![快手片儿川如何做才美味，怎么做快手片儿川简单又好吃]( "快手片儿川如何做才美味，怎么做快手片儿川简单又好吃")
- 片儿川实际上就是雪菜冬笋肉片汤面不是外售的，就喜欢什么加什么喽荷包蛋最爱，其他的，一般我们家就是冬笋雪菜，有蘑菇就加点，没有就不加菜雪菜（钱江），倒笃菜（秋梅），菜场的雪里蕻都可以，味道会有点不一样，不过好吃好了嘛，对吧！用料鸡蛋1个冬笋1小支的量蘑菇5个雪菜80克肉片（这次没加）适量碱...
- 7786
![萧山片儿川如何做才美味，怎么做萧山片儿川简单又好吃]( "萧山片儿川如何做才美味，怎么做萧山片儿川简单又好吃")
- 用料面一把咸菜少许春笋少许肉丝少许猪油适量夜开花适量萧山片儿川的做法肉切丝，夜开花切片或小块春笋切片奶奶腌的咸菜稍微切一下面根据自己喜好选择肉丝过油至金黄加入笋片翻炒加入咸菜翻炒加适量水，烧开后加夜开花和面，煮到面软了即可出锅开吃啦小贴士片儿川是记忆中的味...
- 22594
![快手早餐系列之甜面片儿食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐系列之甜面片儿方法]( "快手早餐系列之甜面片儿食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐系列之甜面片儿方法")
- 快手早餐系列的第五个菜谱这是我偶然间发现的美味去年在公司做美食直播，有一期是包饺子，下播之后发现还剩下一些面团，扔掉也浪费呀！想着做个什么吃掉，手里边又没其它食材，抬头看见柜子上的白糖，就顺手做了这个甜面片，原本只是随手一做，没想到同事们都说好吃，真是很意外的惊喜，后来又...
- 23810
![片儿川如何做才美味，怎么做片儿川简单又好吃]( "片儿川如何做才美味，怎么做片儿川简单又好吃")
- 用料面400克鸡蛋1个菇类适量茭白1根雪菜适量生抽适量食用盐适量片儿川的做法茭白洗净切片备用，白味菇切根洗净备用平底锅或电饼铛刷油加热，放入一个全蛋，撒适量白胡椒粉，两面翻动煎熟备用锅内加油，油热后放入雪菜、茭白片、白味菇翻炒，待茭白、白味菇炒软后加入生抽、食盐调味...
- 7992
![快手川香锅如何做才美味，怎么做快手川香锅简单又好吃]( "快手川香锅如何做才美味，怎么做快手川香锅简单又好吃")
- 以为周末很休闲，错了，周末比起上班更加忙。接送娃去培训班，还有准备午餐，检查家作，工作日的时候这些是可以丢给老师的哈哈哈哈哈哈。特意准备了道美味又快手的午餐。用料金针菇1小把鸡蛋1个藕1节花菇3朵味好美麻辣锅底料1包面1个快手川香锅的做法洗净所有食材，锅内加水，金针菇，花...
- 9769
![快手川辣虾如何做才美味，怎么做快手川辣虾简单又好吃]( "快手川辣虾如何做才美味，怎么做快手川辣虾简单又好吃")
- 味好美真给力，一下送来4包不同口味的火锅底料，还有辣椒酱，真心喜欢。更喜欢这个川辣味的，因为全家人都喜欢吃辣。用这个川辣锅底炒了虾，口味也很棒。用料虾330克味好美川辣锅底料适量快手川辣虾的做法鲜虾去虾线去头，洗净备用。麻辣锅风味热油锅，下入虾。翻炒均匀麻辣锅底料兑水...
