- 跟妈妈视频,谈论的话题一半儿离不开吃,可能这就是人家常说的,想念妈妈,从妈妈的饭开始,每次回家,妈妈都要问,狗娃你来了吃什么~想吃的太多太多,尤其是妈妈常做的麻辣鸡爪,所以请教之后,自己做了,因为我想我的孩子长大以后也说妈妈你做的那个啥啥啥太好吃了,这就够了,他们今后也是要离开...
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- 用料八角适量桂皮适量香叶适量花椒适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量味极鲜适量冰糖适量黑胡椒适量啤酒一罐最家常的秘制#卤鸡爪(此卤料可以在家大卤特卤一切:#卤猪蹄#卤鸡蛋鹌鹑蛋#卤豆腐丝#卤豆皮#卤豆干…)的做法将鸡爪用清水洗净,放入料酒...
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- 对于爱吃的人来说吃到嘴里的美食就是幸福只有填饱肚子人生才不会空虚用料鸡翅根1000g鹌鹑蛋300g海带结300克炸豆腐块200g炖肉包1个冰糖适量黄豆酱2勺盐2小勺鸡精2小勺豆腐串10串超级好吃的卤鸡腿鹌鹑蛋、卤豆腐海带的做法翅根吃干净,冷水下锅放料酒烫一下翅根汤烫好了,炸豆...
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- 在老家的时候,早饭就是公安局门口的那个火烧夹凉粉豆腐皮,常常让人欲罢不能,在家也学着做一下,没有炒的凉粉,只有一锅卤,不过真的很好吃,特别是卷烙馍,河南话叫啥子,得劲~!!!😄用料豆腐皮2张煮熟鸡蛋随便放几个花干随意老豆腐1块盐自己尝酱油看着放老抽少许二荆条干辣椒10个白糖少许黄...
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- 用料猪耳朵一个糖少许生抽适量福气顺顺包(卤水猪耳豆腐煲)的做法先把处理干净的猪耳朵放入水中焯烫煮开水开刮去浮沫,拿出猪耳朵在清水中清洗浸泡取砂锅,放入少许油,小火烧热后放入冰糖翻炒放入少许酱油和蚝油炒匀加入烧开热水和猪耳朵卤煮,时不时翻转猪耳朵,入味均匀可放入各人...
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- 因为这次做了卤蛋,那就发卤蛋的照片吧食物是没有什么规定的顺手卤味的卤汁参考我发的手撕牛肉的菜谱其实就是那个菜谱里卤完牛肉剩下来的卤汁。#我是很喜欢用卤过肉的卤汁来继续卤别的食物因为这样,卤汁里是带着油脂的,吃起来更好吃适当保存好卤汁就可以反复使用了#用料鹌鹑...
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- 闽南人喜欢喝粥!卤鸡腿,鸡爪,卤蛋喝粥是绝配!非常香鸡腿和鸡爪做法都一样啦,差别只是时间而已。鸡爪要多煮会才会熟用料鸡爪/鸡腿10只鸡蛋2个姜3片葱1根蒜1瓣白糖2勺酱油1勺料酒1勺八角3个香叶3片卤鸡爪/鸡腿,红烧鸡爪/鸡腿,顺便卤蛋/腐竹,喝粥绝配!的做法鸡爪去指甲洗净,凉水下锅...
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- 万物皆可卤,用肉打底,卤出来的豆腐鸡蛋也都像肉一样香啦,嘿嘿。用料煮肉底料八角、花椒、桂皮、香叶适量,必备陈皮、小茴香、干辣椒可选姜片、葱段适量卤汁黄豆酱4-6勺甜面酱2-4勺酱油2勺起冰糖5-8粒盐2勺左右食材牛腩1.3斤五花肉8两千张皮2张薄豆腐4片鸡蛋4个👸🏻㊙️一锅卤味...
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- 我是在美留学生,虽然我在洛杉矶这样一个美食之都,但是我个人居住在西好莱坞地区,我的附近没有中国餐厅。所以我就只能用我的厨艺来征服女朋友的味蕾😁😁😁😁我们可以用电饭煲来烹饪这道菜所以宿舍党也可以尝试!Welcometotry.用料牛腱2磅茴香1小勺八角1个生抽5勺肉桂1根冰糖5...
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- 家里的锅不幸被我烧坏了,以前的锅传热太快我一用就糊,所以在新锅到来之前就改做卤菜了。用料鸡爪1-10只(看你想吃多少)鸡腿4只鸡蛋4个鸡肝200克鸡心100克千页豆腐200克干豆腐200克香叶1片老抽1勺八角1个桂皮1块花椒10-20粒蚝油25克干辣椒1-5个蒜2瓣糖1-2勺姜3-5片味极鲜25...
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- 没有现成卤料时粉家庭简易卤汁调制🥣用料生抽为主八角适量桂皮适量香叶5片姜适量蒜适量小米椒适量卤菜(卤鸡蛋,海带,老豆腐)的做法鸡蛋提前煮熟,放凉后剥壳按照上述调料,加水混合形成卤汤加入鸡蛋,豆腐,海带结。大火煮开,小火慢炖10分钟就可以关火闷啦(/≧▽≦/)咸淡根据自己口味...
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- 自从会做卤牛肉,再吃外面的牛肉面,往往带着“还没有我做的好吃,还卖这么贵”这样的挑剔。可见,会一门手艺,少一份乐趣。女人还是要经常带着小惊喜:“这家的牛肉面好好吃哦”,这样才显得可爱。用料牛肉500克鸡蛋几个你说了算泡好的腐竹适量鸡翅几个你决定各种卤料见步骤1卤牛肉卤...
