- 速手滑嫩单人餐。用料鹅蛋1个醋1勺料酒2勺盐适量白糖1勺姜末1勺油适量又滑又香的鹅蛋的做法鹅蛋放置常温,洗香菜切段(可省)酸奶小勺的标准。放姜末,料酒,盐,糖,醋,打蛋器打3分钟左右,覆盖一层沫沫。热锅下油,中小火1分钟后倒入鹅蛋液,待半凝固状态再加入香菜,等1分钟划散蛋,基本凝固了...
- 11715
- 拒绝外卖给宝贝家的味道用料鸡蛋3个盐适量生抽1汤匙🥄香油少许又滑又嫩又平整的蒸蛋的做法拿三个鸡蛋🥚打在平常吃面大小的碗里充分搅拌,放盐搅匀锅中放水,把搅拌均匀蛋的碗放入锅中,拿一个比碗大一些的瓷盘盖在碗上。(注意!这点很关键!)这里多说一点,我用的是瓷盘子,不是保鲜膜,盘...
- 24125
- 早餐就要营养丰富用料虾仁5-10只鸡蛋2个盐1-2克胡椒粉一丢丢虾仁滑蛋(简单易做,又嫩又滑)的做法2个鸡蛋打散,加入2g盐,少许胡椒粉搅拌均匀备用锅中放油,多一点点,放虾仁进去煎至变色倒入蛋液,小火慢煎到半凝固关火我是用来配吐司的,加了番茄酱很美味,不过要少放点,不然会很咸和女儿...
- 33633
- 用料瘦肉200克嫩豆腐1块生粉适量鸡蛋个西红柿1个豌豆适量料酒3勺生抽2勺盐3勺蒜3瓣瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法将瘦肉西红柿蒜分别剁碎鸡蛋淀粉分别备好淀粉加冷水调匀蒜放入油锅爆香,加入瘦肉翻炒变色,再加清水和盐,煮2分钟加入豌豆西红柿和豆腐,焖2分钟缓缓加入淀粉,翻搅...
- 18029
- 一直都很喜欢吃葡挞,但是又不想买,那就自己买材料回来自己做了,本人喜欢加淡奶油做的,奶香浓郁又顺滑,吃了还想吃!用料白砂糖35克蒙牛纯牛奶125毫升(即半盒)鸡蛋2个雀巢淡奶油125毫升(即半盒)大号蛋挞皮12个又香又滑的奶油版葡式蛋挞的做法准备好2个鸡蛋,1盒250克的纯牛奶,1盒250克的...
- 13809
- 前几天在下厨房看到厨友做的樱花玄饼,就被它的颜值深深折服,不管好不好吃,自己也想做一次,买的冰粉粉先到了,樱花还没到,那就先做个白凉粉吃,说干就干!用料白开水250ml,冰粉粉10g,糖桂花一勺,熟花生米少许,蓝莓一盒,甜圣女果10颗。又香又滑又脆又甜的白凉粉的做法使用玻璃保鲜盒,倒入白...
- 29135
- 很多会煮饭的人,都跟我一样败在了蛋羹上😂。我也是屡战屡败,死不放弃,慢慢找到感觉!只用來记录,你们能不能做好,全靠经验哈鸡蛋、温水、蒸蛋火候和时间来决定鸡蛋和温水的比例1:1.5家里没有称.。可以找个固定的碗装水,误差不要太大,一般都能成功用料鸡蛋4个盐2克温水(40度左右)290...
- 12102
- 虾仁营养丰富,味道鲜美,和鸡蛋一起炒,鲜上加鲜,是一道受大家欢迎的美味家常菜。用料虾仁300克鸡蛋2个韭菜100克生粉1勺姜1块盐1勺虾仁滑蛋,又嫩又鲜的做法虾剥去虾壳,去掉虾线,加1勺生粉清洗,沥干水分。韭菜切成3厘米长段。鸡蛋打入碗中,加1勺盐搅拌均匀。锅热后倒油,放入姜丝炒香,...
