- 用料鸡蛋3个低筋面粉20g高筋面粉20g白醋几滴滴酸奶20g白糖30g食用油10g仿芝士蛋糕,酸奶蛋糕6寸的做法蛋白蛋黄分开。蛋黄部分加入酸奶,油,用搅拌器手动搅拌均匀筛入混合的高筋面粉和低筋面粉,用搅拌器手动搅拌,轻轻混合到没有干粉打发蛋白。装蛋白的容器不要沾水,也不要有蛋黄,...
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- 晓廷姐烫面蛋糕减量的配方,记录自用。口感非常嫩,似芝士蛋糕,但比芝士蛋糕负担轻。可以常做的方子。用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油60克低筋粉75克细砂糖55克鸡蛋8个牛奶80克玉米油95克低筋粉120克细砂糖85克仿芝士蛋糕的做法油放微波炉叮2分钟,趁热筛入面粉,即形成烫面法的面糊。...
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- 没有奶油奶酪☻剩下很多马斯卡彭用不完怎么办?你不会想错过这个方子的🤭用料马斯卡彭奶酪300g全蛋2个蛋黄1个白砂糖60克低筋面粉10克淡奶油100ml消耗马斯卡彭(模仿巴斯克芝士蛋糕)的做法材料备用准备搅拌碗,将马斯卡彭奶酪放入,搅拌一下放入60g白砂糖,搅拌一下,充分融合然后放入...
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- 最近下厨房超级流行巴斯克烧焦芝士蛋糕啊,每次打开APP都会被推荐这款,我还跟朋友讨论说估计不好吃,全是芝士那得多腻啊~~~结果呢,今天为了消耗最后一点奶油奶酪(125克),尝试了一下,真香了,哈哈哈,尝了一口后连连赞叹这也太好吃了吧!儿子也说确实很好吃!因为好不容易消耗完1升的奶油奶...
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- 喜欢吃芝士蛋糕,但是芝士蛋糕的奶酪黄油用量太可怕,那热量只能让胖子我望而止步😂这个酸奶蛋糕口感很像芝士蛋糕。当然了,只能说很像!绝对是不能比的!毕竟成分在那摆着的!爱吃芝士蛋糕怕胖的可以试试这个替代~(我也是新手,做的不好的欢迎吐槽给意见,哈哈哈)用料鸡蛋4个酸奶(安慕希)一...
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- 又想吃蛋糕又怕长胖?蛋糕制作中热量高的几大因素———1.乳酪类2.糖类3.淀粉类这个蛋糕用南瓜代替乳酪,创造细腻口感用代糖代替普通白砂糖,热量骤降牛奶选用脱脂牛奶,减少一半热量鸡蛋和淀粉对于蛋糕成形很有必要,不能减量。整个方子热量大概为180大卡,用料鸡蛋🥚1个南瓜🎃160...
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- 芝士控不能错过的🧀蛋糕不用打发也能做的甜点香滑的芝士搭配了焦脆的外皮外蕉内嫩,热的时候像布丁,还会有流心状态,冷藏过后湿润棉滑,奶香味浓郁!好吃😋Tips:1.芝士我选用的是美国进口原制奶酪,奶香味十足,传统工艺制作,没有任何添加,烤的时候满屋子都飘逸着浓浓的芝士味。2.很多集...
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- 模样和味道都和轻乳酪蛋糕很像热量却低辣么多妈妈再也不用担心我的体重啦用料鸡蛋6个酸奶(含糖)240g低筋面粉50g玉米淀粉30g白砂糖60g白醋几滴卡夫芝士粉1小勺无油酸奶仿真芝士蛋糕的做法鸡蛋从冰箱里取出分离蛋清蛋黄蛋黄装入容器中加酸奶搅匀(用自制无糖酸奶就多加点白...
