- #小小美食日记#我很少做面包,所以要做就做点不一样的,单纯做抹茶口味有点单一,所以今天就做了个双色,揉面都是面包机完成,所以其实也不是很累,把握好面团状态,揉好了就能做出好吃的面包了,当然别吐槽我的整形了,我会继续努力的。微苦的抹茶裹入香甜的蜜豆简直不能更般配了有木有!抹...
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- 本方子用的是东菱的面包机。用料A:高筋面粉340g淡奶油130g纯牛奶100g蛋液一只盐5g细砂糖38g酵母3.5gB:抹茶3g清水少许蜜豆适量抹茶蜜豆双色吐司(面包机版)的做法a中的材料(牛奶淡奶油蛋液糖盐高筋面粉酵母)依次放进面包机内。按标准面包选项将B中的抹茶和清水混合成抹茶液。...
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- 以前不太喜欢抹茶的,好友一再推荐五十铃的抹茶粉,决定试试。成品出炉出乎意料的喜欢,不论颜色还是那淡淡的抹茶香,配上甜蜜的蜜豆,太喜欢!用料牛奶130克细砂糖40克盐2克鸡蛋1枚金象高筋粉280克黄油30克酵母3克抹茶粉(五十铃)6克蜜豆100克蜜豆双色吐司(抹茶)的做法除黄油、抹茶粉外...
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- 跟着美丽老师做吐司,这是两个450克吐司盒的量用料汤种高筋面粉40克(先锋)水200克主面团部分A高筋面粉460克(先锋)白砂糖50克盐5克鲜酵母15克全蛋液50克牛奶95克B抹茶粉6克水10克(和抹茶粉面团搅拌时混合)黄油45克双色抹茶蜜豆吐司(汤种法)的做法面粉放入小奶锅中加入水用打蛋器搅...
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- 用料抹茶4克高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个水100克酵母2.5克白砂糖35克奶粉15克黄油10克蔓越莓适量盐2克炼奶适量抹茶双色蔓越莓面包的做法准备好材料除黄油、抹茶粉、蔓越莓干外将所有材料放入厨师机盘中搅拌10分钟,加入室温软化的黄油搅拌20分钟至出膜状态拌好的面团...
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- 用料鸡蛋1个高筋面粉(抹茶)150g全麦粉(抹茶)30g糖(抹茶)20g盐3g酵母3g抹茶粉8g高筋面粉(红曲)100g糖(红曲)15g盐1g酵母2g椰蓉50g黄油30g蔓越莓适量抹茶双色椰蓉面包卷的做法分别和好面团黄油融化加入鸡蛋拌匀椰蓉如图所示开始卷啊铺啊想加啥料加啥料卷起来擀长也可以叠在一起娟卷好...
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- 用料新良高粉250克糖30克鸡蛋30克牛奶150克酵母3克盐3克抹茶6克黄油20克熟红豆随意双色抹茶红豆面包的做法除黄油红豆以外的食材全部放进面包桶揉面20分钟,20分钟后将黄油放入面团中继续揉20分钟把面团分两份一份大一份小,我把小的面团放入抹茶粉继续手揉均匀上色,看自己喜...
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- 用料高筋面粉500克低筋面粉40克黄油30克鸡蛋2个抹茶15克酵母8克牛奶300克盐6克糖50克馅糯米粉140克玉米淀粉40克糖20克玉米油15克牛奶260克蜜豆汤圆抹茶麻薯蜜豆面包,抹茶蜜豆芝士面包,抹茶汤圆面包的做法所有材料混合,二档两分钟五档八分钟揉出粗膜,加黄油,盐二档四分钟五档...
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- 这款外观如纺锤的面包是一款法式软面包,口感外脆内软,配方中使用淡奶油使得整个面包奶香浓郁,吃起来柔软中带有嚼劲,口感绵密。抹茶+红豆的好基友组合更是添加了风味,横切开来抹茶呈螺旋卷形态,抢眼有趣。配方可做317克/个,大概3个的量。用料高筋面粉500克牛奶300克淡奶油50炼乳...
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- 菜谱可以做5个可爱的小面包。模具长:宽:高~14:7:5厘米需要抹茶粉的,taobao搜法式甜艺,报蕾蕾有惊喜。我用的若竹。用料高筋粉250克细砂糖40克鸡蛋60克淡奶油68克牛奶55克鲜酵母7克盐3克抹茶粉适量双色抹茶旋风卷面包的做法1:除抹茶粉所有材料放厨师机搅拌桶。2:设置5档揉16分...
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- 🍵抹茶和红豆真是天造地设的一对儿,微苦与甘甜的碰撞相得益彰。抹茶要用好的颜色才会好看,蜜豆要铺的满满的才会甜蜜😘继续舍弃盖子做了我最喜欢的山形,加了老面的面团爆发力十足,口感柔软,放三天也不干哦~🌈两个450克吐司模具用料面团山茶花高粉400克糖40克盐5克鲜酵母15克全...
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- 夏天到了,来一份清爽的冰绿豆糕也是不错的选择。但是一想到要把绿豆压碎过筛,还要站在锅前不断翻炒就觉得特别头疼。不过我现在找到了解决的办法。用破壁机打磨绿豆,用面包机翻炒绿豆泥,一切都是那么简单方便快手。破壁机打绿豆超级快五分钟就能搞定,而且打出来的绿豆沙特别细...