- 11689
![🍜片儿川 | 鲜掉眉毛的片儿川 | 雪菜笋片炒肉丝的详细做法，🍜片儿川 | 鲜掉眉毛的片儿川 | 雪菜笋片炒肉丝做法技巧]( "🍜片儿川 | 鲜掉眉毛的片儿川 | 雪菜笋片炒肉丝的详细做法，🍜片儿川 | 鲜掉眉毛的片儿川 | 雪菜笋片炒肉丝做法技巧")
- 假期快乐！一起来做一碗鲜掉眉毛的片儿川吧。用料笋1颗雪菜50克里脊肉150克生抽1勺料酒1勺盐5克面条450克🍜片儿川|鲜掉眉毛的片儿川|雪菜笋片炒肉丝的做法第一步：备料笋去壳，切片；雪菜过水；里脊肉切片，用料酒生抽腌一下第二步：炒雪菜笋片肉丝锅里油热了以后，里脊肉下锅炒至变色；下...
- 29439
![超快手：杏仁瓦片儿😋食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手：杏仁瓦片儿😋方法]( "超快手：杏仁瓦片儿😋食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手：杏仁瓦片儿😋方法")
- 高蛋白、低脂肪、经典法式甜点用料杏仁片100克低筋面粉20克黄油5克蛋白2个超快手：杏仁瓦片儿😋的做法全部食材混合如图摊平200度18分钟蛋香扑鼻😋特写好吃快手😋...
- 15268
![快手香蕉芝士面包片儿食谱大全及做法，烹饪好吃的快手香蕉芝士面包片儿方法]( "快手香蕉芝士面包片儿食谱大全及做法，烹饪好吃的快手香蕉芝士面包片儿方法")
- 用料面包片香蕉葡萄干芝士片快手香蕉芝士面包片儿的做法香蕉切片，芝士片切片（用芝士丝更好啦）。在面包片上摆好刚才切好的香蕉片和芝士碎片，再撒上葡萄干。关于用量我的经验是，一般一根香蕉，够码3片面包片。放入烤箱，不用预热，设置好120度上火，烤8分钟。这段时间去洗漱好啦，叮--！！拥...
- 26011
![快手炝藕片儿做法烹饪大全 地道快手炝藕片儿如何做]( "快手炝藕片儿做法烹饪大全 地道快手炝藕片儿如何做")
- 用料藕节蒜瓣花椒粒盐克大葱姜快手炝藕片儿的做法白莲藕去皮切成薄片儿锅中烧开水后放入切好的藕片儿大约2分钟左右捞出过凉后装入容器并撒上适量食盐拌匀备用（容器最好是带盖子的）葱姜蒜切好备用锅中放入食用油（可以比平时炒菜多一点儿）再放入切好的葱姜蒜和花椒能吃辣的可...
- 30441
![片儿川料的鸡蛋手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的片儿川料的鸡蛋手擀面方法]( "片儿川料的鸡蛋手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的片儿川料的鸡蛋手擀面方法")
- 最近在家闲着出不去，中午闲着自己动手做手擀面，没想到非常成功，看样子天赋不错的人，做什么都不会差哈哈😄用料面粉200克鸡蛋一个温水少许盐少许配料：咸菜少许笋干少许鸡胸肉半块片儿川料的鸡蛋手擀面的做法200克面粉加入一个鸡蛋，再加入30度温水揉成面团。把面团放入盆中，盖上湿...
- 34100
![「儿童快手」片汤2020-10-12食谱大全及做法，烹饪好吃的「儿童快手」片汤2020-10-12方法]( "「儿童快手」片汤2020-10-12食谱大全及做法，烹饪好吃的「儿童快手」片汤2020-10-12方法")
- 家里如果没有面片的话，可以自己弄点儿面疙瘩做疙瘩汤。娃娃菜可以用任意绿叶菜替换用料娃娃菜，鸡蛋，葱姜生抽，盐【儿童快手】片汤2020-10-12的做法1.热锅放花生油，葱姜烹锅2.加娃娃菜，炒软后加水3.水开后加鸡蛋，面片孩子爸也爱吃，加了点儿撒尿牛丸熟了出锅啦～出锅啦～...
