- 这个方子是8寸的戚风蛋糕方子,我的面包机是双搅拌棒的,最大可以做1250g的面包,正常小面包机可以换算成6寸的方子试试。用料鸡蛋5个牛奶75克葵花籽油50克低筋面粉90克绵白糖60克duangduang的戚风蛋糕大容量面包机的做法5个鸡蛋蛋白蛋黄分离到两个无油无水的盆中制作蛋黄糊:蛋...
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- 原创菜谱,仅供参考!请善待每一位用心分享的人!这个方子能做一个900克的大面包,或者两个450克的小面包!比较适合大容量面包机,或者只用来和面的小面包机!本人一贯追求能懒则懒的原则,这个方子可以说是懒到了极至,因为从头到尾只用到3把白瓷汤勺:一把量取玉米油:普通白瓷汤勺一平勺大...
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- 为了做蛋挞开了一盒容量一升装的淡奶油,淡奶油不好保存,为了尽快消耗只能做蛋糕了。水浴法烤的有奶酪口感的淡奶油蛋糕!用料奶油200克鸡蛋4个牛奶80克细砂糖40克(放蛋黄)20克(放蛋白)低筋面粉80克可可粉10克白醋几滴(用来打发蛋白,也可以用柠檬汁代替)锡纸、油纸、6寸活底模、8寸小...
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- 自己动手,丰衣足食,屯粮,家人早餐做起来,一杯牛奶,来一片;煎个鸡蛋,来片午餐肉,放个鲜虾,品味三明治就ok,做法真简单,一起来看看呗~~~~~用料中筋面粉460克酵母7克盐3克奶粉25克糖25克鸡蛋1个黄油30克大容量一奶香土司的做法第一步,制作波兰种:中筋面粉80克,水80克,酵母2克,搅拌,发起泡,放冰箱冷...
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- 疫情来了,在家闲着也是闲着,赶紧动起手来,给宝贝来个香味十足的酥饼。用料低筋面粉160克玉米淀粉60克幼儿奶粉(可加或者不加)10克细砂糖(糖减到最低,再减没味道咯)20克蛋黄3个玉米油130克核桃100克黑芝麻15克小苏打2克盐1克名副其实大容量黑芝麻核桃酥饼(最适合婴幼儿酥的掉...
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- 【视频里的牛肉馅是3个卷饼的分量,原料以菜谱为准】六边形的墨西哥卷饼,容量更大。外壳煎脆比正常的burrito更好吃(「・ω・)「-灵感来源是美国快餐连锁tacobell的一个产品crunchwrapsupreme(搜了一下这个连锁店在国内糊到地心,中国官网没这个产品)。-虽然没吃过,但是这个饼的卷法实在...
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- 我做烘焙以来做的最少的是曲奇和这种重油类的蛋糕。我比较不喜欢高油脂高糖的东西,但是这类型的偶尔做一下偶尔吃一下还是小事一桩,前几天孩子问我磅蛋糕是什么也是蛋糕吗?我说是啊,那为什么没见过妈妈做呢?我好想吃妈妈可以为我做吗?好吧我就满足你的小小心愿宝贝。用料黄油10...
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- 经过几次,终于会用大船长高比克家的风炉了,妥妥的😏😏一次可以烤6个八寸,容量大!以下我写的是三个的八寸蛋糕配方用料蛋清460克细砂糖280克蛋黄260克牛奶230克玉米油180克低筋粉300克玉米淀粉30克大船长高比克-3个八寸戚风蛋糕容量的做法1,分蛋清,称好重量盘子必须是无水无油的...
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- 前几天念叨小朋友想吃巧克力蛋糕,虽然口头上是拒绝,可内心还是有一丝不忍。就是大人都会有嘴馋的时候,更何况是孩子呢?看到孩子失望的表情,决定动手给做一下,给他一个意外惊喜。于是就有了这款巧克力慕斯。用料水适量【8寸戚风蛋糕体】:鸡蛋5个色拉油60g牛奶60g低筋面粉100g泡打...
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- 下厨房的食谱,只是为了刚好一个容器的量,在原先的基础上增加1/3的量用料黄油33克棉花糖135克奶粉33克蔓越莓70克坚果40克饼干150克雪花酥,刚好一个容器的量的做法按顺序放进面包机启动翻炒模式...
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- 一款适合减肥健身以及糖尿病人的消化饼干。参考了几个方子自己修改的😋简单易学零失败✌🏻P.S.和家蠢共同完成的饼干是我七夕收到的最好的礼物。🙆🏻用料面粉(中低筋均可)100g脱脂奶粉(或全脂)两大勺(量勺最大那个)木糖醇(或砂糖30g)20g植物油(无特殊味道的油)30g全蛋一只椰蓉一大...
