- 用料蛋糕黑巧克力90g,粗粗剁碎可可粉2大勺开水180ml无盐黄油125g,室温软化鸡蛋2个红糖220g酸奶油80g普通面粉110g自发粉75g泡打粉半茶匙双倍奶油(doublecream)300ml杏仁牛轧糖150g,粗粗剁碎黑巧甘纳许黑巧克力90g,细细剁碎单倍奶油(singlecream)60ml巧克力奶油蛋糕杯的做法预...
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- 爸爸喜欢巧克力,就做了一个巧克力戚风,搭配草莓和巧克力香缇奶油!用料六寸巧克力戚风蛋糕1个(做法见链接)巧克力香缇奶油:淡奶油270克纯黑巧克力30克细砂糖40克巧克力蛋糕—巧克力香缇奶油的做法巧克力戚风蛋糕平均分成三片。一半的淡奶油+黑巧克力+细砂糖隔水加热,搅拌均匀。再...
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- 满满卡路里,满满美味的杯子蛋糕🧁用料低筋面粉100g泡打粉3g黄油65g细砂糖50g鸡蛋1个牛奶70g黑巧克力一些淡奶油没太注意分量,100g?巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法黄油室温放软后和糖一起打至发白(总觉得这一步需要一个足够大的容器,才不会到处飞溅)其实我也没觉得发白了,反正就...
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- 好吃极了!用料低筋面粉35克奶油15克牛奶60克糖30克鸡蛋2个黑巧克力40克糖6克奶油巧克力纸杯蛋糕🧁的做法把牛奶、白糖和巧克力放入锅中加热至糊状。把鸡蛋打发到可以将一个牙签插入,而且不回倒。把巧克力糊、打发好的鸡蛋、低筋面粉混和。预热烤箱10分钟,200度。烤的话就15...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉55克可可粉10克玉米油30克清水30克细砂糖30克表面装饰淡奶油300克巧克力50克淡奶油40克巧克力奶油纸杯蛋糕的做法玉米油+水搅拌至乳化加入过筛后的低筋面粉与可可粉,搅拌至无干粉加入蛋黄搅拌顺滑打发蛋清,细砂糖分三次加入蛋清中,直至提起打蛋器出现小...
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- 配料比较多,但是味道真心赞用料低筋面粉95G可可粉40G泡打粉2G盐2G速溶咖啡1/4Tsp黄油75G白砂糖135G鸡蛋3个香草精华5G酸奶油150G半甜巧克力80G下面配料为裱花奶油奶油奶酪250G糖粉60G淡奶油200G百利甜酒40ml奶油糖霜巧克力杯子蛋糕的做法黄油加白砂糖打发成雪花状后加入3...
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- 转自YOUTUBE효썸hyossome用料奶油奶酪100g黄油15g糖25g鸡蛋35g黑巧克力160g黄油60g鸡蛋2个糖40g低筋面粉60g泡打粉5g巧克力奶油奶酪纸杯蛋糕的做法准备奶酪糊:100g奶油奶酪、15g黄油、25g糖、35g蛋液半茶匙香草精(没有可不加)奶油奶酪和黄油一起软化好后搅拌混匀加糖混匀加...
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- 咸味奶油好好吃~用料鸡蛋3个细砂糖70克(50g+20g)低筋面粉70克可可粉10克玉米油45克水45克柠檬汁或白醋2、3滴香草精几滴淡奶油250克糖粉20克盐1~2克装饰巧克力、可可粉、坚果碎、奥利奥碎等任选奶油巧克力杯子蛋糕的做法分离蛋白和蛋黄,预热烤箱160℃。蛋黄+20g糖,搅打至糖溶...
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- 这款蛋糕做过很多次,仍旧是美国Magnolia蛋糕店公开的配方,虽然是一款打发黄油的蛋糕,但口感湿润,一点也不腻,媲美戚风蛋糕。但个人总觉得戚风做纸杯口感略干,顶也不容易平整。附上一款老美喜欢的巧克力糖霜配方,已减糖,另一款我喜欢的海盐奥利奥奶油。巧克力糖霜是其他品牌的配方...
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- 北方城市,还是冷啊。所以重油重糖的东西还是很喜欢。哈哈哈用料70%巧克力100克淡奶油30克黄油70克砂糖70克盐1克鸡蛋2个低粉80克杏仁粉20克可可粉10克泡打粉3克栗子奶油栗子5-6个淡奶油70克砂糖7克奶油栗子巧克力杯子蛋糕的做法巧克力隔水化开,加入淡奶油拌匀黄油软化加入...
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- 因为是奶油霜裱花,所以要加点水果,不然就重口味了。六个的量。用料蛋糕体鸡蛋一个牛奶140g黄油50g低筋面粉100g小苏打四分之一小勺泡打粉一小勺巧克力6块可可粉三大勺红糖80克奶油霜裱花奶油奶酪50g牛奶适量糖粉适量草莓适量奶油霜巧克力纸杯蛋糕的做法隔水化黄油巧克力鸡...
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- 纸杯蛋糕底用的是厨友们分享的原味戚风改的,topping是北山小悠子的方子用料鸡蛋3只低筋粉45克细砂糖A20克细砂糖B45克好时可可粉10克色拉油30克水30克奶油奶酪75克黄油75克糖粉35克鲜奶油120克奶油奶酪巧克力纸杯蛋糕的做法准备材料,为了少洗点容器,色拉油可以和水放在一起...
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- 简单、好吃、随意的甜品杯,如果没有白巧克力,用平时剩下的裱花奶油也可以,一次做几杯,放冰箱冷藏即可可以放各种喜欢的水果、果仁,脆片,饼干、蛋糕片、巧克力、冰淇淋,创意来自您的心。。。喜欢朗姆酒的可以多放点,(*^__^*)用料淡奶油(冷藏)100克白巧克力25克朗姆酒随意各种饼干、...
