![神圣的哈拉面包 （辫子面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的神圣的哈拉面包 （辫子面包）方法]( "神圣的哈拉面包 （辫子面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的神圣的哈拉面包 （辫子面包）方法")
- 哈拉（Challah）在希伯来语里是是面包块的意思，作为犹太人传统的宗教面包自然也是大有来头。一般市面上的哈拉面包都是编成辫子做成圆形，但是其传统的哈拉面包，是有3-8不等辫形状编制而成辫子形状，所以也直接叫辫子面包，其3股辫子的象征着真理，和平和美好。用料天然酵母硬种天然酵...
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![『辫子面包』以色列哈拉面包Challah，蛋奶香甜，硬质酥面包！食谱大全及做法，烹饪好吃的『辫子面包』以色列哈拉面包Challah，蛋奶香甜，硬质酥面包！方法]( "『辫子面包』以色列哈拉面包Challah，蛋奶香甜，硬质酥面包！食谱大全及做法，烹饪好吃的『辫子面包』以色列哈拉面包Challah，蛋奶香甜，硬质酥面包！方法")
- 这种富含鸡蛋香、有点甜，类似于硬质的酥奶油的面包，是东欧文化中很重要的存在。它有充满手工感的编织造型，大部分需要加葡萄干，也可以不加。波西米亚人和捷克人称之为胡斯卡（Houska），犹太人称之为哈拉（Challah）。我喜欢它身上神秘的宗教色彩，何况它既好吃又好看。——它漂亮的秘诀...
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![传统哈拉面包做法烹饪大全 地道传统哈拉面包如何做]( "传统哈拉面包做法烹饪大全 地道传统哈拉面包如何做")
- 我这次做的Challah（哈拉）面团，属于甜面团一类。挑它主要是2个原因：lah面包是犹太人传统的面包，在北美很常见。我在犹太朋友家吃过正宗的，而且犹太朋友看了这方子，认为和他们传统的很接近（只是湿很多）。2.这面包的油粉比例和我们熟悉的软面包（北海道吐司之类）很接近，都在10%左右，所以应...
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![哈拉面包一松下面包机105版（法国T65粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的哈拉面包一松下面包机105版（法国T65粉）方法]( "哈拉面包一松下面包机105版（法国T65粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的哈拉面包一松下面包机105版（法国T65粉）方法")
- 这款面包完全改变了我原来认为T65法国粉用面包机做不了大个子蘑菇头吐司的看法。这个方子少油少糖少盐，但是因为用料中多加一个蛋黄，而且表面刷了蛋液撒了芝麻，所以成品香味十足。表面呈现漂亮的金黄色，表皮酥脆，内心非常蓬松柔软。话说T65粉真是不太适合软面包程序，法国粉还是...
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![哈拉海，婆婆丁做法烹饪大全 地道哈拉海，婆婆丁如何做]( "哈拉海，婆婆丁做法烹饪大全 地道哈拉海，婆婆丁如何做")
- 全是绒绒刺，扎手啊扎手。用料大酱2勺鸡蛋2个哈拉海，婆婆丁的做法这是婆婆丁，学名蒲公英，去掉老根洗干净哈拉海，据说是内蒙古特产，炖土豆也贼香，切记没焯水前千万别用手碰，跟虫子蛰了一样疼。用筷子或者带手套挑洗干净。小贴士鸡蛋酱大家应该都会吧...
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![犹太面包房的秘密（一）哈拉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的犹太面包房的秘密（一）哈拉面包方法]( "犹太面包房的秘密（一）哈拉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的犹太面包房的秘密（一）哈拉面包方法")
- 首先我必须承认，我并没有在任何一家面包房里买过任意一款哈拉面包……机缘巧合下在本地图书馆借了本烘焙书，却发现这本书写得特别有趣，不仅有许多犹太糕点的食谱，还将背后的历史娓娓道来。二位作者都是移民美国的犹太后裔，从小在美国犹太街坊里长大，那些带着父辈故事香气的犹太...