- 30842
- 用料牛奶100克全蛋2个淡奶油200克细砂糖50克又香又滑的蛋挞-全蛋版的做法先把蛋挞皮拿出来排好队自然解冻,这个方子的量大概可以制作16个蛋挞~牛奶加入白砂糖,搅匀,再加入两颗鸡蛋(大点的,约50-60g/颗),搅拌均匀。再加入淡奶油,搅拌均匀,过筛,倒入蛋挞皮,9分满(自己吃放多点😬)。放入预...
- 32740
- 布丁啊,好好吃,真想做一次试试,没想到居然成功了。用料鸡蛋牛奶糖又香又滑又嫩的鸡蛋布丁的做法把鸡蛋打出,然后用筷子打起泡之后加上牛奶放进烤箱。上火,170度烤到边缘熟了之后,调到200度看到鸡蛋起泡,调到150度。拿出来。开吃吧!❤❤❤❤小贴士最好用细砂糖或者白砂糖,因为其他...
- 17801
- 猪肉太贵,多多吃鸡!用料香菇10朵鸡腿2只胡萝卜1/3根上海青半棵蒜1瓣料酒1勺生抽3勺糖1勺生粉1勺小葱1根姜3片又香又嫩,香菇滑鸡腿的做法所需的材料合个照生抽,糖,生粉,姜片,料酒腌制半小时香菇胡萝卜切片锅里多油烧热下鸡腿,炒变色即起锅备用下蒜末炒香下香菇和胡萝卜,翻炒一分钟后...
- 24170
- 更新了下图片有点饿没拍照直接来吃,但是一端上桌时老妈就惊呼,好漂亮的一碗蒸水蛋呀,然后吃的时候也赞不绝口,于是想那就留个菜谱吧。在家里,菜如果能的我妈称赞或者是苹果大人的称赞,一般来说,那就是特别好吃,因为这两个人都超级难伺候和取悦。Ps,除了头图,其他图均来自网络,重点看...
- 7582
- 入口即化,一口就爱上!减肥路上又要翻车了🥰🥰🥰🥰用料鸡蛋3个牛奶50克黄油30克低筋面粉25克奶油奶酪120克细砂糖40克醋2滴6寸轻乳酪蛋糕又香又滑的做法准备好材料,蛋白蛋黄分离。奶油奶酪放入牛奶中,隔热水溶化用筛网把低筋面粉筛入,用蛋抽搅拌均匀,无粉粒后加入黄油黄油融化后...
- 31362
- 用料约60-62克的鸡蛋1个热开水95克白糖8克又滑又嫩的“炖蛋”的做法白糖用热开水先融化开。另外一个碗打入鸡蛋,鸡蛋打散后把热糖水慢慢倒入鸡蛋里面,一边倒一边不停快速搅拌。把鸡蛋水过筛2-3遍,然后拿去蒸。小P原汽蒸,蒸15分钟,焖5分钟,即可享用。小贴士热开水可以用热牛奶代...
- 7572
- 鸡蛋最简单的做法恐怕就是炖蛋了,做法简单、鲜美,也有营养,不过越简单的东西,想要做好却很难,很多人做的炖蛋不是一层蛋一层水,就是炖蛋里面有很多小孔洞。要炖好一碗蛋,炖的又滑又嫩其实是有诀窍的。用料鸡蛋2只盐适量(也可不放)酱油适量小香葱适量炖蛋这样做又滑又嫩的做法准...
- 24721
- 小时候总爱吃蛋挞皮,长大了,渐渐发现,蛋挞心也那么好吃今天我们来做秒杀KFC的葡式蛋挞此方可做12个蛋挞用料蛋2个牛奶140克炼乳15克细砂糖35克淡奶油140克蛋挞皮12个又滑又嫩的葡式蛋挞的做法拿出蛋挞皮解冻准备好以上材料每加入一个材料,搅拌一次,直到搅拌均匀过筛倒入蛋挞皮...
