- 从小到大,都爱吃爸妈做的饭,爸妈从没有教过我怎么做饭,但耳濡目染,尝到嘴里记在心里怎么也都是有些印象的,老马家擅长炖肉啊烧肉啊,去姑家大爷家吃饭时候也都知道什么是好吃的,日子久了,也就会了。食谱中的一勺两勺的量,因为只有勺这个单位量,不好描述,我每次手都是有准的,不会刻意量...
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- 食谱来源于众多吃货网友的妈妈:小高姐~biu~٩(˘³˘)۶❤用料小羊腿2只(约850克)盐10克糖25克油15克姜片10片葱2根蒜10瓣豆瓣酱60克生抽30克花椒5克八角3个香叶3片小茴香10克干辣椒5克,按个人口味,可不加桂皮1克No.341_红烧小羊腿的做法提前一天腌制小羊腿:小羊腿用尖刀或者...
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- 冷冷的冬天适合来一锅暖暖的羊肉用料羊腿1.3KG桂皮1条约6-7cm花椒约20粒香叶5片片八角4个大蒜6瓣姜3片枸杞10粒红枣5颗红辣椒2个冰糖20克生抽适量盐适量甘蔗5节萝卜10块香茅5根红烧羊腿肉的做法在某东买的羊腿,拆骨剁肉,骨头就不要了,切块。然后冷水下锅滚一下羊肉,2-3分钟可...
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- 羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是天冷防寒温补的美味之一。这两天正好降温,做一道简单易学的羊肉烧萝卜,赶紧来试试吧用料白萝卜250克羊肉(羊前腿)100克葱段(分两次用)40克姜片(分两次用)20...
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- 刚刚糊熟的大羊腿那叫一个好吃过瘾,尤其是一只手耍着骨头另一只手拿着小酒杯,那叫一个痛快,米饭烙饼都是不来的搭配啊哈哈千年奇寒的秋天要吃点硬货抵御一下了。用料羊腿洋葱胡萝卜葱姜蒜八角花椒小茴香山奈肉蔻干辣椒盐绍酒酱油白糖胡椒粉家常烧羊腿的做法将羊腿洗净用刀背...
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- 用料羊腿1只八角2个桂皮1块香叶3片孜然1勺料酒2勺生抽2勺老抽1勺花椒10粒冰糖6颗胡萝卜1根葱2根姜5片盐适量蒜2个辣椒5个红烧羊腿的做法羊腿剁块,洗净焯水备用,炒锅加油放冰糖炒糖色,加入羊腿翻炒均匀,加葱姜蒜,辣椒段,桂皮,八角,香叶,花椒,孜然,生抽,老抽,料酒翻炒均匀,加热水没过羊腿...
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- 用料羊腿500克盐适量姜1大块葱适量蒜10瓣干辣椒8个香叶2片花椒适量胡萝卜3个郫县豆瓣酱适量红烧羊腿骨的做法羊腿骨剁块儿入凉水锅中,放入料酒少许焯水,沥干水分;热锅凉油爆香葱段、姜片、蒜瓣、花椒、干辣椒、香叶后放入羊腿骨翻炒,加入郫县豆瓣酱,加入少许料酒、生抽,炒至变...
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- 今日立冬,做一份红烧小羊腿。中式做法,西式摆盘,让人身心愉悦的一道菜式。本想四份盛好放在一起拍个全家福,他们三个不给机会啊哈哈,香喷喷、热腾腾地直接开吃了!用料羊腿5只蒜瓣4-5瓣葱半根姜7-8片桂皮1块八角2个花椒20-30粒香叶4-5片干辣椒2个料酒3-4勺生抽2勺老抽1勺蚝油2...
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- 羊肉性温补胃,老少咸宜,是秋冬食补佳品。但羊肉的膻味让不少人退避三舍,怎样做一道香气扑鼻而不膻不臊的红烧羊肉呢?用料生抽一大勺料酒400g干辣椒5个盐4克老抽半大勺生姜半个小葱一把油20g冰糖5-10颗白萝卜2个不膻不臊的红烧羊腿的做法首先处理羊腿。把羊皮、肥肉、筋膜剔除...
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- 新疆羊肉~真美!本来要做红烧羊排~突然因为疫情也不那么方便买肉……家里刚好有一条嫩嫩肉多的小羊腿~满足我俩的口腹之欲~~~用料羊腿1只胡萝卜1根土豆半个葱段3段姜3片八角2个桂皮1块料酒3勺香叶4-5片花椒10-15粒干辣椒7-10个生抽4勺老抽2勺冰糖20克盐适量鸡精适量红烧羊...
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- 听说羊前腿吃着口感嫩,便买了一只,不到两斤,只用了生姜、辣椒、花椒、老抽、冰糖、料酒,便出来一锅原汁原味喷喷香的烧羊腿肉~用料羊前腿一只生姜片适量花椒适量老抽适量黄酒适量冰糖适量干辣椒(可不放)适量烧羊腿(极简佐料版,吃的就是羊肉香)的做法羊腿剁小块冲洗掉杂物,用清水浸...
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- 羊肉鲜嫩,营养价值高,中医认为羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品,羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。”用料羊腿块500g大蒜苗3棵干辣椒适量生抽适量花椒适量姜片适量冰糖适量盐适量料酒适量老抽适量红烧羊腿块的做法准备vx小程序...
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- 冬天到了吃羊的季节用料羊腿肉700克胡萝卜2根洋葱1个香叶2片千禾180酱油一锅铲李锦记红烧汁两锅铲开水800毫升一个洋葱版红烧羊腿的做法红烧汁,保证红烧菜不会失败的关键180,180,180强调三遍不是380,用380的话量要减半,380是180的两倍咸!胡萝卜两根,洋葱一个,香叶两片,以及白胡椒...
