- 买菜是件头疼事,突发奇想乱整的用料姜十来片葱2条切段鸡1只鲜鲍鱼30只罗氏虾1.3斤活螃蟹1.04斤贝类3斤盐适量生抽少许蚝油少许胡椒磨粉少许白酒少许大盆海鲜的做法热锅放油爆姜片,再放鸡爆炒到水份干加入贝壳,鲍鱼继续翻炒,看见有贝壳微微张开继续加入虾翻炒大概3分钟,虾开始...
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- 十一假期和朋友一起来个海鲜大咖吧!用料鲍鱼10只虾20只蛏子1000克金针菇1把蒜20瓣蚝油3勺生抽4勺火锅料1袋皮皮虾1.5斤油100克盐20克海鲜大咖的做法炒蒜蓉,把大蒜剁碎,烧油至热,蒜蓉放进去翻炒,放耗油和生抽,翻炒熟了之后备用。我用的鸳鸯锅,一面辣的火锅底料,一面蒜蓉味道。金针...
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- 用料大葱1根小米椒3个青椒3个大蒜5瓣生姜3海鲜大趴的做法大葱,生姜,大蒜,小米椒,青椒爆炒,再加入辣椒油(加花椒,香叶)放入虾锅,再花甲,再加盐,再加灵魂调料(料酒,醋少点,生抽,老抽,糖)加开水焖开放入鱿鱼,再加黄瓜年糕加入辣椒面,大葱尾,加鸡精,出锅...
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- 用料金针菇1把扇贝4只虾15只香菜5根螃蟹8只鲍鱼4只花甲2斤蛏子2斤海鲜大咖怎么做海鲜大咖做法的做法处理各种海鲜,虾我是过油炸的,个人比较喜欢,当然水煮也可以,根据各地口味随便做,总之熟了就行。螃蟹是河蟹,所以蒸的,蒸的时候加了一点盐,会比较入味也比较鲜,贝壳的简单煮了一下,...
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- 用料葱1根白蚬1斤虾1斤草鱼小半条烧肉半斤蒜3瓣八爪鱼半斤耗油2-3汤匙香菇5朵海鲜大杂烩的做法海鲜可以跟据自己喜欢更改先把鱼的两边煎香,煎好后放一边待用。再把蒜,虾,放进窝里爆炒一下后,放八爪鱼,烧肉,耗油,炒均匀后,放小小盐。炒一会儿就可以放香菇,香菇后就是白蜆,这时候还要...
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- 在外婆家吃到这个菜觉得很鲜美,回来仿照做了一份,木有铜盆,应该更名为“玻璃碗小海鲜”用料花蛤250g白蛤250g蛏子250g河虾150g火腿20g葱姜少量干辣椒1个铜盆小海鲜(外婆家版本)的做法所有材料洗净,葱切段,姜切片,火腿泡水里热锅冷油,爆葱姜,干辣椒开大火,倒入所有的贝类,炒出汁,加入火...
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- 我觉得盆菜和家庭版佛跳墙的区别主要是加了鲍鱼汁蚝油和酱油。这个菜非常值得尝试。用料姜10片料酒1勺香菇6朵水1000克鲍鱼6只西兰花10朵海参6只花胶3片鹌鹑蛋/鸽子蛋10个土豆1个芋头1个虾6个藕1节烧肉1块黄油老母鸡1只鸡爪10个鸭掌10个排骨2块牛骨2根木耳5朵白菜5片花椒...
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- 用料大虾,鱼肉海鲜大王的做法红烧美味可口小贴士我是最棒的厨娘...
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- 用料蛏子200克金针菇1把鱼虾水产200克青娥100克大蒜3个生抽1勺白糖30克盐一点辣椒5个白菜半个花菜1个海鲜大咖的做法这个其实没什么具体要求,自己喜欢吃什么都可以放在一起,最主要的就是大蒜可以放锅里炒成金黄色加入油盐辣椒白糖生抽调一下味就可以了把喜欢吃的菜洗好摆在...
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- 自创品牌用料玉米1根土豆1个花蛤0.3斤鱿鱼0.1斤蛏子0.2斤虾尾0.2斤鸡翅4个大青虾4个鱼丸5个,西兰花0.2斤,莲藕,青红椒,蒜苗海鲜大丰收的做法土豆条,鸡翅,炸好备用,海鲜类,和菜类分别穿水锅底留油,葱姜蒜,豆瓣酱,海鲜酱,蚝油,小米椒,干辣椒段,花椒粒炝出味,导入海鲜翻炒,加入啤酒,鸡精味精,红...
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- 用料大米半杯香菜适量盐适量冷冻南美白对虾10只葱段适量姜末适量克胡椒粉适量香菇片青豆粒胡萝卜丁适量土锅海鲜粥鲜到没盆友的做法准备好所需食材炒虾头加水煮好1.虾化冻后洗净去壳去肠线,将虾头扯下放一边备用;2.锅里倒入少许油,将葱段爆香,倒入虾头炒虾油,炒到虾头熟透;3.倒...
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- 疫情期间需要加强营养用料花蛤1斤黑虎虾10只虫草花250克葱3根姜3片辣椒1个鲍鱼6只蒜6瓣海鲜大杂烩的做法洗净后,热锅冷油葱姜蒜下锅翻炒,盐、食材一起翻炒少许水黑胡椒粉翻炒,加水盖盖,水快干放辣椒,剩下的两个蒜片,起锅!小贴士鲍鱼虾花蛤都是活的,买回来,自己加工,花蛤需要开水处...
