- 疫情期间用料高筋面粉270克牛奶130克盐3克酵母3克奶粉10克糖30克鸡蛋1个(30~40克小鸡蛋)黄油20克懒人版吐司面包的做法除黄油外的其它材料都放一起,切记盐和酵母要分开。把面揉5分钟左右加入黄油,继续揉到有手摸状态,我一般揉30分钟左右,个人比较喜欢手揉面。揉好的面盖上保鲜膜...
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- 这个吐司是一次发酵的哟,炒鸡省时间!!✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。称食材5分钟,手工揉面30分钟,发酵90分钟,烘烤40分钟,3个小时左右搞定了!!٩(^ᴗ^)۶炒鸡适合上班族的宝宝对不对!本方子是450克吐司模的量。用料高筋粉250g酵母3g糖25g鸡蛋1个55g牛奶160g盐3g黄油20g懒人版吐司的做法除...
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- 非常适合懒人、上班族们,新手又想品尝零添加的吐司面包🍞~用料鸡蛋1个糖45克牛奶120克淡奶油45克细砂糖45克高筋面粉300克酵母4克盐3克黄油30克东菱面包机懒人版吐司🍞的做法先放入一颗新鲜鸡蛋🥚加入120克牛奶🥛没有牛奶的,也可以像我一样放100水➕20克奶粉,或者直接用120克...
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- 经常用面包机来和面,偶尔犯懒也会用来烘烤,但中间过程还是会选择用手完成。今天的手撕红豆包,蜜红豆是自己炒制的,手撕包比想象中更细腻柔软,没有加太多的糖,依然是自己喜欢的健康包!用料高筋面粉350克芝麻适量盐4克细砂糖34克酵母4克牛奶45克无盐黄油35克蛋液85克水125克面包机...
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- 新入手面包机迫不及待的用起来了用料高筋面粉220克牛奶100ml酵母1.5克黄油20克(隔温水融化)盐2克糖20克(耐高糖酵母)鸡蛋1个(60g左右)懒人面包吐司🍞(面包机版)的做法第一步,加入牛奶(气温低于14度,牛奶可以用40度温水冲或者纯牛奶隔热水加热到40度,有利于发酵),加入盐,糖,黄油,鸡蛋。第二...
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- 我这版就超级省事儿、什么面粉都能做、不用面包机、不怎么用揉面。基本让面包自己完成自己的使命。。方便储藏(面团冷冻放2个月不坏)看了好些厉害大厨的白面包方子!看着超好吃,但是感觉做法有点复杂。。我用的是美国的一个博主的家庭面包方子,比较欧美的家庭口感,更实在一点、...
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- 一上桌都没拍个照,就被一群小朋友一抢而光💘味道真心不错,满屋飘香,完全可以媲美人间面包🍞特此记录,以备下次对照下料。用料谷元粉(创丹)144克鸡蛋2个椰子面粉36克扁桃仁粉36克洋车前子壳粉9克牛奶230ml赤藓糖醇30克喜马拉雅海盐2克酵母粉5克菊粉10克(帮助发酵)黄油40克媲美人间...
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- 把面包作为主食和加餐在近些年已经十分普遍,各个居住区一般也都开着为数不少的面包店,超市的货架上也有很多面包在售。面包的种类多种多样,做法和用料也千差万别,其中最为普遍常见的吐司面包,作为很多面包类食品的基础,就算单吃,味道其实也不赖,新鲜的吐司面包,口感松软蓬松,不干不...
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- 面包机闲置了很多年,这几天没事儿翻腾出来做吐司🍞用料牛奶110克鸡蛋1个黄油24克白砂糖40克盐3克炼乳10克高筋面250克奶粉10克酵母3克葡萄干适量蛋黄1个黑芝麻适量懒人葡萄干吐司(面包机版)的做法1️⃣牛奶稍微热下。2️⃣把面包桶放称上,一点点称重量。按照顺序放牛奶,鸡蛋,黄油,白...
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- 生酮不能吃主食总觉得缺点啥,最近两个月一直在死磕生酮吐司,这款2.0版较上个食谱做出来的成品面筋感更低些,口感更接近人间的面包,所需制作时间缩短了,唯一缺点是回缩比较厉害,我还在不断尝试改良,各位酮学有好办法的欢迎分享哟!用料谷朊粉95克洋车前子壳细粉10克黄金亚麻籽粉20...
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- Moma很爱吃面包,玩烘焙之初也是想可以每天做面包当早餐,玩了之后才知道,做面包不仅是个技术活,也是个力气活,关键是很费时间!!对于一个上班族,又要照顾宝宝又要兼职开店的moam来说,真的木有时间做面包好伐?!但是!作为资深吃货怎么能就此罢休呢!经过多次找方子,各种尝试,终于功夫不负有心...
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- 为了不忘记配方,需要记下来自己用,一个三能450g吐司盒的量。用料牛奶100克鸡蛋一个油30克糖30克盐2克奶粉10克高筋面粉210克低筋面粉40克酵母4克后油法吐司面包(懒人版)的做法将除了酵母和油之外的所有用料拌匀成团,不见干粉的状态,放进冰箱冷藏2小时以上,24小时以内。面团放进...
