- 猪手含有丰富的胶原蛋白,偶尔吃吃对皮肤大有好处,加入蚝干焖制增加海鲜味,加入花生吸收汁香特别入味特别酥烂可口。用料花生适量姜片老抽适量料酒适量盐适量鲍鱼汁适量糖适量生抽适量蚝油适量猪手1只蚝干适量金蚝花生焖猪手的做法花生米先用水浸泡十分钟,猪手洗净斩件飞水;将...
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- 用料猪手1只花生100克冰糖15克八角2个葱半根姜一块老抽1勺生抽2勺料酒1勺盐2勺啤酒1罐干辣椒8个桂皮1块蒜2瓣花椒10粒鸡粉半勺白糖1勺花生焖猪手的做法准备好干料葱姜蒜切好,姜皮不要扔,可以用来焯猪手的猪手用清水浸泡一小时,切块焯水,焯水的时候放两个葱段,姜皮和十几颗花椒...
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- 用料猪手500g生蚝肉400g云南柠檬干1只大青柠1只姜50g蒜子4粒美人椒1只陈皮丝适量蚝油适量生抽适量料酒适量麻油适量盐适量糖适量胡椒粉适量冰花酸梅酱适量冰糖适量山柠生蚝焖猪手的做法准备:1冷水泡洗猪手500g,(放白米醋2g去腥味),飞水,水开后煮10min,捞出2放入生抽5g,老抽15g,搅...
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- 广东人对蚝豉,有一种莫名的喜爱,因广东话蚝豉,谐好事,好市,故在过年过节时,用蚝豉做菜,寓意好事年年,好市发财。但蚝豉毕竟是海鲜,带腥气正常,好多外省朋友,知道生蚝,蚝豉营养好,但不知如何食用,所以敬而远之。其实,海鲜干货,在做菜的时候,多了一步泡泡,其他的,与家常几乎一样。另外,在做一些...
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- 无论是花生还是黄豆焖猪蹄都是一级棒儿!😘只要泡发够时间,软糯糯的味道非常好下饭!这里是电饭锅简易版本,非常容易,很不是美味哦!😄用料猪蹄1只花生/黄豆适量克姜2-3片老抽1勺料酒1小勺生抽2小勺冰糖适量克八角1(可以不放)个耗油适量蒜瓣适量花生焖猪蹄的做法1⃣️提前将花生用清水...
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- 人生第二次焖猪脚,老公说这是他吃过最好吃的猪脚,没有之一😋用料猪蹄1只(约2斤)冰糖约7-8粒姜5片盐适量生抽适量蒜5瓣香菇5个花生200克花生焖猪脚的做法先将花生米浸泡2个小时(焖出来的花生才不会太硬),香菇泡发好,切约5片姜,5片蒜(保持蒜的完整)先煮开水,放入猪脚,等水再次煮沸,将猪脚...
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- 想吃猪蹄了用料猪蹄1只花生100克糖20克酱油1勺桂皮1块姜2片八角2个盐20克花生焖猪蹄的做法猪蹄剁小块,洗净冷水下锅,放姜片,料酒去腥起锅烧油,倒入白糖炒融化,倒猪蹄翻炒上色加入酱油、蚝油、盐、鸡精、八角、桂皮、生姜、蒜、翻炒均匀,倒入花生。装入炖锅,倒入些许水,刚好没过猪...
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- 猪脚香软,花生嫩滑,彼此吸收滋味,含在口中,妙不可言。用料猪脚2只花生150克南乳、腐乳各1块柱候酱2汤匙(30ml)糖1汤匙酱油2汤匙料酒1汤匙姜2片蒜蓉适量水1杯花生焖猪脚的做法猪脚(或者猪手)斩成块。水烧开,在滚水中烫洗干净。花生洗净,如果不是新鲜的花生,要泡一下。调汁。将猪脚与...
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- 用料猪尾1条花生半小碗干辣椒4个料酒2勺老抽1勺生抽1勺冰糖4粒大蒜4瓣盐1小勺八角4个橙皮1片蚝油1勺花生焖猪尾巴的做法猪尾洗净,烧开水过水3分钟,用清水冲净预热锅加油,倒入猪尾翻炒,加入以上配料,翻炒5分钟,然后倒水,水盖过面这行,焖20分钟上锅,骨胶原蛋白多多的...
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- 两斤重的猪肘,焖了两个小时,入口即溶,超好吃!用料花生适量猪肘1只姜3片料酒1勺冰糖适量老抽适量生抽适量花生焖猪肘的做法花生提前一小时浸泡,猪肘洗干净冷水下锅汆水,加点料酒辟味。煮出浮沫后捞起洗净,用叉在猪皮上戳洞,更容易入味!另烧一锅水,水开后下姜片,猪肘,花生,生抽,老抽,冰糖...
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- 用料猪蹄1只蚝豉约10粒花生100克八角2个桂皮一小段甘草两片姜,蒜适量海鲜酱一茶匙柱候酱一茶匙南乳两块老抽半茶匙山楂两至三片啤酒一瓶花生蚝豉猪手煲的做法蚝豉和花生先洗乾净浸泡约一小时。生花生最好先在滚水裏烫一会去除涩味冷水下锅,加少许料酒,焯水大约5到10分钟,将血...
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- 用料猪脚一整只或半只酱油少许蚝油少许生姜少许香叶少许桂皮少许清水三碗冬菇几个八角一小朵料酒少许蚝油花生焖猪脚的做法新鲜猪脚洗干净,待用,花生跟冬菇用水浸泡至冬菇完全发软准备一个高压锅,锅底放入少许花生油,生姜切片,将猪脚放入高压锅所有食材放进锅里,高压锅加水盖好...
