![小美版纯奶吐司做法烹饪大全 地道小美版纯奶吐司如何做]( "小美版纯奶吐司做法烹饪大全 地道小美版纯奶吐司如何做")
- 源自曼小曼的纯奶手撕吐司，稍作调整，记录下来方便查找。用料高筋面粉260克鸡蛋50克细砂糖20克炼奶30克牛奶110克奶粉25克盐3克酵母3克黄油20克小美版纯奶吐司的做法除黄油以外的材料放入主锅内（液体选择冷藏的）30秒/速度3-6搅拌均匀。选择揉面程序3分30秒，能拉出厚膜加入软化...
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![小美 酸奶奶酪吐司（二奶吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美 酸奶奶酪吐司（二奶吐司）方法]( "小美 酸奶奶酪吐司（二奶吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美 酸奶奶酪吐司（二奶吐司）方法")
- 大名鼎鼎的二奶吐司，号称比中种还柔软的香醇面包，二三天后依然柔软。用料高粉500克糖80克盐6克酵母6克无糖酸奶（如实）170克奶油奶酪86克鸡蛋80克水80克黄油50克小美酸奶奶酪吐司（二奶吐司）的做法将除黄油和盐的所有食材加入主锅，设置30秒渐速3--6初步混合一下，再用揉面功能设置4...
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![纯奶吐司（无蛋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯奶吐司（无蛋版）方法]( "纯奶吐司（无蛋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯奶吐司（无蛋版）方法")
- 用料高筋面粉500克细砂糖50克海盐7克牛奶（冰）380克鲜酵母15克奶粉15克黄油50克🍒模具：450克吐司模具两个🍒烘烤：170℃，中下层烤35分钟！纯奶吐司（无蛋版）的做法基础发酵：出钢温度26℃，发酵箱温度27℃，湿度75%，发酵60分钟！倒扣按压排气，均分6等分，分割168克/个，盖保鲜膜，室温松弛20分钟！按压...
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![纯牛奶吐司的详细做法大全,简单又营养的纯牛奶吐司做法]( "纯牛奶吐司的详细做法大全,简单又营养的纯牛奶吐司做法")
- 用牛奶代替清水和面，做出来的面包更柔软，隔夜也不易变硬。妈妈再也不担心一夜之后，吐司变板砖啦。用料高筋面粉300克牛奶180克细砂糖25克干酵母4克盐3克黄油25克纯牛奶吐司的做法把除黄油外所有材料放进面包机，揉成光滑的面团。加黄油，揉到出膜。面团收圆，基础发酵到两倍大，取出...
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![牛奶吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（小美版）方法]( "牛奶吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（小美版）方法")
- 最近开始没事就练习吐司🍞因为家里的烤箱实在是一言难尽……所以一边做口粮的时候一边研究吐司的面团质地、成分、发酵状态、比容积、烤箱的温度等等前两次磕了烫种成分很高的吐司，然后我发现烘烤的时候膨胀力比较差，所以需要发酵更充分烤出来才比较好今天做的一发的少量波...
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![红茶奶酪小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶奶酪小吐司（小美版）方法]( "红茶奶酪小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶奶酪小吐司（小美版）方法")
- 能做4个250g小吐司用料主面团：（鸡蛋2个➕牛奶）共395g海盐2g糖20g红茶碎6g奶粉20g半干酵母6g鲁邦种80g高粉540g黄油30g夹心：奶油奶酪160g红茶奶酪小吐司（小美版）的做法1.主面团材料中，除黄油外全部放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油再揉面5min。取出后整理光滑，放入28°75％...
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![奶香提子小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香提子小吐司（小美版）方法]( "奶香提子小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香提子小吐司（小美版）方法")
- 可以做4个250g的小吐司。用料酒香提子：提子干100g梅子酒40g面团：（鸡蛋2个＋牛奶）共341g盐6g糖50g半干酵母6g奶粉18g高粉470g黄油30g奶香提子小吐司（小美版）的做法1.提子干和梅子酒放在一起，拌匀腌渍。2.面团材料中除了黄油全部放入主锅，20s/速1-6融合，然后揉面5min，放入黄油再揉面2mi...
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![纯牛奶吐司如何做才美味，怎么做纯牛奶吐司简单又好吃]( "纯牛奶吐司如何做才美味，怎么做纯牛奶吐司简单又好吃")
- 纯记录，配方可做2个450克。160×6北鼎烤箱，上180下22524分钟低糖吐司盒ps液体比较多，稍微有些粘手哦用料高粉凯瑟琳520克盐8克糖30克鸡蛋1个酵母5克纯牛奶350克黄油50克纯牛奶吐司的做法低糖吐司盒...
