- 临近过年,在家里炸麻花用料面粉535克植物油和面54克泡打粉2克鸡蛋1个水180到200克白糖30克(做出来不太甜喜欢甜的多加一些)小苏打4克甜口脆麻花的做法面粉大概一斤小苏打4克油54克糖30克搓麻花两边朝不同的方向搓注意看细节小火慢炸至酥脆,中火上色至金黄...
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- 用料黄油220g奶粉160g饼干400g棉花糖640g坚果320g雪花酥(香甜可口,又脆又软)的做法第一步,准备好所有的材料第二步,将黄油放入锅中小火融化。第三步、黄油融化完后,加入棉花糖,不停的搅拌直到融化完(小火)再加入奶粉搅拌均匀。第四步,加入饼干和坚果搅拌均匀。第五步、放入不粘烤盘...
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- 这款糖比较收到老一辈人的喜爱,特别香甜酥脆,关键是做法简单,过年就是在家吃吃喝喝,快为长辈送上你亲手制作的糖果吧!他们肯定会夸你贤惠又能干~白芝麻、黑芝麻都可以,白芝麻比较香,黑芝麻有一点苦味但是更加营养(据说吃多了对头发好?)怎么选择全看你自己,建议跟着配方走加一些花生会...
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- 用料爆米花专用玉米粒80克食用油炒菜量糖60克水30克黄油30克不粘炒锅自制香甜脆口爆米花的做法油烧热,倒入爆米花,中火,像炒菜一样翻动,等到有一两个玉米爆开了,就把锅盖盖上要不停的晃动锅,等所有的玉米粒都爆开了,打开锅盖,再翻炒几次炒去湿气把炒好的爆米花倒入盆中把白糖和水...
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- 用料面粉250克糖粉60克水60ML左右植物油1大勺鸡蛋1个泡打粉1/2小勺香甜脆麻花的做法将面粉、糖粉、鸡蛋、植物油入盆中,撒入泡打粉用筷子搅拌一下,再慢慢倒入水将面搅拌成雪花状用手揉成稍光滑点的面团将面团放在案板上揉一下,再分成两份,将其中一份面团揉成粗条再用刀分割成...
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- 用料黄油10克核桃碎、葡萄干适量芝麻糖1片鸡蛋1个淡奶1勺吐司1片【甜牙齿】糖脆芝麻坚果蛋吐司-香酥可口甜而不腻的做法吐司压坑喷黄油鸡蛋加淡奶打匀蛋液倒入吐司中间加一块黄油周边撒上葡萄干和核桃碎烤箱150度烤10分钟蛋液就基本凝固啦撒上芝麻糖碎再烤5分钟香酥出炉...
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- 用料面粉300克糖50克玉米油或者色拉油10克鸡蛋3个干果随意任选数样(擀碎)芝麻一小把香甜酥脆的干果小麻花的做法面粉过筛,加入糖,芝麻,干果,打入鸡蛋后用筷子搅成棉絮状,再加油揉成光滑的面团把面团分成三块,揉成长条擀成4-5公分宽薄片后对折用刀在一端切成细条分成小段儿整成菊...
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- 这款小麻花是酥脆的,不是软的。250克面做了20根小麻花,每个剂子25克,搓成细点的生坯剂子,这样炸完酥脆,别做太大克数的,大点🔥炸。用料普通面粉:250克(面粉吃水性不一样)泡打粉:4克(或放4克酵母,二选一)奶粉:20克鸡蛋:30克蜂蜜:1小勺(大约20克)黑芝麻:少许(可不放)生豆油:15克凉水:100克称重(110...
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- 用料鸡蛋2个牛奶牛奶+蛋液=260克高筋面粉500克白糖40克盐5克酵母6克小苏打2克食用油1tbsp口口香麻花的做法所有材料和成光滑面团,发面至两倍大。(740克?why?)分成九个面团,搓成条。拧成麻花。餳30分钟。热油180°C炸一两分钟吃吧。...
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- 不想吃甜的,就做了咸口的,非常酥脆。适合不喜欢甜口的或者戒糖的朋友。用料水油皮:面粉200克水100-110克小葱叶1-2把盐2克小苏打1-1.5克油酥:面粉120克猪油40克植物油20克(或者全加猪油)盐2克葱香酥脆千层咸口麻花的做法制作水油皮,葱叶切小段,加入水和盐。加入面粉和小苏打,揉至...
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- 各种口味雪花酥都做遍了,今天来做一款不一样的无花果雪花酥~无花果干的口感是脆脆微甜的,与坚果和祈福饼干搭配得相得益彰~春节快到了,又是一个吃糖的节日~动手给家人们做起来吧~这个方子是半个28*28方形烤盘的量~用料棉花糖150克黄油40克奶粉45克果干、坚果及饼干蔓越莓干3...
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- 用料盐克花生芽五花肉姜片白糖酱油【清脆甜口】肉炒花生芽的做法花生芽洗干净去掉花生上面的红皮,切成段五花肉切片锅里放油,油热后放入干辣椒和姜片爆香再放入五花肉爆炒,七成熟时加入盐,少量糖和酱油调味,最后放入花生芽翻炒花生芽不用炒太久,出锅后口感非常脆甜清甜又爽口的...
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- 😋软乎乎,奶香浓郁,外酥内软,搭配表层甜甜的蜂蜜,好吃到飞起!凉了也不会变硬,新手零失败!这是减脂期也能吃的蜂蜜大麻花!-❗️tips:1⃣️醒发到位麻花才能喧软,配方共做了6个2⃣️特意尝试了烤箱和空气炸锅两个版本,区别不大都非常好吃。🔺烤箱:麻花刷一层油,预热好的烤箱180度烤20分钟,刷蜂...
