![菜塌饼咸味如何做才美味，怎么做菜塌饼咸味简单又好吃]( "菜塌饼咸味如何做才美味，怎么做菜塌饼咸味简单又好吃")
- 苏州市吴江地区的一个特色小吃，这个不是青团子，是菜塌饼，吃起来是咸的用料菜心菜、菜油、食用盐、食用碱少许、糯米粉菜塌饼咸味的做法新鲜的菜心菜洗干净把洗干净的菜心菜切碎切细锅烧热，放菜油炒菜心菜这个就是食用碱，炒得差不多放进锅里一起炒，不能放太多，放多了苦的，只要放1-...
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![菜茎塌饼如何做才美味，怎么做菜茎塌饼简单又好吃]( "菜茎塌饼如何做才美味，怎么做菜茎塌饼简单又好吃")
- 小时候常常吃的一个糯米粉小点心，简单的食材简单的做法，却是美味十足。用料新鲜菜笕一大把糯米粉250克盐少量糖适量油适量清水适量菜茎塌饼的做法菜笕放油里炒熟，加少量盐，要烧酥，但需保持碧绿颜色。糯米粉里加入炒好的菜笕，记得要慢慢加，一开始可用筷子搅拌，感觉差不多以后用手...
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![咸味薄饼如何做才美味，怎么做咸味薄饼简单又好吃]( "咸味薄饼如何做才美味，怎么做咸味薄饼简单又好吃")
- 这是用了多个方子后自己总结出来的方子，因为想好吃😋营养又健康还不长肥肉，可以给家里三岁的孩子当零食，就考虑咸味的，低脂的。这个小饼都符合以上要求，所以做过多次，越来越顺手了，制作工艺的原因所以产率不高。用料低筋面粉135克普通面粉也行即时燕麦片65克小苏打2克酵母2克盐3...
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![菜花季节的干菜塌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的菜花季节的干菜塌饼方法]( "菜花季节的干菜塌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的菜花季节的干菜塌饼方法")
- 过完年，菜花开了，我的家乡就有一种时令小吃诞生干菜塌饼。这是用新采摘的菜花头过水晒干制成，有种天然的香味，做塌饼好吃到无法形容。用料市场买的糯米粉500克水磨粉200克干菜300克笋200克（可以加入豆干丁）盐一勺（可以自行增减）糖一勺油20克（可以根据自己口味增加）菜花季节的干菜塌...
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![菜塌饼如何做才美味，怎么做菜塌饼简单又好吃]( "菜塌饼如何做才美味，怎么做菜塌饼简单又好吃")
- 菜塌饼是我们家乡家家户户都会做的春季美食，甜甜糯糯的口感，许久未尝会特别想念的那种，是有妈妈味道的美食！用料青菜250克盐2克糯米粉300克油30克糖20克热水50克菜塌饼的做法123做法：1.青菜或者菜笕若干，清洗后放入烧开的水中，开水里放一小勺盐，几滴油，煮熟煮烂青菜2.把煮熟的青菜...
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![青菜糯米饼（菜笕塌饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜糯米饼（菜笕塌饼）方法]( "青菜糯米饼（菜笕塌饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜糯米饼（菜笕塌饼）方法")
- 厨友们估计没有看到过把糯米粉做成这样的饼吧？这是我妈妈那边的特色小吃……菜笕塌饼。商榻阿婆茶的标配🙊友友们如果有兴趣可以百度“商榻阿婆茶”了解一下。用料水磨粉适量青菜适量盐适量白砂糖适量青菜糯米饼（菜笕塌饼）的做法取青菜叶洗净，切成小块。锅里放点油把青菜炒软...