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![奶香生吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香生吐司（小美版）方法]( "奶香生吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香生吐司（小美版）方法")
- 用料高筋面粉250克冰牛奶150克冰鸡蛋1个（50克左右）白砂糖25克冰淡奶油25克燕子酵母5克无盐黄油25克盐2～3克奶香生吐司（小美版）的做法准备好所需食材。主锅里加入高筋面粉、牛奶、白砂糖、淡奶油、酵母和鸡蛋，以30秒/速度3～6混合。混合的时候，先速度3，看到面粉基本包裹后，逐渐加速到...
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![奶酪蓝莓小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪蓝莓小吐司（小美版）方法]( "奶酪蓝莓小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪蓝莓小吐司（小美版）方法")
- 能做4个250g小吐司我用了过滤了蓝莓酒的蓝莓，然后冷冻，可以用新鲜蓝莓冷冻替代。用料冷冻蓝莓165g（鸡蛋2个➕牛奶）共245g糖25g盐3g半干酵母6g鲁邦种（可省）25g奶油奶酪100g高粉588g黄油45g奶酪蓝莓小吐司（小美版）的做法1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面7分钟，加入黄...
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![纯酸奶吐司如何做才美味，怎么做纯酸奶吐司简单又好吃]( "纯酸奶吐司如何做才美味，怎么做纯酸奶吐司简单又好吃")
- 改自leibaobao的健康酸奶吐司，她那个水量太大，纯手揉的我hold不住。减了奶量，减了糖，操作更简单。记录起来，以后好使用。用料高筋面粉250克自制酸奶190克奶粉20克糖26克酵母2.5克盐2.5克橄榄油16克纯酸奶吐司的做法所以材料混合，开始手揉，一开始用搓的，后面用摔打的。揉至完全扩...
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![纯奶吐司的详细做法大全,简单又营养的纯奶吐司做法]( "纯奶吐司的详细做法大全,简单又营养的纯奶吐司做法")
- 没想到盐放多了😅用料高筋面粉（白燕）530克牛奶250克鸡蛋53克细砂糖66克鲜酵母15克黄油30克纯奶吐司的做法酵母和黄油后放...
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![奶酥小吐司（中种）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥小吐司（中种）（小美版）方法]( "奶酥小吐司（中种）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥小吐司（中种）（小美版）方法")
- 这个吐司刚开始揉面的时候超级超级沾，别害怕，揉好了就不那么沾了，不熟练的话减20g牛奶吧。2个250g吐司模。我用了一个水立方一个长方形模。用料中种：水118g糖9g半干酵母2g高粉193g主面团：（鸡蛋1个＋牛奶）共100g盐2g糖20g奶粉12g半干酵母1.5g高粉83g黄油20g奶酥：黄油30g糖20g蛋液20g...
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![奶香芒果小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香芒果小吐司（小美版）方法]( "奶香芒果小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香芒果小吐司（小美版）方法")
- 能做2个250g水立方和2个250g长条形模具。用料（鸡蛋1个＋牛奶）共390g盐2.5g糖40g半干酵母6g高粉470g黄油30g芒果干（剪成丁）100g奶香芒果小吐司（小美版）的做法1.主面团材料中除黄油、芒果干块全部放入主锅，设置20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油继续揉面5min，加入芒果干小块后再揉面2m...
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![纯奶吐司如何做才美味，怎么做纯奶吐司简单又好吃]( "纯奶吐司如何做才美味，怎么做纯奶吐司简单又好吃")
- 菇凉吃了别人的纯奶吐司意犹未尽，老妈只有亲自操刀了，本帖是搬家别人的配方，就是立贴做个笔记，怕以后找不到😄用料高筋面粉270克鸡蛋55克细砂糖30克炼乳30克淡奶油30克牛奶85克奶粉25克酵母3克盐3克黄油20克纯奶吐司的做法严格按配方做可以出这效果，本人较懒，工具没那么齐全，娃...
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![小美版吐司如何做才美味，怎么做小美版吐司简单又好吃]( "小美版吐司如何做才美味，怎么做小美版吐司简单又好吃")
- 简简单单的吐司用料鸡蛋1个（50g）牛奶110克酵母5克高筋面粉270克糖50克（如果不爱甜的，可以减半）黄油25克盐3克椰子粉15g（可以不加，个人感觉更香）小美版吐司的做法（第一步黄油先不放，先室温软化，整个揉面步骤12到15分钟左右）首先将牛奶，鸡蛋液面包粉，酵母，糖，椰子粉，盐统统放入小美，进行揉面...
