- 用料鱼豆腐辣椒粉孜然粉盐炸鱼豆腐的做法买回来的冷冻鱼豆腐放室温下自然解冻开锅内放油烧七成热左右将鱼豆腐下锅炸成金黄色捞出控油趁热给鱼豆腐撒少许细盐,孜然粉和辣椒粉掂匀,让每块鱼豆腐都沾匀调料即可!~小贴士我们买回来的鱼豆腐都是用竹签串起来的,但是那样不太好炸,...
- 8573
- 用料草鱼1条豆腐1块娃娃菜1颗芹菜2根枸杞10粒麻辣汁步骤4一鱼三吃:鱼头炖豆腐煲+五香炸鱼+麻辣炸鱼的做法准备食材:草鱼1条(鱼头鱼骨和鱼肉分别装碗中)。鱼头炖豆腐煲:鱼头鱼骨+豆腐+娃娃菜+芹菜+枸杞,用来做汤煲。五香炸鱼:鱼肉切小段,腌制油炸。麻辣炸鱼:鱼肉切小段,腌制油炸,麻...
- 21450
- 生活在沿海城市每天去市场面对各种各样新鲜的海鲜心里蠢蠢欲动~喜欢买买买回家开干。九肚鱼,潮汕地区人又称硬鱼即使它是软趴趴的。用料九肚鱼数条炸粉一盒芹菜粒少许根香炸九肚鱼(豆腐鱼)🌿的做法九肚鱼对半切开把肚子清洗干净,放在篮子里晾干干干。炸粉我一般用的是这种。炸...
- 6174
- 爸爸很爱吃鱼豆腐,但是外面的鱼豆腐真资格的鱼肉很少,所以自己做吧!用料巴沙鱼200g豆腐半块玉米淀粉30克料酒1勺葱、姜适量生抽2勺味精需要的可放白糖需要的可放鸡蛋1个橄榄油少许鱼豆腐(自制➕空气炸锅炸)的做法将鱼肉解冻,沥水,切块,放入破壁机打碎老豆腐切小块,放入打好的鱼肉...
- 21297
- 好豆腐炸出来用料鸡蛋1个老豆腐1块生粉食用油盐克糖生抽醋香油葱姜蒜小米椒炸炸炸豆腐的做法豆腐切块打一个鸡蛋,加上生粉,加少许水,要让豆腐沾到是挂糊的小火炸至金黄,外壳酥脆捞出!!调酱汁,加入半勺糖,半勺盐,一勺生抽,半勺醋,五六滴香油,葱姜蒜末,小米椒,充分拌匀!然后蘸着吃就好啦!小...
- 20870
- 用料豆腐1鸡蛋1炸豆腐的做法豆腐切块,粘鸡蛋液炸至酥脆,蘸料吃...
- 17773
- 爱生活,爱折腾!给宝贝给家人给自己做好吃的!用料龙头鱼6条姜4片盐一勺鱼露适量胡椒粉适量芹菜1根炸粉一包酥炸殿鱼(豆腐鱼、九肚鱼、龙头鱼)的做法龙头鱼现在很新鲜很肥美。买了6条,头尾鱼鳍内脏去掉如图用剪刀从肚子往下剪,剪开,沿着鱼骨边剪,去鱼骨,不难操作看,非常完整去完鱼骨,洗...
- 5995
- 好想吃地摊货啊,自己琢磨琢磨来试试吧,效果还不错。用料鱼豆腐2包烧烤料食用油孜然、胡椒、辣椒烤鱼豆腐(空气炸锅)的做法超市购买火锅用鱼豆腐2小包,化开后切一半。加入烧烤料、胡椒、孜然粉、孜然粒、橄榄油等调料,加入料酒拌匀。空气炸锅160度预热3分钟后,把鱼豆腐摆进去,刷上...