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![法式吐司（哈拉面包版）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式吐司（哈拉面包版）方法]( "法式吐司（哈拉面包版）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式吐司（哈拉面包版）方法")
- 哈拉面包德州赞方！外焦里嫩，浓郁甜美！果真果真！用料鸡蛋2个牛奶半杯盐适量肉桂粉适量哈拉面包（至少2天陈）2片糖分枫糖浆法式吐司（哈拉面包版）的做法把2个蛋，半杯奶或鲜奶油，少许盐，适量肉桂粉和其他喜欢的香料搅拌成溶液，把有些老化的2大片challah面包（至少2天陈，否则太软，一泡就烂了）厚...
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![哈拉面包如何做才美味，怎么做哈拉面包简单又好吃]( "哈拉面包如何做才美味，怎么做哈拉面包简单又好吃")
- 最喜欢的一本面包书里介绍的一款犹太人面包，配方里略加糖，口感十分好。用料普通面粉3-1/4杯酵母粉2-1/4茶匙食盐1-1/4茶匙水（室温）1/2杯植物油1/4杯鸡蛋（室温）2个+一个蛋黄糖1/4杯鸡蛋和水一个鸡蛋打散加一汤匙水黑芝麻少许哈拉面包的做法将面粉，酵母粉和盐放入料理机的盆里。另...
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![哈拉辫子面包做法烹饪大全 地道哈拉辫子面包如何做]( "哈拉辫子面包做法烹饪大全 地道哈拉辫子面包如何做")
- 哈拉是犹太教安息日的辫子面包，也是欧洲的庆典面包，象征着上帝的仁慈和慷慨。制作外观诱人、引人注目的哈拉的诀窍是把它编起来，这样面包的两头就会形成锥形，而中间会膨胀起来。这里采用的是六股辫的编织方式。用料高筋面粉(主面团)255g细砂糖(主面团)28g盐(主面团)3g酵母(主...
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![蝶豆花辫子哈拉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的蝶豆花辫子哈拉面包方法]( "蝶豆花辫子哈拉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的蝶豆花辫子哈拉面包方法")
- 用料蝶豆花10克开水250克高筋面粉300克细砂糖20克盐2克干酵母3克黄油25克白芝麻50克蝶豆花辫子哈拉面包的做法准备好所需食材。蝶豆花提前用开水浸泡一小时以上，放凉待用。过滤出205克蝶豆花水，与高筋面粉、细砂糖、酵母一起放入揉面桶中。低速混合，转中速，打面至面团能拉出...
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![哈拉面包+肠仔做法烹饪大全 地道哈拉面包+肠仔如何做]( "哈拉面包+肠仔做法烹饪大全 地道哈拉面包+肠仔如何做")
- 买了bba的书回来自学中~书里面一半的用量，做了两个小辫子╮(╯3╰)╭用料高筋面粉250g鸡蛋一个糖14g盐3.5g橄榄油14g鸡蛋黄一个水103ml哈拉面包+肠仔的做法面粉，糖，盐，酵母放在大碗中，另一只碗放入鸡蛋和水，油搅拌均匀把鸡蛋水放入面粉碗中，搅拌成面团把面团移到工作台上，揉至出...
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![犹太南瓜哈拉做法烹饪大全 地道犹太南瓜哈拉如何做]( "犹太南瓜哈拉做法烹饪大全 地道犹太南瓜哈拉如何做")
- 用料南瓜泥0.5杯，123克小豆蔻0.25到0.5小勺姜粉0.5小勺高粉500克即时酵母7克水160克糖1/3杯，133克盐1.5小勺，11克食用油0.25杯蛋1个芝麻和一个蛋做装饰犹太南瓜哈拉的做法把酵母，水，小豆蔻，姜粉，90克高粉混合，放置20分钟，产生泡沫，这是海绵酵头加入糖，盐，油，蛋，南瓜泥，混合均匀。加入其...