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- 种草已久的柏翠PE6080烤箱收货,85L,大容量,各式美食随心造!用料柏翠PE6080电烤箱1台高颜值种草款‖超大容量‖柏翠PE6080烤箱‖各式美食随心造!的做法收货超惊喜,居然发的顺丰,速度真心快呀,顺丰小哥小推车直接送货到家!柏翠PE6080烤箱非常大、非常重!女汉子的手也不够抱。开箱后,看...
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- 很荣幸能拿柏翠PE5386体验,不仅是外观高端大气上档次,最重要的是温度要准确,这款的烤箱温差采用,到准—±℃控温系统应用进口可控硅,打造正负1度精准烘焙;2.5度小温幅,烤箱温度波动小,上色均匀不易焦;不沾油内胆在烤肉的时候避免不了会有油脂只要用抹布轻轻一擦就好了用料里脊肉25...
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- 4月底的上海烘焙展,马不停蹄的一天,也看到了各大品牌的不同款烤箱。不同大小,不同款式,不同颜色,眼花缭乱。家用款,还是这款柏翠PE6080电烤箱,一眼就戳中,原来我也是个颜党!先看颜值,再看功能!就这么决定了!用料柏翠PE6080电烤箱一台高颜值种草款,85L超大容量私房款烤箱!各式甜品随心造...
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- 以三能为准。用料模具蛋糕面包模具实际容量的做法4寸圆形蛋糕模具容量463.39ml5寸圆模容量724.0ml6寸圆模容量1219.33ml戚风不裂150度50-60分钟7寸圆形蛋糕模具容量1779.91ml8寸圆模容量2324.78ml10寸圆模容量3908.99ml450g吐司盒。容量2285.36ml面团总重量450g180度烤40...
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- 换奶油了,做个记录试验中用料高筋面粉650克牛奶200克淡奶油185克蛋清35克糖20克黄油10克酵母5克以上是中种,下边是二次加料明细糖100克蛋清50克奶粉40克酵母5克和好后加入下面的黄油10克盐7克继续和面至产生筋性新容量奶油吐司中种(两个量)的做法试验...
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- 传统西点菜谱中常用1茶匙、1汤匙、1碗作为容量单位,而现在的计量都是使用电子称,单位为克。现把容量换算表记录下来,供自己和各位厨友参考。用料1茶匙(tsp)固体调料=5g1/2茶匙(tsp)固体调料=3g1汤匙(tbsp)固体调料=15g1茶匙(tsp)液体调料=5ml1/2茶匙(tsp)液体调料=3ml1汤匙(tbsp)液体调...
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- 是一个厨友的减量版,正适合我的面包机,比较小。用料盐1.5g温水170g普通面粉375g饺子皮,小容量面包机的做法加入面包机和面20分钟在面包机醒发30分钟后拿出来,杆面皮包...
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- 黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气...
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- 计算模具面团量入模具面团重量=模具的容积÷模具面团比容积因为现在大家普遍使用的模具面团比容积范围在4-5之间,所以只要计算出入模具的体积就可以算出放进模具中最合适的面团重量。如果是形状规则的模具,可以使用长(cm)×宽(cm)×高(cm)来计算。异形模具可以在模具上套上塑胶袋...
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- 用料淡奶油120克牛奶135克糖10克大鸡蛋1个焦糖浆水25克糖35克热水10克(出琥珀色后倒入焦糖布丁(三个容器的量的做法水+糖煮出琥珀色,加热水淡奶+牛奶煮沸鸡蛋+糖,搅拌均匀,缓缓加入煮沸液体,边加边搅拌把焦糖倒入容器中,覆盖底部即可,然后倒入布丁液体容器盖上锡纸,烤盘中倒入热水...
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- 前几天小朋友在家到处搜东西,说是元旦他们要搞活动,到时他会负责发奖品,所以搜索家里面的一些宝贝准备到时作为奖品送同学们。搜来搜去,只找到十几样,班上共有45个同学,十几样奖品到时不够发怎么办呢?最后他说:妈妈,要不你给我烤一些蛋糕,到时带去和同学们分享,这样奖品数量就够了,听...
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- 用料鸡蛋2个玉米淀粉15克安慕希酸奶250克酸奶蛋糕玻璃容器量的做法全部搅拌在一起烤箱180度上下火30mins...
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- 脑容量不够选手给自己的的tips合集。用料鸡翅200个脑容量不够的空气炸锅的做法咖喱块融化成糊糊,没什么咸味记得放盐。腌一会—裹淀粉—裹鸡蛋—裹薯片。鸡翅档20mins。如果要放羊腿一起烤的话,羊腿至少切成3cm见方,烤20mins才不会老。...
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- 用料竹荪6个香菇5个芦笋2根芹菜1根泡椒1个大肚能容的做法竹荪凉水浸泡,香菇,芦笋,生姜,泡椒切颗粒状,待用锅里烧水放入芹菜,煮熟后捞出,沿芹菜纹路撕成小条状锅里热油,炒香姜颗粒,依次放入香菇、芦笋,放少量生抽,香油,这就是馅儿竹荪去除两头,待馅儿冷却后,放入竹荪里面,用芹菜丝系两端...
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