- 28283
![10分钟「片儿川」食谱大全及做法，烹饪好吃的10分钟「片儿川」方法]( "10分钟「片儿川」食谱大全及做法，烹饪好吃的10分钟「片儿川」方法")
- 10分钟！带你走近老杭州的味道～片儿川_名字的由来_非常的简单：由【笋片与肉片】汆烫而成的鲜美浇头，满清传承的杭州本土【儿化音】还有南宋贵族所喜爱的手法【汆】被后人以谐音的【川】进行了替代～作为中国十大面条之一的片儿川，不仅传承的是一种深远的味道、更带出了杭州的文化...
- 10210
![片儿川（家的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的片儿川（家的味道）方法]( "片儿川（家的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的片儿川（家的味道）方法")
- 小时候爱吃知味观的片儿川，但是总是觉得料少面多，老妈就给我在家里做豪华版的。小时候最开心的就是早上能有一碗热腾腾的片儿川，吃完满足的去上学。我记得我小时候一定要把汤全部喝完，雪菜挑光才肯放下碗。今天想把我家的味道告诉大家不敢说是最好吃的，但是是最让我回味的味道...
- 25033
![杭味片儿川如何做才美味，怎么做杭味片儿川简单又好吃]( "杭味片儿川如何做才美味，怎么做杭味片儿川简单又好吃")
- 老杭邦面食代表，片儿值得冬笋片、煮肉片，川其实做法，谐音入汆，水煮。到了冬天冬笋上市，天气又冷就喜欢自己做一碗，主要材料也简单，冬笋、倒笃菜（可以用其他咸菜，最好用杭州地区牌子咸菜）、猪肉，面条的话，最好菜场买湿面。用料面200克冬笋1个肉丝50克雪里蕻50克淀粉适量料酒适量生抽适...
- 20311
![新手的野山笋版片儿川食谱大全及做法，烹饪好吃的新手的野山笋版片儿川方法]( "新手的野山笋版片儿川食谱大全及做法，烹饪好吃的新手的野山笋版片儿川方法")
- 昨天，妈妈的好朋友送了一些山上挖来的野笋，细细的那种。爸爸剥了一上午，整理出两袋白白的笋肉，公交车辗转两个小时送去先生公司。妈妈考虑到先生办公室没有冰箱，用保温袋装了全精肉和咸菜，一并送去，微信上300多秒的语音嘱咐怎么制作片儿川。片儿川算是杭帮菜的招牌之一了，然而生...
- 31993
![咸菜肉丝面（片儿川）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸菜肉丝面（片儿川）方法]( "咸菜肉丝面（片儿川）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸菜肉丝面（片儿川）方法")
- 用料细面咸菜里脊肉笋油糖咸菜肉丝面（片儿川）的做法里脊肉、笋切丝。起油锅，肉丝煸熟，加咸菜炒香，加笋炒断生，加水、糖煮开。加煮至8成熟的面条，入味后出锅。...
- 23402
![片儿川米线如何做才美味，怎么做片儿川米线简单又好吃]( "片儿川米线如何做才美味，怎么做片儿川米线简单又好吃")
- 用料米线克肉克茭白根胡萝卜根香菇朵雪菜生抽勺蚝油勺白糖克胡椒克葱姜蒜干花椒粒雪菜干辣椒片儿川米线的做法茭白，胡萝卜切片，茭白含草酸较多，需要焯水，茭白胡萝卜焯水香菇切四瓣，猪肉切肉丝或者片，切葱花，姜丝，蒜碎，将猪肉加入料酒，生抽，姜丝，淀粉，少量白糖，腌制15分钟开火，热锅凉油，中...
