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每次吃这道法国菜总觉得口感有余,味道不足。所以干脆加上西北风味的调料试试,结果效果还不错。用料蛋黄1个黄油30g克土豆500克盐胡椒辣椒粉五香粉孜然粉PommeDuchesseChinoise的做法把土豆煮熟。要能用筷子轻插入最中间。去皮。碾成泥。混入黄油,香料。调味时可以直接品尝因...
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