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- 爱吃焦糖爆米花,可惜没有买到玉米,焦糖酱也不能浪费呀!就做了焦糖奶油巧克力杯子!可惜有人只爱巧克力蛋糕,不爱焦糖奶油!但是我个人喜欢那个奶油的味道,觉得配在一起很好吃!这个分量可以做20个杯子,简单的裱花!用料巧克力液可可粉30克热水80克蛋黄液蛋黄6个细砂糖40克牛奶60克玉米...
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- 大家好呀❗️今天分享一款好看又好吃的巧克力奶油纸杯蛋糕🧁巧克力控的小伙伴一定要试下这款小甜品👉松软浓郁的巧克力杯子蛋糕➕入口丝滑的巧克力奶油,吃一口就爱上❤️做法简单,千万别错过呀用料低筋面粉125克可可粉60克泡打粉2克小苏打2克盐1克细砂糖115克玉米油100克鸡蛋2...
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- 用料白巧克力20克鸡蛋4个牛奶55克(这个得根据面粉吸水性调整)淡奶油20克玉米油30克白砂糖15克罗汉果糖20克低筋面粉60克(我的蛋糕粉用完了,中筋貌似也行)白巧克力奶油杯蛋糕的做法后蛋法先用热油(微波炉70-80秒)烫面把淡奶油加热20-30秒,倒入白巧克力融化。把以上混合液,打散的蛋...
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- 为了自己能记住配方,记录一个菜谱。用料鸡蛋3个巧克力77克淡奶油77克低筋面粉56克细砂糖18+27克玉米淀粉6克奶油巧克力纸杯蛋糕的做法淡奶油和一半巧克力隔水融化后放凉3个蛋黄加入18克砂糖搅拌均匀将步骤1和2倒到一起,混合均匀筛入低粉和玉米淀粉,用手动单抽搅拌均匀。3个...
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- 6个量用料干粉材料低粉95克可可粉33克苏打粉2克泡打粉1克盐1克水性材料鸡蛋1个玉米油57克牛奶120克醋5克香草精1滴巧克力奶油霜细砂糖100克可可粉55克咖啡粉1克香草精1滴牛奶100克低粉7克黄油100克巧克力杯子蛋糕重磅奶油的做法95g低粉33克可可粉2克苏打1克泡打粉1克盐,混...
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- 浓醇巧克力奶油制作方法用料动物奶油300克巧克力(纯可可脂)60克细砂糖20克巧克力香缇奶油制作方法浓醇巧克力奶油蛋糕纸杯蛋糕的做法称好材料,(巧克力牌子:梵豪凳或法芙娜纯可可脂。视频中的巧克力是百分之53的梵豪凳黑巧克力,含脂量越高越苦!)。奶油加热至沸腾,倒入巧克力盆里,搅...
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- 2022年春节因为疫情没有回老家过年,在家闲着无聊做做蛋糕,串门时作为伴手礼,聊表心意,没想到得到大家一致好评,高级有质感又好吃,巧克力香缇奶油有冰激凌的感觉,尤其受小朋友们喜爱!用料牛奶70克玉米油50克低筋面粉80克鸡蛋5个细砂糖50克(蛋白)+20克(淡奶油)玉米淀粉10克柠檬汁10滴70...
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- 小红书上发现的这款蛋糕,是一位韩国烘焙师cookingtree的作品,算是比较容易上手的,我自己做了小改动,分享给大家。用料鸡蛋2个牛奶100克低筋面粉130克细砂糖70克可可粉30克淡奶油150克泡打粉4克杏仁粉30克白巧克力70克盐1克无盐黄油100克香草精3克(或香草夹一根)纸杯巧克力奶油...
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- 大盒奶油开了用不掉,小侄子过年在家又想做点蛋糕给他吃。翻了下菜谱,结合家里各种原料,有了这款小蛋糕,简单快手!而且不塌陷不回缩!蛋糕体很润很软,淡淡的巧克力味,微甜!再减糖就要苦了…用料淡奶油225克鸡蛋5个白砂糖(蛋清)50克白砂糖(蛋黄)10克低筋面粉85克可可粉5克杏仁粉10克奶粉1...
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- 做蛋糕卷,淡奶油准备多了,不想浪费,就开发了这款纸杯戚风奶油心蛋糕。蛋糕的做法就是戚风蛋糕的做法哈,再注入奶油心而已。用料鸡蛋2只玉米油20毫升牛奶35毫升低粉24克巧克力粉6克糖5克+15克淡奶油50毫升奶油心巧克力杯蛋糕的做法玉米油,牛奶,5克糖混合搅匀,筛入混合面粉,放入蛋...
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- 好吃的奶油巧克力和巧克力蛋糕组合幸福满满。。。此方也可以用3个蛋,适当增加糖分量。。。用3个蛋,黄油80克可以用一部分淡奶油代替,会更加软绵;我用20X10X6的雪芳蛋糕模具做的。。用料黑巧克力(60%以上)80克黄油80克红糖40-50克低粉50克鸡蛋(冷藏)2个盐1克熟核桃随意朗姆酒泡的...
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- 用料奶油奶酪200克牛奶200鸡蛋6个细砂糖50克低筋面粉150克黑巧克力100克黑巧克力奶油奶酪杯子蛋糕的做法冷冻过的奶油奶酪要完全解冻,加入黑巧克力隔水融化加牛奶搅拌均匀搅拌成这种程度就可以了不用加热了稍微冷却一下加入低筋面粉搅拌均匀,稍微干一点没关系,一会还要加蛋...
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