![「自制凉皮」适合新手，免洗面，家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的「自制凉皮」适合新手，免洗面，家庭版方法]( "「自制凉皮」适合新手，免洗面，家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的「自制凉皮」适合新手，免洗面，家庭版方法")
- 配方是3张的量按这个比例应该不会失败克数都称量过量很少不确定能不能成功的可以试试手用料水100克澄粉（小麦淀粉）45克红薯淀粉5克盐1克克【自制凉皮】适合新手，免洗面，家庭版的做法水、澄粉、红薯淀粉、盐所有材料混匀倒入盘子里晃匀，我倒了三分之一，一共做三张（家里没有凉皮锣...
- 31766
![自制面皮（简易版，免洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面皮（简易版，免洗面）方法]( "自制面皮（简易版，免洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面皮（简易版，免洗面）方法")
- 自制面皮（2）“安康蒸面”是安康地区流传的一种简易版的面皮做法，一样好吃，但方法简单了很多。通常的面皮要经历和面，洗面，静置，蒸制的过程，但安康蒸面只需要和面，蒸制两个过程，非常简单。用料面粉克水自制面皮（简易版，免洗面）的做法面和成稠糊状，饧（xing）置20分钟（放置20分钟），这个过程很重...
- 7443
![自制凉皮(免洗面)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮(免洗面)方法]( "自制凉皮(免洗面)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮(免洗面)方法")
- 长假在家，各种吃，满足起来用料面粉200克盐少许水400克生抽2勺醋2勺香菜适量黄瓜丝适量胡萝卜丝适量耗油1勺蒜泥少许勺辣椒油适量自制凉皮(免洗面)的做法200克面粉，用200克凉水搅拌，盖上保鲜膜，醒15分钟。再加入200克凉水搅拌至没有颗粒状烧开水，把调好的粘糊适量放在容器中，容器...
- 25431
![免洗版凉皮如何做才美味，怎么做免洗版凉皮简单又好吃]( "免洗版凉皮如何做才美味，怎么做免洗版凉皮简单又好吃")
- 传统凉皮要洗面我个人心理有点小洁癖觉得那样好脏所以使劲捣鼓不洗的版本口感上会比外面买的差一些但是。。。前几天看了个小作坊做凉皮的视频累觉不爱恶心到了一个度虽然下次回国可能还会吃但是这货要是一直吃肯定得出毛病对于海外狗来说再脏也没得吃所以唯有练就一身的...
- 30346
![免水洗凉皮如何做才美味，怎么做免水洗凉皮简单又好吃]( "免水洗凉皮如何做才美味，怎么做免水洗凉皮简单又好吃")
- 调味：小半勺盐、一勺生抽、一勺醋、一勺辣椒油、两勺蒜水（大蒜切碎加凉白开）、加黄瓜、过水豆芽搅拌就可以了！参照杰儿美食的做成功了！分享给你们！简单好吃！如果不懂你们可以去很火的一个app上找她的视频！记录下来方便自己查阅！！！很简单！不用洗面真的很简单！用料面粉（普通高筋都可以）200...
- 20970
![菠菜凉皮（免洗面法）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜凉皮（免洗面法）方法]( "菠菜凉皮（免洗面法）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜凉皮（免洗面法）方法")
- 这个方子可以做五人份，如果家里人少，可以配方减半用料高筋面粉250g水720g菠菜粉10g玉米淀粉260g盐6g辅料黄瓜五根蒜一头醋适量盐适量香油适量香叶三四片花椒五六粒八角三四个桂皮粉一勺花椒面一勺菠菜凉皮（免洗面法）的做法把高筋面粉，玉米淀粉，菠菜粉，盐，放进盆里，加入水，搅拌均匀...
