- 记录菜谱💙家的味道一道一道用心学用料包心菜豆瓣酱豆瓣酱烤包心菜的做法将圆菜菜底部切掉对切再对切成4份去心一片片撕下来热油放菜炒啊然后放点水煮加锅盖放豆瓣酱炒熟了就可以吃了...
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- 参考各种土豆烤鸡的菜谱,自己改良口味版,鸡肉嫩,土豆香用料鸡腿2只土豆2个料酒适量酱油适量豆瓣酱适量生粉适量糖适量大蒜4颗生姜4片土豆烤鸡腿(豆瓣酱味)的做法鸡腿肉切块,放豆瓣酱、酱油、料酒、生粉、糖腌制,备用土豆切块,用清水泡一下,去掉一些淀粉,土豆没那么腼。泡过水后的土...
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- 超级下饭用料豆瓣酱勺油豆腐冬笋肉丝豆瓣酱拌菜的做法1、碗内放入切好的冬笋丝,油豆腐块(小的一切二,大的一切四),肉丝;2、舀适量豆瓣酱放入碗内,翻拌使食材均匀裹上豆瓣酱,如觉得干,可加少量过滤水;3、高压锅蒸,上气后中火3分钟即可;4、出锅后趁热放入大蒜叶,拌匀,香味扑鼻而来,看得人...
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- 秋天丰收的季节,毛豆也是,这款简单的豆瓣酱青豆便由此而来!!咸淡可以自行调节,中餐调料用量不是那么绝对,每个人口味也不一样,南方北方口味更加不同!!用料油40克青豆450克豆瓣酱20克耗油8克生抽15克盐3克水170克鸡精1克(可不放)豆瓣酱青豆的做法家里带过来好多蔬菜,都是妈妈牌😂毛豆...
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- 朋友说我这是假烤鱼,因为没有辣椒😄送给和我一样不吃辣的朋友们。买的是桂花鱼,无刺肉Q,一定要选现杀的,特别鲜美。用料桂花鱼1条豆瓣酱3大勺姜n片蒜3-4头大葱半根土豆1个粉丝适量茄子1-2根洋葱1个椒盐适量香油适量盐适量豆瓣酱烤鱼的做法鱼洗净,划几刀,撒适量盐和椒盐,铺几片生...
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- 做川菜没豆瓣酱就是没有灵魂。用料青椒和红辣椒共一斤蒜末姜末一碗青花椒半碗盐半包菜籽油适量豆瓣酱没豆的做法将农村摘的青椒红辣椒洗净沥干水分备用,再将辣椒切段放入绞肉机里,将辣椒绞碎把姜蒜切末最后把姜末蒜末、青花椒、盐、菜籽油放进辣椒里一起搅拌(菜籽油要淹没辣...
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- 一直都是自己做起吃,从来不去市场买。这是我自己亲手做的哟!味道巴适,辣味适中。简单得很,美人椒4斤,小米辣1斤,干豆瓣1斤,盐1袋,啤酒2瓶用来泡豆瓣的,这种比例很好一直都是这样比例,喜欢的朋友可以试着做用料辣椒酱5斤干豆瓣1斤啤酒2瓶盐1包花椒1两菜油2斤豆瓣酱的做法美人椒4斤,小...
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- 喜欢豆瓣酱的南方人,这款是家常菜品了。营养丰富,制作方便。本人坐标浙江宁波。用料猪肉125kg毛豆125kg五香豆干1块料酒2勺老抽2勺生姜少许大蒜少许生粉3勺油2勺豆瓣酱2勺白糖少许豆瓣酱烤肉的做法猪肉切成小丁,本人刀功不佳,尽量再小1/2。毛豆我是现买自己剥的,这样保证都是...
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- 自从吃过了潮汕大排档的豆瓣酱炒通心菜,我就念念不忘那味道~索性自己做起来用料通心菜1把豆瓣酱适量盐适量蒜2瓣辣椒适量豆瓣酱炒通心菜的做法把通心菜洗干净,摘好一段一段的备用准备好配料锅里热油下蒜爆香,除了小孩外我个人会比较喜欢➕一些辣椒一起爆香然后下通心菜,下适...
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- 用料黑豆酱、菜籽油白糖、猪肉、包菜、洋葱、西葫芦、土豆泥耗油、玉米淀粉、盐豆瓣酱的做法热油锅,加入黑豆酱和糖,搅拌3分钟,盛到碗里备用。加热油锅,放猪肉进去翻炒至颜色变白。加包菜、洋葱、西葫芦和土豆泥,炒软炒熟将黑豆酱加进去搅匀,加耗油、盐和1/2杯清水,大火烧开,转中...
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- 快手下饭菜用料花菜1个郫县豆瓣酱1大勺大蒜3瓣姜1片葱1段盐1平勺豆瓣酱花菜的做法蒜拍扁切碎,姜切丝,葱切丝,一大勺郫县豆瓣酱,热锅冷油爆香调料大火倒入花菜翻炒加少许水,盖锅盖焖至花菜变软少许蚝油,一平勺盐,翻匀起锅小贴士1.豆瓣酱本身比较咸,盐要减量2.花菜处理要去筋...
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- 大家都知道椒腐炒空心菜,但是却不知道普宁豆瓣酱跟空心菜也很配的哦!用料空心菜1把普宁豆瓣酱2勺盐适量蒜头3小粒普宁豆瓣酱空心菜的做法先将蒜蓉爆香后放入空心菜,炒匀一分钟后就要立马放两勺豆瓣酱和少少盐(如果放的豆瓣酱多的话就可以不放盐)大概两分钟后就可以装碟了,千万...
