- 用料黄油200g低粉250g糖粉250g柠檬皮1个鸡蛋液200g香草精3ml柠檬香草牛油蛋糕🎂的做法黄油室温软化后用电动打蛋器打发,糖粉分5次左右加入混合,鸡蛋液再分3次加入打发均匀后,加入柠檬皮碎、香草精,再篩入低粉搅拌均匀,导入四周铺好油纸的磨具。135度烤30分钟后,在蛋糕表面划一...
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- 用料黄油100克鸡蛋84克糖粉100克泡打粉0.75克低筋面粉100克柠檬皮屑半个柠檬汁10-15克香草QS香草柠檬磅蛋糕的做法柠檬磅蛋糕(柠檬芝士奶油霜)磅蛋糕又叫重油蛋糕,也可以叫4分制1蛋糕;因为其产品配比基本控制在等量比例;黄油、鸡蛋、面粉和糖比例是1比1比1比1比1;追寻这个大体...
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- 食谱来源:美食杂志《Taste》,ISSUE17;原方叫做“Limoncellosponge”,因为加入了柠檬酒的关系,我做的时候有些材料的分量有修改,会在下文中标识出来。用料1(A蛋糕体)无盐黄油150g,室温软化中筋面粉125g酸奶油150g细砂糖100g(原方用了200g)柠檬皮屑2个柠檬鸡蛋两颗全蛋+一颗蛋黄(用叉...
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- 第一次发菜谱,综合了太多人的菜谱和KitchenStoriesAPP上的无淡奶油的方子。做出了适合减肥一族的低脂高钙的小蛋糕模的配料表。有啥不对的请谅解。因为本人也是减肥一族,但是对于美食的喜爱完全无法停止。家里的人饭量也小为了满足不同需求做了小模子蛋糕。用料奶油奶酪200...
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- 谢谢翔楠和小白,让我在伦敦重拾美好的甜品生活!用料蛋糕胚8寸淡奶油35g+水55g或牛奶90g玉米油90g细砂糖20g蛋黄7个低粉110g蛋清7个糖粉60g柠檬汁咸奶油8寸淡奶油600g糖30g黄油200-250g糖粉20-25g蛋黄4个(大)奶粉4勺香草精几滴柠檬香草咸奶油蛋糕盒子的做法1.牛奶或淡奶油水和...
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- 如果吃腻了戚风,那就来试试海绵吧~相比全蛋打发,分蛋的做法操作起来似乎要轻松很多,成功率会更高,口感也更胜一筹。用料鸡蛋3个低筋面粉80g水(开水)40g细砂糖65g植物油30g柠檬皮屑1个or半个(约重10g)香草膏1/2小勺分割线——————————纸杯(4.8x4.9)9个柠檬香草分蛋海绵蛋糕+...
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- 试过很多不同配方,今天尝到了最喜欢的味道🌿里面很松软~冻一晚口感更好次!!用料无盐黄油100克细砂糖100克低筋面粉100克室温鸡蛋2个盐少许香草精少许柠檬糖浆:水40克细砂糖30克柠檬汁10克香草柠檬🍋磅蛋糕的做法准备所以食材,提前室温软化黄油模具提前刷上黄油和粉(放在冰箱备用...
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- 用料柠檬1个蜂蜜3勺冰水400ml薄荷一把百里香一把迷迭香一支香草柠檬汁的做法香草放入摇酒器,用木棒碾压出香气柠檬切两片装饰,其余挤汁倒入冰水和蜂蜜,摇匀倒出即可...
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- 用料蛋黄3个细砂糖60克水怡或麦芽糖40克奶粉40克木薯淀粉12克香草荚或香草精1/2根柠檬皮1个牛奶300克淡奶油200克黑巧55%以上100克椰子油50克香草柠檬脆皮奶糕(蛋黄小美版)的做法香草荚用刀剖开,籽和皮一起丢进牛奶,柠檬一个用刨屑刀擦黄皮,微微煮开后盖锅盖焖10分钟。这一步...
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- 味道浓郁,略带一些酸和微辣。烹制完后散发着一股清新的柠檬香味,加入了一些新鲜的胡椒粒和番茄,口味层层叠加,使得“柠檬香草虾”的味道更加的鲜美和特别!用料长豆角100克中明虾150克柠檬叶3片鲜番茄半个青柠檬1个新鲜红葱头1粒大蒜4瓣新鲜胡椒3串泰式辣椒膏1茶匙虾酱1匙椰糖2...
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- 柠檬皮屑的又一种用法,尤其是那些菜谱中只要柠檬汁,用不到柠檬皮时,属于边角料再利用。搭配香草糖,香气层次更丰富,做饼干、蛋糕、饮料等时都可以用到。最后刨完皮、榨完汁的剩余柠檬还可以放冰箱除味,完全不浪费。用料柠檬皮屑1个香草糖(细砂糖)100克香草柠檬糖的做法柠檬洗净处...
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- 用料无盐发酵黄油100幼砂糖90室温全蛋液100低筋粉100柠檬皮屑一个水40柠檬汁半个糖10香草籽三分之一根柠檬香草磅的做法方子黄油回软到20-22度柠檬皮屑加香草籽拌匀,我喜欢加一点点糖拌一下,香味会更浓郁分次加全蛋,充分打发好,加柠檬皮屑香草籽继续打发匀筛粉,拌匀,看不到干粉...
