- 两个鸡蛋物尽其用,蛋黄做了6个蛋挞,蛋清做一碗双皮奶,味道很不错,只是没这么多配料,看起来不太好看🍧注意因为是超懒版本所只有单皮【简约版】牛奶融化适量白糖,加蛋清搅匀(非打发)可过滤,封上保鲜膜扎洞,上锅蒸,冷却至凝固。详细操作接着看下去叭~用料牛奶300ml蛋白2个糖一些双皮奶...
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- 做烤牛奶剩下的蛋清不知道用来干啥,就整两碗双皮奶吧~用料蛋白3个水牛奶400克糖25克超超超简单的懒人双皮奶~的做法把材料倒在一个大碗里搅拌搅拌搅拌好静置20分钟让泡沫减少杂质沉淀拿两个小碗把刚刚的牛奶蛋液筛入碗中用保鲜膜封上牙签在上面扎几个小洞放入锅中蒸水开了...
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- 自小就很喜欢吃双皮奶,很喜欢它那面上一层厚厚的奶皮,但是自从到了国外生活以后,已经不记得有多久没吃过了。偶尔回国玩的时候,都不会忘记来一碗双皮奶。那么不回国的时候就唯有自给自足了。但正宗的双皮奶做起来不仅步骤繁琐耗时,而且还得讲技巧。既想着吃但又怕麻烦的就非我...
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- 用料蛋清4只纯牛奶500ml白砂糖50g木瓜双皮奶(超级简单版)的做法取4只鸡蛋的蛋清,依次倒入纯牛奶以及白砂糖。充分搅拌搅拌过后,过筛倒入碗中。隔水加热15分钟取出,加入木瓜即可...
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- 正经的双皮奶有点费劲,自己在家吃可以做很简单的单皮奶,味道感觉是差不多哒用料牛奶250克鸡蛋1个炼乳适量极简单皮奶(双皮奶懒人版)的做法牛奶倒入碗中,挤入炼乳搅拌均匀蛋清打散,多打一会与牛奶混合,盖上保鲜膜或者在碗上倒扣一个盘子蒸10-15分钟晾凉就凝固啦,喜欢吃原味的直接...
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- 双皮奶应该是形成两层奶皮,但是为了方便,就省略了奶皮的制作,但是一样好吃,而且特别嫩!这是我某次做双皮奶失败时研究出来的╮(╯▽╰)╭用料蛋清1个牛奶200ml糖随大家口味啦懒人版双皮奶(超级简单)的做法牛奶放在碗中加盖稍稍隔水加热,五分钟左右取一个鸡蛋白,加入白砂糖,搅拌,倒...
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- 用料蛋白3个100克全脂牛奶460克糖36克双皮奶(懒人单皮版)的做法蛋白尽量打散,加入糖、奶,过筛一遍,分成3或4碗,封上保鲜膜不要戳洞蒸锅上汽后,明炉中火/电磁炉1200w蒸8分钟,关火后不要开盖,继续焖10分钟放凉后食用口感更好...
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- 简单易学用料牛奶200克蛋清60克白糖10克懒人版双皮奶的做法准备材料蛋清打散加糖继续打散慢慢倒入牛奶搅打后过筛倒入杯子盖上保鲜膜上蒸锅蒸10分钟焖5分钟...
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- 5小碗的量赤藓糖醇就是代糖,没有可以用家里的普通糖代替柠檬汁可以用白醋替代,用量与柠檬汁一致我看很多小伙伴自己做居然要蒸半小时?!其实不用,只要10分钟,闷5分钟。前提是中间一定不要开盖,或者没有闷够时间就开盖。这样频繁的开盖只会让它凝固失败或者蒸更长时间导致口感变差...
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- 双皮奶一直是大家喜爱的小甜品,可是传统的双皮奶制作麻烦,需要煮过奶又把皮留下再到回锅和一些材料煮,又倒会碗里,上锅蒸,才形成两层皮。我这个方子好吃简单,我把糖减到了最少,大家可以先制做一下,看看甜度如何,如果少就下一次蒸的时候多加点糖。用料牛奶200克蛋白70克(大约两个鸡...
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- 用料大鸡蛋蛋清2只细砂糖40g纯牛奶250ml淡奶油150g超滑超香浓双皮奶(懒人版)的做法做法真的非常简单!而且按这个配方做是一定成功的。比实体店还好吃!由于很简单我就不附图了。先准备一个小盆子,打2个鸡蛋,不要蛋黄,我是直接手洗干净用手分离的,鸡蛋倒在手中,蛋清自然从指缝留下去...
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- 超级喜欢吃双皮奶,但是觉得用蒸锅很麻烦。做了蛋挞和玛德琳剩下大半盒牛奶和两个蛋清,刚好用来做几个,糖没有称重随意放的,大家根据自己口味放就好。蛋白质丰富,口感嫩滑♥用料牛奶一盒蛋白两个糖20克超级方便的懒人烤箱版双皮奶(边角料利用)的做法牛奶和蛋清混合打散。加糖。牛...
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- 用料牛奶200克奶油50克蛋清1只糖10-20克双皮奶(牛奶加奶油版本)的做法200g牛奶(蒙牛百利包就可以),混合50g(奶油便宜的雀巢就够了)倒入一个大碗搅匀分别倒入3个小碗,上蒸锅蒸10分钟放凉割奶皮倒所有牛奶进大碗,不要把牛奶全倒出,留一点一会倒回牛奶时奶皮会浮起来大碗里放入蛋清、...