- 30501
![杭州片儿川的详细做法大全,简单又营养的杭州片儿川做法]( "杭州片儿川的详细做法大全,简单又营养的杭州片儿川做法")
- 片儿川是杭城最著名最家常的面食之一，相传清末由奎元馆为招揽乡试的读书人而首创。杭州话喜欢“儿”音，“片儿”就是指食材皆成片状，入水汆熟，因“氽”与“川”同音，最后就叫成了“片儿川”。片儿川的浇头会随着季节变化而调整，冬天通常是雪菜、笋片、肉片，而夏天，笋片则由茭白替...
- 6430
![片儿川黑鱼片做法烹饪大全 地道片儿川黑鱼片如何做]( "片儿川黑鱼片做法烹饪大全 地道片儿川黑鱼片如何做")
- 用料黑鱼1条冬笋半只小米椒1个姜适量盐适量胡椒粉适量蘑菇4个雪菜一把蒜4瓣片儿川黑鱼片的做法鱼去骨，片成鱼片，加盐、适量油、胡椒粉，抓拌出胶质鱼骨油煎后倒入开水熬成浓白的汤冷锅冷油入姜、蒜片、小米椒圈，中小火煸香，加雪菜笋片爆炒，加入鱼汤、蘑菇煮沸后调味（盐、少许白糖...
- 18438
![四川泡菜炒洋芋片儿食谱大全及做法，烹饪好吃的四川泡菜炒洋芋片儿方法]( "四川泡菜炒洋芋片儿食谱大全及做法，烹饪好吃的四川泡菜炒洋芋片儿方法")
- 用料泡菜土豆盐四川泡菜炒洋芋片儿的做法土豆切均匀薄片，加水把土豆片搓开，搓掉多余淀粉，捞出备用土豆片捞出以后，水别倒，放一边备用适量泡菜，萝卜，豆角，泡姜，泡大蒜，泡红椒（有红椒炒出来的比较好看，颜色鲜艳）先炒泡菜，炒出香味然后放入土豆片一起炒，炒到土豆片变半透明状态才可以，不要太...
- 13694
![早餐快手黄金馒头片儿食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐快手黄金馒头片儿方法]( "早餐快手黄金馒头片儿食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐快手黄金馒头片儿方法")
- 感觉我是吃馒头片儿长大的，所以才能长这么大个儿😂打有记忆开始就喜欢吃妈妈煎的馒头片儿，焦脆的表皮，暄软的内芯儿，配上稀饭和小咸菜简直是人间美味😋自己做饭以来也经常会煎馒头片儿，省时省力还好吃，总觉得要煎成金黄色才会更好看有食欲一些，就琢磨实验了几次，找到了比较满意的...
- 28324
![杭州特色面 片儿川食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州特色面 片儿川方法]( "杭州特色面 片儿川食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州特色面 片儿川方法")
- 片儿川是杭州特色面食，食材最关键的就是冬笋和雪菜的鲜。并且面条一定要放入炒菜中一起煮过才好吃。雪菜是阿姨自己腌制的，她每年做20斤。看着简单的雪菜，经过洗摘、晾干、切碎、盐揉搓去涩味．捏干水分、装瓶、腌制。整个腌制过程需要一个月以上。这就是杭州人最钟爱的面食了...
- 16677
![快手面片儿汤做法烹饪大全 地道快手面片儿汤如何做]( "快手面片儿汤做法烹饪大全 地道快手面片儿汤如何做")
- 周末上班疲惫要命...做个快手无油无脂面片儿汤～热呼呼的～滑溜溜的～爽！用料馄饨皮蔬菜蚬子虾黄灯笼辣椒酱快手面片儿汤的做法不用爆锅，只要将备好的材料放入锅中，加入适量水，一小勺黄灯笼辣椒酱。煮沸！放入馄饨皮，咕噜咕噜～～尝尝咸淡～～出锅！滑滑的，香香的，热乎乎的面片儿汤出锅了！小贴士菜...
- 23914
![片儿川面如何做才美味，怎么做片儿川面简单又好吃]( "片儿川面如何做才美味，怎么做片儿川面简单又好吃")
- 片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。用料面克笋克里脊克生...
- 15499
厨趣阁