- 16178
![凉皮（免洗面，零失败。）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（免洗面，零失败。）方法]( "凉皮（免洗面，零失败。）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（免洗面，零失败。）方法")
- 自制凉皮，免洗面，零失败。用料高筋面粉250克红薯淀粉60克盐4克食用碱（小苏打）1.5克清水620克植物油适量凉皮（免洗面，零失败。）的做法将高筋面粉放入容器。加入红薯淀粉，把两种粉混合均匀。准备好4克盐和1.5克食用碱。将盐和食用碱加入260克的清水中，搅拌均匀。分次将水加入调匀的...
- 23916
![澄面 高筋面粉 免洗 凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的澄面 高筋面粉 免洗 凉皮方法]( "澄面 高筋面粉 免洗 凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的澄面 高筋面粉 免洗 凉皮方法")
- 这个量刚好够我们家四个大人吃，做法参考收藏的方子，这里记录自己还需要注意的事用料水750克澄面225克高筋面粉150克盐一勺澄面高筋面粉免洗凉皮的做法家里这个大铜盆，两勺多一点浆。小盆，不到一勺浆，薄厚适中。凉皮做成功后，面筋和拌料是好吃的关键。...
- 32446
![免洗面凉皮如何做才美味，怎么做免洗面凉皮简单又好吃]( "免洗面凉皮如何做才美味，怎么做免洗面凉皮简单又好吃")
- 面皮很劲道，简单易上手，夏天吃的很巴适。不用再出去买啦😄用料面粉250克玉米淀粉20克盐5克水400克免洗面凉皮的做法将所有材料混合，手动打蛋器搅拌➕塞勺过滤至无颗粒一勺半（电饭煲里自带的勺子）倒入刷了油的铜啰啰，之后放入烧开了水的热锅里盖上锅盖蒸3-5分钟（面皮鼓泡即可），拿出...
- 12329
![凉拌凉皮（免洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌凉皮（免洗面版）方法]( "凉拌凉皮（免洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌凉皮（免洗面版）方法")
- 用料高筋面粉200克玉米淀粉60克地瓜淀粉20克水420毫升盐2g花生酱蒜蓉酱油小葱小米椒黄瓜1根黑醋凉拌凉皮（免洗面版）的做法将高筋面粉、玉米淀粉、地瓜淀粉、盐和210ml水混合搅拌，搅拌至粘稠面糊顺时针搅拌增加Q弹度（水分2次倒入），静置10分钟。再加入剩余的水搅拌至牛奶状即可。...
- 27626
![免洗凉皮的详细做法大全,简单又营养的免洗凉皮做法]( "免洗凉皮的详细做法大全,简单又营养的免洗凉皮做法")
- 用料小麦淀粉100g高筋粉15g水240g黄瓜适量豆芽适量香菜适量花生米适量盐适量鸡精适量香醋2大勺蒜水1大勺复制酱油2大勺红油适量免洗凉皮的做法小麦淀粉加一点高筋面粉倒入碗中放入清水搅拌均匀至无颗粒找一个平盘，刷上油后舀入粉浆用夹子夹入开水中定型几秒，然后盖上盖子焖...
- 28818
![澄面版凉皮（免洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的澄面版凉皮（免洗面）方法]( "澄面版凉皮（免洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的澄面版凉皮（免洗面）方法")
- 因为有个爱吃的儿子和爱做美食的嫲嫲用料澄面（小麦淀粉）160克低筋面粉40克水400克盐（可不放）4克花生酱适量黄瓜适量豆芽适量陈醋适量生抽适量油泼辣子适量澄面版凉皮（免洗面）的做法把澄面和低筋面粉混合把水和粉混合成粉浆备用锅里放水烧开，往肠粉盆里放两勺粉浆铺均匀，放锅里蒸2...