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- 用的是这个方子用料高筋面粉260克酵母3克鸡蛋1个牛奶120克黄油25克盐2克糖30克蔓越莓干适量香草精2滴面包机做吐司(新手懒人版)的做法写这个主要想总结下失败经验。1.众所周知,面包机直接烤面包不好吃,一是因为没有二次发酵,而是因为烘烤出的皮会很厚。所以这里只用面包机揉...
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- 因为想要快速消灭掉几个月之前买的Godiva热巧克力粉就翻出了闲置已久的ACA面包机随手随心随意地丢进去一些食材没想到口感味道品相都很不错所以写下来与大家分享用料高筋面粉305克鸡蛋1个盐5克黄油42克酵母4-5克牛奶195毫升Godivahotcocoa90克以上懒人版巧克力吐司面包(AC...
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- 此方特别适合没有时间的上班族或早上早起送娃的宝妈😂,烘焙小白也适用。总之就是简单,快手,成功率极高我们家宝贝要吃面包,三明治的时候,我就会提前一天预约好,早上起床满屋面包飘香,太美好。直接撕着吃,或切片抹果酱,或做三明治……用料鸡蛋1个(约50克)牛奶100克(没有可用水替代)糖30...
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- 面包小白加懒人一枚,家里有烤箱,还是喜欢用面包机做面包,省力又省时。疫情期间,在下厨房看了好多的方子,也逐一实践。感觉面包机做面包,配方是最最重要的。个人喜欢奶香浓一点,软一点的口感。还有一点就是易上手也是很重要的。所以把自己最后总结出来的方子记下来。以后就不用每...
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- 之前做过一次面包机自助版的奶油吐司,也是我在下厨房的开山之作,结果在自助烘烤环节失败了,外皮硬,顶部烧色浅。那之后我痛定思痛,既然发明了这个面包机,我为什么不选择信任它一次呢?交给它自己来吧!于是在称量过后把材料都倒了进去,选择甜味提子面包,(我没放提子,在放提子的提示音响...
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- 这个是三个中最简单的了!特点:面包机一发二发烤制&无需整形。用料高筋面粉260克液体170克糖20克盐2克无盐黄油20克酵母3克柏翠面包机吐司(懒人版)的做法液体+糖+盐+面粉+酵母,imix30分钟。加入小块黄油,进行一个和风英式程序,选择750克,烧色浅。不要经常看面包机,面包桶外层可以...
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- 之前烤过几次吐司,都是表皮硬硬的很难吃,这次终于成功了,香软可口,也算是解锁了一项懒人新技能!大家一定要试试哦!用料高筋面粉250克酵母3克纯牛奶80克动物性奶油70克糖10克蛋白(一个蛋白左右)35g黄油5克B料酵母2克糖35克盐3克黄油10克奶粉(optional)15克面包机做的香软吐司(懒人版...
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- 最近懒得动手整形和烤,撸了几次面包机吐司,除了型没有烤箱版好看,其他都不差,省时省力。今天先记录一下,省得忘记了。以后拍了照片再上传🍞用料高筋面粉250克鸡蛋1个糖40克盐3克黄油30克抹茶粉10克牛奶140克(不要一下加完看面团情况调整)酵母3克杏仁片30克(其实也没称抓了2把喜欢...
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- 用料高筋面粉(惠宜)230克鸡蛋2个(100g)水60克奶粉30克盐3.5克糖25克酵母2.5克黄油30克炼乳9克葡萄干40克香浓巨蛋吐司(懒人面包机版)的做法丢进面包机,用饺子皮模式揉两遍,然后设置软式面包模式就可以啦~...
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- 伊莱克斯面包机用料高筋面粉3杯鸡蛋2只牛奶200ml油3大勺糖6大勺盐半小勺奶粉4大勺黄油1块蔓越莓1把发酵粉1小勺懒人吐司面包(面包机版)的做法除面粉,发酵粉及蔓越莓外,所有材料在盆里打匀(黄油融化),倒入面包机。面粉倒入面包机,在液体上层铺平,中间挖洞倒入发酵粉。面包机开和面,...
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- 用料酵母3克黄油10克牛奶170克鸡蛋1个高筋面粉260克盐2克白砂糖15克懒人版面包机吐司的做法把所以的材料一起加进去,以前我也分先后放黄油,但是比较之后觉得没有什么差别所以就一起放了,😄2个小时多一点,就完成了,所以材料放进去就不用管。熟了面包机会提醒,超级简单。注意:加牛...
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- 用料鸡蛋1个盐适量吐司4片懒人版鸡蛋吐司面包的做法鸡蛋打散加入适量盐,胡椒粉。把吐司两面沾上鸡蛋液平底锅起锅热油两面煎金黄出锅了。配上喜欢吃的蔬菜,懒人版鸡蛋吐司面包就ok了。...
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- 几年前买了个东菱面包机,无奈直接做总是不太松软。以前看各种大神揉手套膜的教程,实在不适合我等懒人。经过摸索魔改了一个懒人版吐司配方。用料牛奶80克酵母3.5克黄油20克高筋面粉250克鸡蛋1个盐3克糖40克淡奶油50克全脂奶粉15克懒人版面包机松软吐司的做法牛奶80g,用微波...
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