- 用料鸡蛋3-4只糖少许陈醋少许蒸鱼豉油少许料酒少许小葱一棵糖醋虎皮鸡蛋的做法鸡蛋冷水下锅煮八分钟(想吃全熟可以煮十分钟),取出后放入冷水中,剥皮后擦干水分。锅中热油,整个鸡蛋入锅炸至表皮皱缩,沥干油份,对半切开放入盘中。调糖醋汁:按1勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋,5勺水的比例调...
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- 用料鹌鹑蛋适量食用油适量凉水适量八角两三个葱适量姜适量香叶适量虎皮鹌鹑蛋/虎皮鸡蛋的做法1煮:鹌鹑蛋煮好,去皮,蛋白多的一面轻划两刀。2煎:锅中稍放多一点油加热,把鹌鹑蛋放入锅中煎至表面金黄,如上图。3泡:煎好的鹌鹑蛋放入凉水中,会很快起皱,大家看可还满意。锅中放少许油,放...
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- 用简单的制作方式,去制作不简单的美食在虎皮鸡蛋的基础上,增加了糖醋的煮法马上感觉完全不一样了!好吃,好看,老人小孩都喜欢也别提破坏了鸡蛋的营养,美味跟营养有时候是不能共存的,好吃就是王道咯!用料鸡蛋7个糖2勺醋1勺番茄酱2勺糖醋虎皮鸡蛋|超简单版的做法起锅加入冷水,加入鸡...
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- 家常便饭的糖醋虎皮好下饭噢!用料鸡蛋6个白糖40克米醋40克一品鲜酱油20克玉米淀粉两勺水50克好吃的糖醋虎皮蛋蛋的做法把鸡蛋煮熟凉水下锅八分钟,没有图片😂大家都会哈😜煮好的鸡蛋下锅炸至虎皮的样子捞出锅😁这个也没有图😉😁糖醋汁就是凉水,白糖,米醋,一品鲜,烧开放淀粉。。...
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- 小时候最爱的菜之一用料鹌鹑蛋生抽白糖醋胡萝卜青椒糖醋虎皮蛋的做法把煮熟的鹌鹑蛋炸出虎皮。油温八成热,快速炸好,不然会太老。然后调一个碗汁,放胡萝卜和青椒末,加2勺生抽,三勺白糖,三勺香醋,一勺淀粉,五勺水。锅热油,倒入碗汁烧开,把鹌鹑蛋倒进去均匀裹上汁就可以了。我还放了...
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- 用料鸡蛋3个鹌鹑蛋18个蒜姜蒜末适量豆瓣酱1勺生抽1勺鸡精1勺盐适量虎皮鸡蛋的做法煮熟的鸡蛋、鹌鹑蛋用厨房纸擦干水分,下锅煎,煎的焦焦的比较好吃,注意勤翻面。捞出煎好的蛋,沥一下油。锅里热油加入蒜姜蒜末,爆香后加入豆瓣酱,炒出红油,加入煎好的蛋翻炒。加入生抽、鸡精、盐,就...
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- 不爱吃白煮蛋,偏偏家里又有。不能浪费干脆做成菜来次。用料鸡蛋3个土豆1个老抽半铲生抽一铲糖一勺大葱半根油小半锅糖醋土豆虎皮蛋的做法准备步骤:白煮蛋剥皮清洗干净。土豆削皮切块。大葱切丝。白煮蛋放到锅里油炸。油如果比较少没有没过蛋的话记得要翻动,让蛋每个面都炸到...
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- 吃腻了番茄炒蛋,青椒炒蛋,今天换一种吃法,糖醋荷包蛋虎皮椒,太惊艳啦~快来试试!用料鸡蛋8个青椒6个生抽2大勺料酒2大勺镇江醋适量白糖5克葱1根下饭神器糖醋荷包蛋虎皮椒的做法准备好鸡蛋和青椒。炒锅烧热加油煎荷包蛋。煎好所有荷包蛋。原锅下青椒翻炒。一边炒一边压青椒,翻炒至...