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- 用料中筋面粉500克小苏打3克油(植物油或者色拉油)50克水180~200克鸡蛋1个绵白糖/红糖50克脆脆小麻花的做法先将油,鸡蛋,糖混合均匀,面粉和小苏打搅拌均匀,然后和鸡蛋油糖的混合物,搅拌成小碎团加入课件当中的水(要注意每款面粉吸水性不同,可适当增减)揉成光滑的面团因为我是在冬天做...
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- 是不是看着很面熟,很多人在外面买的甜甜的辣辣的外面裹了一层面的花生就是他!我想说可以自己做的,我们做的是甜口的,并且非常好吃,还非常健康!我们家爷们的杰作,献上食谱!!用料花生两把鸡蛋2个白砂糖适量面粉适量香甜可口的酥脆花生的做法由于前面几个步骤的照片没有拍,我现在口述...
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- 用料花菜半个开花脆皮肠1袋青椒3个糖2勺盐1勺生抽1饭勺大葱1小段蒜四瓣姜5片花菜脆皮肠(甜咸可口)的做法花菜泡盐水十分钟,洗净后掰成小朵✔️青椒洗净切丝(建议戴一次性手套,有的青椒辣手!)✔️超市买一袋双汇脆皮肠,开袋盛出✔️准备葱姜蒜末(切片也可以)水烧开后,放入花菜焯水一分钟(这...
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- 记录此方子,为方便以后再做不会忘记,不喜欢的人请绕道!不喜勿喷!做甜味麻花,把盐减至1克,糖加到35克左右即可!喜欢甜的也可以加到40克左右!用料中筋面粉200克食用盐3克小苏打2克(可不放)糖1克熟黑芝麻20克鸡蛋2个玉米油15克清水20克酥脆小麻花(咸味、甜味)的做法把面粉、盐、糖、...
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- 用料黄油30克棉花糖180克全脂奶粉45克蔓越莓,核桃,南瓜籽仁,葡萄干60克饼干70克不粘盘1个手套1双油纸1张不粘刮刀1把香脆可口雪花酥甜品的做法准备好不粘盘,撒点奶粉,准备好手套油纸定型用的准备好所有食材小火把黄油搅拌成水状然后把剪好的棉花糖倒入锅内和黄油搅拌成泥状搅...
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- 用料面粉500克盐3克酵母5克泡打粉3克蜂蜜30g鸡蛋1个白糖20克温水200克面食:酥脆可口的东北小麻花的做法将盆里放水,(注意水不要全部放光)白糖、蜂蜜、搅拌均匀,放鸡蛋、盐之后放酵母、泡打粉,注意水温,最后放面粉,搅成絮状放油15g,揉成光滑面团醒发两倍大,15~20分钟。将醒好的面揉...
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- 小麻花作为陪伴了我们整个童年的零食,它香香脆脆的口感,让它成为了打发时间的最佳小零嘴!两三口就解决一个,这次的小麻花配方,自己油炸的话,用油方面会更健康。注意:因为不同品牌面粉的吸水性不一样,所以要分多次加入水,揉到所需的状态可能比100ml的水要少或者多,不必死死扣住100ml...
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- 奶香四溢香酥脆甜用料面粉400克牛奶180克油30克小苏打3克糖30克酥脆麻花/香酥脆甜奶香小麻花(超简单配料)后附套环儿的做法把准备好的40g油倒入400g面粉中,戴手套搅拌均匀把牛奶和白糖拌匀,和3g小苏打一起倒入油面中,揉面,揉好后,盖好,醒15分钟。拿出醒好的面团,加芝麻并揉成柱形,...
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- 过年剩下点花生酥,灵机一动就做出了这款没放糖,以为会带甜味,却一点儿不甜的酥脆饼干!认真记录自己和家人的美食!如果你也喜欢,就试一试!用料花生酥2块花生碎10克熟黑芝麻5克低筋面粉70克自制猪油20克纯甄酸奶20克无铝泡打粉1克小苏打0.7克花生黑芝麻饼干(一点儿不甜,酥脆口感)的做...
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- 庞多米(PainDemie),是法国人对白吐司的叫法。无多余添加,但是要求吐司香软兼备。既无奶、又无蛋,除去了对于发酵、操作的把控,剩下的对于基础食材的挑选就很重要了,尤其是面粉,品质要足够好,粉香味够,面筋要有足够的弹性以及延展性,烤出来才会色香味俱全。by:不藏私面包匠人用料古早...
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- 用料中筋面粉500克,中号鸡蛋4个,绵白糖100克,油100克,脆麻花的做法鸡蛋打散加糖打化,加油乳化,乳化好的液体到入面粉中,揉成团覆盖保鲜膜静置10分钟,继续揉光,静置20分钟,分80克一个剂子搓成短粗的条,均匀码放整齐刷油盖保鲜膜静置10分钟,然后继续搓长,搓的越细麻花炸出来越脆,制成麻花...
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- 天凉了,喜欢拿这些小炸物当零食用料中筋面粉500克糖50克(25克)水130克(面粉的软硬度加减)鸡蛋2个玉米油80克(如果喜欢咸的把糖换成盐1/4小勺,胡椒粉1/4小勺或者孜然粉14小勺)甜(咸)香酥脆小麻花的做法面粉加入糖和油用手搓成絮状加入鸡蛋加入水和成一个中等偏硬的面团用保...
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