- 印象中绿豆糕都是买来吃的,平日里很少吃,这不心里痒痒了,做点啥吃呢,买了去皮的绿豆,当然你也可以买绿豆回来自己泡,再去皮,只是比较心酸那个过程。这一次用的麦芽糖,加上黄油,整体感觉超赞。喜欢的可以再加点奶油和炼乳,绝对的让你吃了还想吃。材料超级简单,动手做起来吧,和无添加剂...
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- 用料绿豆250克玉米油40克黄油40克白矿糖70克自制绿豆糕的做法绿豆快速去皮:把绿豆洗净,冷水入锅大火煮八分钟!!!捞出放入冷水中,用竹铲适中力度搓揉破皮。用沥水盆反复水中捞飘起绿豆皮直到皮基本没有。绿豆放小盆隔水蒸到用手一捏即粉即可。(忘了拍照),用工具勺或擀面杖之类把绿...
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- 用料A、马蹄粉125克A、黄片糖188克A、水750克B、马蹄粉125克B、水600克B、白糖188克B、椰浆200ml轻松自制椰汁马蹄糕的做法1,先做A部分,将马蹄粉用100左右的水调成稀状,再把剩下的水加入黄片糖煮滚,然后慢慢的把煮滚的糖水倒进调好稀状的马蹄粉中,一边搅均匀一边加入糖水,注意...
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- 用料鸡蛋(50-60克)3个牛奶57克玉米油45克低筋粉58克肉松60克盐1克细砂糖40克轻松自制肉松纸杯蛋糕🧁的做法准备用料准备两个无水无油的干净碗/盆,将蛋黄蛋白分离,分别打入其中(切记:蛋白中不能掺入蛋黄)将牛奶和油倒入盆中,搅匀筛入低筋粉搅拌均匀加入蛋黄,继续搅匀放入盐和肉松,用...
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- 用料绿豆500克细砂糖400克色拉油油250克红豆沙适量绿豆糕(轻松版)的做法这是一斤绿豆经过破壁机打碎后,进入炒锅熬住的场景。糖可以一次性加入,油最好分批次加入。糖和油都已花开了炒制到豆沙不沾锅边了为止红豆沙10G绿豆沙包住红豆沙取绿豆沙20G压制成型。漂亮!开吃!小贴士1、...
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- 端午节快到了,很多美厨娘都开始自己动手制作绿豆糕了。我这枚吃货也在家埋头苦干起来,我的这个方子是在泳哥的基础上略微改动过的,我不喜欢太甜的食物,对糖量和黄油用量都减少了,朋友们尝过后,都赞不绝口。再有,一个最最最重要的重大发现,我找到了制作绿豆泥简便又快捷的方法,不用...
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- 这个配方可以做15个绿豆糕(大概拇指食指握出来的圈那么大、1cm高),五口之家吃的话比较合适,人少的话建议少做点,免得放太久过干甜度和外面买的点心差不多,可以减糖放油一方面是为了防止熬糊,另一方面是为了保障放置一段时间后不要太干,不介意干燥的话,亲测油量减半也可以用料绿豆/...
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- 水洗的方法是一位熟识的阿婆教的,方便快捷,我是先煮好了红豆,晚上等娃睡着了再做的,没有发出太大声响很快就做好了。只要用对了工具就很简单,非常感谢阿婆教了我这么好的办法,以后可以自己做了,店里卖的添加剂太多了。用料红豆400克水白砂糖(或碎冰糖)约80克植物油20克猪油(或黄油)2...
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- 绿豆清热解毒,消暑,利水。治暑热烦渴,水肿,泻利,丹毒,痈肿,解热药毒。炎炎夏日,绿豆的做法还真少。绿豆南瓜绿豆汤,绿豆冰棍,绿豆芽~~今年老妈种的新绿豆结的很好!可是去年的还没吃完!天天吃绿豆稀饭也不是办法!赶紧想办法解决家里存的绿豆呀!自己生绿豆芽!😄😄自己生的绿豆芽吃着有甜味哦...
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- 热爱美食和家庭的你,是否想过有一天,你也能亲手做一盘绿豆糕分享给你的家人呢,快来动手试试吧,只要有爱,美食无所不在!用料天野园绿豆适量天野园红豆适量天野园核桃油适量白糖适量月饼模具1个自制绿豆糕的做法准备食材绿豆浸泡6小时后,煮熟。绿豆煮熟后,压成泥,或用料理机打成泥状...
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- 家里绿豆太多,于是想做绿豆糕,消耗绿豆的好办法!源自于泳哥的方子,谢谢大神!(绿豆脱皮需要用手反复搓,然后用漏勺过滤出豆皮,过程很虐人😭)用料干绿豆500克糖粉140克黄油或玉米油180克蜂蜜100克绿豆糕(自制脱皮绿豆)的做法带皮绿豆500克,浸泡24小时,脱皮洗净!如果你买的脱皮绿豆这步就...
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- 端午节要到了,肯定少不了绿豆糕、盐蛋和粽子。今年的绿豆糕和粽子全部自己动手做吧!用料绿豆500克细砂糖适量黄油50克蜂蜜适量绿豆糕(轻松去皮)的做法先将绿豆洗好泡一晚上。将绿豆放蒸笼里蒸1-2小时。将蒸好的绿豆用网筛过滤,这时绿豆皮自然就脱落下来了,所以无须给绿豆单独去...