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- 浓郁的汤汁,有肉有菜一起浇在饭上一拌~~~~绝了!用料羊腿肉800g土豆2个西红柿2个胡萝卜1根白洋葱1个番茄丁罐头210g生抽3勺白酒3勺淀粉水适量香料姜片3片小茴香1小勺白蔻3粒白芷1片白胡椒碎1勺香叶2片家烧羊肉(羊腿肉)<302小厨房>的做法原料图羊肉切大块,我用的羊腿肉,各位也可...
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- 荷叶和泥巴把羊腿裹得密实,在炭火里烤上几个小时。敲开后外焦里嫩,缝隙里落满了孜然椒香,羊腿强韧的肌肉让它在撕碎时有种倨傲的气势,落在口中柔韧无比。当然我知道,如果在家里,是很难砌灶去烤的,也很难真的用泥巴操作的。所以下面我给你们准备了一个家常的版本,用烤箱和面团来代...
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- 用料羊腿4只桂皮2块八角3个香叶3片花椒10粒冰糖20克姜2片葱半根料酒2勺生抽1勺老抽1勺盐适量零厨艺超级好吃的羊腿做法「红烧羊腿」的做法四条羊腿洗干净放进锅里。调料准备:桂皮,香叶,花椒,麻椒,大料,山楂,枸杞,冰糖调料全部放进锅里,加入没过羊腿的清水,大火煮开,撇去浮沫。继续准...
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- 这个冬天不能缺少的美味红烧羊腿用料羊腿1000克青蒜120克大葱一根生姜5-6片红枣6颗老抽15克生抽20克香叶2-3片花椒少许肉桂1根八角2个草果2个红烧羊腿的做法准备材料把香料放入袋里面扎紧洗净备用锅中倒入多一点清水放入羊腿,加生姜和大葱大火煮沸后撇去浮上面的泡沫,开着...
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- 一只羊后腿,5斤有余,本来想整只烤,结果发现羊腿比烤箱长,只能拜托门口肉店将肉截成三段,大段用来做烤羊腿,剩余的部分肉剔出下来做葱爆羊肉,骨头做肉汤炖蔬菜,一顿饭有肉有菜有汤一家人吃刚好。用料一整只羊腿5斤左右烤羊腿部分盐、蚝油、酱油、调成汁水按摩全身黑胡椒、迷迭香、...
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- 澳洲小羊腿肉清炖或者红烧外加胡萝卜或者白萝卜非常好吃。澳洲小羊腿是羊肉中精瘦有弹力的部位,红烧的烹饪方法保留了羊腿肉的鲜美味道和口感,更适合我们的中国胃😄用料澳洲小羊腿肉2只八角2颗桂皮1块香叶1片香葱2根姜片10克花椒1茶匙蒜3瓣老抽30克生抽20克料酒20克干红葡...
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- 在油管上看到了小高姐的视频,上手实操一下,稍作修改,分享给大家。此处@小高姐的视频,真的很棒用料小羊腿3-4根(约1公斤)胡萝卜3根干腐竹15克洋葱1个油15克生抽2勺盐20克细砂糖25克葱姜蒜适量香料包勺郫县豆瓣酱1勺逼格满满的红烧羊腿的做法羊腿买来洗净,用尖刀纵向在羊腿上均匀...
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- 用料羊腿两根姜三片八角两个花椒适量香叶两片蒜4瓣土豆一颗胡萝卜半根老抽,生抽适量冰糖适量孜然粉,花椒粉适量红烧羊腿棒的做法冷水下羊骨棒,煮出血沫,捞出骨棒备用。热锅下油,加花椒,香叶,八角爆香。再加入姜,蒜爆香。放入羊骨棒,两面煎香。加入适量老抽,生抽,冰糖。再加入一碗半...
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- 羊腿肉取出后,羊骨头上还剩下不少肉,非常适合用来红烧。用料羊腿骨白萝卜生姜、大葱、小葱、香菜桂皮、八角、花椒、香叶老抽、生抽盐、冰糖羊腿三吃第三篇红烧羊骨的做法羊骨头先焯水,水中加入姜片、大葱和料酒,煮沸后转小火再煮5分钟左右。焯水后的羊骨头在水中再次清洗干...
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- 突然很想吃老家宴席上的一道菜所以就做起来咯用料羊腿羊排一共买了100来块排骨酱姜蒜头料酒啤酒生抽老抽糖炖羊排羊腿的做法把买来的羊排羊腿切块稍微大块点要不炖了之后会变小放进盆里洗锅里烧热水开后把羊肉倒里煮开在沥出多的话就分2.3次煮热锅凉油切一大块姜片放入油...
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- 一部分炖汤一部分手抓优秀的羊腿用料羊腿一只羊腿两吃手抓羊腿羊肉汤的做法泡一晚上血水加入一大把花椒冷水下锅焯水冲洗几遍料包白胡椒粒黄芪花椒陈皮西洋参姜片葱白装进无纺布包下锅水多点大火烧开中火炖一个小时提前十分钟加盐调味捞出来放凉切片蘸辣椒酱爽放入香菜葱...
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- 就是这么简单!!!调味料就是老抽和冰糖!!!喜欢吃肉多一点的可以买羊腿,羊排会比较油。因为不加香料,羊肉味较重,不习惯的可以加香料。用料羊排/羊腿1500克/1个羊腿冰糖适量,喜欢甜的多放点盐适量,可以不放因为会放酱油老抽3-4勺喜欢红一点就多倒一点,因为不放盐超简单无油版红烧羊腿/...
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