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- 用料蒙牛纯牛奶250克鸡蛋2个(需要蛋清)糖一勺(看自己喜欢)双皮奶(省事版本)的做法两个洋鸡蛋拿出蛋黄,蛋白加适量白糖搅拌均匀。牛奶煮至微开,倒入碗中,放凉一会,起出奶皮即可开口子,倒入鸡蛋清中,搅拌均匀,用细漏勺过滤2-3次,倒入碗中,蒙上保鲜膜,锅开水后上锅蒸,我忘记蒙了。没有蒙保鲜...
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- 喜欢吃热的甜品,但是外面好多都是冷的,孩子吃多了肠胃不适,怎么办?改良版鸡蛋布丁来了,本着简单不费事,用料成分简单,加工程序少,美味,健康,适合孩子吃的目标,改良成这种超级懒人版的双皮奶也可以叫鸡蛋布丁。用料鸡蛋3个(中等大小)牛奶250克细砂糖30—45克(根据自己口味掌握)炼乳(调节风...
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- 用料牛奶220克蛋白2个细砂糖15克超懒双皮奶的做法准备好材料把材料到了一个盆里,用打蛋器打发打出泡消泡以后放到碗里,裹上保鲜膜到沸水里煮十分钟之后,关火闷八分钟冷却十分钟,味道更佳哦!...
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- 用料糖50克展艺双皮奶粉100g水600毫升懒人双皮奶粉版双皮奶的做法超级简单!根据展艺双皮奶粉的说明做就OK了!虽然不如奶茶店的好吃,但是方便极了!晾凉后冷藏两三个小时就OK...
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- 这个方子非常适合烘焙后,剩余一个蛋白的情况下制作!消耗蛋白小妙方!一直都是默默地做,第一次写方子,希望大家多多支持!用料蛋白1个细砂糖10-20克(根据自己喜好)纯牛奶220ml淡奶油25克炼乳10克懒人版~超浓郁双皮奶的做法将牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖全部放入锅中,开小火。待锅边微微...
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- 儿子喜欢喝鲜奶,也喜欢吃蒸蛋,还喜欢甜食,双皮奶似乎很好融合这几点,在外面吃过双皮奶回家就嚷嚷了几次。我之前做过一两次淡奶油版本的,他是喜欢了,我觉得太腻了,高脂的赶脚。据说,正宗的顺德双皮奶中,奶皮是起了两次而得名,参考了其他一些版本,结合自己每次配送的牛奶也就200毫升...
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- 用料水少许开水凉粉现成葱末少量姜丝少量蒜末少量豆瓣酱1勺超级懒人版本渎凉粉的做法买现成的凉粉(根据吃的人数决定买多买少,我就一个人吃,买了一小碗)。起锅热油下姜末蒜末,炒香后下豆瓣酱大火炒均匀,然后倒入少量的开水,5秒后下切好的凉粉。大火收汁放葱末葱(豆瓣酱有盐味我...
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- 之前试了水蒸双皮奶,蒸的时间太长了,蒸完双皮奶还水水的,看到这个烤箱版菜谱,果断试下,一举成功,做个记录😁用料纯牛奶250ml鸡蛋2只(或鸡蛋清3-4只)细砂糖15g柠檬汁几滴超懒人双皮奶(烤箱版)的做法牛奶中加入细砂糖,搅拌均匀使糖溶解。鸡蛋用筷子打散,打至筷子捞起没有连着一条一条的...
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- 用料双皮奶粉100g90度以上热水600ml红豆适量懒人红豆双皮奶(双皮奶粉版)的做法准备好材料将双皮奶粉倒入热水中,搅拌至完全溶解,倒入模具中。凝固后,加入红豆,即可食用。...
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- 广州街头吃了这碗窝蛋双皮奶,实在太好吃了,回来忍不住找方子试,最后有了这个。大家快来试试,简单又美味。虽然是单皮,丝毫不影响味道和口感,关键是简单,懒人吃货的福音哦!用料牛奶250克蛋白2个白糖30克懒人版双皮奶(单皮奶)的做法蛋白,牛奶,白糖,混合一起,用手动打蛋器搅打均匀,以蛋白完...
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- 【视频地址:_show/id_XMzAyNzU5Njg1Ng==】视频也可以在公众号freesiaamade,或微博freesiaa-made查看如果去过广东顺德,回来应该满脑子都是双皮奶了吧~其实这道大名鼎鼎的甜品,在家也能轻松复制。传统双皮奶,制作过程稍繁琐些:将牛奶煮到快沸腾,自然冷却后会产生一层奶皮,轻轻划开...
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- 用料蛋清5个(165克左右)牛奶800毫升糖30克盐少许白醋或柠檬汁几滴双皮奶(懒人版单皮奶🤔)的做法将糖和柠檬汁加入蛋清中搅拌,减脂期我用的是木糖醇,搅拌好后再加入盐和牛奶搅拌均匀。注:去腥的柠檬汁和白醋不能直接加入牛奶中搅拌好的液体净置沉淀片刻,随后过筛两遍倒入碗中,保鲜...
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