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- 一直觉得外面卖的卤味应该不是那么的干净卫生所以就自己动手做两盒一盒自己储存冰箱一盒带给我弟~用料李锦记卤水汁一瓶(这次我只用了3/4)鸡翅若干豆干若干老豆腐若干海带若干干辣椒适量魔芋若干卤鸡翅香干豆腐海带的做法首先把鸡翅用水稍稍煮一下,然后捞出来,干煎香干豆腐魔...
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- 这道卤菜做出来我认为味道比绝味的好吃,呼呼哈嘿~而且自己做干净卫生,冰箱冰镇一下,很适合夏天配啤酒吃,热量也比市场卖的油炸花生黄豆低多啦(╯▽╰)(~﹃~)~zZ用料海带500g黄豆200g干豆腐300g八角2个桂皮1/2块陈皮1小块丁香10粒香茅草少量肉蔻2个红干椒25g花椒一把姜一块白糖两...
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- 爱吃卤味的一家子,必须有自己喜欢的配方。一定一定记住的是,不管什么配方,卤味必须:三分靠煮,七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大葱2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把盐适量八角10个花椒一把干辣椒一把姜10片香叶5片桂皮2块十三香1包草果2个红糖1块砂仁5个罗汉果1个香辣卤...
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- 这道小吃装载着厚厚的童年的记忆,小时候吃的东西很少。记得上小学的时候,每天到春游、秋游的时候小伙伴们都是欢乐无比啊,因为有了借口可以买多好吃的。那时候的基本配置备是1.5元4只大包装,配二个水果,一根火腿肠,二个白煮蛋或是茶叶蛋,再背上一瓶桔子汽水。然后父母还会给上5...
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- 突然想自己卤点东西吃,又想偷懒,想想决定还是用电饭煲。睡前卤上,睡醒有的吃。卤汤不留作老卤,先卤肉类或者肉类和蛋类一起卤,然后卤菌菇类和藕,接着卤豆腐豆干这类,最后卤毛豆,卤完汤就可以倒了。晚上煮饭多多煮点,早上将卤好的鸡蛋鸡翅豆腐加上切成大块的生青瓜和昨晚的米饭一起...
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- 好香哦~用料八角2个花椒一小把香叶3-4片陈皮4-5小条甘草一片肉蔻1个白蔻1个草果1个山奈2块桂皮1片小茴香一小把丁香10个罗汉果一小块姜一小块老抽适量盐适量豆腐海带藕木耳蘑菇1200g冰糖4块素卤:卤海带木耳蘑菇豆腐藕的做法所有香料大合照准备香料,装入小沙袋食材洗净,切一切...
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- 又做了一次,调整了时间,觉得第二次味道更好,特此修改。❤⚠️莲藕非常吃盐,所以要整根放进去,或者在放莲藕的时候加一碗开水,稀释一下。️️没时间、少心思做饭的时候,来一锅卤味是最好的人生慰藉。一盘卤味,配上两罐啤酒,人间太值得😺💕用料牛腱(清水浸泡3小时)2斤煮鸡蛋(剥壳)6个(可增加)猪...
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- 饭太郎是做肉肉的好手~以前经常是他负责做肉菜,我负责蔬菜和甜品。后来工作忙又异地,他很久不下厨了,也很久没吃过他做的美味肉肉啦~最近因为复工日一再被延期,反而增加了家人陪伴的时间,饭太郎也承包了厨房的各种工作,我和Amelie也可以天天吃到好吃的啦(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)用料...
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- 用料豆腐海带卤豆腐海带的做法豆腐切片,用平底锅油煎至两面黄色,海带泡发切三角大片,然后放一起炖,炖好后连汤汁一起放凉后存冰箱里,比较适合早餐吃小贴士有现成卤汁的更好,没有的可以和肉一起炖,我什么都没有就素炖:生抽、老抽、蚝油、红糖、八角、红辣椒、青椒、盐、葱、姜,反正...
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- 一直想做这个卤菜,拖啊拖啊,终于是做了。好香好好吃,做了这一锅汤都不想做别的了,一锅汤可以一直卤啊卤啊。太香了。卤汁儿还能做为浇汁儿浇在面条🍜里面,太香了。用料牛腱500-600克老抽25克生抽50克料酒30克香叶3片八角3个干辣椒5-6个姜10克桂皮①小块花椒30粒左右冰糖20克草...
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- 简单快手,都是家里常用的调料,所有调料扔里,开炖就好啦~用料牛腱700克八角(也叫大料)5-6颗花椒30粒左右香叶5-8片桂皮1段(大约5厘米长)五香粉1勺白胡椒粉1/3勺料酒3勺生抽4勺老抽1勺陈皮5片(没有可不放)山楂3个(没有可不放)冰糖1块(半个鸡蛋大小)葱半根姜10片盐适量(根据自己口味)最简单...
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- 用料见下文卤煮(卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤豆腐干、卤藕)的做法原料:鸡翅、鸡腿、鸡蛋、豆腐干、莲藕、生菜配料:姜片、大葱段、蒜头、辣椒段、小红辣椒、八角、香叶、草果、茴香、肉桂调料:生抽、老抽、冰糖、盐材料:纱网包步骤:1、将鸡翅、鸡腿在热水中焯水1分钟,取出立即用冷水...
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- 用太太乐鲜鸡汁做道快手菜,鸡汁卤豆腐~用料豆腐1斤葱1根姜几片八角2个花椒五六粒生抽2勺老抽1勺盐5克干辣椒3个太太乐鲜鸡汁2勺水适量油适量鸡汁卤豆腐的做法豆腐洗净切三角块准备料汁(太太乐鲜鸡汁2勺生抽2勺老抽1勺盐5克)混合,葱姜花椒大料辣椒备用油热后放入豆腐炸制,全程...
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