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- 用料牛油果1个柠檬1个酸奶110克牛奶200克白砂糖共45克鸡蛋3个面粉50克吉利丁片5片蜂蜜2勺牛油果柠檬酸奶蛋糕的做法三个鸡蛋加15克白砂糖打发后筛入面粉拌匀,烤箱热透200度烤20分钟后取出晾凉。烤蛋糕时准备其他食材:取出牛油果肉。加100克牛奶和20克白砂糖打匀。加入酸奶...
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- 我是一个芝士蛋糕狂热分子,一般来说我喜欢吃烤的重芝士蛋糕,对芝士慕斯类的我一向都一般般。有一次去受邀去朋友家吃饭,他说做了最拿手的芝士蛋糕,让我尝尝。而我看到以后是慕斯类的芝士蛋糕就没有什么太大的兴趣与期待。但尝了一口后太惊喜了,清新可口,而且口感真的是香滑无比...
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- 这款蛋糕独特之处是添加了柠檬皮屑和自制香草酸奶,连空气中也弥漫着柠檬和香草的清香,更有酸奶带来的清爽Q润,是春夏季节的小清新气息呀🍋🍋🍋加上减了糖,非常健康,绝对要试试!之前发过6寸圆模戚风蛋糕的做法,这次发中空戚风的做法。相比于圆模戚风,中空戚风蛋糕熟得很快,更柔软湿...
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- 胖蛋糕一直是我的最爱,但由于热量较高,始终不敢碰触,却一直蠢蠢欲动,看到这款加了柠檬汁和柠檬皮屑的蛋糕忍不住要做的冲动,最后……………用料蛋糕材料鸡蛋100克黄油100克糖粉85克低筋面粉100克泡打粉2克香草豆荚1/2根柠檬皮屑1个果子露材料水30克细砂糖10克柠檬汁1/2个香草...
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- 家里阳台种了很多香草,经过一番照料,长得十分好,九层塔和甜叶罗勒翠绿翠绿的,香茅也长得老高了,还有薄荷,摘一片轻轻一捻,都有一股清香。恰逢赶上禁海令解禁了,海鱼鲜嫩又肥美,来一个柠檬香草鱼,再好不过了。用料鲳鱼一条香茅3根薄荷叶5片甜罗勒叶3-5片九层塔5片小辣椒2个柠檬一颗...
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- 💓💓💓古早味蛋糕配方+新创意想法=这是你从未感受到的全新体验💗💗💗❤️🧡💛💚💙💜🖤用料鸡蛋5个奶油奶酪三个半大勺牛奶52克蛋白5个蛋黄5个低筋面粉70克细砂糖60克柠檬汁8滴玉米淀粉10克香草精4滴黑加仑葡萄干洗干净且无水一把玉米油60克柠檬香草乳酪古早味蛋糕的做法奶油...
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- 今天给大家带来的这款柠檬香草蛋糕,将新鲜柠檬的芳香和香草混合,在烘烤初始就可以闻到浓浓的芳香味道,蛋糕烘烤好后,凉透放置回油后,蛋糕的口感在第2-3天达到最佳!用料黄油100克细砂糖100克低筋面粉100克鸡蛋2个泡打粉5克牛奶20ml盐2克香草精1小勺柠檬皮1/4个芳香四溢的柠檬香...
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- 用料柠檬蛋黄酱柠檬皮屑三分之二个柠檬汁32克白糖40克无盐黄油16克蛋黄2个柠檬戚风蛋糕蛋黄60克柠檬汁(蛋黄糊)15克热水(约60度)35克低筋面粉50克玉米油36克蛋清155克细砂糖50克柠檬汁(蛋白霜)约4克柠檬奶油柠檬蛋黄酱85克淡奶油250克柠檬奶油蛋糕卷,超好吃的柠檬香缇奶油做法的...
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- 别紧张,这是烘培用的罂粟,无毒无害,在国外很多糕点面包会用它做馅料,欧包表面也有撒上做装饰。方子用料是一个瑞士卷*长方形40x27x2.2➕一个烟囱戚风6寸的量,只做一种可以减半哦。家里烤箱小的,一次只能烤一个,用量一定要减半,否则等你烤完第一个,后面那些面糊已经消泡的差不多了...
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- 用料🍋皮屑1个糖10克高筋面粉500克奶粉15克糖40克盐5克全蛋55克酸奶180克水140克香草膏2克鲜酵母15克黄油50克柠檬香草🍞的做法笔记...
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- 用料鸡蛋5个牛奶70克草莓两盒细砂糖96克雀巢奶油大半盒低筋面粉120克蛋黄5个柠檬屑1个柠檬研磨柠檬汁两勺玉米油60克草莓酱柠檬奶油蛋糕的做法从冰箱取出五个鸡蛋,蛋清蛋黄分开。蛋黄和牛奶玉米油低筋面粉一起混合十字型搅拌至无颗粒,倒进柠檬屑和柠檬汁。继续混合。5个鸡...
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- 在PH大师配方的基础上稍作修改,成品奶香浓郁、柠檬与香草的激情碰撞、入口即化的口感、以及焦酥的外壳。此配方适用于霜鸟中号磅蛋糕模具(21*8*6CM)两条,如果做一个,配方需减半。或12枚甜甜圈模具和12枚日式玛德琳模具。如果你用磅蛋糕模具,垫油纸即可,忽略配方中抹模具的黄油。...
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- 一直很喜欢磅蛋糕的扎实口感,平时做的时候也参考了天然气小姐的方子,然后根据自己的喜好调整了比例,记录一下方便查找用料鸡蛋2个(正常个头,85-90克之间)黄油100克糖粉80克低筋面粉100克泡打粉1克柠檬皮屑半个-1个香草荚半根柠檬香草磅蛋糕的做法黄油切小块软化到可以手指按压...
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