- 奶油还能这么玩!动物性淡奶油中含有大量脂肪,这些脂肪被包含在小小的球状体中,形成脂肪球。当我们搅拌淡奶油时(通过摇晃、搅拌或混合),这些脂肪球会发生碰撞并破裂,然后分离出里面的脂肪分子。当脂肪从液体中分离出来时,就形成黄油和脱脂乳。这个自制黄油的方法,最初的目的是用...
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- 看到上图没有,这道简易版酱蛋虽然用料简单,耗时较少,但是装盆时却是色泽诱人,成鲜香醇,味道可比乡巴佬好吃N倍。每每家里来了客人,就算他不爱吃蛋,也经不起俺家酱蛋的诱惑。既然是简易版的,所以咱们做的时候用料可没那么讲究,又不是烘培,吃个酱蛋别整的跟菜贩子似的,还每样每样去称...
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- 也不是炒饭不好吃,倒掉又可惜,就换个花样解决剩饭。而且我感觉换花样做饭会大大提高胃口。哈哈用料米饭1碗豆腐1块鸡蛋1个胡萝卜少许虾4只面粉5克盐3克十三香1勺吃不完的剩饭这样做的做法一碗剩米饭打入一个鸡蛋。准备豆腐一块,胡萝卜切丝煮熟,虾切小块。加入米饭,再放盐,十三...
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- 从婆婆家搞来的猪蹄,就怕做出来又油又腻,经过我多方查询及询问后,竟然真的避免了油腻腥咸这些问题,开心😃用料猪蹄1000g盐适量葱2根姜6片蒜7瓣八角5个香叶4片桂皮1块冰糖适量料酒2勺生抽3勺老抽1勺胡椒粉适量味精1勺蚝油1勺红豆腐乳2块烧烤料适量不油不腻的猪蹄这样做的做法...
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- 这用料黄油软化后一克水一克这样的做法一...
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- 三分钟教你做好吃到舔盘的炒意面,汁多滑溜,唇齿留香,念念不忘!用料意面青红椒洋葱这样炒意面,不香才怪的做法详细操作步骤请关注微博小nan1010...
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- 用料茄子1个鸡蛋两个淀粉100克葱花10克盐3克十三香适量茄子不炒不蒸这样做的早餐饼的做法1、茄子切碎放入碗中,两个鸡蛋、葱花、十三香、盐、淀粉搅拌均匀。2、调成糊状即可。3、平底锅刷上油,油热放入面糊摊平,煎至一片定型反面煎。4、煎至两面金黄定型即可出锅。5、切成自...
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- 用料酸菜适量鱼1条花椒适量淀粉3勺盐适量干辣椒适量(喜欢辣的可以多放)蒜三瓣陈醋2勺花雕酒适量淀粉3勺姜末适量白胡椒适量油适量香菜3根蛋清2个酸菜鱼这样做鱼片不碎不散的做法先把准备好的鱼处理清洗干净,然后对半切开之后切成鱼片,将鱼片放到清水中浸泡十分钟左右的时间,然...
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- 减肥不挨饿,嘴馋就要吃!低升糖杂粮饭搭配牛肉优质蛋白质,营养拿捏住,腰围瘦下来~用料嫩牛肉200克芹菜1把蒜末适量老抽1勺生抽2勺蚝油1勺糙米50克燕麦米100克白米50克饿瘦不如吃瘦,减脂餐都给我这样吃!的做法准备好食材,嫩牛肉、芹菜和配料;煲好杂粮饭(糙米+燕麦米+白米)备用,可以多煲...
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- 酸菜鱼中的酸菜那么好吃,你知道是怎么做的吗?只要两种食材。 每次出去吃酸菜鱼,都特别爱吃那个酸菜,,现在附上酸菜的做法,而且这样做出来的酸菜放一年都不会坏,还爽脆如初,喜欢的可以试一下哦!用料芥菜5斤糯米粉半碗酸菜这样做放一年都不会坏,而且还爽脆如初的做法芥菜洗干净,沥干...
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- 用料水50克炼乳5克果冻20克红茶叶30克纯牛奶300~400克白砂糖5~10克(嫌甜可不加)如何做出不一样的奶茶的做法在奶锅里放入红茶叶和水小火慢煮,煮出香味放入纯牛奶,大火煮,煮15分钟后,倒入糖,搅拌到化后盛出,过滤出红茶叶之后加入炼乳,边到边搅拌最后倒入果冻随便什么口味,我选的是蓝莓...
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- 每年中秋如果不能美美的吃顿大闸蟹,我这个节过得都不甘心!大闸蟹除了清蒸,其他任何烹饪方法都是暴殄天物!我们蒸螃蟹的时候,是肚子朝上还是壳朝上?是先撒盐后清蒸,还是蒸碗之后在酱醋蝶儿里撒盐蘸着吃?其实对于一名吃货来说,只要是清蒸的,先撒盐还是后蘸盐都无所谓,这纯粹是吃货的习...
