- 爷爷是陕北人,这是爷爷老家的吃法,在别处还没吃到过这种做法。清香不腻,每次都会不知不觉吃撑了。大家可以尝试做一次哦!这里主要讲馅的制作方法。用料五花肉300克粉条1小把熏干1块韭菜1小把盐1勺鸡精(可不放)1勺白糖(可不放)1勺耗油1大勺香油2大勺十三香少半勺花椒粉少半勺不知...
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- 这是一道快手菜,小时候跟奶奶一起生活常吃到的饭菜,长大后仍然是山西运城人的胃,因食材简单反而印象更加深刻,经过多次尝试,复刻并改良了这道美食,拿出来与大家分享,希望每个人都能感受到食物带来的幸福~用料猪肉粉条土豆、白菜等水份少的蔬菜大葱1根酱油/生抽面粉馒头1个(馒头可...
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- “这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。”用料萝卜条1000克鲜肉馅儿500克腊肉200克韭菜一绺粉...
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- 用料新鲜熏肉250g自家腌菜适量腌菜蒸熏肉的做法自家腌菜切碎放盘子里熏肉洗净切薄片切好的熏肉铺在腌菜盘子里取蒸锅放足量水放入装好腌肉的盘子大火蒸二十分钟转中火蒸十五分钟即可...
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- 自己突然想吃蒸饺胡乱做的却意外好吃用料粉条1把肉丁适量(可用肉末代替)卷心菜一颗盐适量黑胡椒一勺味极鲜酱油适量白糖一点点提味蚝油两勺花生油适量老抽一勺虾仁适量葱花适量肉末粉条卷心菜蒸饺的做法*因为我家是不吃味精的所以没有放喜欢放鸡精味精的也可以放一点点1.先...
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- 每个人都有忘不掉的家乡味道,是武汉人那碗热干面,是郑州人那碗烩面,是洛阳人那碗羊肉汤、浆面条,也是洛宁人的那一篦子蒸肉。PS:不是粉蒸肉,是粉条蒸肉。😬用料五花肉800g酱油若干盐、鸡精、十三香、五香粉若干料酒若干葱姜蒜若干粉条三把面粉、玉米面粉若干香叶、八角、小茴香...
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- 小伙伴送了我一条潮汕熏肉,特别强调蒸的特别好吃。打开冰箱发现还有一包银鱼干很久没吃了了,于是……用料银鱼干半碗熏肉1小块蒜3瓣淡盐酱油适量糖适量新的尝试•熏肉蒸银鱼干的做法熏肉切薄片备用(我的这块是肥瘦均衡的,所以全程没有加油,其实只是用了部分,剩下的拿去炒西兰花...
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- 我很少包饺子,因为不太会和面,调馅也一般,前段时间大萝卜上市,买了一些晒萝卜干,还剩下几个萝卜也不知道怎么做,和在海南过冬的妈妈聊天偶尔说到了萝卜蒸饺,我妈说最简单美味就是萝卜丝蒸饺,你试试,肯定可以,我想告诉大家按照我的方法又简单又好吃,一定要动手做一次!用料绿萝卜1根面...
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- 昨天蒸包子馅搞多了,今天中午来一份大蒸饺用料牛肉萝卜粉条馅适量面粉适量开水适量牛肉萝卜粉条蒸饺的做法开水烫面,一边倒水一边用筷子搅拌,最后上手揉成面团,盖好醒面一两个小时馅是蒸包子剩的,牛肉白萝卜粉条馅,具体可以参考包子菜谱面醒好了揉光滑开包放到蒸锅里,白白嫩嫩的...
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- 用料1(熏肉)带皮猪前槽肉2斤老卤水八角香叶干辣椒冰糖20克盐两大勺用料2中筋面粉一碗洋葱丝开水适量甜面酱熏肉蒸饼的做法1冷冻的卤水烧开,放入洗净的猪肉,放入八角,香叶,干红辣椒放入大约20克冰糖。煮大约20分钟,用筷子轻松扎透就是熟了,把肉捞出控干水分去两块用过的锡纸叠在...
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- 多做点米饭,怕不够吃🥲用料五花肉500克青蒜4根姜片适量料酒1勺生抽1勺盐适量豆瓣酱1勺熏干3块熏干回锅肉的做法五花肉冷水下锅加入姜片葱段煮20分钟五花肉煮好后捞出过冷水切薄片备用。加少许油倒入五花肉煸炒出油。加入姜片爆香在加入豆瓣酱豆豉生抽花椒粉翻炒倒入熏干翻...
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- 在这里我主要说一下玉米面包子皮1.玉米面和白面采用2:1的比例2.牛奶和面口感更好3.酵母3克放到温牛奶里化开和面(牛奶40度以内)4.由于有白面所以很好包,不会开裂上锅蒸20-25分钟即可!用料五花肉300克洋葱1/4个熏干1块冬笋100克六月鲜2勺蚝油1勺炸酱2勺香油少许鸡粉1克熏干笋...
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- 冰箱里有头天做饭剩下的发好的木耳、洗好的苦菊、香菜,几天前买的小白菜,不能浪费啊,于是全部放在一起做馅,肉切成小丁,口感比肉馅好,砸了蒜汁加入香油麻油醋盐做成包子蘸汁,哈哈,家属说好吃,吃了四个大的包包哦用料面粉1000克猪肉500克酵母3克葱适量鸡蛋5个油适量盐适量粉条300克...