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![奶酥吐司🍞（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥吐司🍞（小美版）方法]( "奶酥吐司🍞（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥吐司🍞（小美版）方法")
- 这款吐司，太好吃了，尤其刚烤出来趁热吃，根本抵挡不住，以后还会做，所以记录一下。用料面包高筋粉500克蛋液50克牛奶270克酵母5克黄油50克糖粉80克奶粉20克盐6克奶酥黄油90克蛋液50克糖粉35克盐2克奶粉120克奶酥吐司🍞（小美版）的做法除黄油以外的面包食材放入主锅，揉面3分钟。放入...
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![奶酪凤梨小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪凤梨小吐司（小美版）方法]( "奶酪凤梨小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪凤梨小吐司（小美版）方法")
- 能做4个250g小吐司用料主面团：（鸡蛋1个➕生椰乳）共150g牛奶234g海盐2g奶粉20g鲁邦种75g半干酵母6g高粉480g黄油25g凤梨酱90g夹心：奶油奶酪60g凤梨酱80g奶酪凤梨小吐司（小美版）的做法1.夹心材料放入主锅，20s/速4拌匀，放入裱花袋，冷藏保存。2.主面团材料中，除黄油和凤梨酱的所有材料...
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![淡奶油吐司-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司-小美版方法]( "淡奶油吐司-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司-小美版方法")
- 为了消耗打开而没用完的淡奶油而做。用料糖40克鸡蛋1个高筋面粉260克酵母3克盐3克淡奶油83克黄油10克水85克（保证水➕蛋总计130g）淡奶油吐司-小美版的做法鸡蛋、水、淡奶油、糖、酵母30秒速度3混合。低温操作。加入高粉、盐30秒速度3混合。揉面3分钟加黄油揉面4分钟。拿出...
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![蛋奶吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋奶吐司（小美版）方法]( "蛋奶吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋奶吐司（小美版）方法")
- 能做两个450g吐司。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/573202681422712833/老面吐司合集：_list/573304227279962113/中种吐司合集：_list/573304447262789632/...
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![奶油藜麦小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油藜麦小吐司（小美版）方法]( "奶油藜麦小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油藜麦小吐司（小美版）方法")
- 可以做4个250g吐司。这个含水量真的超级超级大，非常难拌匀，请减20g液体吧。用料藜麦65g（鸡蛋2个＋牛奶）共256g淡奶油48g盐4.5g糖48g半干酵母6g奶粉35g高粉432g黄油30g奶油藜麦小吐司（小美版）的做法1.藜麦洗干净，加超过藜麦2cm高的水，煮开后再煮5min，加盖焖30min，然后沥干水冷藏。2.除...
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![纯鲜奶吐司如何做才美味，怎么做纯鲜奶吐司简单又好吃]( "纯鲜奶吐司如何做才美味，怎么做纯鲜奶吐司简单又好吃")
- 为了消耗冰箱的牛奶，液体的部分就全部用牛奶来代替，出来的吐司软绵、奶香味十足。用料高筋面粉600克盐6克糖75克牛奶412克奶粉30克酵母6克黄油30克纯鲜奶吐司的做法除黄油以外所有的材料放入厨师机搅拌桶开始搅打等揉到初步扩张阶段，再加入提前准备好的黄油厨师机先低速搅打...
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- 1个400g水立方模具的量。用料（鸡蛋1个＋水）共95g淡奶油77g糖15g盐1g半干酵母3g高粉225g黄油10g淡奶油吐司（小美版）的做法1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面2min，加入黄油后再揉面5min。取出后团成团，28°75％处发酵至2倍大。2.发酵好的面团平均分成3份，28°75％处静置20m...
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![牛奶小吐司（汤种）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶小吐司（汤种）（小美版）方法]( "牛奶小吐司（汤种）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶小吐司（汤种）（小美版）方法")
- 可以做4个250g吐司。我用了2个水立方2个长方体。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/573202681422712833/老面吐司合集：_list/573304227279962113/中种吐司合...
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![吐司004纯奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司004纯奶吐司方法]( "吐司004纯奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司004纯奶吐司方法")
- 2个450吐司的量吐司练习，做记录配方用省略步骤，都是常规操作不正确的地方请指教，谢谢各位看官用料提前一晚准备参考步骤1、2老面50克烫种100克主面团高筋面粉500克奶粉50克酵母6克细砂糖55克盐4克酸奶（固体）100克炼乳30克奶油30克鸡蛋1个（约56克）牛奶169克黄油40克吐司004纯奶吐...
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