- 这是一个没有擂钵的擂钵空心菜。是赖先生家乡的一道凉拌做法的菜,我第一次给赖先生做他们家乡菜,就有这个菜;很适合夏季食用,非常的清爽脆嫩、鲜辣美味。用料空心菜1把蒜末3瓣线椒2个小米椒3个酱油2勺盐半勺花生油1勺【凉拌】擂钵空心菜的做法空心菜洗干净,掐段。准备配料:线椒...
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- 晚餐吃素,全绿健康用料空心菜1把豇豆10根辣椒酱4勺凉拌空心菜(豇豆)的做法豇豆冷水下锅煮熟,要想颜色好看,锅里面要放一点盐和色拉油捞起来沥干水分,摆盘空心菜将就这个水过一遍,沥干装盘淋上二荆条辣椒酱,撒上葱花光盘行动完美小贴士在主藤菜和豇豆的时候,可以放一点盐,这样更加入...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料空心菜200g调味料蒜末10g小米辣5g生抽1大勺醋1大勺糖0.5大勺花椒油1大勺盐1g凉拌空心菜的做法水烧开后放入1g盐、空心菜杆焯10秒,再放入叶子继续焯十秒。空心菜过凉水(纯净水或凉开水,这样更卫生),沥干。生抽、醋、糖、花椒油搅拌均...
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- 空心菜把头切去少许,把梗切了后扔掉太浪费了,拿来凉拌刚刚好,加上鱼露,有点泰式的感觉🤩用料空心菜梗1把鱼露少许鸡精半勺指天椒1-2个独蒜半个食用油少许10分钟鱼露凉拌通菜/通心菜/空心菜梗的做法去头后,去梗切下用淡盐水浸泡待用加少许生油,飞水过冷河,飞水后不要用生水过哦!因...
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- 用料空心菜250克蒜子6瓣青椒3个红椒1个小米辣3个擂钵空心菜的做法空心菜择好洗净。锅烧热不放油,下洗净的青红椒慢慢煸出虎皮,煸好放进擂钵中。蒜子去皮,小米辣洗净,一起放进擂钵中,加盐捣碎。锅烧热油,热油浇入擂钵中,,加鸡精搅拌均匀。锅烧水,加少许盐、油,水开下空心菜焯断生,捞...
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- 咸香爽滑,下饭下面好帮手用料水豆豉大葱下饭擂钵豆豉凉拌大葱的做法大葱洗净...
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- 空心菜是家常菜,广西比较出名的,是博白空心菜,博白空心菜,菜梗口感爽脆,深得食客喜爱,大热天的,来一份清爽菜。用料博白空心菜1把蒜末少许盐一勺米酒两勺小米辣少许(可不放)香油适量海天或者李锦记味极鲜酱油适量凉拌博白空心菜(空心菜不变黄的小技巧)的做法准备好食材洗干净备用空...
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- 用料空心菜350克盐适量青椒50克红椒50克蒜瓣10克生抽2汤勺花椒粉少许♨️♨️擂钵空心菜♨️♨️的做法食材用量参考如图青红椒洗净晾干水,下锅开小火慢慢炒软,看到有虎皮状后捞出,在碗里放凉后剥去外皮备用。将处理好的辣椒放进擂钵里,加入蒜瓣和1勺盐捣碎,建议尽量捣碎一些,口感更好...
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- 今天给大家分享既可以当四季长备的下饭菜,也可以当调料的佐餐小食——擂钵辣椒记得以前第一次看到这个辣椒时,心想“这是什么鬼,糊啦吧唧,而且全是辣椒,怎么吃”(虽然是重庆人,但我们家一直都不太吃辣,辣椒在我们的餐桌上都是点缀),但对食物的好奇心,驱使我夹了一口尝过之后,妈呀,居然...
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- 自从我拌了一次,就喜欢上了。可能是南方天气太热,清爽还是更让人心动。用料空心菜1把蒜8瓣盐8克油20克糖6克生抽2勺蚝油半勺小米辣半个拌空心菜的做法本地空心菜洗净备用,长短刚好摆盘备蒜蓉和一半小米辣烧水开后下盐和食用油空心菜焯水,抓住叶子,头焯水约2秒后再整个放入,划分...
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- 这是一道再外面吃过的小菜这么拌保证抢着吃真的太香了用料空心菜1把粉丝1把蒜末5瓣油10克盐6克鸡精1勺生抽2勺耗油1勺杭椒2个小葱白3根红油辣子3勺凉拌菜香辣开胃减脂空心菜拌粉丝的做法水开,放盐一点点油,烫一下空心菜。烫20秒就好然后捞起过凉,保证爽脆再烫一下粉丝5秒,也...
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- 方便简单的下饭菜!用料皱巴巴的本地青椒5只大蒜3瓣(量随意增减酱油(生抽一汤匙盐一小匙糖一小匙味精一小匙麻油一小匙擂钵辣椒的做法青椒洗净,去蒂将洗好的青椒在锅中干炒(不用放油)至脱水(中火快速翻炒避免糊了不好看)炒到锅中没有水的滋滋声时放少量油继续翻炒(中小火)边炒边用锅...
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- 一个人也要好好吃饭,好好做饭,谁让自己是个纯吃货呢。用料空心菜1把盐少量大蒜5瓣花哈一斤凉拌空心菜+麻辣花哈的做法1.调酱,陈醋,生抽,大蒜,香油,花椒油辣椒酱,兑冷开水加盐。2.开水讲空心菜撩熟,冷水冲凉,放入冰箱一会3.倒入酱料,拌匀1.花哈洗净,冷水略开下花哈,烧至开头2.葱姜蒜小...
