- 记录妈妈的味道~只是记录自用,过程稍简单,大小及包制方法随意。虽然从小看妈妈包粽子,但这是我第一次自己包,一开始有点难度,包了两个后,就顺手多了,毕竟看了这么多年,很多细节都自然而然地注意到,还是挺满意的~用料粽叶糯米个去皮绿豆克五花肉克咸蛋黄克咸蛋肉粽(东莞粽子)的做法我这...
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- 想吃蛋黄粽子吗?包起来呀用料红豆克糯米克盐克粽叶片咸鸭蛋个香菇朵咸蛋黄粽子的做法蛋黄红豆香菇糯米包成四角好多个l还可以嫩绿的...
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- 吃过东莞水乡遍区的粽都系偏甜,记录一下,自己摸索这个配方的咸肉粽。用料粽叶数片(买了几元)咸蛋黄10个-11个花生油50克猪油50克泰国糯米2斤海盐(不要买1.5元的盐,买好盐)10克韩国幼纱糖50克无皮绿豆1斤韩国幼纱糖250克五花肉1斤海盐(买点贵盐)7.5克-8克(适度调整)白沙糖1斤五香粉一...
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- 喜欢糯唧唧的粽子!喜欢甜的,喜欢咸的,肥而不腻,喜欢鲜花香味儿的,唇齿留香,快来吧(食材随意啊!用料糯米500克蜜枣适量粽叶100片五花肉100克红豆20克玫瑰花瓣葡萄干适量克粽子-咸肉粽,豆沙粽,大枣粽的做法洗大枣和粽子叶的时候,那种叶子香气和枣香是真的太幸福了糯米提前泡好,4-5小时...
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- 马上就要端午节啦!又是粽子飘香的季节啦!我家小朋友也喜欢吃软软糯糯的粽子,可以为娘从来没有包过,每年都是我拌好馅料让老妈给包的,今年不想麻烦老妈啦!于是我也努力了一把,终于完成了人生中第一次包粽子😂😂虽然包的很小,但小朋友超级喜欢(小的可以多吃一个😄😄)包了咸蛋黄粽子...
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- 端午节快到啦!愿你品着幸福的粽子,赏着快乐的龙舟,快乐不断!包粽子享受美食享受美味,口味出粽,料足味鲜~我也喜欢碱水粽,去年包的碱水粽~今年的端午节包蛋黄咸肉粽,好吃好吃~特别是五香咸肉味太香啦、……腌制五花肉看步ju教程~啥都给不了准确的多少克~大概适量~咸度适中就好~用料粽叶30...
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- 本来想包台山粽,有家乡的味道😋可是小孩不喜欢吃太杂的味道,喜欢纯粹点。台山粽里面的馅非常丰富,有咸肉、咸蛋、腊肠、虾米、冬菇、瑶柱等,我这次只选用了咸肉、咸蛋和腊肠。没办法孩子喜欢吃就好。用料糯米1000克花生200克五花肉400克咸蛋10个腊肠4条粽叶80片水草1把腌肉:酱...
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- 一时兴起想包粽子,于是骑行了环绕3个上海外滩的路程到大山深处去采摘了新鲜的簝叶,本来只是尝试包广东口味的,恰巧包出了我最喜欢的老广味道,媲美东莞道滘肉粽哈!本人是在重庆长大的,所以是千古流传的三角粽包法,包的粽子名副其实四川的外表老广的心。用料糯米2000克五花肉250克...
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- 二十个的份量用料糯米1000克绿豆(去壳)600克咸蛋黄20个五花肉500克干瑶柱20颗粽叶40—50片水草一把腌五花肉调料:盐5克糖少许生抽1勺五香粉1小勺九江双蒸酒或白酒1勺广东咸肉粽的做法先把粽叶煮泡然后清洗干净,糯米、绿豆干瑶柱洗净用水浸泡5小时再沥干,糯米加盐调味,五花肉用...
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- 用料粽叶片糯米克红豆五花肉克咸蛋黄个广东咸肉粽的做法首先把红豆隔夜泡一晚,第二天提前把糯米泡4小时,这会可以先准备馅料待会包接下来,搞粽叶,买回来的干粽叶放水桶用重盘子压着,然后烧开的水泡上1小时,或用炒锅内烧水,水开加入粽叶煮煮,捞出冲冷水,然后用干净的海绵刷刷净两面...
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- 只为记录具体份量,用不着每次调料都找其他菜谱却只能得一个啥都适量哈😂!此处份量我是正好包出50个三角粽子。用料搅拌糯米和豆子份量:糯米2500克带壳绿豆150克眉豆200克野米100克老抽10克生抽40克砂糖25克盐20克腌制五花肉份量:五花肉650克老抽20克生抽15克砂糖15克盐4克五...
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- 端午节必备粽子🥰用料糯米3.5斤粽叶90片咸鸭蛋30个五花肉850克栗子15个左右切一半绿豆300克蚝油5勺老抽3勺胡椒粉5克生粉适量姜4片酱油5勺油适量糖30克盐适量料酒2勺广东肉粽子的做法超市买的粽子叶,(大约90张)浸泡一个晚上,清洗3遍,再放锅煮10分钟,就可以用了。买半肥瘦的猪肉...
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- 家乡味道人在异乡想念家乡粽子端午节快到了包粽子开吃海南咸蛋黄大肉粽用料糯米3000克咸蛋黄16个粽叶50片五花肉1000克生抽2勺蚝油2勺五香粉2勺盐少许姜末蒜末少许海南咸蛋黄肉粽海南粽子的做法糯米洗干净浸泡2小时,捞出沥干,加入蒜末和少许盐调咸淡,不能太咸。洗粽子叶(海...