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- 用料脱皮绿豆800g黄油265g白糖350g豆沙馅可选homemade自制绿豆糕的做法加水,没过黄豆2-3厘米,煮至收汤,小火焖煮10分钟。然后过筛,再入锅炒干。绿色加了些抹茶粉。压模成型。加了豆沙馅儿...
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- 想喝维他奶,家里没有又不想出门?只要有料理机,自己几分钟搞定!我研究过维他奶的配方啦,就这几样东西,自己调配了几次,味道还原度90%+用料熟黄豆60g水750g奶粉15g白砂糖35g盐1g豆浆/轻松自制维他奶的做法全部材料倒入料理机,高速打2分钟后过滤即可~(我用的vitamix,其他料理机请自行调...
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- 松软海绵蛋糕,在家就能DIY用料鸡蛋3只砂糖100g盐0.2g低粉105g泡打粉2.1g色拉油15g朗姆酒/白兰地适量4步轻松自制海绵蛋糕的做法白砂糖+鸡蛋倒入打蛋机,打至乳白色呈酸奶状将打发的蛋液与色拉油、兰姆酒混合,再加入过筛的低筋粉搅拌均匀搅拌完成的蛋液倒入蛋糕盒中,轻微地震动...
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- 方子参考美食达人八卦兔略有改动。谢谢兔子,你家擀面杖好好用!❤️用料猪后腿肉600克生抽25克芝麻油7克盐2-3克糖50克油40克(我用了20克猪油、20克玉米油海苔、熟芝麻适量(海苔我大概用了十多克)轻轻松松自制肉松(面包机版)的做法后腿肉顺纹切片,冷水上高压锅内烫一下并撇去浮沫,加...
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- 用料脱皮绿豆300克细砂糖80克黄油80克麦芽糖50克白砂糖70克绿豆糕自制的做法脱皮绿豆蒸熟就好了。加入黄油、糖、麦芽糖混合,放不粘锅炒干,50克一个,说实话有点大,不过还好是自己吃。用模具做自己喜欢的图案,冷藏一会再吃,口感更佳,依据个人口味而定,奶味特别浓喜欢吃。...
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- 面包机隐藏的强大功能被我发现了,就是炒绿豆糕!近期超级想吃绿豆糕,但是没有那么多时间守候在锅边手工去炒制,于是乎,我做了个大胆的尝试,不如用面包机试试看,面包机功能那么多,一定也可以炒绿豆蓉的。经过两次试验之后,事实证明,面包机确实可以炒绿豆糕的,并且炒出来之后,几乎和手工...
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- 喜欢吃豆食的我。又不喜欢吃太甜的东西,市面上买的绿豆糕又甜又油还有许多添加剂。索性自己做,可以随着自己的口味任意调整,又干净又健康又美味。在这里也感谢下厨房这个平台和无私的厨友们提供的美味菜谱。参照了几个菜谱,发现自己去绿豆也不是很麻烦,同时找到了适合自己的低...
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- 作为一个甜食爱好者来说,豆沙绿豆糕真的是一味不可或缺的甜点。之前读大学时期还特地请潮汕的朋友代购了七八盒绿豆糕,自己吃,分给同事吃,不亦乐乎😌在美食博主视频看过一些教程,也买了一些材料之类,就动手了。我的这些配料分量最终成品有16个绿豆糕,可以参考,适当增加或减少。咬...
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- 江浙沪以南的地区热得早,这种清凉解暑的小点心,真的是每年都有市场。不过传统的绿豆糕,要么过筛累得不行,要么炒制累得不行,总之是想吃口好的不容易。所以我们这次就给大家分享一款制作过程很轻松的快手绿豆糕,快来试一试哦~可做35g绿豆糕25个左右用料吴香香脱皮绿豆(干豆)250g无...
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- 绿豆糕,是大家都爱吃的小零食!用果语原汁机轻松制作,美味不必等待!用料绿豆沙200g黄油20g绵白糖20g色拉油适量月饼模具3个果语轻松制作绿豆糕的做法煮熟后的绿豆沥水,用果语原汁机摇成绿豆泥备用。准备适量清水,用网筛过滤出绿豆皮。用笼布将水挤出,得到细细的绿豆沙。绿豆沙,黄...
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- 夏天来啦🙈是绿色的季节~今日分享用橄榄物语康普茶和大麦茶制作的饮品🙋橄榄物语康普茶大家应该都不陌生哦,之前的许多饮品都是用它制作的,味道极佳。而大麦茶是绿色食物制成的💪所选择的是大麦粉末,只要用水冲泡一下就可饮用,具有清热解暑、助消化、去油腻的功效,👀在平时也...
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- 公婆自己种的绿豆,放冰箱已经一年了,找了个最能消耗绿豆的做法🐱用料绿豆250克糖60克玉米油30克炼乳15克自制绿豆糕(附绿豆去皮方法)的做法绿豆泡水24小时,搓揉去皮(如果有轻微的皮没有去掉,会如我的成品一样,颜色没有那么均匀细腻)绿豆使劲搓,然后绿豆会下沉,多放点水倒掉,皮就一下...
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- 没胃口的时候,只要一盘酸豆角炒肉末,立马干掉一碗饭。买的酸豆一般都有辣味,而且腌制时间是否足够也有待确认。自己制作其实也非常简单!用料长豇豆一把盐少量带盖玻璃瓶1个自己轻松制作酸豆角的做法长豇豆泡水里二十分钟左右,去除表面农药。玻璃瓶和盖子洗干净,晾干备用洗净后,...
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