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- 盆菜是广东名菜之一,今天在家做一个海鲜盆菜用料香菇10个萝卜1个腐竹少许鲍鱼10个鱿鱼6个虾6个带子4个鸡一只八珍海鲜盆菜的做法干鱿鱼香菇腐竹要先泡好之前包好的高汤,鸡放到里煮15分钟鲍鱼煮4分钟,帶子鱿鱼煮2分钟,虾煮变色即可闷煮好的萝卜、腐竹摆盘即可蘸水:红葱头蒜姜...
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- 家宴,来一锅大盆菜最适合不过啦!步骤很简单,先把所有菜品提前准备好,再熬一份鸡汤、把花菇、花胶放进鸡汤稍微煮一下,捞出来备用。然后分层摆好食材:大砂锅底下抹点油,再铺上娃娃菜,再依次铺上泡软的粉丝、花甲或扇贝、再铺上干贝、海参、罗氏虾、花菇、花胶、鱼丸、鲍鱼等,最后放...
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- 朋友给的方子,我怕下次用到找不到就放进菜谱里了用料鸡腿/鸡1只土豆4个蒜3-4瓣油适量盐适量料酒适量姜适量青椒1个生抽适量胡椒粉适量冰糖适量豆瓣酱2小勺八角1个桂皮1个蚝油适量大盆鸡的做法把鸡剁成适量小块,加生抽,胡椒粉,盐进行腌制一会。用油炒糖色(注意别炒糊了,炒糊了很...
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- 刀皮蛤,鸡尾虾,菜豆,芋头用料水克糖少量克盐适量克料酒少量醋少量味极鲜适量海鲜大菜的做法加水小贴士夏季新款...
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- 😁有重要客人来,赶紧买了个海鲜大伽盘,这个季节海鲜肥美,适合狂吃狂吃!用料飞蟹十五只爬虾二斤麻蚶子二斤蛏子三斤扇贝十二只粉丝一把葱姜蒜,韭菜,娃娃菜,洋葱。盐,料酒,鲍汁。海鲜大伽的做法锅内热油,加葱姜,鲍汁,炒娃娃菜,韭菜,洋葱。不等开锅就可以出锅倒入海鲜大伽餐盘中,这个主要是...
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- 背后的故事就是一只只选花甲用料紫苏若干片花甲1斤姜适量葱适量糖适量盐适量小米辣适量海鲜大排档的做法切好配料吐沙洗净姜葱小米辣爆香倒入花甲翻炒加入紫苏加入焖一下熟了就可以出锅海瓜子也可以这样做鱿鱼也可以这样做小贴士其实海鲜都可以这样炒...
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- 心血来潮夜半十点撸个菜谱,夏天海鲜啤酒,这才是人生用料小龙虾1.5斤花蛤1斤蛏子1斤钉螺田螺0.5斤螃蟹2只生蚝1只鲍鱼2只啤酒1瓶海鲜大餐【海鲜大咖】的做法将全部食材冲洗干净,小龙虾记得去虾线调料准备好,葱姜蒜,麻椒,大料,火锅底料,冰糖,干红椒,十三香烧开热水,放入姜片大料料酒将...
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- 僅供自己參加用料鸡只土豆个洋葱个料酒薑片冰糖花椒八角桂皮豆瓣醬辣椒青紅椒大盆雞的做法把肉骨分離,肉做大盆雞,骨頭煲湯水下料酒,薑片,雞肉飛水雞肉煎至金黃後,下鹽,醬油,冰糖,料酒,豆瓣醬炒(也可下一瓶啤酒,我這次與做的沒下)下土豆和八角花椒桂皮,下水沒過,煮得差不多後下洋蔥和青...
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- 广东的大盆菜,丰富的材料一层层叠进大盘之中,最易吸收肴汁的材料通常放在下面,人们喜欢逢年过节时吃盆菜,盆菜就有了喜庆团聚的意义,,“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满生意兴隆”的美好寓意。用料油15克姜15克蒜头40克葱2根花菇10朵新鲜鲍鱼4只(100g)鸡块2...
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- 为过年而准备的,每年的团圆饭在外面吃的很受气,还没吃完,第二波人在等着。想走吧菜又没上齐。所以现在的团圆饭都在家里自己准备。可以慢慢吃,吃的开心,想吃多久就吃多久。用料虾,西兰花,香菇,鲍鱼,鱼蛋,鸭掌翼,猪手,鸡,发菜,干耗只以上的材料都是随你喜欢,家里多人吃就准备多一点,少人吃...
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- 朋友聚餐露一手用料鲍鱼10只大虾10只虾爬子3斤大海螺5斤桂鱼一条海鲜大餐的做法做饭最需要注意的就是心无杂念。做饭的过程其实就是一种享受...
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- 住在海边几年,常常在潮落时,到海滩上去捡拾海产品,每每都有惊喜的收获,更有大快朵颐的欢欣~近年,由于工作的缘故,生活在内地,只会在周末或假日休闲时,去超市采购一些海产品,临近端午节,餐桌上少不了一顿超级丰盛霸气的海鲜大咖拼盘!将各种海鲜清洗处理一番,放入蒸烤箱,静静等待铃响时...
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- 男盆友甩了2百大洋说,想吃螃蟹🦀️用料螃蟹,鲍鱼,花甲,青菜海鲜大餐的做法用刷子清洗螃蟹,热水锅,放入用碟子装好的螃蟹,放点油,姜片,蒜米,料酒,盐,蒸10分钟!上桌!鲍鱼买的时候老板帮忙清理干净了,回家用刷子刷洗一下,划花刀,加油抄一下蒜米小辣椒+蚝油+料酒+盐+酱油,炒好蒜蓉放到鲍鱼腌制15...
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