- 17938
- 用料豆腐鱼块半肥瘦肉末葱红薯粉炸豆腐鱼丸的做法豆腐鱼去骨加盐味精腌制,不要下太多,不洗直接剁碎,不要太碎,这样不容易太水有颗粒口感也好葱花,肉末,糖豆腐鱼,红薯粉拌匀,不要着急加水,拌匀之后拌不开再加一点点水,豆腐鱼很软,加水容易太软不成型。加鸡蛋香一点,加鸡蛋就不要加水,豆...
- 14804
- 三月份吃鲫鱼最合适啦,这时候的鲫鱼个头小肉里没刺,干炸煲汤都好吃用料小鲫鱼一斤七两(14条左右)料酒适量,大概四勺盐腌鱼时放三小勺,煲汤时根据喜欢的口味咸淡酌情添加酱油三四勺醋三四勺姜葱蒜(洋葱)若干泡椒(可替换成干辣椒)1个(我放的两个感觉有点辣)花椒一小把大料1个嫩豆腐1块...
- 30861
- 用料鱼唇半个炸腐竹两条炸豆腐3块姜干红葱头4个青蒜3根蚝油生抽盐糖生粉炸腐竹鱼唇豆腐煲的做法鱼唇半个,剁块洗干净姜,红葱头切小块青蒜洗干净,切段鱼唇先用姜,花生油腌一下炸豆腐切块炸腐竹掰断热锅下油,爆香姜,红葱头,青蒜梗撒点盐,放入鱼唇,煎至金黄色,下料酒增香。鱼唇煎至金...
- 11735
- 除了太下饭以外没毛病!!1斤不到10元的,超好吃的香炸鱼😋没有豆腐鱼,可以换沙丁鱼,巴沙鱼😋用料豆腐鱼1斤味好美:金阳青花椒1勺盐半小勺淀粉适量味好美:青花椒椒盐适量不到10元!香炸豆腐鱼的做法把豆腐鱼去头和内脏,洗干净,切块后控水备用青花椒和盐。小火炒90秒完全放凉把做好的椒...
- 7421
- 今天要用到的食材是豆腐鱼,顾名思义鱼质就像豆腐那么滑嫩,炸过之后特别的好吃,再配的点泰式的酱汁,或者番茄酱很有风味哦。孩子爸说:遇上你这个吃货,是世界上最幸运的事!孩子妈说:遇上你这懒猪,我就是最倒霉的煮夫,坐着等吃的家伙用料豆腐鱼5条胡椒粉5克鸡蛋2个玉米淀粉100克面包糠...
- 19364
- 这道鱼豆腐丸子,外酥里嫩,入口即化,即有鱼的鲜香又有豆腐的清香,非常完美用料龙利鱼1条豆腐半块葱姜若干黄酒5克胡椒粉2克鸡蛋1个炸粉(玉米淀粉加泡打粉)10克香油1勺辣椒蘸料香炸龙利鱼豆腐丸子的做法豆腐取半块切小块放入料理机备用龙利鱼切小块同样放入料理机葱姜切末放入料...
- 11941
- 豆腐鱼这个鱼啊,我在台湾吃饭最好吃的,真的超级好吃啊,而且还是误打误撞吃到的。我在海鲜市场买的,不到一斤,就想油炸。结果那次买海鲜有点多,豆腐鱼我就冰起来了,过了一星期拿出来解冻,感觉腥到爆炸。我还加了白酒去味,总算去掉了大半的腥味。你们能买鱼当天吃就尽量吃吧。我没用...
- 23945
- 爱生活🌸爱美食🌹第一次做😄简单的豆腐也可以多姿多彩🌈用料千叶豆腐一块淀粉适量薄荷叶装饰适量菊花豆腐🌸油炸千叶豆腐🌈炸豆腐🌈的做法千叶豆腐一块,可以做成6块菊花豆腐,是不是超划算😄😄切成6小块修整边缘,切成圆柱先横切再竖切,一定不能切到底(可以豆腐旁边放两根筷子防...
- 17146
- 新配备了空气炸锅~~用料腌鱼韭菜包浆豆腐空气炸锅——鱼,豆腐,韭菜的做法180度,双面各10分钟180度,8分钟180度,双面各10分钟,再各5分钟...
