- 用料柠檬汁4滴玉米淀粉5克细砂糖150克蛋清3个坚果适量入口即化云朵蛋糕的做法蛋清中加入4滴柠檬汁开高速打至鱼眼泡后➕入50克细砂糖打至表面无泡泡时加入100克细砂糖和5克玉米淀粉打至硬性发泡第一次加糖第二次➕糖150度30分钟...
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- 最最最好吃的蛋糕!在我家票选第一!入口即化的口感一点也不夸张!不夸张!浮云卷我经常做但变成圆模的只做过几次,为了这个配方反复调试,用了多少鸡蛋啊!但成品真的太太满意了!采用水浴法,模具是固体六寸极阳圆模!只有活底的亲请包两层锡纸即可!用料鸡蛋3个(55克-60克每个)低筋面粉35克玉...
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- 用料蛋白100g(约3个鸡蛋的量)细砂糖20g玉米淀粉10g柠檬汁或白醋数滴坚果麦片少许糖霜少许【云朵☁️舒芙蕾】——棉花般柔软内心,入口即化😄😄的做法蛋清柠檬🍋白砂糖玉米淀粉把柠檬汁挤入蛋清中(去腥);白砂糖分3次加入;用电动打蛋器打发.最后一次加糖时淀粉一起加入打发!烤盘放油...
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- 入口即化的棉花蛋糕超级好吃,是下午茶的首选哦,我做了很多很多的蛋糕,但是依然没有关注我,希望大家可以关注我一下,好吗?用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油40克低筋面粉50克盐1克柠檬汁2滴白砂糖40克入口即化,棉花蛋糕的做法将三个蛋黄全部分离,三个蛋黄,一个蛋清搅拌好。加入牛奶,搅拌均...
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- 非常简单零失败的一款油酥的方子,建议大家都动手试试看,小红书我这个方子也有分享,十几万万的收藏,成功率很高特别抽空再写详细一些,分享给朋友圈的小伙伴们!口感软绵,入口即化,说的就是它油酥的方子和全蛋液的口感还是区别很大的记得交作业哦,笔芯💗此方子的量是一个标准6寸的圆...
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- 用料面糊用料:蛋黄3个老酸奶150克低筋面粉30克淀粉18克玉米油30克打发材料:蛋清3个绵白糖40克柠檬汁少许(没有可以不放)入口即化的酸奶蛋糕的做法老酸奶、玉米油混合均匀。再把低筋面粉、淀粉和蛋黄加入到上面混匀的酸奶玉米油中,用Z字形方式搅拌均匀。另外拿个容器加入蛋清和...
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- 用料鸡蛋2个牛奶100克淡奶油50克榴莲100克低筋面粉10克玉米淀粉5克细砂糖15克榴莲舒芙蕾|入口即化,像云朵一样柔软的做法榴莲取肉去核,用料理机打成泥备用在烤碗里均匀涂抹上黄油,再倒入细砂糖,让糖均匀沾在烤碗的内壁。沾糖是为了在烘烤时帮助舒芙蕾爬升,所以这步不能省略,而...
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- 家里有个很爱吃舒芙蕾的小可爱😊于是就有个经常做舒芙蕾的妈😆蛋香味十足口感绵密入口即化的云朵舒芙蕾配上酸甜可口的草莓🍓和新鲜的奶油简直就是神仙搭配😋😋😋忍不住推荐给你们😎😎😎赶紧试试看!这个方子可以做3个巨蓬松软绵密的舒芙蕾~🥞用料蛋黄2个蛋白4个牛奶15克低...
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- 超级简单方便,无油配方。爱不释手用料蛋白3个细砂糖15克玉米淀粉10克杏仁片和蔓越莓适量入口即化舒芙蕾云朵蛋糕的做法3个鸡蛋打入碗中,挑出蛋黄,蛋白打发起泡加入糖,打发面糊倒入淀粉,打发到如图,块状,烤盘放油纸,把蛋白堆成小山,撒上杏仁片,蔓越莓烤箱提前预热160度烤20分,上色即...
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- 必须把方主的方子收纳到我的宝地,以免日后忘记🙈😬简单快捷干净好吃的小甜品get✔️用料鸡蛋清3个细白糖20克柠檬汁5滴玉米淀粉12克云朵蛋糕☁️入口即化的暖暖棉花糖🙈的做法这个份量可以做2个4寸圆模的蛋糕20克白糖分三次加入鸡蛋清打发第一次加糖同时加入淀粉和柠檬汁打发...
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- 孩子们喜欢吃甜品,做了一个低油低糖的,比较健康哦。入口即化,很像棉花糖的感觉哦。用料细砂糖25克蛋白5个玉米淀粉18克柠檬汁或白醋2滴坚果适量克舒芙蕾•入口即化的云朵蛋糕的做法蛋白加柠檬汁或白醋去腥。耐心打发,白砂糖分三次倒入。打发至凝固、纹理清晰。加玉米淀粉,再打...
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- 👩🏻🍳👩🏻🍳今天的酸奶蛋糕用了水浴法,好吃不上火,大人小孩都喜欢,🙋🏻♀️手把手教你做,一次就成功,让我们一起体验这绵绵的感觉吧。用料鸡蛋2个低筋面粉40克浓稠酸奶130克细砂糖30克玉米淀粉15克云朵般入口即化,无油低糖松软细腻的酸奶蛋糕。的做法绵绵的口感,好吃1️⃣蛋...
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- 软乎乎,软乎乎~元气早餐在这里呀!我发现还有很多人不知道看视频,问我为什么制作过程写这么简单或者压根不写,看视频啊,视频很详细,重要的话又说了1遍😂用料吐司片2片蛋清60g白砂糖10g芝士片2片云朵芝士三明治🥪松软糯香,入口即化的做法-蛋清加白砂糖打发成硬性小尖角-组合后放入...