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- 小时候在常州那边,吃过这个鸡爪,那时候家里比较穷,买点鸡爪不容易,所以家长们总骗我们说这么大个鸡爪肯定是泡药水里胀大的,哈哈哈,那时候真是被唬住了,很长时间没吃。转眼十多年过去了,一次偶然的事情,让我突然想起了虎皮鸡爪,然后终于把它研究出来了……注意⚠️:先看小贴士用料鸡爪...
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- 三月三吃鸡蛋,湖北正在重启。家里小朋友不吃荠菜煮鸡蛋,我就想了这个法子用料鸡蛋6个黄冰糖3-5克尖椒2颗虎皮卤鸡蛋的做法荠菜煮鸡蛋,我一次煮了15个然后自制卤料卤了鸡蛋(我用了超市买的卤料包,添加了黄冰糖,耗油一小勺,生抽2勺磁勺,老抽一小勺,花椒粉一磁勺(自磨的),十三香一小勺,香...
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- 为了让儿子多吃饭长胖点,我也在尝试各种菜谱🤗用料鹌鹑蛋大概30个油适量白糖2勺盐少许醋适量生抽1勺蒜粒适量葱花少许(撒面用)糖醋蒜香虎皮鹌鹑蛋的做法过程忘了照相了,就写一下吧。1、煮鹌鹑蛋(冷水下锅,加一点点盐,开锅后大概4-5分钟就好了)。2、鹌鹑蛋出锅后迅速放在冷水里冷...
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- 于2021年1月23日和小宝贝范mm临时起意自己做我们最喜欢吃的虎皮鸡蛋临时起意分享厨艺一般,望大家海涵用料鸡蛋9个姜3片生抽半勺老抽1勺糖1克葱1根蒜4瓣啤酒半瓶豆瓣酱1勺虎皮鸡蛋蛋的做法鸡蛋改刀,以不要切成两半为准,尽量深一些,以上为错误安利❌油炸至金黄色,感觉皮有点硬质...
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- 用料鸡蛋5个五花肉一条葱三颗蒜一整颗盐少许香油适量酱油少许十三香\鸡精少许鸡腿菇适量胡椒粉\芝麻少量虎皮鸡蛋卷的做法洗净五花肉、鸡腿菇、葱蒜备用。1⃣️、五花肉剁成末2⃣️、鸡腿菇切丁3⃣️、葱切小段(葱白全放在五花肉里、其他自行分配哈)4⃣️、把蒜切成——蒜末五花...
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- 超级好吃!!!做了一盘子我就只吃到3个,把盘子都扒自己跟前了!(¯¨̯¯̥̥)用料鹌鹑蛋酱料:食用油冰糖10来颗生抽一勺米醋三勺白芝麻一把超好吃糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋煮熟后,剥壳,用厨房纸巾把水吸干净,不然煎的时候会爆炸!然后放少油,小火煎煎煎…煎出虎皮盛出~用刚煎虎皮的油...
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- 用料鸡蛋4个卤料包1包虎皮鸡蛋的做法鸡蛋煮熟,去壳锅中加油,烧热,放入鸡蛋煎到两面金黄(用油炸也可以,这样也比较快)煎好的鸡蛋,建议大家用油炸,受热均匀,炸出来的也比较好看将煎好的鸡蛋放入卤料汤中,煮10分钟就可以吃了...
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- 我特别喜欢吃各种糖醋的食物,比如糖醋鱼,糖醋里脊,糖醋小排等等。可是糖醋虎皮尖椒,不知道爱吃糖醋的宝宝们,有没有和我一样特别爱吃?自家地里的虎皮尖椒现在长势喜人,如果只是炒肉片,吃多了也觉得没有心意,所以做成糖醋的味道,真的会让你超爱,欲罢不能!这道菜的用料极其简单,但是做出...
