- 各种水煮鱼酸菜鱼我都做了个遍,加上老家的鲜藤椒和泡椒别提有多好吃!用料草鱼或黑鱼1条葱段适量姜片适量蒜片适量青红椒圈适量鲜藤椒适量泡椒或黄灯笼辣椒酱适量鸡蛋清一个淀粉适量盐适量克胡椒粉适量克料酒适量勺鸡精适量勺食用油适量克配菜个人口味金汤藤椒鱼的做法把鱼...
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- 今晚就先分享这道听着名字就想吃的——“金汤柠檬藤椒鱼”。金黄透亮的汤汁裹着雪白的鱼片,炖煮后的柠檬片,酸味刺激着口水的分泌,更大程度的凸显了鱼肉的鲜美。过年用它来招待客人,一定很棒的,你可以提前试做下。用料黑鱼1条鸡蛋1个金针菇100克莴笋1根黄豆芽80克新鲜柠檬1个...
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- 用料巴沙鱼1条藤椒鱼调料包1包金针菇1把小米辣适量二荆条适量藤椒巴沙鱼的做法看图看图看图看图看图看图看图看图看图...
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- hello,我是颖涵最近一直在做甜品工作室不爱吃甜的小伙伴有意见了所以做道菜改吃点咸的吧不光咸还有麻哦藤椒金汤鱼片小伙伴开心的连汤都喝了呢鱼骨熬的汤超级鲜你们一定要试试用料黑鱼1条鸡蛋1个藤椒适量南瓜泥适量姜片2片蒜末适量白胡椒粉适量料酒适量淀粉适量泡椒8-9颗...
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- 金黄透亮的汤汁裹着雪白的鱼片,加了柠檬片炖煮,酸味刺激着口水的分泌,更大程度的凸显了鲜美。也可以拿来当火锅,藤椒香气混合酸爽的汤汁浸透了鱼片,还能涮肥牛、金针菇和莴笋,越煮越鲜。用料黑鱼一条盐两勺料酒两勺蛋清一个淀粉适量黄豆芽1把金针菇1把莴笋1根柠檬1个小米椒1把...
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- 用料黑鱼条椒藤鱼的做法好人家调料黑鱼片金针菇莴苣青瓜粉皮腐竹木耳等等...
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- 平平无奇的鲜美鱼汤和鱼用料桂鱼1条新鲜藤椒1把线椒10根左右小米辣4根左右大蒜3、4瓣姜片67片盐2茶匙黄灯笼辣椒酱1到2勺根据自己的嗜辣程度调整醋大约1瓷匙酱油大约2瓷匙开水一壶胡椒粉少许蚝油1瓷匙藤椒桂鱼汤的做法桂鱼处理干净洗净后,用绳子挂起来把表面晾晾干,待会煎...
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- 自家钓的野🐠,甜、鲜!用料巴掌大边鱼几条藤椒20粒紫苏几片盐生抽蒜末香葱几根姜末少许克青辣椒碎藤椒边鱼的做法边鱼洗净去头(我家不吃)控干水,里外腌盐1小时;葱,紫苏切段备用,热锅起多些油,洒点盐(防粘锅),鱼正反煎至微黄,盛盘;起油放姜末蒜末藤椒紫苏葱白段青椒碎煸香,下鱼,翻炒一会儿...
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- 之前和三石哥哥去一家馆子吃了这道藤椒鱼,用的鲫鱼~超好吃。回来,他就试着做了下。也相当不错哦~用料盐克金针菇把姜片料酒勺藤椒鱼的做法准备配料切段备用鱼,抹盐腌半个小时推荐~鱼先过油成品一定这个好人家什么情况?必须填?...
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- 喜欢吃某连锁熟食店的“藤椒鸡”,突发奇想仿照这种方式做了一个“藤椒金针菇”,喜欢吃素菜,又喜欢爽口麻辣风味的朋友,可以试试。图片只有成品了,过程忘了照。😜用料金针菇400g小尖椒(青、红各半)50g藤椒油50g麻油50g盐适量鸡精适量白开水以淹没金针菇为准藤椒金针菇的做法金...
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- 藤椒,又名油椒香椒子,是一种有独特香气和味道的食物,属芸香科,是重要的油料,香料树种。我们的川味鱼一般都以红味鱼和藤椒鱼为主,红味鱼和藤椒鱼口味完全不同,红味鱼主要突显的是香辣,而藤椒鱼主要是体现的藤椒和鲜辣椒的清香和藤椒的麻.藤椒鱼主要流行于乐山地方,用料藤椒20...
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- 今天早起跑步,赶上楼下店铺老板娘有水库鲫鱼,好大一条,就买回来做两吃😋用料鲫鱼1条新鲜指天椒16个青椒1个白胡椒适量青花椒(干)一把花椒油2勺生抽2勺盐适量凉白开水大半个汤碗糖1勺料酒2勺姜5片鱼粉(或鸡精)1勺藤椒鲫鱼的做法一条鲫鱼洗净,去头去尾,只保留中间肉多肉嫩的部位鱼身...
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- 藤椒鱼,集合了川菜麻、辣、鲜、香、油的特点,是个正经的辣菜。考虑到广东气候容易上火,我放辣时还是手下留情了,所以这一锅是香味更甚辣味,吃个爽便是!藤椒虽麻,但它的香味更加突出,且富含油脂,与口感爽滑的鱼肉烩熟,提香增鲜,麻得清香怡人~小嘬一口汤底,那特有的麻香便直攻味蕾,舌头...