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- 参考份量:1条,烘烤时间:40分钟用料面糊材料展艺抹茶粉8克热水24克黄油120克展艺细砂糖120克鸡蛋液120克展艺蛋糕粉130克展艺蜜蜜豆30克装饰材料展艺抹茶粉2克展艺糖霜30克热水6克展艺白巧克力5-8小粒最爱抹茶│抹茶蜜豆双色磅蛋糕的做法先将抹茶粉筛到热水里,用勺子搅拌成抹...
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- 一不小心就能啃掉一整条的吐司方子份量为450克吐司模具一个用料A、波兰种水50克高粉50克干酵母1克B、主面团高粉200克细砂糖30克盐3克干酵母2克鸡蛋液30牛奶110克(预留10克)黄油25克C、抹茶糊抹茶粉6克水10克D、蜜豆适量(我用的是京日)蜜豆抹茶双色吐司(波兰种)的做法将1克干酵...
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- 遗憾的是没有中间细节的照片,只能用叙述来尽可能弥补了;如有机会下次再补吧。用料面粉300克豆渣1次豆浆滤出的(九阳豆浆机)抹茶5克黄油15克鸡蛋1个酵母粉5克白糖35克食盐2克牛奶100克【温馨煮艺】抹茶双色豆渣面包的做法将豆浆机滤出的豆渣晾凉;酵母粉加白糖和牛奶混合均匀放...
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- 方子来自《跟爱和自由一起玩转面包机》用料为500g的面包.用料A高筋面粉250g即发干酵母3g细砂糖40g盐3g奶粉10g蛋液20ml水135ml黄油25gB抹茶粉3g水5ml馅料红豆适量爱和自由的抹茶红豆双色面包(面包机版)的做法将A中除黄油以外的原料放入面包机内筒将装有原料的内筒固定在...
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- 最近家里天天喝豆浆,每次豆浆过滤之后看着细腻的豆渣倒掉就觉得可惜,所以我也试试做了豆渣面包,结果还真的不错!希望以后再做豆浆的朋友就不要把豆渣扔了,因为大豆内含的膳食纤维和卵磷脂对人真的有好处呢!用料高筋面粉250克(豆浆过滤后的)豆渣100克白砂糖30克鸡蛋液20克奶粉15...
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- 抹茶和蜜豆是经典的组合,在这暮春时节,这抹绿色是不是很贴切呢?作为一个烘焙爱好者,高颜值的模具是绕不开的梗,我们来试试阳晨这款粉色的心形吐司模吧。少女心爆棚好么!就爱这个造型。用料新良高筋日式面包粉250克细砂糖45克酵母3克蛋液20克淡奶油40克牛奶105克黄油25克盐3克抹...
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- 抹茶、蜜豆、老面巨搭——无敌好吃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有奖跟做菜谱——截止2月5号24:00前评选出优秀作品!评选结果公布在g众号:susan彤妈优秀奖:2名UK&OEO家用电动打蛋器迷你小型自动打发蛋清黄油奶油蛋糕烘焙工具️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️这节课用UK&OEO和...
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- 爱吃各种豆沙馅儿的东西。爱吃各种豆子~爱抹茶的味道。于是就有了把蜜豆揉进面团里,再包上豆沙馅儿的日式小面包啦。配方可以做7个左右。用料烫种高筋粉100克100度开水100克主面团高筋粉275克烫种90克全蛋1个白糖45克盐4克抹茶5克水110克黄油15克豆沙馅适量蜜豆适量鲜酵母1...
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- 最近省却了各种酵种,用直接法快速整形做了抹茶味道的双色软欧包,内陷配了经典的蜜豆,没用酵种也一样的软软弹弹!用料高筋面粉260克奶粉30克白砂糖25克炼乳10克鸡蛋62克(1个)牛奶100克盐3克耐高糖干酵母3.5克黄油30克抹茶粉(最后加入)5克蜜豆(夹馅)适量抹茶蜜豆双色软欧包的做法揉面...
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- 用料抹茶粉8克水24ml黄油120克细砂糖100克鸡蛋2个低粉130克泡打粉2克蜜豆50克抹茶蜜豆双色磅蛋糕的做法准备好需要的材料抹茶粉加水分两次搅打均匀室温软化的黄油打发蓬松状态、分两次加入细砂糖打发至体积变大颜色发白、我这个是滤镜原因所以颜色发黄哈不要纠结哈哈哈蛋...
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- 外貌协会不能错过😂,柔软拉丝,好看又好吃😊用料汤种160克,(抹茶面团和原味面团各放80克),提前一晚做好。30克高筋面,150克水🍞抹茶面团:高筋粉230克低筋粉30克奶粉20克抹茶粉8克糖40克盐3克鸡蛋液30克水80克汤种80克干酵母3克黄油25克🍞原味面团:同上减去8克抹茶粉抹茶双色排包(柔...
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- 这款面包颜值高,口感好,软嫩,有嚼劲,味道没的说,建议大家试试。用料高筋粉375g干酵母5g细砂糖60g盐5g奶粉15g鸡蛋30g水203g黄油38g抹茶粉5g水8蜜红豆适量抹茶红豆双色辫子面包的做法将材料的前7项放入面包机内筒,选择和面程序,搅拌至面团表面光滑,到一块检查,可拉出比较厚的膜。(我...
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- 用的是🇷🇺一款高筋粉,吸水性一般,加上糖量高影响面粉吸水性,所以成品吐司水量67%左右,用优质吐司粉的话水量可以适当增加。蜜红豆是自己熬的,糖和干豆比例约1:3,甜度适中,市售蜜红豆普遍较甜,建议减量。吐司整体较甜,适合直接吃,不适合做三明治。糖油含量都较高,不建议一次吃太多。...
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