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- 从健康角度来说,没有芝士的蛋糕更健康,但口感却象极了芝士蛋糕👍,此款蛋糕没有难度,新手友友都可以做成功的!用料低筋面粉25克玉米淀粉20克鸡蛋3个酸奶(浓稠)180克细砂糖20克(喜甜的加多10克)玉米油20克柠檬汁数滴不用芝士的仿芝士蛋糕健康有益的酸奶蛋糕🍰的做法鸡蛋分离蛋清...
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- 第一次尝试着做这款蛋糕,在做的过程中也没有拍照片,宝贝说味道还可以,就把之前看到的配方都列入里面,方便参考。用料鸡蛋3只奶油奶酪120g低筋面粉25g牛奶50g黄油30g糖粉45g白醋几滴芝士草莓蛋糕/芝士蛋糕的做法先备好所有材料,把鸡蛋中的蛋白,蛋黄分离在无油无水的盆子里奶酪和...
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- 想要减肥的宝贝们可以试试这款低脂低糖的蛋糕,不胖还可以解馋,方法超级的简单,包你手残党都学的会。方子是两个六寸的蛋糕🍰哦!用料南豆腐400g(内脂豆腐需要控水后300g左右)蜂蜜45g酸奶240克(自制无糖酸奶需要多加蜂蜜或是糖)鸡蛋5个低粉20-30克低脂豆腐蛋糕🍰仿版巴斯克烤芝士蛋...
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- 用红薯做的的经典甜点——红薯挞。红薯本身含有的淀粉和牛奶含有的蛋白质融合,烘烤出的甜点就如同真正的蛋糕。蛋黄增添了顺滑浓郁的口感,表面也刷了一层牛奶蛋黄液,无论色泽还是味道,都像芝士蛋糕一样。红薯带皮为300g,净重为270g。用料红薯300g白砂糖30g黄油(无盐)20g牛奶100m...
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- 小朋友喜欢吃宜芝多的薄饼型的芝士培根软法。搜了一下“下厨房”,没有看到类似的方子,所以自己琢磨了一个。今天做来吃了,还不错哦😊用料高粉250克鸡蛋1个(今天的纯重47克)水105克糖25克酵母3克盐2.5克黄油20克芝士粉培根芝士片若干仿宜芝多“芝士培根软法”的做法芝士及培根...
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- 用料奶油奶酪250克绵白糖60克鸡蛋2个全蛋1个蛋黄淡奶油120克低筋面粉10克香草精或柠檬汁2-3滴六寸模具1个芝士巴斯克蛋糕~仿好利来的做法奶酪室温软化到手指可以按下状态。加入糖,用打蛋器或者蛋抽搅拌。搅拌至顺滑状态就行,不要过度搅拌。少量多次加入鸡蛋液,千万不要一次...
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- 爱吃甜品又怕胖的最佳选择!吃完一整个也无负担。妈妈说比我之前做的戚风蛋糕好吃,新手也可以放心做,不会失败。用料鸡蛋3个浓稠酸奶120克低筋面粉20克玉米淀粉30克白砂糖35克柠檬汁(白醋)几滴酸奶蛋糕(六寸无油仿芝士蛋糕口味)的做法蛋清蛋黄分离,蛋清中加入几滴柠檬汁去腥而...
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- 真的是一串葡萄🍇喔!在家也可以自制~用料青提适量现成芝士蛋糕一角蛋糕胚一片淡奶油适量一串青提,仿真造型青提芝士蛋糕的做法准备一角现成的芝士蛋糕,三角的奶油蛋糕或者自己烤的蛋糕也完全ok用刀修出尖尖角,另外一边保持比较高的样子边缘也修掉形状修好以后用蛋糕片把芝士...
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- 最近迷上了豆渣,营养健康又没什么热量的好东西~做过豆渣沙拉、豆渣肉排、红薯豆渣蛋糕,这次要来一款豆渣酸奶蛋糕了!口感近乎芝士蛋糕,可以满足想吃蛋糕的欲望又不怕发胖!欧耶~用料豆渣100g酸奶(最好是固态的)400g鸡蛋两只糖70g盐一小撮低筋粉60g泡打粉2g豆渣酸奶蛋糕#仿芝士蛋糕#...