- 7647
![家常凉皮～免洗面版食谱大全及做法，烹饪好吃的家常凉皮～免洗面版方法]( "家常凉皮～免洗面版食谱大全及做法，烹饪好吃的家常凉皮～免洗面版方法")
- 夏天炎热吃点凉菜很爽口，外面买的凉皮卫生堪忧，其实在家复刻我之前就做过，洗面沉淀有点费时，一直想找一款不用洗面的方式来做，前些日子用澄面试了一下，失败翻车了！果断放弃改用土豆淀粉，一举成功！现在分享给大家，今年夏天就可以在家自己做了！用料土豆淀粉50克面粉50克盐2克水150克黄...
- 7553
![凉皮（免洗面免高筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（免洗面免高筋面粉版）方法]( "凉皮（免洗面免高筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（免洗面免高筋面粉版）方法")
- 这个用量是3人量，免洗面不用等四个小时，就是没有面筋吃了。用料普通面粉（中筋）260克淀粉（木薯粉，玉米淀粉，澄粉都行）20克辣椒油（我是拿辣椒粉炸的油）生抽醋黄瓜豆芽大蒜凉皮（免洗面免高筋面粉版）的做法面粉加淀粉，加300g水搅拌均匀再加100g水搅拌均匀，再加100g水搅拌均匀过筛，使面糊更细...
- 28861
![免洗、高筋面粉凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗、高筋面粉凉皮方法]( "免洗、高筋面粉凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗、高筋面粉凉皮方法")
- 用料高筋面粉250克水500克三人份免洗、高筋面粉凉皮的做法总的来说就是直接拿高筋面粉和水按照1:2的比例搅成糊糊，流动性比较强的糊糊。这个不用洗面，所以成品没有面筋，做出来没有那么透明，但是口感无差，甚至更筋道，因为面筋还在面里。水里加2g盐，平均分三次加入面粉里，每加一次...
- 25840
![免洗凉皮（用澄面）食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗凉皮（用澄面）方法]( "免洗凉皮（用澄面）食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗凉皮（用澄面）方法")
- 最近我糟蹋完一包澄面，仍然得到一大坨乱七八糟的渣渣，凉皮总是不成功，挫败感油然而生。免洗凉皮我不是第一次做了，之前好几次都轻易成功，让我对这几次的失败不甘心。该死的胜负欲一上来，我狠心买了两个披萨盘，把才买的凉皮罗罗抛弃了，这次终于成功了。总结：1.人不能贪心，凉皮锣锣买...
- 28332
![澄粉凉皮（免洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的澄粉凉皮（免洗面）方法]( "澄粉凉皮（免洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的澄粉凉皮（免洗面）方法")
- 想自己做凉皮，又不想洗面，没时间等沉淀，就来做这个免洗面凉皮吧！用料盐2克面粉20克澄粉200克黄瓜1根蒜6瓣辣椒油2勺生抽2勺醋1勺糖1克清水450克芝麻酱2勺花椒水1碗碱1克香油1勺澄粉凉皮（免洗面）的做法盆里加澄粉，面粉，比例10：1，加2克盐，1克碱，加450克凉水，搅拌均匀，没有颗粒。盘里刷油，...
- 24914
![凉皮，免洗的详细做法大全,简单又营养的凉皮，免洗做法]( "凉皮，免洗的详细做法大全,简单又营养的凉皮，免洗做法")
- 疫情防控，居为了减少用料面粉250克水500克盐5克淀粉20克黄瓜1根花生碎20克麻酱2勺酱油10克醋50克凉皮，免洗的做法面粉250克水是500克淀粉20克面粉加水和淀粉，搅拌成糊状工具我就用家里现成的！盘底刷油，一勺面糊，晃匀，放到开水锅中盖上一分钟，透明盖可以看到变透明再放到冷水中冷...
- 32046
![凉皮，免洗如何做才美味，怎么做凉皮，免洗简单又好吃]( "凉皮，免洗如何做才美味，怎么做凉皮，免洗简单又好吃")
- 用料面粉克盐克水克凉皮，免洗的做法普通面粉加水，放点淀粉也行。粘糊稀点就行。搅拌均匀别有颗粒我没找到合适的工具，就用炒菜的大锅做了热水烧开，摊鸡蛋的小锅摊凉皮，最开始失败了，看着别人做简单，自己一做就废了。摊鸡蛋小锅抹一点油，不抹肯定粘，然后舀点面，别太多了，倒在小锅底，转...