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![菜塌饼（红糖菜邋遢）食谱大全及做法，烹饪好吃的菜塌饼（红糖菜邋遢）方法]( "菜塌饼（红糖菜邋遢）食谱大全及做法，烹饪好吃的菜塌饼（红糖菜邋遢）方法")
- 时节小吃，适合消耗青菜用料糯米粉适量红糖适量油适量青菜适量菜塌饼（红糖菜邋遢）的做法青菜洗净，锅里水烧开，青菜下锅煮至软烂软烂青菜捞出控干水分放入糯米粉揉成不沾手面团揪小剂子，分别搓圆按扁红糖加热水冲开红糖电饼铛放适量油菜塌饼全放进去两面煎，多煎煎放入调好的红糖水...
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![咸菜塌饼如何做才美味，怎么做咸菜塌饼简单又好吃]( "咸菜塌饼如何做才美味，怎么做咸菜塌饼简单又好吃")
- 用料咸菜若干糯米粉适量白米粥少许食用油少许咸菜塌饼的做法咸菜切碎，油里煸炒一下，备用。白米粥烧好，保温。这是糯米加工的粉，有点粗糙。因为糯米粉过于粗糙，所以过筛一遍，如果你用买的水磨粉来做，这步就可以省略了。过筛好的糯米粉，加入热的白米粥。粥要少量多次放入，避免面团太...
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![菜干塌饼如何做才美味，怎么做菜干塌饼简单又好吃]( "菜干塌饼如何做才美味，怎么做菜干塌饼简单又好吃")
- 菜干我们也会叫它干菜，菜花头。小青菜长出的菜花头，把它放热水里汆一下在晒干。这样可以保存很久。吃的时候在泡发。用料糯米粉适量五花肉适量菜干适量黄豆酱一大勺白糖10克蚝油10克食用油适量六月鲜酱油适量菜干塌饼的做法1.糯米粉加适量刚煮开的热水，揉成不黏手面团。2.五...
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![韭菜锅塌咸汤做法烹饪大全 地道韭菜锅塌咸汤如何做]( "韭菜锅塌咸汤做法烹饪大全 地道韭菜锅塌咸汤如何做")
- 下雨的暮春，用一碗暖暖而充满能量的咸汤，把肚子灌得饱饱出门吧。带着微咸的热气，不畏风雨。用料面粉150克韭菜一小把榨菜一小撮韭菜锅塌咸汤的做法面和水，调成糊状入煎锅摊成薄饼，我们村里叫这种饼为锅塌。锅塌反面。切成菱形。热锅，加油，姜丝。油热后加水两三碗，烧沸后倒入锅塌...
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![咸菜肉塌饼如何做才美味，怎么做咸菜肉塌饼简单又好吃]( "咸菜肉塌饼如何做才美味，怎么做咸菜肉塌饼简单又好吃")
- 注：因为材料没有特意称过重量，以下克重都是我估计的大概重量，请慎重操作用料饼皮：米粥1大碗糯米粉1500克面粉1000克肉馅：青咸菜沫500克夹心肉沫1000克调味料：五香粉1勺耗油10克鲜酱油10克盐3克味精2克白胡椒粉3克水35克油克糯米克咸菜肉塌饼的做法把所有调味料倒进肉沫里面，顺时...
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![上海经典小吃 南瓜咸菜塌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海经典小吃 南瓜咸菜塌饼方法]( "上海经典小吃 南瓜咸菜塌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海经典小吃 南瓜咸菜塌饼方法")
- 用料南瓜适量普通面粉适量糯米粉适量咸菜馅适量上海经典小吃南瓜咸菜塌饼的做法1.南瓜切块洗净蒸熟！2.糯米粉普通面粉1：1的比例搅匀喜欢糯一点的话糯米粉多放一点！全糯米粉的话会很黏没有嚼劲！3.趁热将南瓜放进面粉里面揉成光滑的面团不需要放糖，南瓜本身有甜味！当然你嫌南瓜不...