- 33448
- 在老家的时候我妈经常炸,今年过年不回家没得吃,特地跟我妈学的。用料豆腐鱼5-6条葱5-6根薯粉适量生粉(玉米淀粉)适量鸡蛋1个花生油适量炸豆腐鱼丸(潮汕美食)的做法豆腐鱼的鱼头,鱼尾,边边角角都剪掉,切小块后剁碎(注意不要剁太细,太细口感不好),剁好后装盆。把葱切碎,然后加入剁好的豆...
- 14011
- 豆腐鱼好像也叫龙头鱼,九肚鱼,潮汕这边有人叫tě鱼,我们家叫doy鱼😂很小的时候在死党家,她爸爸做了这个酸甜豆腐鱼,超级好吃!!!我尝试了两次才成功😂不过没有叔叔做的好吃,所以搞个菜谱记录一下我感觉我的酱比较浓稠,好久好久在外面大排档啥的吃过一次,我感觉他们的酱比较透明emmm不...
- 6541
- 在家炸豆腐鱼还是第一次,没想到特别香酥嫩,简单快手,值得分享。用料豆腐鱼🐠3条鱼露适量鸡蛋1个生粉适量地瓜粉适量胡椒粉适量料酒半勺炸豆腐鱼外酥里嫩的做法豆腐鱼清洗干净,去掉头,尾巴,鱼肚全都不要,然后在中间分开,如图。整条,切段都可以,然后放在盘里,料酒腌制一会。所有材料都...
- 7017
- 用料巴沙鱼,卤水豆腐(就是平时炖菜的老豆腐,豆腐和鱼的比例是1:1),虾皮淀粉,花椒粉,盐,姜末,料酒空气炸锅版豆腐鱼丸的做法巴沙鱼切块,豆腐揉碎成小块,一起放入料理机,加虾皮(这个不能省略有提鲜的作用),搅成糊状,加两勺淀粉,盐,花椒粉,一勺料酒朝一个方向搅拌上劲儿。冷水用小勺下丸子,都下好...
- 22247
- 疫情宅家,潮州海鲜超便宜,豆腐鱼(又名龙头鱼)1斤6块钱,没什么比这来的更划算啦,材料简单,做法简单,喜欢的亲们可以试试哦😋😋😋😎😎😎用料豆腐鱼3斤葱2根姜8片鱼露1勺(普通家用汤勺.也可以用盐、鸡精调味)胡椒粉适量香炸粉4勺粘粉6勺炸豆腐鱼的做法豆腐鱼洗干净,把鱼骨去掉.鱼肉加入葱...
- 6372
- 朋友从潮州寄来的新鲜豆腐鱼,鱼如其名,豆腐般又嫩又滑,红烧的话滑得让你怀疑人生😂我试过了不太喜欢那口感,于是尝试酥炸。用料腌鱼:豆腐鱼1斤葱头、姜片少许白胡椒粉少许盐2克蚝油少许炸浆:面粉(中筋/普通面粉)100克酵母2克花生油少许酸甜酱:番茄酱3汤匙砂糖少许白醋1汤匙生...
- 31505
- 一直怕鱼汤腥第一次第二次都有腥味,但是这一次我一个人可以喝一锅用料鲫鱼2条豆腐1块姜2片盐一点点油一点点葱2-3根料酒1勺鲫鱼豆腐汤鲜到炸的做法处理鲫鱼,做汤的话真的要买新鲜的鲫鱼,自己不敢处理的话交给摊主处理,然后马不停蹄的赶回家。用清水已经,鱼肚子里有一层黑色的...
- 31318
- 年夜饭必须有鱼,年年有余🐠🐟,寓意吉祥🍊🍊,新年将至,现将深受家人喜爱的香脆美味的香炸豆腐鱼介绍给大家,让你的年夜大餐上也年年有余🐠🐟🤗用料豆腐鱼600克香炸粉适量福临门家香味花生仁油适量水适量(拌糊浆用)姜片四片小葱二根料酒一勺鱼露一勺(没有鱼露就放入5克盐腌制)桔子油...
- 9679