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- 用料糯米粉/低筋粉20克(一次杯子1/3左右)鸡蛋1个糖3撮盐1小撮酸奶1盒(110g)金桔汁/柠檬汁/白醋几滴超好吃仿半熟芝士随便做酸奶糯米粉蛋糕的做法两个无油无水大碗,把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离蛋糕中加入一盒酸奶,一撮糖(一撮就是一撮,多了少了问题不大),20克糯米粉粉(我家只有糯米粉,低...
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- 用料鸡蛋8个玉米淀粉80克低筋面粉20克酸奶270克零卡糖110克无油代糖酸奶蛋糕(仿芝士蛋糕)的做法把自制的无糖酸奶用纱布或者蒸笼布包起来放冰箱一个晚上,滤掉一些乳清。(我这个蒸笼布说是带棉壳碎的,所以看起来有很多黑点嘻嘻)滤掉这么多乳清剩下的是浓稠到可以裱花的酸奶,取270...
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- 用料牛奶250克芝士奶油奶酪300克蛋黄3个蛋白2个细砂糖65克玉米淀粉25克黄油40克轻芝士、半熟芝士蛋糕/芝士奶酪蛋糕的做法步骤:①先称好40g黄油室温软化备用②300g芝士奶油奶酪隔水加热搅拌到顺滑无颗粒,备用③(本人用奶油机打的)蛋黄3个+15g细砂糖,搅拌至蛋黄微微发白,白...
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- 用料低筋面粉100克牛奶200克南瓜(去皮/籽)250克鸡蛋2个黄油28克(7克/盒,4小盒)白糖50克【点心】南瓜牛奶仿芝士蛋糕🍰(超简单)的做法南瓜🎃切块,微波炉高火🔥叮5分钟所有材料丢破壁搅拌机,打成糊6寸模具内铺油纸,倒进南瓜糊烤箱160度烤40分钟,150度再烤10分钟装盘美味!绵软细腻,吃出芝...
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- 作为伪素食者,我一天只吃四片肉。牛奶寒凉,传说中,成年不戒奶的只有人类。用料饼底低筋面粉48克红糖粉17克椰子油25克盐少许仿芝士层低筋面粉35克椰子油35克盐少量糖粉38克豆腐380克无蛋奶仿芝士蛋糕的做法将红糖粉低筋面粉盐混合均匀。加入椰子油揉成面饼。放入六下蛋糕模...
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- 种草leTAO的双层芝士很久了,奈何一直没吃到,一直没有下单就是怕寄到的时候不是已经化了坏了就是被快递摔坏了,馋得慌就自己做了。不知道味道是不是一样,不过自己做的也好吃的飞起来,毕竟芝士就是力量。哈哈哈哈我就是爱芝士。下层用的小嶋老师的苏芙蕾奶酪蛋糕的方子,我怕用重...
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- 第一次试做芝士蛋糕,😄,看了几个食谱,觉得有点难,感觉会糟糕,但最后还是OK哦哦!纪念下第一次!!🤗🤗🤗步骤1,准备好所有食材2,我用炒菜窝,装好一定的水量,加热,但是水没有开,然后开个小火,来搅拌黄油,奶油奶酪,牛奶(一起搅拌均匀,到没有颗粒)然后分别加入三个鸡蛋黄,继续搅拌均匀,我是分三次加入...
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- 食谱图文from:@辛墨墨这款酸奶蛋糕在制作过程中没有加一滴食用油,糖的分量也降到了最低,成品口感细腻轻盈,丝毫不逊色芝士蛋糕,但是热量还不及芝士蛋糕的一半哦!那想吃甜食又怕胖的不妨试试这款蛋糕,绝对是最佳选择!(此配方适合心形6寸*1+圆形2寸*2)用料老酸奶190克鸡蛋3个低筋面粉...
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