- 参考原方软欧可做2个,小面包6个。用料高筋面粉200克蜂蜜12克盐3克干酵母2.5克水76克葡萄汁70克黄油10克核桃碎20克蔓越莓25克生紫糯米100克水120克细糖15克葡萄汁紫糯米面包的做法准备材料紫糯米洗净加120克水浸泡,电压力锅蒸30分钟,趁热拌入细糖备用。用松下面包机揉面,酵母...
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- 用料芒果、火龙果、香菜叶紫金葡萄的做法。芒果火龙果香菜叶...
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- 在葡萄牙,最著名的面包就是玉米面包Broa。Broa在葡萄牙语里面是“大面包”的意思,因为小麦在葡萄牙贫瘠的北部土壤里很难种植,面包师转而制作另一种很厚实的玉米面包从而减少面粉的用量。该面包拥有僵硬而沉闷的外壳,看上去“忠厚老实”,一打开,内心无比“紧凑”,气孔小而少,可以...
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- 直接加入紫薯泥比加紫薯粉的味道更自然葡萄干本身已经有甜度,所以方子的糖比较少由于每个人制作的紫薯泥的含水量不同所以水可以先预留10克,根据实际情况再加入用料高粉250g全麦粉50g奶粉8g紫薯泥190g盐3g水110g牛奶20g酵母3g葡萄干100g黄油20g紫薯葡萄干面包的做法后油法...
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- 用料面粉300黑米粉200葡萄干10g牛奶200ml红豆20g紫米燕麦葡萄干红豆包的做法混合酵母,黑米粉,面粉,适量煮过的燕麦牛奶混合好的面团,盖保鲜膜发酵1小时发酵到1倍大后,取出开始做馒头开始包红豆,葡萄干我已经混进去了,忘记拍了入锅松弛20分钟后即可以开始蒸了出锅了...
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- 用料红枣适量颗糯米适量克葡萄干适量克糯米大枣葡萄干米饭的做法洗干净备用洗干净,临近做的时候切开,一是避免枣里有虫子,二是听中医说大枣食材补身体,切开才入营养!江米或者糯米提前两天泡,每天淘米两次,把葡萄干和米里搅拌均匀,倒入电饭锅,放平时做大米饭的水就够了把切好的枣铺...
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- 配方来自《学徒面包师》白面包版本1。用料高筋面粉610克盐10.8克糖47.1克酵母6.2克水369---397克黄油47.1克鸡蛋1个奶粉37.7克麻薯紫米葡萄干面包的做法一层麻薯皮,一层紫米馅,再来点葡萄干。最后成品图。...
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- 小朋友的早餐可以适当的变点花样,稍微花一点小心思孩子还是挺喜欢的呀用料面包片一片蓝莓果泥适量葡萄面包的做法准备食材面包片四周切边中间切开把一片面包用小圆圈的模具压出一串小葡萄的样子另一片面包抹上蓝莓果泥把压有小葡萄的面包放在抹蓝莓果泥的面包上开吃了,一顿...
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- 用料紫皮葡萄500g糖(类型随意)适量(依自己口味)蜂蜜适量(依自己口味)紫葡萄酱的做法葡萄:皮、籽与果肉分别放于两个容器(果肉碎一些更好)将果肉中的水分倒入皮籽中小火煮(果肉中水分不够少加一点水,不用担心水太少),煮至汤色变紫,皮色变浅了些即可沥出紫色汤汁与果肉和糖混合,小火煮至粘...
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- 葡萄干和糯米都是我很喜欢的食材。看我之前的菜谱就经常出现这两样食材,这次把它们组合到一块了。材料超简单,做法也超简单快手~它有点像传统的炉打滚,不过不会那么粘,蒸好稍微晾凉一点就可以就在盘子里卷起来,完全不粘手。用了天然无添加的加州葡萄干甜甜的,我降低了方子里白糖...
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- 黑米的面包,应该不是当初入手这黑米粉的初衷。不过那初衷早随着日子流失,消失得无影无踪。全麦与黑米,都是全谷物。近些日子,总是有一些关于全谷物食物的文字跳到眼前。那就来个全谷物的面包吧。黑米粉摸起来比面粉粗,颜色却是灰色,并不如它的名字那般墨黑。不过,跟乌漆墨黑的墨...
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- 用料水克葡萄🍇葡萄汁的做法葡萄洗干净放入榨汁杯中,只需要轻轻一按,40秒钟就能喝到自己榨的果汁,不用担心清洗问题,倒入水,自动清洗,干干净净✌️...
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- 外表朴实粗犷,内心却柔软而富有弹性。拥有治愈风格的紫薯酥菠萝外皮,浪漫而内敛;果香、酒香混合在一起,风味独特。无论是颜值还是口味,都无可挑剔。更关键的是加入满满的科麦葡萄干,健康又营养。用料主面团配方M.D.CT65法国粉600gM.D.CT55法国粉200gM.D.CT130法国粉200g低糖干...