- 18747
- 拿手菜之二,香菇焖鸡,从未翻车过,怎么做都好吃😋大家也做来恰恰吧用料鸡腿肉1只香菇9朵姜1块(偏小)蒜4瓣葱半根生抽1-3勺料酒1勺盐一茶匙胡椒粉一茶匙淀粉1勺蚝油1勺半又香又滑又嫩的香菇焖鸡,你值得拥有的做法鸡腿肉切成小一点的块鸡肉腌制:一茶匙盐,一勺蚝油,一勺生抽,一茶匙胡椒...
- 13245
- 和很多北方人一样特喜欢吃面带,面带与面片的不同在于面带长,相当于超宽面条,而面片是切成小片的。今天汆了一大锅,特别香,被一家人全部吃光了,连一点汤都没剩,心里很高兴。家常饭的用材不会像厨师那样具体到克,适量就行,都是凭经验判断的。用料羊肉片适量胡椒粉半小勺孜然粉1小勺...
- 22192
- 鸡蛋羹里放些虾仁味道非常鲜美。怎样做出又嫩又滑的鸡蛋羹呢?其实只要注意几个要点,还是很简单的。用料鸡蛋3个温水300克盐5克香油1小勺生抽1小勺葱末5克对虾3只又嫩又滑的鸡蛋羹(水蒸蛋)的做法三只对虾洗净。去皮,取出背上黑线。切成小段。三个鸡蛋打入碗中。撒少许盐。倒入3...
- 15119
- 炒花蛤吃多了,难免会腻,换个做法又是不一样的感觉用料鸡蛋3个盐适量生抽适量花蛤适量温水适量葱花适量花蛤蒸蛋(又滑又嫩)的做法准备花蛤,洗干净放入锅里,加适量水烧开,水开后等花蛤开壳后捞出(不用煮太久,这样花蛤比较嫩,不会比起来柴柴的)准备一个碗,打三个鸡蛋,花蛤捞出后摆盘,摆成...
- 14998
- 给自己做的生日甜品~牛奶加鸡蛋~香甜嫩滑好营养~用料鸡蛋1只纯牛奶150毫升白糖25克又嫩又滑的牛奶炖蛋的做法鸡蛋+白糖打散搅拌+牛奶混合搅拌,过筛过滤,倒入阔口碗,蒙上保鲜膜。锅烧水,水开后放入蒸12分钟,取出稍凉,装饰表面~~香嫩甜滑牛奶炖蛋完成小贴士一定要蒙上保鲜膜再上...
- 30422
- 用料鸡蛋个鸡蛋2枚蛋羹又滑又嫩的做法先开火,坐上蒸锅拿两枚鸡蛋打入碗中,加温水40°左右就好,搅匀,撇去浮沫盖上保鲜膜,用牙签戳7.8个小孔,开锅后放进去,中火蒸10分钟焖2分钟,就可以出锅了加点生抽,香油就可以吃了...
- 30463
- 用料虾仁100克鸡蛋1个油10克盐少许小葱1根白醋2滴白胡椒粉少许牛奶两勺快手又香又嫩的虾仁滑蛋的做法见图片小贴士切勿添加味精鸡精...
- 7853
- 好吃不长胖,超级嫩超级香,可以当饭吃用料鸡蛋6个青红辣椒3个大蒜米5瓣鸡精味精2克盐2克蚝油1勺蒸鱼豉油1勺又香又嫩又滑的辣椒炒蛋的做法多放点油,油烧热,把鸡蛋放进去炸香,不要炒碎,熟了沥干油放油,大蒜米,青红辣椒圈,把炸好的鸡蛋倒进去翻炒均匀,放盐,鸡精味精,蚝油,蒸鱼豉油,胡椒粉,...
- 21153
- 简单,快手,口感极佳,不有抖臀蛋糕嘛,我这个就叫做“抖臀蛋”!超级嫩,咬一口,总感觉有汁水要溅出来一样😆用料鸡蛋3个香葱1-2根盐1小勺鸡精1小勺水3瓷勺又滑又嫩又厚的葱烧蛋的做法香葱切成末,三个鸡蛋搅打成鸡蛋液,加入三勺水(家用小瓷勺如图),加入香葱末、盐、鸡精,搅拌均匀,搅拌均匀,...
- 6716