- 19391
![免洗凉皮如何做才美味，怎么做免洗凉皮简单又好吃]( "免洗凉皮如何做才美味，怎么做免洗凉皮简单又好吃")
- 2020主打在家做饭用料面粉150克小麦淀粉150水300+300克盐1小勺油适量（防粘刷盘和面皮用）免洗凉皮的做法1.面粉，小麦淀粉，盐加300g水搅匀，顺滑无颗粒，静置15分钟2.静置好的面糊中放300g水继续搅匀3.披萨盘刷油，放一大勺面浆，摇匀，入沸水锅中盖盖蒸1分钟，出锅入冷水迅速拔凉，面皮上刷...
- 21650
![免揉面，免洗面筋——快手Q弹的凉皮——口感超赞！食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面，免洗面筋——快手Q弹的凉皮——口感超赞！方法]( "免揉面，免洗面筋——快手Q弹的凉皮——口感超赞！食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面，免洗面筋——快手Q弹的凉皮——口感超赞！方法")
- 一家子都特别爱吃凉皮，这边卖的凉皮太难吃，所以都自己做。以前都是用洗面筋沉淀的方法，太麻烦费时间，用面粉加水调的面糊做出来的成品又不够透亮，口感不够Q弹。这个用澄面和面粉调的面糊蒸出来的皮子薄而且透亮，口感非常好！最重要的是省时省力，想吃随时都可以做，不用提前准备！用料...
- 24339
![免洗手凝露如何做才美味，怎么做免洗手凝露简单又好吃]( "免洗手凝露如何做才美味，怎么做免洗手凝露简单又好吃")
- 用料甘油20ml酒精60ml芦荟胶150ml香水几滴免洗手凝露的做法甘油，酒精混合，分次加入芦荟胶，拌匀，最后加几滴香水...
- 21811
![免洗豆浆机如何做才美味，怎么做免洗豆浆机简单又好吃]( "免洗豆浆机如何做才美味，怎么做免洗豆浆机简单又好吃")
- 双十一新入的免洗豆浆机，让我重新爱上了喝豆浆，简直就是懒人的妈妈，果汁、咖啡、豆浆、米糊都👌，不用洗！不用洗！不用洗！重要的事情说三遍！用料水600克免洗豆浆机的做法果汁触屏版豆浆没有做法，因为很简单很粗暴，一目了然...
- 5747
![绿色凉皮（免洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿色凉皮（免洗面）方法]( "绿色凉皮（免洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿色凉皮（免洗面）方法")
- 用料面克菠菜碱面绿色凉皮（免洗面）的做法菠菜，洗净，切碎，放入粉碎机，加入1/3的水，加入黄豆大小的一点碱面，打开开关粉碎成泥，过滤出菠菜汁，菜渣不要浪费，可以做菠菜丸子。面盆里放入一碗面，加入菠菜汁和成稀面团，静置20分钟。20分钟后，将剩余的菠菜汁逐次加入面团中，慢慢和成面糊，面糊用...
- 15868
![自制凉皮 澄面免洗食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮 澄面免洗方法]( "自制凉皮 澄面免洗食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮 澄面免洗方法")
- 用料澄粉100克面粉8克水260克生粉5克自制凉皮澄面免洗的做法备好材料放一丢丢盐把水倒入面粉中拌匀后过筛拿个10多寸的铜盘刷油倒半汤勺面糊，水开上锅蒸1分半钟左右蒸好有小泡鼓起就行，出锅坐冻水放凉撕下晶莹剔透啊凉皮切条，海带丝，蒜两瓣，拌汁（醋两勺，酱油两勺，盐一丢丢，砂糖半...
- 15412
厨趣阁
