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- 42l烤箱，正好20个中号纸杯蛋糕用料鸡蛋单个鸡蛋70克左右5个玉米油60克牛奶95克低筋面粉115克糖60克玉米粉5克不开裂纸杯蛋糕的做法1.蛋白与蛋黄分离2.把油和牛奶混合搅拌至乳化3.加入低筋面粉拌匀后倒入蛋黄继续搅拌均匀4.蛋白加糖打发至硬性发泡5.分出三分之一蛋白霜加入...
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![不回缩不开裂的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不开裂的纸杯蛋糕方法]( "不回缩不开裂的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不开裂的纸杯蛋糕方法")
- 都有很长时间没给孩子烤蛋糕吃了，今天心血来潮又拿出家什开工😄用料鸡蛋5个低筋面粉90克糖80克玉米油40克牛奶40克淀粉5克柠檬汁几滴不回缩不开裂的纸杯蛋糕的做法鸡蛋洗净擦干，用两个无油无水的容器，把蛋黄和蛋清分好。这个是分好的蛋黄这个是分好的蛋清分别滴入几滴柠檬汁...
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![不皱不开裂的纸杯蛋糕 花环纸杯蛋糕教程食谱大全及做法，烹饪好吃的不皱不开裂的纸杯蛋糕 花环纸杯蛋糕教程方法]( "不皱不开裂的纸杯蛋糕 花环纸杯蛋糕教程食谱大全及做法，烹饪好吃的不皱不开裂的纸杯蛋糕 花环纸杯蛋糕教程方法")
- 超级好吃的一款纸杯蛋糕不会开裂，不会皱皮，成品6杯左右用料鸡蛋2个油30克牛奶40克香草精2滴糖35克低粉46克不皱不开裂的纸杯蛋糕花环纸杯蛋糕教程的做法1.玉米油➕牛奶混匀乳化2.➕低粉继续混匀混匀3.分离鸡蛋，蛋黄磕进面粉糊里，蛋白磕进干净的容器里，分好鸡蛋就可以预热烤箱...
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![不会开裂的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不会开裂的纸杯蛋糕方法]( "不会开裂的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不会开裂的纸杯蛋糕方法")
- 用料鸡蛋3个玉米油35克低筋面粉50克牛奶40克柠檬汁3-4滴糖粉60克玉米淀粉5克不会开裂的纸杯蛋糕的做法准备好如图食材和器皿。器皿必须干净无水无油。鸡蛋最好是冷藏室里刚取出来的。蛋黄蛋清分离蛋清滴入3～4滴柠檬汁蛋黄先后适量糖粉、牛奶，过筛好的低筋面粉，黄油。打发蛋...
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![不开裂戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂戚风纸杯蛋糕方法]( "不开裂戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂戚风纸杯蛋糕方法")
- 用料鸡蛋2个（单个55g内）牛奶30克玉米油15克细砂糖20克（低甜）低筋面粉35克不开裂戚风纸杯蛋糕的做法1、盆中倒入玉米油和牛奶，混合均匀，再筛入低粉，拌匀。2、蛋黄、蛋白分离。蛋黄加入步骤一的面糊中，拌匀。蛋白放入无水无油的打蛋盆中备用。（烤箱预热，纸托入模。）学厨20连模+2纸杯3...
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![不开裂，不回缩纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，不回缩纸杯蛋糕方法]( "不开裂，不回缩纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，不回缩纸杯蛋糕方法")
- 现在生活里都建议减糖，低糖，低卡，这次改加了爱乐甜糖粉，打发后的蛋白很细腻。这次也改用了烫面后蛋法，烘烤采用了渐变温度，不回缩，不开裂，只是时间烤的久点。用了几年前的基础配方，做了小蛋糕。用料30升烤箱以下放一个一个大号6连模具的配方量：👇或者一个6寸圆模具35升烤箱以上放两...
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![纸杯蛋糕~不开裂不倒扣不回缩食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕~不开裂不倒扣不回缩方法]( "纸杯蛋糕~不开裂不倒扣不回缩食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕~不开裂不倒扣不回缩方法")
- 这个方子的更大优点：～～是省了买模具的钱和放模具的空间：如图：用28*28的烤盘就可以做30个小号杯子蛋糕、25个中号杯子蛋糕、16个大号杯子蛋糕！将纸模放到杯子里，就做出了同样个数的纸模蛋糕！～～不用再买那么多小蛋糕模具啦！啦！啦！～～比那种小蛋糕模具做的还多！用料玉米油38g～40大号40低筋粉70...
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![不开裂的纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的纸杯蛋糕🧁方法]( "不开裂的纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的纸杯蛋糕🧁方法")
- 「气疯」蛋糕是不是经常都会烤成“东非大裂谷”一样呢？这款不开裂的纸杯蛋糕很适合你哟！这款纸杯蛋糕的配方可以约做6个纸杯蛋糕，也可以做成一个6寸的戚风蛋糕哟！用料鸡蛋2个牛奶35克玉米油25克低筋面粉45克白砂糖28克不开裂的纸杯蛋糕🧁的做法先准备好所需要的材料相关用具...