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- 豆瓣酱要选黄色的普宁豆瓣酱。用料通心菜油豆瓣酱NO.035豆瓣酱炒通心菜的做法起锅烧油,加入通心菜,两勺豆瓣酱,翻炒。盛出...
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- 用料空心菜1把豆瓣酱半勺盐2克豆瓣酱炒空心菜的做法热锅到油,放空心菜。30秒左右➕半勺盐30秒左右,加入半勺豆瓣酱。炒1~2分钟左右,出锅,抓紧吃。...
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- 用料五花肉克豆瓣酱勺姜片片姜片豆瓣酱包菜回锅肉的做法包菜洗净,切成小块儿五花肉煮熟,切成薄片油锅里放姜片,在放入五花肉翻炒,炒至出油变黄色加入包菜翻炒在包菜熟后放入豆瓣酱,鸡精,盐出锅...
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- 用料空心菜1把豆瓣酱2勺蒜末3瓣料酒1勺盐适量白糖少许豆瓣酱空心菜的做法空心菜洗干净摘段,去掉老的。锅中烧水,加少许油一勺盐,倒入空心菜焯水2分钟,捞起控水备用热油,用小火把蒜末炒香加两勺豆瓣酱1勺料酒,把焯水后的空心菜放入,用大火进行翻炒。加一丢丢盐和白糖,再炒几下即可...
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- 用料空心菜1把豆瓣酱2勺盐少许蒜蓉若干超好吃的豆瓣酱炒空心菜的做法洗干净备用热锅油爆香蒜,下菜大火爆炒,同时放入豆瓣酱,翻炒至熟出锅!可以不放盐或者放一丢丢盐小贴士不要放水,不要盖锅盖,空心菜很容易熟的!...
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- 奶奶特别拿手的一道菜,黄豆加豆瓣酱用料豆瓣酱1勺黄豆1碗水50克油适量黄豆豆瓣酱的做法准备好材料,豆瓣酱,黄豆先用高压锅把黄豆焖熟,然后沥干水分待用倒入油,把黄豆放入锅里翻炒几下再放入适量水,适量的豆瓣酱,大火煮熟,一锅香喷喷的菜就出炉了小贴士豆瓣酱适量,不要太多,酱比较咸...
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- 超方便超快。豆瓣酱与手撕包心菜的结合~用料包心菜一棵咸肉一小块豆瓣酱一勺醋两勺干辣椒一小颗豆瓣酱炒包心菜的做法包心菜洗净手撕,拍蒜,咸肉切条咸肉把油煸出放入干辣椒蒜煸香大火!大火!大火炒包心菜包心菜下锅翻炒加入豆瓣酱翻炒均匀关火之后加入少量香醋小贴士包心菜不出...
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- 口味比较重的一道菜,相当下饭用料豆皮猪肉豆瓣酱姜蒜糖淀粉醋鸡精酱油香芹豆瓣酱豆皮的做法肉剁成肉末,加酱油、醋、姜末、蒜末,稍微腌制一会儿豆皮切条冷油炒肉,七成熟时加入豆皮放入适量豆瓣酱翻炒上色以后加水淀粉勾芡放入少许鸡精放入香芹末,出锅小贴士喜欢辣的可以加辣椒...
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- 酱酱在手,美味轻松拥有。用料春菜750克六月香豆瓣酱1汤匙猪油1汤匙豆瓣酱菜煲的做法春菜洗净切1寸长。热锅放油,先放菜梗,再放菜叶。豆瓣酱兑水,进入锅中。盖上盖子2分钟。揭盖翻拌一下就可以出锅了。小贴士用猪油比较香,放其他植物油也行。同理,炒芥蓝,油麦菜……都可以。...
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- 这是一个代表南方夏天的青菜。用料空心菜一斤大蒜3瓣盐油适量豆瓣酱2勺豆瓣酱蒜蓉空心菜(通菜)的做法热锅下油下蒜粒爆香。倒入通心菜快速翻炒,可以用筷子一起来。变色后倒入普宁豆瓣酱再翻炒一会入味,不够盐可以加点食盐。好了,马上关火起锅,不要炒太久喔。小贴士空心菜选择...
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- 特别特别简单用料豇豆半斤豆豉2勺豆瓣酱豇豆的做法豇豆用开水焯熟锅中倒油放入豇豆煸炒再加入两勺郫县豆瓣酱豆瓣酱香味出来就可以出锅了...
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- 在我家鸡蛋可以炒一切😀用料6月香豆瓣酱1勺卷心菜半个鸡蛋3个盐适量鸡精1勺6月香豆瓣酱卷心菜炒鸡蛋的做法锅里倒油放鸡蛋液搅散炒熟盛出备用锅里倒油放大料瓣煸香放一勺6月香豆瓣酱炒香(别烫到哈)放卷心菜翻炒继续翻炒加盐调下味道加少许鸡精炒匀盛出来碗米饭🍚吃起来小贴...
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- 农家乐里吃过,全家都喜欢,自己做也很简单用料豆瓣酱3勺豆角一把克豆瓣酱豆角的做法先把豆角摘成合适的长度,然后焯水,锅里下油爆一下蒜蓉下豆瓣酱,浇在焯好的豆角上就可以了,超级简单!用这个牌子的豆酱...
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