m(说明书用的是水我自己换成冰牛奶感觉就是奶香吐司)干酵母2.8g松下面包机SD-P1000制作奶香吐司面包的做法除干酵母外其余食...
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- 为了消耗蛋白和剩下的一点点淡奶油,做了这个吐司,大水量也不塌,同时添加了一点点低粉,以中和蛋白的韧劲,使吐司松软。顺手添加了橙皮屑,一出炉满屋飘香。挺赞的吐司。用料橙皮屑一个金像200克低粉50克绵白糖30克盐2克奶粉15克蛋白64克水60克(酌情增减)淡奶油66克干酵母(耐高糖燕子...
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- 应同事们的要求,让我分享我的面包机款椰蓉土司面包的制作过程用料酵母用耐高糖酵母约5克(1小包)白糖约30克(面包机送的小汤勺3勺)椰蓉50克鸡蛋1个(大),一个半(小)牛奶120ml(面包机量杯)黄油30克(总统黄油卷有克数标识)盐1~2克(面包机送的小茶勺半勺)高筋面粉易小焙小包装260g一袋面包机款...
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- 面包机型号是松下P104高粉是新良牌当天室温28.1度,湿度80%经过多次试验,调整了配方,材料简单,味道不错用料高筋面粉270克(新良)细砂糖20克盐4克牛奶230克酵母2.5克松下面包机制作微咸口吐司的做法加入高粉,糖,盐,牛奶放入面包机,用两个饺子皮程序搅拌,就是30分钟搅拌5分钟后是这样,看...
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- 用料高筋面粉250克黄油15克木糖醇(白砂糖)18克盐5克牛奶120毫升淡奶油60毫升酵母3克奶粉25克面包机制作的超软的牛奶吐司的做法所有材料放入面包机设置菜单和时间香喷喷冷却后切片...
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- 使用面包机半年多了,从知乎等处学了不少改进吐司面包成品质量的办法。现将通过人工干预,改进面包组织质地的办法小结一下:1、泡面团大法;2、千层饼大法;3、伺机入炉法。以上三个办法可以单独用,也可以连续出招。用料高筋面粉酵母盐糖黄油牛奶或水鸡蛋(可选)面包机制作吐司的进阶...
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- 我才开始学做面包,用的面包机,新人一枚。这个配方记录下来自己用的,大家也可以试试。这几天下雨,20度左右,所以我发酵用的水是25度的温水。用料鸡蛋1个25度直饮水150ML盐4克木糖醇(或白糖)20克橄榄油20克全麦面包粉300克酵母4克小白制作全麦面包粉版吐司(面包机)的做法小白专用法:...
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