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![肉桂苹果葡萄干哈拉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂苹果葡萄干哈拉面包方法]( "肉桂苹果葡萄干哈拉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂苹果葡萄干哈拉面包方法")
- 以前的成品，现在慢慢往下厨房上搬~当时参考了鲁鲁的苹果哈拉面包，自己改良了一下，加入了葡萄干又整成了方形用料苹果丁1个的量高筋面粉200G全麦粉40G蜂蜜50G全蛋液50G盐3G干酵母4G橄榄油15G牛奶100G葡萄干1把肉桂粉3G糖25G（搅拌备用）肉桂苹果葡萄干哈拉面包的做法前8种材料除...
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![巨大的辫子犹太哈拉面包(challah)食谱大全及做法，烹饪好吃的巨大的辫子犹太哈拉面包(challah)方法]( "巨大的辫子犹太哈拉面包(challah)食谱大全及做法，烹饪好吃的巨大的辫子犹太哈拉面包(challah)方法")
- 说到辫子面包，最有名的应该属于犹太人的哈拉(challah)面包。这种面包是有特别的宗教意义，犹太人用于安息日之类的节假日。十八世纪之后，哈拉面包的造型变成了辫子，而且越编越有创意。传统的哈拉面包，出于犹太人习惯是没有奶油和牛奶的。大量使用鸡蛋，因为鸡蛋意味着富有，体现了...
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![天然酵母哈拉做法烹饪大全 地道天然酵母哈拉如何做]( "天然酵母哈拉做法烹饪大全 地道天然酵母哈拉如何做")
- 用料1(天然酵母酵种)天然酵母（100%水粉比例）21克高粉67.5克水36.5克用料2(主面团)酵头全部高粉200克水30克蛋1个半盐4克黄油27.5克蜂蜜32.5克天然酵母哈拉的做法全部材料（除无盐奶油外）搅拌成团，揉至扩展阶段，加无盐奶油后揉至完全基础发酵2小时，然后开始编辫子由于没有编辫子的...
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![《学徒面包师》第十回：哈拉，犹太教的传统面包食谱大全及做法，烹饪好吃的《学徒面包师》第十回：哈拉，犹太教的传统面包方法]( "《学徒面包师》第十回：哈拉，犹太教的传统面包食谱大全及做法，烹饪好吃的《学徒面包师》第十回：哈拉，犹太教的传统面包方法")
- “哈拉”作为犹太教的传统宗教面包，跟咱们过年准备的食物一样，有很多讲究，也蕴含着不同的寓意。1、辫子的形状，螺旋形的卷象征上帝的降临，他的仁慈和慷慨。2、辫子的不同数量有不同含义：12股象征以色列12个支派，3股象征真理、和平和美。3、辫子面包弯曲成圆环形，象征世界无头无尾...
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![俄式番茄牛腩焖饭 哈拉翘食谱大全及做法，烹饪好吃的俄式番茄牛腩焖饭 哈拉翘方法]( "俄式番茄牛腩焖饭 哈拉翘食谱大全及做法，烹饪好吃的俄式番茄牛腩焖饭 哈拉翘方法")
- 姥爷是苏联的留学生会做很多的西餐在我上中学的时候姥爷去世了这是我凭记忆做出来的姥爷的味道希望他在天堂一切都好哈拉翘也是我印象中姥爷告诉我的名字用料牛腩400克西红柿4个洋葱半个姜一块盐少许糖少许白葡萄酒两汤勺罗勒叶干的就可以少许黑胡椒少许米两人量酱油少许...
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![小朋友喜欢的哈拉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小朋友喜欢的哈拉面包方法]( "小朋友喜欢的哈拉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小朋友喜欢的哈拉面包方法")
- 哈拉（Challah）是一款犹太教的节日面包，大多以辫子造型出现，不同造型具有不同宗教意涵。我做的是螺旋形，表示上帝降临，上面撒的黑芝麻，表示食物从天而降。这些都是人们对新一年的美好期望，和我们中国人也差不多。通过食物了解不同地域的文化，也是有趣的事情。哈拉不需要用到老面团，...