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- 老公吃完念念不忘,这次做,顺便把菜谱整理一下。❤️用料尖椒3个蒜4瓣醋2勺生抽2勺糖5克虎皮尖椒(糖醋尖椒)的做法蒜切末调汁:陈醋2勺,生抽2勺,白糖适量,清水2勺青椒,去蒂,去籽,去白色筋膜放入锅中干煸,可以加适量油,也可以不加干煸至有些糊色,拨到一边,加适量油,加蒜末炒香加入上述调好的料...
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- 酸酸甜甜,一口一个~用料鹌鹑蛋白糖陈醋生抽蚝油盐玉米淀粉熟芝麻葱糖醋虎皮鹌鹑蛋「超详步骤图」的做法鹌鹑蛋放清水中浸泡五分钟,这样煮的时候不容易裂开。冷水下锅,盖上锅盖,大火煮开。打开锅盖转中小火煮3-5分钟。取出鹌鹑蛋迅速用冷水冲洗降温。用冷水浸泡片刻。期间,将白...
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- 用料青椒醋(我用的是家乡下村醋)清水糖油盐糖醋虎皮椒的做法青椒洗净后切段热锅放入青椒段至产生虎皮状放入油,油热后放入青椒段,适量放点盐准备糖醋(糖只需要一点点),搅匀可适量加入点水水干后捞起即可...
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- 用料鸡蛋9个姜3片盐5克鸡精1勺老抽1勺生抽1勺糖10克虎皮鸡蛋🥚的做法水煮蛋剥壳擦干水分,下油锅炸至深黄色捞出将鸡蛋浸泡在冷水中十分钟,鸡蛋和浸泡的水一起下锅,加酱油盐葱段辣椒,十分钟后捞出葱段和辣椒。小贴士水煮蛋炸之前一定要擦干水分。...
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- 喜欢做糖醋一系列食品,下次会更新糖醋里脊,做过很多次了,很好吃,小朋友也会爱上的哦!用料鹌鹑蛋250克醋1勺白糖3勺番茄酱5勺糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法番茄酱5:白砂糖3:白醋1,事先调好糖醋酱料。放油中小火煎炸剥好的鹌鹑蛋,可以用小刀给鹌鹑蛋划几个小口,炸至金黄。小火,加入事先调好的...
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- 用料鹌鹑蛋素鸡一个油水酱油盐糖鸡精虎皮蛋素鸡的做法素鸡洗干净,一般素鸡用油炸的话,就切切横刀,炒的吃的时候可以切斜刀的,这可是跟买素鸡的师傅学到的哦开油锅,油热倒入鹌鹑蛋炸3到4分钟,金黄就可以捞出来了。然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来锅中少许底油,倒入炸好的素鸡和鹌...
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- 用料青椒个酱油勺醋勺生抽勺蒜瓣白糖克油克盐克不加肉的糖醋虎皮青椒的做法锅烧热,不加油,倒入青椒,比步骤四川话叫干焙(也就是不放油的干煎)不停用锅铲压青椒增大接触面,产生发白的烫皮锅巴(也就是虎皮)干焙好的青椒盛出来,锅里放油,油热后放蒜片爆香,倒入青椒,放生抽适量,老抽少许上...
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- 糖醋里脊已经够好吃了!换成它,又要馋哭了用料鹌鹑蛋500g白糖适量料酒1勺生抽1勺米醋3勺熟白芝麻少许糖醋虎皮鹌鹑蛋-比糖醋里脊还开胃,比虎皮鸡爪还好吃的做法鹌鹑蛋洗净,放入冷水锅中,加少许盐煮熟(水开后煮3~4分钟)。捞出放入冷水中浸泡一会儿,冷却后放入罐中摇晃后再剥皮。锅...
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- 吃了几十年的鹌鹑蛋,才知道,原来糖醋虎皮蛋才是他正确的打开方式用料鹌鹑蛋1斤黄瓜半根酸甜可口的糖醋虎皮蛋的做法把卤好的鹌鹑蛋剥皮备用,没有卤蛋,水煮蛋也可以,但口感欠佳将鹌鹑蛋下锅煎至起泡加入半勺盐,半勺13香,半勺鸡精,两大勺白糖,一勺番茄酱,半勺醋,一勺酱油,半碗水调成汁...
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