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- 夏天来了,不想吃太热的东西,刚好家里买的有空心菜,今天咱们就做一个凉拌空心菜,简单美味😋用料空心菜一把蒜末小米辣3个醋1勺生抽1勺盐小半勺糖小半勺味精小半勺【凉拌】酸辣脆爽的凉拌空心菜的做法拿一把空心菜洗净切成小段准备好蒜和小米辣切碎,喜欢吃辣的可以多切几个小米...
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- 从小就爱吃空心菜,咱成都人也叫它ong菜和藤藤菜。一般情况大家会加点蒜片或干辣椒或青椒碎炒来吃,也可以用水汆了凉拌吃。记得当年我怀孕时闻着油味就发呕,啥都不想吃,唯有凉拌藤藤菜我白吃不厌。用料藤藤菜1斤姜1块生抽适量独蒜1个熟油海椒适量花椒油适量陈醋适量白糖少许葱...
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- 宁都特色菜之一用料空心菜红椒青椒蒜盐油擂砵空心菜的做法把空心菜洗净择好,备用把青椒,红椒洗净,蒜剥好洗净,备用锅预热,把洗好的青椒,红椒,蒜进行煸炒把炒好的青椒,红椒,蒜放入擂砵里,加盐,捣烂后加油加水,备用烧开水,把洗好的空心菜倒入,烫好以后捞起,备用把烫好的空心菜,用筷子夹进放...
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- 夏天吃不油腻,又快手爽口,真的好好吃!!!!用料茄子2个螺丝椒3-4个蒜3-4个凉拌擂茄子的做法将茄子切片,蒸锅中放入茄子片和螺丝椒(或者煮饭时一起蒸),蒸熟。蒸熟后倒出多余的水分,然后擂碎茄子,辣椒蒜油制作:锅里烧热油,倒入蒜蓉爆香擂茄子中加入蒜油,盐,生抽,麻油,拌匀即可食用!小贴士夏天避...
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- 空心菜焯水后加蒜泥凉拌爽口、开胃。再加辣椒花椒热油炝拌就更好吃了。在四川入乡随俗,无辣不欢、无麻不欢,学到了一些辣椒、花椒小窍门,拌出的凉菜也是越来越好了!用料空心菜1把蒜5瓣干辣椒6个花椒20粒玉米油20克蚝油半勺(20ml)海鲜酱油半勺(20ml)香醋1小勺(10ml)白芝麻少许凉拌空...
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- 擂空心菜是江西赣南宁都的代表菜!用料大蒜子3个烤青椒3个小米椒2个宁都擂钵空心菜的做法准备好上图的擂钵,没有的话也可以用其它的代替,里面放大蒜子,米椒,待用准备青椒用铁丝串好,稍微烤焦,放入擂钵内一起擂碎。放入调料,辣椒粉,盐半勺这里看你下的空心菜多少来定了,少量蚝油,最后...
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- 只为了爱吃白粥的朋友们搭配凉拌空心菜,脆脆的口感用料空心菜一把盐少许生抽3~4勺蒜5~6瓣味精少许香油3勺凉拌空心菜的做法空心菜摘好一小段,洗干净烧开水,把空心菜放下去,菜变色水一开就可以捞出来了,然后过干净的冷水之后把空心菜去掉菜水,一定要把菜汁去掉,才够脆调蒜蓉汁倒入...
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- 这个空心粉是空心米粉口感爽滑劲道Q弹很适合炎热夏季做为主食食用用料干空心米粉一碗黄瓜丝小半根香菜半根花生米一碟老干妈油辣椒一勺半生抽、陈醋、香油各一勺鸡精少许凉拌空心粉的做法空心米粉开始是干的,非常硬,要用水提前浸泡6小时左右,我就用常温的冷水泡的,但是我浸泡...
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- 在我老家,都是水稻田,几乎每家每户都种有空心菜,所以夏天凉拌空心菜是一道必不可少的小佳肴😊️开胃又爽口用料空心菜1把蒜末1小粒酱油2勺花生油3克小辣椒1个白糖半勺醋1/3勺凉拌空心菜(开胃)的做法烧水,烧水的同时洗干净空心菜,接着可以做调料,用一个小碗把蒜末、辣椒碎、酱油、醋...
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- 本来不爱吃面,自从吃过空心面以后,就爱上了吃面,这款空心面随便怎么煮都好吃,几分钟就可以搞定,正真的快手早餐!用料食材:空心面两把,鸡蛋一个,榨菜丝适量,辣酱适量,盐适量,生抽适量凉拌空心面的做法第一步:炒鸡蛋,备用第二步:煮面2分钟左右,煮的时候放一点盐,捞起来放凉开水第三步:片刻后...
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- 家里种的空心菜,长的特别好,每次都是清炒,老公说吃腻了,于是就做了这非道擂钵的擂钵宁都空心菜。贫穷可以限制想象,但是贫穷不能限制我做每一道菜的热情与自信。用料空心菜一大把青椒4,5个干大蒜3瓣辣椒末3小勺生抽2小勺蚝油3小'勺百变擂钵空心菜的做法择菜空心菜的长短可...
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- 进入秋季,陆陆续续开始贴秋膘,但是也不要进补过多,也要吃些清淡饮食。用料空心菜1把味达美清香米醋1勺味达美味极鲜酱油1勺花椒油半勺有夹心汁水的凉拌空心菜的做法将空心菜进行清洗。水烧开,放入几滴食用油,保持绿叶菜颜色。放入空心菜,焯水3分钟。冷水过凉,放入盘中备用。进行...
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