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- 用料猪手花生八角花雕冰糖姜生抽老抽花生花雕焖猪手的做法先把猪手汆烫两遍,记住冷水下就好,不要等开水再下,否则油花和血水等杂质烫不出来(个人的经验)把我上述所有的材料一起放高压锅里,大火煮开后,再文火煲半个小时PS。花生最好提早两个小时浸泡,效果更好火侯很重要,这个就要大...
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- 满满的胶原蛋白,美味又养颜的好菜,女性要多吃喔用料猪皮400克花生300克姜2片料酒少许勺盐3克白糖10克生抽1勺柱侯酱,海鲜酱各一勺陈醋1勺南乳半勺花生焖猪皮的做法猪皮洗净,用水烫熟去血水味,捞出切块,花生洗净备用猪皮下锅小火把多余的油脂逼出,放姜片炒香下料酒,可以去除猪腥味...
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- 我家俩男人特爱吃焖的东西,猪蹄、猪尾巴、猪脚好多好多,而且还能做个早餐,什么猪蹄面、粉……想想就馋~今天正好做了一大锅香菇花生焖猪蹄,朋友圈一发图,好几个亲叫我写个方子,好吧,那就写个~用料猪蹄2只花生150克香菇20只左右姜6片陈皮半个冰糖20小粒左右油、盐、酒、酱油、醋...
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- 用料鸡半只生蚝10个姜6片葱三根大蒜5瓣糖适量克生抽适量料酒适量盐适量油克生蚝焖鸡的做法鸡洗干净斩件,热锅下油加姜葱蒜爆香后加入鸡块煎至两面金黄色加入料酒盐生抽和糖翻炒翻炒好的鸡块转入砂锅加开水焖加入生蚝焖8分钟加入葱段,由于生蚝会出水,我加了点水淀粉收汁香喷...
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- 哈哈哈。换下做法。满足用料酱油勺焖生蚝的做法生蚝焯水。锅里下油。蒜头,把生蚝放进去。蚝油。酱油翻一下就可以了...
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- 过年那会就想做这道菜的了,味道好,寓意也好。蚝豉花生猪手,好事发生就手。用料猪蹄半只(750克)蚝豉100克花生半碗料酒2勺老抽2勺生抽2勺八角1个桂皮1块姜1块干辣椒6个葱1根盐三分之一勺油适量蚝豉花生焖猪手的做法花生半碗,用清水泡发2小时。蚝豉100克。蚝豉就是生蚝干,有一股新...
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- 花生与猪手的碰撞,会擦出什么火花?那就是——超下饭的、超送酒的神菜。用料猪蹄半只花生小半碗姜8片蒜6瓣花椒一小抓超下饭的花生焖猪手的做法锅中倒入清水、两片姜,水沸腾后,倒入猪手,过水、除去猪手的骚味。把猪手捞出,清水洗净,除去多余的杂质。猪手冷水下锅,将食用水与猪手齐...
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- 用料花生克酱油勺冰糖少量姜两片花生焖猪尾的做法土猪猪尾,买的时候烧干净上面的毛大火烧干锅把猪尾炒干水分,放油,放蒜末炒香,再把拍碎的葱根爆香连肉翻炒均匀,放酱油,冰糖,接着翻炒几下汁融化后放入没过肉的水大火烧开小火收汁,起锅装盘散上葱花即可...
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- 用料猪蹄只花生克姜片老抽勺生抽勺冰糖克盐克八角个香叶桂皮柱候酱猪脚焖花生的做法花生米提前用水泡下去涩味,猪蹄冷水下锅煮出泡沫,入冷水冷却洗净捞起,热锅入点点油放入猪蹄炒干水份,后放入配料(具体放什么料多少量自己煮多几次自己把握哈,我也是每次不一样😬)炒出香味,炒干...
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- 用料猪手半只花生150克八角5个桂皮1块冰糖10克酱油5毫升耗油5毫升盐2.5克姜1块猪手焖花生的做法花生清洗干净,用热水泡开备用姜块切片,八角桂皮清洗干净备用猪手清洗干净冷水下锅焯水煮开一分钟后捞起清洗干净血水起锅烧油倒入猪手翻炒片刻后加入姜片,八角桂皮一起翻炒加入...
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- 用料猪蹄一只姜适量葱白(蒜头也可以)两个八角四个冰糖适量生抽适量料酒适量花生(用水泡开)饭碗装半碗差不多香菇(用水泡开后对切,香菇水可用)6~8个猪蹄焖花生的做法在高压锅中放入清水,加入一半的姜片,煮开,放入猪蹄煮熟(主要是为了去掉难间的味道)煮好猪蹄后倒出水跟姜,再加清水洗下猪...
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- 用陈年桔普茶改良南乳焖猪手,茶香四溢,猪手多吃不腻用料猪手1只南乳4块冰糖10克香叶3片姜片4片料酒1勺生抽2勺老抽1勺十三香适量花生适量耗油1勺茶香南乳花生焖猪手的做法猪手切块,料酒姜片,凉水下锅烧开砂锅入泡好的花生,冰糖,姜片,十三香,蚝油,香叶调好生抽,老抽,南乳,料酒飞过水的...
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- 花生炖猪蹄满满的胶原蛋白。用料猪蹄只花生克冰糖克八角个桂皮块姜片生抽勺盐克蚝油蒜头香叶花生炖猪蹄,砂锅猪脚,猪蹄焖花生的做法猪蹄冷水下锅水开了,浮沫出来了,捞出猪蹄洗干净花生提前浸泡一两个小时,再焯水,才不会变黑,要不然煮出来的猪蹄也是黑乎乎的。放油,加入适量冰糖,融...
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