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- 网红蛋糕|入口即化的云朵舒芙蕾~~口感独特,像棉花糖一样,绵软细腻。用料蛋清3个糖20g玉米淀粉1勺柠檬汁几滴网红蛋糕|入口即化的云朵舒芙蕾的做法准备所需食材。先将蛋清加入柠檬汁,用上豪打蛋器打发期间分2次加入糖,加入淀粉后,继续打发至湿性发泡。蛋白霜堆在烤盘上,摆放葡萄...
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- 小时候最喜欢吃红枣蛋糕,开始自己玩烘焙后,尝试过好几个红枣蛋糕的方子,但是成品都不怎么满意。今天自己凭感觉来试了新配比。结果很出乎意料!比店里卖的好吃的多!因为没想到这么成功,所以做的时候没拍过程图。但还是急于和大家分享😂下次补上过程图!用料牛奶60克低筋面粉180克...
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- 这个云朵蛋糕,简单易学,过程短,味道美。用料鸡蛋4个细砂糖30克玉米淀粉25克柠檬汁3-5滴果干适量入口即溶的云朵蛋糕,太美妙了的做法材料准备好四个蛋清加到无水无油的盆里,滴几滴白醋或柠檬汁打到出现鱼眼泡后,加入一半的白糖继续搅打打蛋器提速,变顺滑后加入其余的白糖继续一直...
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- 用料蛋清3个玉米淀粉10克白糖20克柠檬汁几滴入口即化的云朵舒芙蕾的做法三个蛋清,开始打发,分三次加入白糖,这是第一次加糖时的状态继续打发,加糖打出弯勾状加玉米淀粉,继续打发打发至硬性泡沫时就可以了用刮刀铲出蛋糊放在烤盘上,稍微整理下形状撒点麦片撒点葡萄干放入预热好...
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- 可以消耗多余蛋白的简单甜品,今天这个云朵蛋糕好吃又简单,出炉香喷喷,轻飘飘,甜蜜蜜,白云一般质感,入口即化,赶快做起来吧!用料蛋白3个柠檬汁适量白砂糖20克杏仁片适量糖粉适量超简单云朵蛋糕,口感独特,像棉花糖一样,绵软细腻、入口即化。的做法先取蛋白3个,加入柠檬汁适量或者白醋适...
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- 火龙果溶豆是乔宝的第一份溶豆,非常的nice!用料奶粉45克火龙果泥60克蛋白3个玉米淀粉15克入口即化的做法准备好相应的食材将火龙果在搅拌机里打成泥,将奶粉和淀粉通过筛网,并且快速搅拌均匀。将蛋白放入冰箱上隔冷藏一会儿,并滴入柠檬五六滴,用打蛋器调至最大档快速打发,打发至...
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- 卷不裂只是最基础!好吃才是王道!这是一款烫面的蛋糕卷,蛋糕胚非常湿润,入口即化,像浮云…像海绵…仿佛在吃芝士蛋糕,软绵的口感跟水果搭配,可太神仙了用料牛奶351克黄油56克蛋黄108克细砂糖a39克低筋面粉56克蛋白168克细砂糖b60克盐1.5克奶油部分:淡奶油180克细砂糖14g克新鲜草莓...
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- 加入了奶酪芝士的小蛋糕,口感非常细腻好吃,值得一试!用料奶油奶酪120克玉米淀粉10克鸡蛋1个白糖30克纯牛奶40克芝士小蛋糕~入口即化的做法做好放冰箱冷藏数小时后口感更佳!奶油奶酪室温软化,加入白糖用电动打蛋器打发至羽毛状。分次加入鸡蛋液,每一次蛋液要用打蛋器搅打均匀再...
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- 送你一朵云☁️,棉花糖的口感,吃进嘴里的云朵🤗🤗🤗用料蛋清3个细砂糖25克玉米淀粉15克柠檬汁几滴坚果葡萄干适量🌈入口即化💯网红云朵☁️舒芙蕾的做法盆擦干净,保证无油无水,打入蛋清,滴几滴柠檬去腥,先低速打出鱼眼泡,加三分之一的糖,中速打至密集气泡的时候再加入三分之一的糖,继...
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- 这款网红云朵蛋糕很多人都尝试过,但很多人陷入“一看就会,一做就废”的困局。失败的原因多半是蛋白打发不到位!成功的要点是蛋白打发要到位!中途要一直观察蛋白打发的状态,一定要加白醋,避免蛋腥味。说做出来不好吃的基本都是做失败了!成功的云朵蛋糕入口即化,细腻绵软,简直不够吃...
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- 今天做一款杏仁奶油蛋糕,香气浓郁又酥脆的杏仁片,入口即化的奶油,甜而不腻的蛋糕,入口轻盈的像云朵一样,口感太棒了。用料鸡蛋5个牛奶60克植物油50克低筋面粉65克柠檬汁适量白砂糖75克淡奶油200克杏仁片适量杏仁奶油蛋糕,入口即化,甜而不腻,入口像云朵一样轻盈。的做法鸡蛋5个,蛋...
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- 昨天做了这款乳酪蛋糕,铲一勺放进嘴里的时候,入口即化。所以,必须,马上,把它码下来,给自己留下最新鲜的记忆。用料蛋白3个(110克)蛋黄3个奶油奶酪150克玉米淀粉15克牛奶115克柠檬汁几滴细砂糖60克低粉10克黄油30克入口即化的乳酪蛋糕的做法配方:奶油奶酪150克,牛奶115克,黄油30克,蛋...
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