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- 最近对藤椒味的食物欲罢不能,这个鱼做法还是很懒人的,没有啥技术上的要求,但是味道真的很好,喜欢辣菜的朋友可以做一下~用料武昌鱼1条蒸鱼豉油小半碗料酒2勺蒜6瓣姜4片青红小米椒10个青花椒一小把二荆条4个大葱半根藤椒蒸鱼的做法清洗好的鱼用一盖半(料酒的瓶盖)料酒涂抹鱼身,包...
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- 用料龙利鱼2片鸡蛋(用蛋清)1个圆白菜1个(或黄豆芽)小米椒4个料酒适量盐适量鸡精适量淀粉适量麻椒适量干辣椒适量葱姜蒜适量新鲜藤椒适量调料根据自家口味调节藤椒龙利鱼的做法龙利鱼清洗干净,控干水分,片厚片鱼片放入大碗中加盐加料酒,用手顺一个方向连抓带搅匀,多抓一会儿上...
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- 要说到有什么能让人恋恋不忘的食物,我第一个投酸汤鱼一票!!爽滑细嫩的鱼肉,配上浓郁的汤底,酸辣热乎,好不过瘾!鱼肉吸收了浓郁的汤汁,一口下去酸辣鲜香在口中炸开,说是味觉的交响盛宴也不为过~不过现在各家酸菜鱼都人气火爆~想解个馋还要排队等半天哼~怕什么!我们自己做!小美今天教...
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- 鱼肉吸收了浓郁汤汁,一口下去酸辣鲜香在口中炸开,汤汁金黄浓郁,黄灯笼椒是点睛之笔,再配上网红藤椒帮忙,清新椒香,麻味绵长,越煮越鲜!用料黑鱼一斤青花椒适量线椒适量野山椒适量黄灯笼椒适量小米椒适量极妙麻辣红油适量极妙原鲜酱油一大勺白胡椒粉适量大蒜适量黄酒适量蛋清大半个...
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- 看名字,就知道这是一道家常川菜,因为配料里有藤椒二字,代表了鲜香麻辣的川味。川菜是我国最传统的四大菜系之一了,四川人民善用麻辣调味是自古便有,而在辣椒还没有传入中国之前,川菜里的“麻”主要是用了“椒”来调味。可不是我们平时常见的蔬菜食材,青椒彩椒等等,而是花椒、麻椒...
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- 腾椒干锅鱼,做法非常简单,而且非常下饭,色泽鲜亮,鱼肉鲜嫩,毫无腥味,让人看起来就想流口水,藤椒香味十足,藤椒与鱼肉相互渗透,又香,又爽口,瞬间就让米饭见底了,真是美味无比,令人垂涎欲滴。用料桂花鱼1条(500g)藤椒20g姜5片大葱50g蒜30g盐5g生抽10g蚝油5g藤椒油10g白菜30g油15g藤椒干锅...
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- 用料草鱼一条豆芽两大把青椒250克葱花150克蒜末30克姜末20克盐4克味精3克鸡精6茶匙白胡椒1克浓缩鸡汁1勺藤椒油或花椒油8勺辣鲜露2勺酱油3勺藤椒鱼片的做法处理鱼。鱼的侧腹部分片成鱼片,鱼头和鱼骨切段。腌鱼:①将鱼片放盆中,放三勺盐,长时间抓,使其入味。再洗去表面盐粒。②...
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- 辣是一种痛觉,却会让人上瘾。麻的感觉则像是在味蕾上舞蹈,更让你难以自拔。用料主料:鱼片400克配料:小油菜4颗绿豆芽250克金针菇1包调料:海南灯笼椒酱100克小米辣4个蒜5瓣香葱1根葱段2-3段姜片6-8片现磨白胡椒2克薄盐生抽1勺植物油100克藤椒1串糖3克或少许若家菜单—金汤藤椒...
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- 清淡不泼油用料鲈鱼1条藤椒50克青菜100克盐3茶匙味精1茶匙白砂糖0.5勺淀粉1勺淘米水1碗藤椒鲈鱼的做法鲈鱼分解,鱼片用淀粉浆上,鱼骨清水浸泡。藤椒洗净淋干备用。淘米水留一碗备用。青菜焯熟,垫底装盘。小火煎葱段和鱼骨,加入淘米水中火煮开,加入藤椒和调味料。加入鱼片滚熟...
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- 难得下厨没有经验,想着也没有啥高级货要买的,晚上9点多随便挑了个超市买菜,这也没那也没,素菜还是第二天才买到。总结:儿子评价说挺不错的,比饭店好吃,全部扫光。相比其他配菜娃娃菜味道最好下次可以只放巴沙鱼和娃娃菜。这个菜已经成了我的成名菜😅用料料酒2-3勺娃娃菜2颗巴沙...
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- 用料藤椒油适量小章鱼一斤姜蒜,葱头多片料酒适量盐少量青椒各人喜好老干妈适量藤椒油各人喜好藤椒章鱼🐙的做法小章鱼🐙为俺家渔船捕捞的野生小章鱼,且是上等品,金耳环品种用剪刀✂️剪开,取出内脏,可以剪小一些,这样尽量把内部洗干净,一定要把海沙洗净。海沙很粗糙,食用非常影响口...
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- 酸,辣,麻,是这道菜的主旨,藤椒的味道很舒服。用料鱼1条泡酸菜100克泡山椒5根(喜辣可以多加)干青花椒10克泡姜1块大葱1根大蒜3个鲜藤椒1串(没有,可不加)淀粉20克生抽20克料酒10克干辣椒,花椒少许配菜(藕,笋片)各一根鸡蛋1个只用蛋清藤椒酸菜鱼的做法准备好食材。鱼肉片成片和鱼骨·鱼头...
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