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![🌸电饼铛食谱～时令蔬菜饼（菜芥塌饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的🌸电饼铛食谱～时令蔬菜饼（菜芥塌饼）方法]( "🌸电饼铛食谱～时令蔬菜饼（菜芥塌饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的🌸电饼铛食谱～时令蔬菜饼（菜芥塌饼）方法")
- 春节被宅在家，把电饼铛充分利用起来了做披萨啊，煎鸡翅啊，三明治啊，炒花生啊，还有头脑发热时，看到各种蔬菜做的杂蔬饼啊，还有家常肉饼啊。嗯嗯，又方便又少油，今天抽空建一个菜谱，方便以后记录，大家也可以传作品，共同交流共同进步哈，不喜勿喷，就酱吧，这次先记录素的，以后再来个荤的🤫用料糯...
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![塌菜饼如何做才美味，怎么做塌菜饼简单又好吃]( "塌菜饼如何做才美味，怎么做塌菜饼简单又好吃")
- 用料面粉适量菠菜1把大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺陈醋3勺食盐适量香油1勺塌菜饼的做法菠菜洗净，去除部分杆部，主要留下叶子部分。面粉加入温水，少量多次往里加，将面粉和成光滑面团后，静置10分钟左右。静置面团期间，调制蘸料。大蒜切成蒜泥，加入适量食盐，3勺陈醋，3勺生抽，1勺老抽，1勺香油。...
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![塌饼如何做才美味，怎么做塌饼简单又好吃]( "塌饼如何做才美味，怎么做塌饼简单又好吃")
- 2020年的春节是个不一样的假期，因为冠状病毒🦠猖獗假期都延长了。为了保护好自己不给大家添麻烦，我们闷在家里，用行动抵抗它。望着窗外感慨万千：想念漫步在阳光里的日子，想念撑伞走在细雨里的时光，想念家人/朋友聚会的热闹，想念同事一起工作的默契……。原来，平常的日子是这样的...
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![最好吃的菜饼：临沂塌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的最好吃的菜饼：临沂塌饼方法]( "最好吃的菜饼：临沂塌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的最好吃的菜饼：临沂塌饼方法")
- 每个人都有印象里最难忘的家乡美食，而对于我，塌饼绝对是小时候的回忆与味道，无论什么时候想起来，对这一口都特别中意。这不仅仅是一个简单的菜饼，于我而言更是妈妈的味道，也是我的童年回忆！用料面粉一碗水适量韭菜一小把鸡蛋4-6个都可以虾皮适量食用油适量盐一小勺（根据馅儿的量...
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![雪菜肉塌饼如何做才美味，怎么做雪菜肉塌饼简单又好吃]( "雪菜肉塌饼如何做才美味，怎么做雪菜肉塌饼简单又好吃")
- 用心做自己可以为做的事用料雪菜200g肉500克面粉250g糯米粉250g葱少许雪菜肉塌饼的做法雪菜肉塌饼雪菜洗干净拧干切好锅里放油炒一下同时有葱也可以加入肉稍微入盐黄酒搅拌再和雪菜一起搅拌加入适当的调料揉面成型入锅两面煎黄加入半碗水盖上锅盖大火煮开小火收干水关火...
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![塌饼，菜饼如何做才美味，怎么做塌饼，菜饼简单又好吃]( "塌饼，菜饼如何做才美味，怎么做塌饼，菜饼简单又好吃")
- 小时候家里的人人人会做这种饼，家里称作塌饼，后来离开家的日子里能吃到这样的美食都觉得是家的味道。用料韭菜2斤鸡蛋6-8个虾皮适量黑木耳适量食用油适量食盐适量面粉适量水适量塌饼，菜饼的做法适量面粉加温水混合成面团，放置醒发待用虾皮清洗后沥干水分，加入适量虾皮清洗后沥...
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![咸味饼干如何做才美味，怎么做咸味饼干简单又好吃]( "咸味饼干如何做才美味，怎么做咸味饼干简单又好吃")
- 香酥可口，葱香浓郁，让人吃了就停不下来了、特别适合喜爱咸味饼干的男士和老年人用料黄油65克纯糖粉42克玉米油45克清水45克盐3.5克葱花40克低粉175克咸味饼干的做法室温软化黄油，先用电动打蛋器打散。加入糖粉、盐，先用电动打蛋器低速打散，再转中速搅打至黄油变白，体积膨大，加入...