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![不开裂的炼乳纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的炼乳纸杯蛋糕方法]( "不开裂的炼乳纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的炼乳纸杯蛋糕方法")
- 这个蛋糕的味道介于古早蛋糕和戚风蛋糕之间每个烤箱的脾气不一样，我用的是海氏i7，同样的温度和时间烤了几次，效果都一样；如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦微博：萌婶儿VX：nmygjy公众号：萌婶儿的琐碎生活欢迎加入家有学童早起困难户早餐族😛下面是蛋...
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![不回缩不开裂戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不开裂戚风纸杯蛋糕方法]( "不回缩不开裂戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不开裂戚风纸杯蛋糕方法")
- 记录一下，配图马虎，几次做的拼在一起的，以后做了再来更新步骤图更新于2020.12.16完美不掉皮不开裂蛋糕卷请请点击经典原味云朵般柔软的戚风请点击用料鸡蛋3个蛋黄用糖10克蛋白用糖40克牛奶或水25克玉米油25克低粉50克柠檬汁或白醋几滴盐1克不回缩不开裂戚风纸杯蛋糕的做法烤...
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![不开裂，海绵纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，海绵纸杯蛋糕方法]( "不开裂，海绵纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，海绵纸杯蛋糕方法")
- 今天要分享这款不开裂、不回缩，几乎没有技术难度的海绵纸杯蛋糕。全蛋法的制作方法，新手都能轻松掌握~烤出来的纸杯蛋糕表面光滑没有裂纹，做烫印或者奶油装饰都非常好看哦，当然了，这款快手蛋糕也是松软好吃哦~喜欢的朋友请收藏哦！用料鸡蛋4个砂糖113克低筋面粉147克牛奶80克玉...
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![纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷方法]( "纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷方法")
- 没有奶油装饰的基本纸杯蛋糕，希望颜值在线，就要不开裂、不塌陷，表面完整、细腻，像芝士蛋糕那样（还可以加自己喜欢的烙印）。1.不开裂、不塌陷--控温烤制。2.表面完整、细腻--打好蛋液。感觉方子好用，就分享出来啦，本意是希望朋友可以做出漂亮又好吃的蛋糕。如果有不明白的地方，欢迎...
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![不开裂的小纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的小纸杯蛋糕方法]( "不开裂的小纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的小纸杯蛋糕方法")
- 纸杯蛋糕，很简单的一款蛋糕，但是遇到开裂或者塌陷是非常易见的。想要蛋糕不开裂就是要低温烘烤，根据自己的烤箱调整温度。用料鸡蛋2个低筋面粉35克细砂糖25克玉米淀粉15克水40克玉米油30克不开裂的小纸杯蛋糕的做法称好所需要的材料，面粉过筛我这个配方不会很甜，你自己斟酌放...
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![不开裂的Cupcakes纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的Cupcakes纸杯蛋糕方法]( "不开裂的Cupcakes纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的Cupcakes纸杯蛋糕方法")
- 你是不是也在寻找一款不会回缩不会开裂的纸杯蛋糕做法呢🧁用料鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油45克炼乳30克细砂糖30克香草精适量不开裂的Cupcakes纸杯蛋糕的做法第一步先看一下我们需要用到的材料第一步操作先搅打三个蛋黄和一个全蛋的部分，搅拌均匀后加入无味玉米油搅打发白...
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![不塌、不开裂纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌、不开裂纸杯蛋糕方法]( "不塌、不开裂纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌、不开裂纸杯蛋糕方法")
- 此方是做10个中杯的用料鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克低筋面粉85克细砂糖（加蛋白里）50克细砂糖（加蛋黄里）25克不塌、不开裂纸杯蛋糕的做法准备好所有材料将牛奶、玉米油和25克细砂糖搅拌到乳化均匀用筛子筛入低筋面粉用手动打蛋器从中间画圈搅拌至糊糊包裹住面粉搅拌到上步骤要...
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![纸杯蛋糕（不塌不开裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（不塌不开裂）方法]( "纸杯蛋糕（不塌不开裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（不塌不开裂）方法")
- 方子来自微博“女侠森森”，下厨房没有，我就把它搬过来了，容易上手，真的不塌不开裂，是我做纸杯蛋糕首选方子，我的纸杯比较高，面糊放多了，很多个都爆头，但依然不开裂不塌，我成品做出来有11个，原方做出来有16个，（因为我少放了一个鸡蛋，只用了5个鸡蛋）用料蛋白原方6个带壳50g的鸡蛋（我只用了5...
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![纸杯蛋糕（不开裂、不回缩）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（不开裂、不回缩）方法]( "纸杯蛋糕（不开裂、不回缩）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（不开裂、不回缩）方法")
- 不开裂不回缩的纸杯蛋糕，绵软细腻有弹性用料玉米油45克低筋面粉50克细砂糖30克蛋白3个蛋黄3个全蛋1个炼乳30克柠檬汁几滴纸杯蛋糕（不开裂、不回缩）的做法玉米油加热倒入低筋粉中搅拌均匀加入三个蛋黄，一个全蛋，搅拌均匀加入炼乳，柠檬汁搅拌至细腻的糊状开始打发蛋白，砂糖分三次...