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- 无意间刷到张静初的绿汁🥬计划,我也想感受一下,于是乎,我也给自己定制了一个10天绿汁🥒计划。用料芹菜12根凉白开250ml十天绿植不重样,这样喝超掉秤的做法芹菜洗净切切段。芹菜倒入榨汁桶内。加凉白开。榨汁。小贴士今天第一天是纯纯的芹菜汁,因为正好这两天有点便秘🤫所以安...
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- 台湾东港的国宝樱花虾,颜色粉嫩,成群生长在海面,犹如一朵朵樱花掉落在海面一样美丽,故名樱花虾。樱花虾外壳细薄柔软,肉质鲜美甜嫩。因其外壳细薄柔软,所以连外壳也可以食用,补钙效果非常好。一汤匙的樱花虾干品(约10克)其钙含量等于一杯200ML牛奶的钙含量,所以樱花虾是非常好的一...
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- 鸡蛋营养丰富,富含丰富的优质蛋白,老幼皆宜的一种食品,而且它的吃法也很多,日常蒸、炒、煎、炸、煮都可以,要说哪种做法最好,最容易吸收而且又不破坏营养,那就是蒸鸡蛋和煮鸡蛋了。鸡蛋羹大家都会蒸,尤其是宝妈们,必会的一道菜,给宝宝当辅食非常好,有营养又易吸收。但是怎样才能蒸出...
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- 有没有人像我一样,每次买完的大蒜只能够吃几次好的,剩下的再吃不是发芽了就是干瘪了,浪费不说要用的时候还耽误功夫😭特搜集大蒜的储存方法,听说长时间都不会坏呢,主要有三种1⃣️密封罐2⃣️茶叶3⃣️香烟,今天我们来试试前两种用料大蒜一包红茶末适量密封袋1只密封瓶1只大蒜这样保...
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- 比饭店做的还好吃,牛肉又嫩又滑,我自己都佩服自己了😎我用家里的牛排做的,用牛里脊就可以。用料牛里脊250克腌料生抽15克老抽10克盐一小撮姜粉一小勺小苏打一小撮糖一小勺淀粉1勺橄榄油20克调味汁生抽15克蚝油20克现磨黑胡椒适量水2勺青椒1个牛肉这么做,如果不嫩不香算我输!的...
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- 鱼特别有营养,也特别容易消化,但是做不好就很腥很难入口,用我这种方法做出来的鱼又腥又嫩又好吃用料食材:鲩鱼腩250克干蒜2瓣食用油2汤匙黄豆酱2汤匙(李锦记)料酒1汤匙玉米淀粉1茶匙葱段或葱花适量这样蒸鱼不放姜不腥又好吃的做法鱼腩刮干净里面那块黑色的衣,沥干水,干蒜拍粒是的...
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- 每次这么文艺的早餐我吃完一顿总是还要再吃些什么的用料usewhateveruhave这样的早餐我吃不饱的做法dowhateveryouwanttodo...
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- 我家先生去同事家吃饭,带回来半麻袋板栗,估计有十几斤。细问之下才知道,他同事家里是开炒货店的,现在新板栗上市了,要把去年的板栗换掉。于是就送了不少的陈年板栗给亲戚朋友。看着半麻袋的板栗,一下子也吃不完,我打算把它们都剥壳后冷冻保存。每次吃的时候拿一些出来,省事不少。...
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- 一日三餐,总有时会剩下不少剩饭,扔掉又觉得太可惜了,如果再吃又感觉口感不好了,那剩饭该怎么处理呢?如果你只知道炒饭那就out了,其实剩饭还有更美味的打开方式,剩饭这样做,“蒸”的不一样,关键做起来so easy,美味的不要不要~~赶get起来!用料米饭30g清水30g鸡蛋1个牛奶100g玉米淀...
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- 最近的日常减脂早餐,全麦吐司,配上蔬菜,优质脂肪,优质蛋白,再配上一杯饮品,标准的营养健康早餐~~记录一下各种三明治的搭配,大家可以参考,也可以换成自己喜欢的食材用料吐司片2片鸡蛋1个生菜几片芝士片1片胡萝卜1段火腿片3片鸡胸肉半块金枪鱼罐头1罐虾仁9个颗粒芥末酱一丢丢低脂...
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- 用料韭菜300克鲜虾仁200克,爱吃多放鲜贝丁200克,爱吃多放猪肉50克,都是随意盐一小勺油多放点生抽适量糖一点点提鲜葱末适量姜末适量,一点点不放也行我觉得好吃不如饺子,这是三鲜的做法啊哈哈哈,面粉挖在盆里面和好盖上盖子醒着去,然后干活韭菜切小块肉切成小点点肉丁虾仁鲜贝扔...
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- 柠檬🍋太多了这样保存可爱,这里只是两个🍋特价4.5买了一箱😂还包邮哈哈一共12个蛮大个的呢现在有青柠👉家里有制冰模具就好用料柠檬🍋2个以上柠檬吃不完这样保存的做法新鲜大柠檬一箱模具只有一个所以只切了两个柠檬🍋一箱12个大柠檬各种可爱点小动物形状冷冻一个晚上就可...
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