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![芹菜叶鸡蛋塌塌饼做法烹饪大全 地道芹菜叶鸡蛋塌塌饼如何做]( "芹菜叶鸡蛋塌塌饼做法烹饪大全 地道芹菜叶鸡蛋塌塌饼如何做")
- 减了好几个月肥，一到周末就破功，好吧，下月马上泰国了，为了比基尼拼了，这周开始代餐排毒果汁，剩下了芹菜叶子有妞说有营养可以吃，那我就留下，还剩下半袋面粉，好吧，就有了这个……用料鸡蛋f2芹菜叶一把30克面粉一碗油5克盐3克五香粉2克芹菜叶鸡蛋塌塌饼的做法把芹菜叶切碎，先把鸡蛋打...
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![咸味松饼如何做才美味，怎么做咸味松饼简单又好吃]( "咸味松饼如何做才美味，怎么做咸味松饼简单又好吃")
- 松饼香甜松软，是一款老少皆宜的甜品，无论是正餐用还是下午茶用，都很适合。如果在松饼上抹点果酱或冰淇淋就更好吃了。但这款可口的甜品对于不喜吃糖或不宜吃糖的人来说就只能是干着急了。为了让他们也能吃到可口的松饼，我试做了一款咸味的。松饼一出锅，立马就被瓜分掉了，大家都...
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![芥菜塌饼如何做才美味，怎么做芥菜塌饼简单又好吃]( "芥菜塌饼如何做才美味，怎么做芥菜塌饼简单又好吃")
- 从小吃到大，小时候外婆做，外婆走了快10年了，这期间阿姆做了我妈去时会拿来吃，今年就自己做了吃。俗话说：自己动手丰衣足食。三四月份，芥菜好吃了，就可以做着吃了，奉贤土话：嘎菜塌饼用料芥菜80克糯米粉100克面粉20克（可不加）糖适量豆沙/紫苏籽15克/个开水适量芥菜塌饼的做法1-芥菜放...
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![菜邋遢菜塌饼蔬菜饼的详细做法，菜邋遢菜塌饼蔬菜饼做法技巧]( "菜邋遢菜塌饼蔬菜饼的详细做法，菜邋遢菜塌饼蔬菜饼做法技巧")
- 菜塌饼也叫菜邋遢~昆山这片有用菜茧或者金花菜制作~外脆里糯~糖水淋面时令小点心~来自妈妈的味道进行了改良，全糯米的太黏牙，我加了一点粘米粉~用料糯米粉360克粘米60克猪油60克糖45克菜邋遢菜塌饼蔬菜饼的做法青菜洗干净，炒青菜放盐~烧烂切碎1.揉面：糯米粉360克，粘米粉：60克，猪...
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![韭菜塌煎饼如何做才美味，怎么做韭菜塌煎饼简单又好吃]( "韭菜塌煎饼如何做才美味，怎么做韭菜塌煎饼简单又好吃")
- 用料韭菜适量香菜几根粉丝1把五花肉适量鸡蛋2个盐适量烧烤孜然粉少许韭菜塌煎饼的做法鲜割韭菜一把，香菜四五根，洗净。粉丝一把泡软，煮一下。五花肉切丁炒熟，鸡蛋摊饼切碎。韭菜、香菜、粉丝切碎，加入肉丁、鸡蛋，放适量花生油，搅拌均匀。然后，根据各人口味加适量盐，加入适量烧烤孜...
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![菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）方法]( "菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）方法")
- #小时候的味道#还曾记得妈妈亲手做的菜花头饼吗？梅干菜，鲜肉，浓浓的酱香味，衬托着满满的回忆用料糯米粉250g梅干菜一小把猪肉适量酱油适量耗油可放可不放（调味）糖，盐适量菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）的做法热油锅，放入葱炒香，加入肉沫翻炒，随后加入梅干菜，放入酱油，糖，盐，耗油调味。梅干菜比...
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厨趣阁