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![不塌不开裂的纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不开裂的纸杯蛋糕🧁方法]( "不塌不开裂的纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不开裂的纸杯蛋糕🧁方法")
- 用料鸡蛋4个低筋面粉50克炼乳30克玉米油45克白砂糖35克不塌不开裂的纸杯蛋糕🧁的做法️烤箱提前预热到120°C，模具中放入纸托备用。️碗中倒入植物油，微波炉加热到70-85°C之间，大约2分钟左右。趁热筛入低筋面粉。️打入一个全蛋、3个蛋黄和炼乳，用打蛋器拌均匀。️蛋白放入打蛋盆，先...
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![不开裂不回缩的纸杯小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩的纸杯小蛋糕方法]( "不开裂不回缩的纸杯小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩的纸杯小蛋糕方法")
- 纸杯小蛋糕，低温烘烤不开裂不回缩，给小朋友们分着吃更方便鸡蛋选65克左右大个的，如果鸡蛋小可以用5个，方子可以做普通马芬模具24个量。我用风炉，可以多层同烤，普通烤箱一次只能烤一层，如果烤箱小，建议减半操作。用料蛋黄糊牛奶70克玉米油40克细砂糖20克盐1克蛋黄4个低筋面粉80克...
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![不开裂，不塌陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，不塌陷的纸杯蛋糕方法]( "不开裂，不塌陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，不塌陷的纸杯蛋糕方法")
- 这是一个6寸戚风蛋糕的配方，相比我之前写的6寸戚风，这次在材料上我稍微做了一些调整，你也可以直接用我之前写的那个方子，步骤都一样，就是烤出来的数量会不同，材料多的烤出来的纸杯蛋糕数量就要多一些。卷边淋膜纸杯，建议买大号，40升的烤箱刚好装满12个，要是你买中号卷边淋膜纸杯，40...
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- 纸杯蛋糕做法，不开裂，不塌陷。用料低筋面粉65克玉米油30克牛奶40克细砂糖30克柠檬汁2-3滴鸡蛋3个不开裂不塌陷的纸杯蛋糕的做法准备好食材蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入白糖加入牛奶加入玉米油。搅拌均匀筛入低筋面粉搅拌均匀蛋白中加入2-3滴柠檬汁打发好蛋白取一部分蛋白放入...
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- 用料鸡蛋3个+1个全蛋低筋面粉50克细砂糖30克玉米油40克炼乳30克炼乳纸杯蛋糕不开裂的做法把玉米油加热一分钟，马上倒进低筋面粉搅匀，加入炼乳蛋黄蛋白分开，搅打到下面的蛋白程度蛋白一定要打发到这种状态每个人的烤箱脾气不同，我用120℃烤30分钟在转130℃烤十分钟...
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![🧁纸杯蛋糕～不开裂不回缩食谱大全及做法，烹饪好吃的🧁纸杯蛋糕～不开裂不回缩方法]( "🧁纸杯蛋糕～不开裂不回缩食谱大全及做法，烹饪好吃的🧁纸杯蛋糕～不开裂不回缩方法")
- 每一个节日都需要仪式感～六一快乐吖～配方量可以做12个裱花纸杯蛋糕，不裱花建议装10个，我翻倍了～用料鸡蛋3个（60克左右/个）水或者牛奶30克玉米油25克低筋面粉50克白砂糖40克柠檬汁适量盐1小撮🧁纸杯蛋糕～不开裂不回缩的做法水+玉米油搅拌至乳化筛入低筋面粉，Z字形搅拌至无干粉，分两...
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![不开裂不回缩纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩纸杯蛋糕方法]( "不开裂不回缩纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩纸杯蛋糕方法")
- 第一次做纸杯蛋糕，还算成功。写下来，方便查看。烤箱:格兰仕k12-32L鸡蛋:平均50g一个纸杯:上圆径6cm，下圆径5cm，高4.5cm。用料-----蛋黄糊-----玉米油35克纯牛奶40克低筋面粉50克蛋黄3个-----蛋白糊-----蛋白3个细砂糖40克不开裂不回缩纸杯蛋糕的做法玉米油和牛奶混合，搅拌至完...
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![戚风纸杯蛋糕（不回缩不开裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕（不回缩不开裂）方法]( "戚风纸杯蛋糕（不回缩不开裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕（不回缩不开裂）方法")
- 想要做出不回缩不开裂，表面圆润的纸杯蛋糕，那就要耐心的用低温长时间烘烤。用料鸡蛋6个360克玉米油40克细砂糖70克（蛋黄20蛋清50）纯牛奶50克低筋面粉100克玉米淀粉10克柠檬汁或白醋几滴戚风纸杯蛋糕（不回缩不开裂）的做法准备好12个中号纸杯，摆入烤盘中，放一边备用。准备两个大点...
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