- 十分简单十分鲜美!建议用花蛤或者黄蚬子。用料蛤蜊2000克姜片若干葱段若干干辣椒二个(可以不放)二锅头(或其它白酒)一大勺香菜二根植物油少许桑拿蛤蜊的做法蛤蜊洗干净,控干水份。蛤蜊倒进锅里,淋白酒,放葱姜辣椒和香菜,再淋上少许植物油。盖盖焖,全部开口就可以吃了。千万不要放水...
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- 美味的蛤蜊肉用料蛤蜊肉2-3斤根据自己口味加少许辣椒葱、姜、八角少许蛤蜊肉的做法蛤蜊肉出锅...
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- 寒风凛冽,又到了吃火锅的季节,有没有想过自己动手做肉丸呢?传统做法一般不是油炸就是水氽,但我觉得油炸丸子太老,水氽又会让肉丸的鲜香流失掉,所以今天我就来教你一招做丸子的好方法:桑拿!用料肉糜半斤鸡蛋:半只盐:少许糖:少许水淀粉:少许葱姜蒜粉少许蚝油:半调羹生抽:半调羹米酒:1调羹...
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- 用料蔥花薑片生粉鹽醬油桑拿魚的做法片好魚片,流水洗乾淨,落鹽,生粉,搞漿。薑片蔥花墊底,魚片擺盤,大火水開後滾5分鐘。灑聰絲,淋醬油,再上滾油。開吃!...
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- 用料蛤蜊克蛤蜊鸡的做法木...
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- 我生在内陆,长在内陆,真真正正经常吃蛤蜊是去青岛上大学后,从那以后,对蛤蜊就有了不了情,去饭店吃饭,必点菜目之一,毕业后自己做,每个小区市场上都有,5元3斤,炒上一大锅,喝着啤酒或者可乐,那叫一个爽啊后来又回到老家,有了君君,每次给他做蛤蜊的时候,顺便也炒上一盘辣蛤蜊我们这边的人对...
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- 用料蛤蜊200克鸡蛋200克黄酒3克油10克食盐4克大葱4克【蛤蜊蛋】的做法1.蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,置于盘中,覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出倒出蛤蜊汤汁备用。2.鸡蛋打散,加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀,取1滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟。3.取出,蛤蜊排于深碗中,覆上微波薄...
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- 北京现在最火顺德菜的招牌,某天想吃排队太夸张作罢,自己先做一次试试整鸡的话鸡骨熬汤,加玉竹,党参等用料鸡只姜片虫草花克盐克耗油蘸料。葱姜蒜,小米辣,美极鲜,酱油桑拿鸡的做法鸡肉腌制,盐耗油淀粉虫草菇,花生油起锅烧水,水开后蒸盘上铺一层白菜铺上鸡肉。大火蒸4分钟期间调蘸料...
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- 现在还不是吃嘎啦(蛤蜊)的时候!现在的嘎啦很瘦~等到4月份就有肥嘎啦了!可是实在太馋这口了!就求老妈做了!真是又简单又太好吃!由于拍照技术有限、厨房又太乱了!就画下来了!用料嘎啦(蛤蜊)和土豆葱和香菜(可不加)少许手绘老妈拿手菜-土豆炒嘎啦(蛤蜊)的做法准备材料嘎啦和土豆~嘎啦下冷水...
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- 黄磊剧版《深夜食堂》中一道菜,酒蒸蛤蜊,原菜谱用清酒,我这里替代成了江浙一带很多人家年年自己会酿的杨梅酒,更本土,味道很鲜美~用料蛤蜊1000克油10克葱20克姜5片蒜5瓣干红辣椒10克杨梅5颗酒3勺生抽1勺麻酱1小勺豆瓣酱1勺麻辣火锅底料1小勺蛤蜊|杨梅酒蒸蛤蜊的做法一斤多蛤蜊,...
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- 用料蛤蜊250克鸡蛋2个香油1勺盐1克料酒1勺葱花1克生抽1勺蛤蜊炖蛋蛤蜊蒸蛋快手菜的做法做完忘记拍步骤图了,全部过程快的话半小时可以搞定。。。第一步:蛤蜊洗净,吐沙,然后焯水开盖子,没有开的自己掰一下哈哈,我发现没有开盖的和自动开的并没有明显口感上的区别,除非真的是死了...
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- 时间:约18-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡肉300g蛤蜊250g青椒80g红椒40g香菜根据口味添加食用油10g生姜10g大蒜15g干辣椒5g生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g白糖3g清水150g蛤蜊鸡的做法油锅烧热,倒入大蒜、生姜、干辣椒炒香。倒入鸡块,翻炒至鸡块出油,加入生抽、老抽、蚝油、盐...
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- 用料蛤蜊20克小葱叶10克鸡蛋1个面粉50克盐1克蛤蜊饼的做法以前材料根据自家小朋友胃口调整,没那么具体!我买了4元的蛤蜊,用水加姜加盐煮开口,放温后将蛤蜊肉拨出来,切碎。将葱叶切沫,放到碗里加面粉,鸡蛋混合,不要太稀,(不用放盐了,煮蛤蜊的时候有盐)以免不成型。小火煎制,出锅😄我也...