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![迷你哈拉如何做才美味，怎么做迷你哈拉简单又好吃]( "迷你哈拉如何做才美味，怎么做迷你哈拉简单又好吃")
- “哈拉是犹太教安息日的辫子面包，也是欧洲的庆典面包。象征着水滴的仁慈和慷慨。辫子通常将面包分成12个独立的部分，象征着以色列的12个支派。”510克的面粉“制作1个大的辫子面包，或2个小的辫子面包，或1个大的双辫子面包”。真是抱歉，面粉用量约为250克的“小的辫子面包”似...
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![美味易上手的哈拉辫子面包（Challah Bread）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味易上手的哈拉辫子面包（Challah Bread）方法]( "美味易上手的哈拉辫子面包（Challah Bread）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味易上手的哈拉辫子面包（Challah Bread）方法")
- 瓶子对于面包的喜爱，远胜于蛋糕，在国内的时候总是随处可见的面包店。第一次爱上自己做的面包就是经典的北海道牛奶面包，可惜工序复杂了些，时不时还会出点岔子，失败了就垂头丧气然后无心再战。说来也巧，刚吃到朋友做的辫子面包，隔天就在网上看到私房阿椿的哈拉面包方子，虽然不知道...
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![天然酵母纯素哈拉做法烹饪大全 地道天然酵母纯素哈拉如何做]( "天然酵母纯素哈拉做法烹饪大全 地道天然酵母纯素哈拉如何做")
- 肯定是要上天然酵母版的啦😂因为面团里面油量蛮高的，所以我先把部分的材料放到酵头里去刺激一下酵母菌，这样后面发酵才发得起来，不然真的不知道要发到何年何月，还有完全废掉的可能性！我用的是生核桃打的奶，看到整个面团颜色的时候就后悔了，应该要先把核桃烤熟再放，不过不在意面团...
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![纯素核桃哈拉做法烹饪大全 地道纯素核桃哈拉如何做]( "纯素核桃哈拉做法烹饪大全 地道纯素核桃哈拉如何做")
- 传统的哈拉方子里面有很多的蛋，里面除了蛋白质以外，我们也需要卵磷脂，所以我就试了把卵磷脂含量比较高的核桃打碎来替代蛋的部分。整个面包成品的香气很浓，组织一样细致，充满了满满的核桃香，回味无穷！用料海绵酵头中筋面粉45克干酵母1克水98克枫糖浆13克核桃泥20克面粉混合物中...
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![传统哈拉- 改自“面包圣经”食谱大全及做法，烹饪好吃的传统哈拉- 改自“面包圣经”方法]( "传统哈拉- 改自“面包圣经”食谱大全及做法，烹饪好吃的传统哈拉- 改自“面包圣经”方法")
- 这个方子是利用海绵酵头来加强整个面团的活力，而且部分的酵头让整个成品的风味非常的有层次，我因为二发的时候实在是太晚了，所以就放冷藏发酵了4个小时后室温再回温一个小时，感觉二发有点点过，不过口感很绵密的同时，还有点点韧性，大概是因为蛋多的关系吧！烘烤时间一定要够，不然蛋...
- 25835
![传统哈拉如何做才美味，怎么做传统哈拉简单又好吃]( "传统哈拉如何做才美味，怎么做传统哈拉简单又好吃")
- 用料面粉酵母水蜂蜜鸡蛋盐橄榄油苹果醋传统哈拉的做法步骤下次再说吧～～～...
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![哈拉海炒鸡肉做法烹饪大全 地道哈拉海炒鸡肉如何做]( "哈拉海炒鸡肉做法烹饪大全 地道哈拉海炒鸡肉如何做")
- 第一次吃到哈拉海，没想到这个像一把枯草的东西居然这样的鲜美！是的只能用鲜美形容，味道超赞！哈拉海产自内蒙古，可祛风定惊，消食通便。用于风湿关节痛，产后抽风，小儿惊风，小儿麻痹后遗症，高血压，消化不良，大便不通；外用治荨麻疹初起，蛇咬伤。可用来炒菜、煲汤、做馅儿……用料哈拉海一把...
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