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- 这个配方已经做了很多次了,每次都是成功的,由于我很少做面包这些所以没有买厨师机,每次用摔打的方法也很容易出膜,最近一次大概半个小时就出膜了!用料葡萄干50克高筋面粉50克全麦面粉100克水120克高活性干酵母2克细砂糖5克盐1克植物油6克葡萄干面包的做法将除了葡萄干以外的所...
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- 不喜欢吃甜食,但被这造型吸引了。做的时候,有现成的葡萄叶、须,更萌更美!用料紫薯80克糯米粉150克澄粉150克豆沙馅60克糖20克色拉油少许紫薯葡萄的做法把紫薯切小块,蒸熟。(我顺带蒸南瓜做了迷你南瓜饼)糯米粉、澄粉、糖,混合在一起,加入滚开的水烫成雪花面,加入少许的色拉油揉成面...
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- 用料老面160克高粉320克葡萄干80克糖50克盐4克酵母4克牛奶110克蛋液70克玉米油30克葡萄卷面包的做法准备材料。葡萄干用水浸泡30分钟后擦干水分。老面从冰箱里提前拿出来解冻老面撕成小块,和除色拉油外的材料混合揉成团。加入黄油后揉至出薄膜基础发酵2-2.5倍大,用手指蘸面...
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- 用料温水360克干酵母7克盐6克粗磨玉米粉105克高筋面粉350克葡萄牙玉米面包Broa的做法在大容器中混合酵母、盐和温水,酵母不需要完全溶解。然后加入粗磨玉米粉和高筋面粉,用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可。这个步骤几分钟就能完成。盖上盖子(不需要密封),室温发酵两小时。...
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- 这是一款操作简单、味道超好的面包,给孩子做、给老人吃都很适合。我家拿来当早餐,配杯牛奶,哇~用料紫糯米馅儿紫米300克炼乳60克白糖50克面包体紫薯粉20克高筋面粉400克细砂糖40克淡奶油60克(没有的话用牛奶代替)牛奶230克(根据面团自行增减)酵母5克盐2克黄油35克紫糯米面包的做...
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- 最普普通通的面包,也许会是最长久耐吃的味道。第二次用pm105做东西,从最基本的软面包开始吧~🍞0830记用料高筋面粉250克黄油15克水190ml盐5克糖18克酵母3克葡萄干40克奶粉15克葡萄软面包的做法将所有材料准备好。准备好啦~分个类:面粉,水,干酵母,葡萄干,其他混合。1.将面粉过筛,筛...
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- 没钱,穷。得自己去做面包,自己给自己挣面包。用料百分百水比酵母100克80克水自制葡萄汁酵母面包的做法先用80克温水冲泡开酵母,倒进面粉250克。然后揉匀,好湿。凉20分钟一会再揉。还是好湿,再撒点干粉再揉揉成团。扔进冰箱发酵一天。冰箱取出来回温,分50克一个面团,揉,杆压排气,然...
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- 在下厨房搜了半天也没有这个菜谱,于是自己发上来吧。出自《胡涓涓的原味面包》可以大量消耗紫薯,无油无糖,葡萄干要是不能吃糖的人士也可以减掉。用料紫薯泥190g高筋面粉250g全麦粉50g盐二分之一小勺速发干酵母二分之一小勺凉水95ml葡萄干100g胡涓涓的紫薯葡萄干面包的做法...
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- 这段时间家里装修所有烘焙用品都打包起来了,所以想吃面包只能靠面包机了,自从买了烤箱这几年面包机早被打入冷宫,现在又翻出来委以重任,好在它还是兢兢业业不负我望!面包机做面包我的经验是只要粉类和液体量比例得当就会做出柔软蓬松又不失弹性层层拉丝的好面包,多实验几次,还会...
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- 用料鸡蛋1个酒酿100g高筋面粉180g椰汁(牛奶)75ml奶粉15g全麦粉20g糖20g葡萄干适量黄油10g盐1g酒酿椰汁葡萄干坚果面包(面包机版)的做法自制的酒酿放入面包桶。110g切记要常温。椰汁75ml在微波炉中加热至40度左右。有利于面包的发酵(4克酵母粉可以溶在椰汁中)椰汁的用量不是固定...
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- 年前屯了好多面包粉,现在开始努力消耗用料牛奶200g淡奶油20g全蛋液40g盐4g糖40g紫薯粉10g高筋粉330g黄油30g酵母3.5g葡萄干35g葡萄干紫薯吐司面包机版的做法面包桶内放入除黄油外的所有材料,先液体后粉类,盐糖对角放,酵母中间挖坑填入。葡萄干加水浸泡备用放入面包机先启动一...
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