- 用料鲅鱼条料酒勺葱根姜片盐克生抽勺醋勺糖克家常菜-炖鲅鱼的做法鱼收拾干净切小段用厨房纸擦干免得一会煎鱼的时候崩油先调个汁儿,大蒜瓣儿,切一刀就行,葱姜蒜大料干辣椒啊,蚝油,料酒,糖醋盐,鸡精生抽,老抽儿。统统放里头鱼煎至两面金黄加入调好的料汁在放入一听啤酒加水与鱼平...
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- 鲅鱼很腥,调料需多点。做出自家的美味佳肴。热吃凉吃都很好吃哦😋。用料鲅鱼葱姜花椒生抽料酒糖盐香醋大料啤酒一听蒜一头蚝油肥肉几片橘皮白胡椒粉干辣椒香叶桂皮植物油家常烧鲅鱼的做法鱼洗干净后鱼身两侧切几刀。肥肉切几片。鱼两面煎黄后,油扔掉。下入肥肉片、葱姜蒜爆...
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- 用料鲅鱼条姜片料酒勺葱根生抽勺糖克盐克蒜醋家常焖鲅鱼的做法原料爆锅焖调味家常焖鲅鱼家常焖鲅鱼家常焖鲅鱼...
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- 爸爸比较喜欢腌制的鲅鱼,所以每年到开海季家里都会腌渍一盆,坐标北方,我们腌鱼一般是秋天过后,差不多11月份,开始腌渍。因为天气暖和的时候,鱼容易变质,而且苍蝇也太多,需要天气冷一些,才能腌鲅鱼。做法挺简单的,记录一下菜谱😉用料鲅鱼盐家常腌鲅鱼干(咸鲅鱼、)的做法鲅鱼洗净,从肚子...
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- 自己是大连人,但是不太会做鱼。也不知道谁教的,炖鱼之前总是煎一下皮。自从发现了这个方法,就再也不通煎了,家炖一切鱼。这种做法的最大的好处就是及其入味,最大化发挥了鱼肉的鲜美。用料鲅鱼1条料酒2勺生抽2勺葱半根姜片4-5片糖2勺醋2勺家炖鲅鱼的做法备料小火葱姜爆锅,时间略...
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- 简单又好吃的家炖鲅鱼来了!用料鲅鱼1条/2斤左右料酒3勺/家里喝汤的勺生抽3勺/家里喝汤的勺陈醋3勺/家里喝汤的勺老抽1/2勺/家里喝汤的勺糖1/2勺/家里喝汤的勺盐半勺/调味料的勺葱3段姜片3片八角3个花椒10粒小红辣椒3-4个香菜5根/切断家炖鲅鱼的做法在市场买一条新鲜鲅鱼/2...
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- 用料鲅鱼5条生抽1勺姜片4片葱半根酱油2勺蒜6瓣八角1个辣椒3个肉皮适量盐适量家庭炖鲅鱼的做法肉皮放入锅里焯水焯水后切成小块葱姜蒜切好,和辣椒,大料准备好锅热放油,放料炒,放盐炒几下,加水,加凉水水加好,放肉皮,鲅鱼加盐炖1小时左右,收汤,出锅,香!卷饼吃非常好吃,我放了点干豆角,!...
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- 现在是吃鲅鱼的季节了,有很多种吃法,有很多种叫法,有人叫他青鱼,有人叫他马鲛鱼,反正我们叫他鲅鱼,但是我还是喜欢吃这种家常烧。小的时候家里条件不好,所以呢,吃鲅鱼就是改善生活。以前在东北鲅鱼是很便宜的,现在一条鲅鱼都好贵呀。一开始还有点接受不了。但是也没办法,哈哈,我现在...
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- 在外面,一个人也要好好吃饭。味道是和妈妈做的一样的,超级喜欢,切成段,也很方便烹制。剩下的鱼汤第二天放了些白菜和油饼,简易版鱼汤泡饼。用料鲅鱼1条料酒2勺姜3片葱2小段(切成丝)花椒5粒八角1个陈醋2勺生抽2勺老抽1勺蒜2瓣(切成片)糖适量盐适量土豆淀粉适量红、绿线椒各一半家常...