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- 两个人的晚餐,将冰箱剩下的食材消耗掉用料粉条1把包菜半个熏肉100g蒜盐、椒盐、辣椒面、糖适量包菜熏肉炒粉条的做法包菜洗干净切片,熏肉切片备用将粉条煮熟煮好的粉条放入凉开水里过冷河,再沥干水分备用锅里热油放入熏肉炒香后盛出备用锅里倒入包菜放入蒜盐、糖炒至8成熟倒...
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- 用料干豆角熏肉五花肉蒜瓣豆瓣酱料酒生抽盐少许鸡汁熏肉蒸干豆角的做法干豆角用清水泡软五花肉清水煮熟,捞出。用米烟熏香熏肉切片锅烧热,放入肉片煸出油脂放入蒜瓣、豆瓣酱、料酒、生抽、少许盐翻炒几下入味放入干豆角翻炒,加半饭碗开水进去稍焖加入鸡汁,关火把干豆角用筷子...
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- 感觉名字太长了其实还少说个胡萝卜……用料白菜适量木耳适量粉条适量鸡蛋1个胡萝卜适量宝宝酱油适量宝宝调味料适量白菜木耳鸡蛋粉条蒸饺的做法面是关键一半的面用热水一小半的面用凉水分别搅拌成絮状并混合一起揉成面团盖上保鲜膜等待15到20分钟白菜切碎放入盆中撒上盐...
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- 时隔几个月之后,上传一个素馅的蒸饺做法!比肉还要香!一顿饭吃了八九个!香的很!用料面适量白菜半颗粉丝1捆蒜5-6瓣葱1段胡萝卜半根生抽适量盐适量十三香多放一点点油适量比肉还香的【白菜粉条素蒸饺】的做法先和面,包饺子的面就行,然后切菜,面也醒发好了,弄成等大的剂子就行!这些步...
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- 在外打工一年回不了几次家,总是会想念家乡的特色味道,洛宁蒸肉是家乡独一无二的,外面真的买不到,决定自己动手做解解馋用料五花肉400克葱2根八角3个花椒10粒酱油适量姜4片料酒适量玉米面适量红薯粉条500克盐适量十三香适量粉条蒸肉(洛宁蒸肉)的做法五花肉切块,放料酒、酱油(生抽...
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- 用料粉条把芹菜根猪肉克酱油勺姜片盐克生抽勺蚝油勺香油勺十三香勺葱根饺子皮张水克芹菜肉丁粉条馅水饺的做法芹菜切沫,越小越好,所以切完可以剁碎一些。放入容器,撒盐,卤水,攥干。粉条下入烧开的水,煮个五六分钟,不要太久,粉条变得可以咬断,就可以了。猪肉切成丁。炒馅料。油热之...
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- 用料酸菜一袋猪肉馅半斤油滋勒克地瓜粉条把葱姜干调馅调料见馅饼配料猪肉酸菜油滋勒粉条蒸饺的做法备馅:1⃣️酸菜洗净,清水泡二十分钟,挤干水分,剁碎;2⃣️猪肉馅调味(见馅饼配料和方法),葱姜比其他馅稍多一些,放在调好的肉馅上,油用炒菜勺子装上,在灶上小火烧热,淋在葱姜上;3⃣️油滋勒切...
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- 就想吃这味道,自己做着也挺香~~用料面粉300克红萝卜半只粉条一小把虾皮一小把葱半根香油一小勺姜几片十三香两小勺生抽一小勺盐适量食用油适量萝卜粉条蒸饺的做法用较烫手的开水和面,先用筷子搅拌成须状,再下手和面,揉成不粘手的面团(过程中可适量少➕干面粉),然后用保鲜膜包裹,放...
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- 同事知道我爱吃,从老家带回三大块熏肉给我,变着法子各种做咯!用料腐竹2条半熏肉适量青椒少许豆豉少许蒜盐少许酱油少许水少许糖少许红枣1粒熏肉蒸腐竹的做法腐竹泡软熏肉放入锅里大火煮十分钟,洗干净熏陶的烟黑,切片备用泡软好的腐竹剪段放在盘里,洒上少许蒜盐放入熏肉片、青椒...
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- 用料萝卜1根盐7勺十三香1勺蚝油2勺生抽3勺油50克粉条1小把虾皮10克葱半根面粉300克热水适量超好吃萝卜粉条蒸饺的做法萝卜洗干净,削皮,擦成细丝,放入4勺盐腌制1小时左右粉条洗干净,煮熟,放入冷水中热水倒入面粉中搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团粉条切碎,萝卜用蒸布挤干净水分,切...
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- 用料韭菜500克面粉300克盐4克香油1勺生抽3勺葱小半根根粉条一小抓耗油1勺花椒粉适量盐适量不要太多鸡精适量(可以不加)香油适量(可以不加)韭菜粉条肉丁馅水饺的做法首先用水和面,面中加一小勺盐(妈妈说,这样煮水饺时不黏连),合成一个软硬适中的面团,用保鲜膜包好,防止干裂,顺便醒发,使...
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- 老家在陕西,小时候的蒸饺味道让我这在外多年的人永远也忘记不了。北京的蒸饺要么太腻,要么皮厚是发面。非常怀念小时候咬一口那种皮薄满口是汤但是又不腻的蒸饺。今天给大家介绍其中的一种,西葫芦粉条豆腐馅的烫面蒸饺。ps俺闺女吃了五个大饺子。用料西葫芦2只猪肉馅二两粉...
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