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- 本人是地道北方人,在北方,说起粽子总是香甜软糯的红枣粽,豆沙粽。我却总想尝尝南方肉粽的味道,有次从超市买了一包回来,不想却大跌眼镜,那个牌子的已经忘了,总之里面肥油太多,腻到要怀疑人生,便有段时间不再想它……偶尔看到南方朋友发了个肉粽的朋友圈,大呼过瘾!为什么我吃到的却不...
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- 端午节必须有粽子。粽子的故事咱就不多说了。用料克糯米600克五花肉(去皮)250克红豆100克干香菇5朵粽叶、绵线一些调料:盐、料酒、酱油咸肉粽子的做法糯米洗净,冷水浸泡3小时;红豆洗净,冷水提前一晚泡发。或者泡2小时后,用水煮开后晾凉备用;泡发后的香菇切小块,五花肉切小块。加盐...
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- 传承传统文化美食,老东莞的味道,绿豆有熟,有生的包法,有带甜味,个人传统咸味粽子,香肉咸蛋粽子用料粽叶适量糯米4斤绿豆适量咸蛋黄30个盐适量白糖适量白胡椒粉适量五花肉适量油适量白酒适量五香粉适量萝剑味适量正宗东莞粽子的做法我们东莞人叫:萝剑叶,书名叫:芦兜味,剪回来去刺晒...
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- 每年到了端午节我们这里的人都有包粽子吃的。(以前是没有冰箱的,把粽子包好蒸熟挂在墙壁上通风,吃上一个星期,甚至有的人都吃十来天)。用料盐10克鸡精1勺糯米1000克五花肉250克咸蛋黄10个粽叶40片咸鸭蛋粽子的做法粽子包好了(今天包的有点多)1.先泡粽子叶,泡24小时2.用清水把粽子...
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- 大爱惠东的咸粽,用料扎实,肉粽里的五花肉烹制得很入味,肥而不腻,糯米混合着粽叶香和蛋黄、葱、五香粉,吃起来尤其满足!😋😋😋用料粽叶1个粽子3片糯米红豆2:1.5咸鸭蛋(咸蛋黄)一个粽子1个五花肉一个粽子1~2块葱头一个粽子一颗油克五香粉南乳耗油胡椒粉盐粽子节,惠东咸粽最好吃的做法...
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- 今年端午本来只打算只包几个粽子应应节气,结果一发不可收拾变成了一场关于粽子的研究。包来包去包不停,啊!好累😂😂必须记录一下,下次再包可以参考!也许你也和我有一样的疑问:标题这么多粽子哪种好吃?买现成的咸蛋黄和现剥出来的咸蛋黄有没有区别?高压锅煮和几个小时小火慢炖哪个...
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- 用料糯米3斤粽叶40片五花肉1斤咸蛋黄40个鲍鱼干(可不要)20个瑶柱40粒生抽胡椒粉食盐料酒碱水粽子糯米1000克食用碱10克咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子的做法糯米洗干净,加生抽,盐腌制一小时。瑶柱提前一小时泡好。小鲍鱼干提前一天泡好。咸蛋黄用少许白酒拌匀腌制半小时。粽叶洗干...
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- 记录妈妈包粽子的配方。按妈妈的习惯,2斤糯米大概能包21、22个左右,她也会按照这个数量来切肉,一个粽子一块肉。用料【糯米】糯米2斤老抽50g生抽15g菜籽油10g盐7g【馅料】五花肉适量芋头适量腌菜适量咸蛋黄适量黄豆酱适量老抽、生抽适量盐适量辣椒酱适量葱适量干辣椒适量高...
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- 用料咸蛋黄6个糯米500克牛肉250克五花肉300克葱3两小虾米100克板栗300克生抽适量蚝油适量粽叶适量棉线一小扎盐适量香菇适量粽子~咸蛋黄板栗牛肉粽的做法粽叶清洗干净冷水入锅煮一会,记得翻动均匀,全部煮透。捞出过冷水,这样处理过的粽叶有韧性,包的时候不容易折断,记得减去粽...
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- 粽子好吃主要在于煮的部分,对于吃货来说就算是从小吃甜粽的北方人也挡不住咸蛋黄肉粽的诱惑~两个小窍门就能煮出紧实软糯的粽子~这里主要介绍煮的做法口味就是喜欢什么包什么~用料咸蛋黄适量每个粽子一个糯米适量五花肉每个粽子一块蜜枣每个粽子一个粽子叶适量绳子适量水适量...
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- 家乡的味道用料白糯米3000克眉豆1500克五花腩1000克花生油适量蒜头适量五香粉适量葱头适量沙姜适量东莞塘厦粽子的做法3000克糯米洗好,用清水泡5分钟后,捞起沥干水。加盐、花生油捞好备用。眉豆先用清水泡开,直到能顺利脱皮。脱皮后,洗干净沥干,放入适量五香粉、花生油、一点...
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- 广东东莞粽子,以下材料以糯米来恒量其它材料要多少,如粽叶、绳、绿豆、猪肉要买多少,可问一下卖的老板,特别是粽子叶,预多不预少,因为有些是烂的。以下材料约可以做42条粽子,每条粽子要叶子4片绳子两条。一次性勺子:盐-勺约9g,糖一勺约8g用料粽叶、粽子绳粽子叶大约2斤,绳一条粽子...
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