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- 用料鲅鱼3条葱适量姜适量生抽适量白糖适量五香粉适量料酒适量家常熏鲅鱼的做法把鲅鱼洗干净后,切0.8~1公分厚的片(不好切就冷冻一小时),用葱花姜料酒把鱼腌透(最好腌半天以上)。注意:腌鱼时不要放盐。把腌制好的鱼上面的葱姜清理掉,用厨房纸把水分吸干。炸鱼前先调一碗灵魂酱汁(切...
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- 时间:约30-35分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料鲅鱼2条食用油(油炸)适量炖鱼用料蒜10瓣大葱白4段干辣椒5个糖20g盐10g生抽20g老抽15g生姜4片八角(大料)2粒料酒20g家常烧鲅鱼的做法鲅鱼去掉头部,沿着肚子切开,用勺子刮去内脏,清洗一下,切成2厘米厚的段。锅中倒入油,鲅鱼块煎到两面金...
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- 喜欢吃这个鱼🐠要多想几个做鲅鱼的方法用料鲅鱼一条家常酱鲅鱼的做法1.鲅鱼清洗干净,血弄干净。2.鱼切段,用料酒、酱油、葱段、姜片、腌制一小时3.葱切段,姜切片,大料桂皮,蒜片切好备用4.腌制好的鱼段,炸干5.锅留底油,把葱段、蒜片、八角和桂皮炒出香味,放酱油料酒陈醋放入清水煮...
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- 用料鲅鱼1条淀粉适量葱1根姜3片蒜3瓣花椒10粒八角1个料酒1勺生抽1勺糖2勺醋2勺盐适量食用油适量家常鲅鱼的做法鲅鱼切段洗净,裹上淀粉。葱切末,姜切片备用。蒜切末备用。花椒和八角备用。料酒、生抽、糖、醋调成料汁。锅中热油,鲅鱼煎至两面金黄。倒入料汁,倒入没过鱼的开水,...
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- 想吃鱼,看这里,简单!用料鲅鱼1条鸡蛋清1个花椒10粒葱姜蒜若干大料2个生抽3勺糖少许料酒2勺油适量盐适量简单的家常炖鲅鱼的做法1.鲅鱼洗好,切块。2.打入鸡蛋清,让鱼均匀的裹上蛋清。1.平底锅放油,放入裹上蛋清的鱼,煎至两面金黄即可。2.盛出盘备用。1.锅中放油,放入花椒和大料爆...
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- 简单快手好味。妈妈最常用的烹鱼方法之一,很多鱼都可以这样做。用料鲅鱼一条葱白适量姜适量花椒一小把味极鲜酱油适量黑胡椒粉适量食用油适量面酱(豆瓣酱)一大勺料酒多多老妈家传——家常焖鲅鱼的做法鲅鱼处理好之后切段,放到容器中加入适量葱姜丝和味极鲜酱油,撒黑胡椒粉腌制...
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- 我想吃鱼,刺少的用料鲅鱼3条小的酱油3勺老抽1勺花椒10粒糖2克盐2克葱姜蒜适量料酒2勺家常炖鲅鱼的做法鲅鱼在市场处理好,回来切段后用料酒花椒水腌制。猪肉肥瘦切片,五花肉最好,我这次没买到葱姜蒜切好鱼段沾一层淀粉煎一下煎好乘出来肉片抄一下肉变色后加葱姜蒜继续翻炒翻炒...
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- 用料白菜一片盐两勺克蒜三瓣葱一根酱油三勺鲅鱼炖白菜的做法锅预热倒油,将蒜与葱放入油锅爆香,将鱼块煎制两面泛黄,少许酱油提色。倒入清水莫鱼,大火炖开锅后加入白菜小火继续炖,放盐、少许糖汤稠状关火。...
