厨趣阁鲜掉牙的海鲜一锅炖食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜掉牙的海鲜一锅炖方法
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用料
| 鲜虾 | 10只 |
| 蛏子 | 10只 |
| 花甲 | 适量 |
| 姜片 | 3片 |
| 猪皮 | 适量 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 蚝油 | 适量 |
| 蒜泥 | 个人比较喜欢蒜泥味，放的比较多 |
| 白砂糖 | 一小勺 |
| 六月鲜生抽 | 一小勺 |
鲜掉牙的海鲜一锅炖的做法
花甲，蛏子买回来先泡水吐沙子一两个小时。
洗净的鲜虾去虾线，去头，花甲，蛏子，清洗干净，放入锅中，加入姜片，少许料酒，大火煮开
![鲜掉牙的海鲜一锅炖的做法步骤图 第2张]( "鲜掉牙的海鲜一锅炖的做法步骤图 第2张")
加入猪皮（不喜欢吃的可以不加）水开后撇去浮沫
![鲜掉牙的海鲜一锅炖的做法步骤图 第3张]( "鲜掉牙的海鲜一锅炖的做法步骤图 第3张")
在煮汤的时间另起锅做蚝油蒜泥、蒜泥剁碎备用，锅中放少许油，加入蒜泥，蚝油，少许盐，少许白糖，炒出香味，再加入一点生抽，炒制一会会，等海鲜汤水开后倒进去
加入金针菇
![鲜掉牙的海鲜一锅炖的做法步骤图 第4张]( "鲜掉牙的海鲜一锅炖的做法步骤图 第4张")
完成，加点香菜小葱，味道杠杠的
![鲜掉牙的海鲜一锅炖的做法步骤图 第5张]( "鲜掉牙的海鲜一锅炖的做法步骤图 第5张")
小贴士
不用导购味精鸡精啥的，因为都是海鲜，非常鲜的
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