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- 这是我在顺德吃过的一道菜,回来后念念不忘。今天用鲈鱼尝试复刻,味道很不错👍。下次用千岛湖的花鲢鱼、青鱼、河鳗试试用料鲈鱼1条西葫芦/佛手瓜1个葱2根姜3片花椒4粒盐适量料酒适量花生油1勺桑拿鱼的做法调个味汁:小奶锅➕生抽➕矿泉水=1:1,➕少许糖,调匀,煮开后再煮1分钟,关火...
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- 这款粥是家里的常见主食。蛤蜊凉性,去火,适合秋季食用。蚝干补锌,对男性很好。我老公讨厌吃蚝干,之前用来炖汤时他总是把蚝干扔掉不吃,所以我把蚝干剪碎了放在粥里,他很爱吃!用料蛤蜊20个蚝干四个大米1.5-2杯皮蛋一个肉糜80g姜适量黄酒适量盐、油适量【拿手菜】蛤蜊蚝干粥的做法...
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- 偶尔看到某app上有桑叶卖,想起在顺德吃的桑拿鸡,跃跃欲试用料鸡半只桑叶排骨玉米煲汤料嫩南瓜或丝瓜等蔬菜盐小青柠指尖椒沙姜酱油虫草花桑拿鸡的做法排骨焯水后与玉米,煲汤料大火烧开转小火一个小时或更长时间,也可以加胡萝卜等其它煲汤食材桑叶真新鲜,桑叶洗好后蒸格里铺上...
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- 时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料蛤蜊250g大米60g温水800ml盐3g食用油5g葱花10g清水800ml生姜2片香油3g蛤蜊粥的做法蛤蜊加入温水、盐1g、油浸泡2~3小时吐沙。将蛤蜊倒入沸水中,加入姜片,焯水去脏。锅中加入清水和米,搅拌均匀,盖上盖子,大火烧开,转小火煮20分钟。20分...
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- 双立人铸铁锅不放一滴水,使食物原汁原味用料鸡翅6个生抽1勺盐10克料酒2勺姜1片土豆1个青红椒2个西兰花1朵洋葱1个玉米1根香菇4朵胡萝卜2根大蒜8瓣小番茄6个桑拿鸡翅的做法鸡翅中改刀方便入味放入各调料腌制食材放入锅中十五分钟左右美味出锅啦...
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- 灵感来源于韩式海鲜豆腐汤,里面放的就有蛤蜊肉,它的鲜味跟瑶柱或者虾皮是不一样的,更有海的味道,更为生鲜!今天买了1斤5块钱,清理一下,准备做海鲜汤面条用哒。跟平时炒制清理有所不同。用料蛤蜊500克蛤蜊清理/剥蛤蜊肉的做法浸泡。一勺盐撒在清水里,浸泡2小时。这步可以省略,为什...
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- 用料蛤蜊小的30个牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜头6掰香菜1/2cup蛤蜊,花蛤的做法往下往下一个个涮洗6瓣切碎两格牛油1cup白葡萄酒,我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜,炒香,加酒烧到酒味没了等到花蛤都开了放香菜。完成...
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- 用料蛤蜊350克大葱1根彩椒2个姜2片大蒜2瓣胡萝卜1根金针菇1把烧蛤蜊的做法不好意思,烧的时候没有拍图,朋友们凑合看下文字版,我尽量说的明白一点。1.蛤蜊放水里吐沙半天以上,我放了点盐进去。2.油热放姜片,葱白,大蒜爆香,放蛤蜊下锅大火翻炒。3.两三分钟后放豆瓣酱一起炒香。加...
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- 在学校上西餐实操课的时候老师教的一款汤,时间过去好几年了,一直惦记着也没机会试试好多都忘记了。不过好在我有老师出的绝版食谱哈哈里面有这道菜,以及凭着久远的记忆尝试做这到汤。老师以前可是红房子的主厨,现在退休到学校教西餐,听他讲述自己打拼的故事,自己实在是太幸运了...
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- 用料酱油勺料酒勺蛤蜊的做法嗯嗯...
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- 桑拿虾,也叫跳舞虾,湘菜馆点单率超高的一道菜,好吃,做起来也超级方便,今天用多功能锅来操作,简单快手用料去壳虾1斤大蒜4大颗蒸鱼豉油3勺蚝油1勺料酒1勺糖1勺鸡精半勺金针菇1把小米辣少许葱花少许桑拿虾的做法准备蒜蓉,冷锅倒入食用油,倒入切好的姜蒜末,油适当多一些,超过姜蒜末,全...
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- 用料姜5-6片盐2克葱1根香葱1根虾仁400克白蛤400克香芹适量鸡精2克胡椒粉2克鹅卵石若干桑拿白蛤的做法将鹅卵石铺入铁盘底部,均匀放入葱片、姜片白蛤洗净煮熟用刀背将虾肉压、剁成虾泥往虾泥中加入香葱段,加入适量盐、鸡精、胡椒粉,调匀入味。剥开白蛤,取出白蛤肉,放入虾泥。白...
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