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- 用料鲅鱼3条萝卜1根生抽2勺老抽1小勺醋2勺葱姜蒜辣椒适量花椒八角桂皮香叶适量料酒1勺糖1勺盐3小勺家常鲅鱼炖咸菜的做法鲅鱼剪掉头,掏空内脏,洗干净萝卜洗净切片准备葱姜蒜辣椒两勺醋,两勺生抽,一小勺老抽,一勺料酒,一勺白糖,调成料汁锅中加油烧热后放入花椒大料香叶桂皮加入葱...
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- 一到秋天,四季分明的大烟台除了干爽的气候,还有大批新鲜的鱼类上岸~这个时候,家家户户都会开始晒鱼干~不论是原汁原味蒸着吃,还是一点点油煎着吃,亦或者是扔进烤箱烤着吃。好吧,我重口味,喜欢辣。就麻辣的吧~用料鲅鱼干1条姜片生抽2勺干辣椒1把白糖一口口葱花适量玉米油适量家常鲅...
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- 喜欢吃鲅鱼,但是总是不会做,偶然的机会看到别人做鲅鱼的方法,才茅塞顿开,一定要哪样都不能少用料鲅鱼糖啤酒盐料酒八角生抽醋老抽味极鲜葱韭菜姜香菜家常美味的炖鲅鱼的做法先把鲅鱼洗净切成块,血一定要清洗干净再用葱,姜,料酒,味极鲜,少量的醋腌制,我是头一天腌制的,准备第二天中午...
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- 用料燕鲅鱼2条尖椒1个小米辣3个五花肉150克葱半根姜40克蒜35克花椒和麻椒共15克大料4个干辣椒一把东北黄豆酱2勺一品鲜酱油,草菇老抽半勺3大勺陈醋2勺白糖1勺13香1小勺海天蚝油1勺白胡椒粉1勺鸡粉1小勺料酒1勺啤酒一瓶开水1碗家常炖鲜香的燕鲅鱼的做法准备两条新鲜,大一点...
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- 鲅鱼除了跟白菜一起炖,也可以和白萝卜一起炖,菜的味道很鲜美,鱼很香!制作很简单,你也来试试吧!用料鲅鱼3条白菜3片盐15克蒜3瓣葱一段姜一小块生抽2勺醋2勺白菜炖鲅鱼的做法把鲅鱼去头,开膛去内脏锅中油热放入鲅鱼,炸至两年金黄放入水没过鱼,再依次放入,花椒,葱姜蒜,白菜,盐,生抽,醋,中火...
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- 我这个人比较经常喜欢吃干煎鲅鱼,这次突然换个吃法也是我们东北地方的一个特色家常菜,蒜苔鲅鱼,做法简单,但是好的食物不需要复杂的烹饪用料蒜苔把鲅鱼2条生抽用量比较大大概一个锅底葱2根姜3片蒜10瓣大料3五花肉250克啤酒1瓶经典家常菜蒜苔鲅鱼的做法鲅鱼处理干净切段五花肉...
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- 用料鲅鱼一群料酒2勺酱油1勺花椒若干粒盐适量克葱姜蒜不可缺少的干八角2个小米辣4个豆瓣酱1大勺家常炖小鲅鱼的做法小鲅鱼清理干净辅料切好花椒过油捞出把辅料炒出味道放入鱼群,不要用铲子翻另一面加水大约淹没鱼群加入各酱料炖至汤剩少许就可以...
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- 今天是偶尔的两人餐👬用料鲅鱼2条蒜薹1小把葱5片姜5片蒜3瓣干辣椒3个生抽2勺老抽1勺料酒2勺盐适量白糖适量家常菜——蒜苔焖鲅鱼的做法准备小鲅鱼两条,清理内脏后洗净备用准备蒜苔一小把,切段备用准备葱姜(不是从良哦)干辣椒若干切片,蒜瓣拍一下备用起锅下油和配料炒香加入料...
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