- 没什么故事,自己喜欢吃的、容易做的菜,记下来怕忘了。用料草鱼半条葱两根姜四五片蒜八九瓣料酒两汤勺陈醋一汤勺花椒一撮老抽半汤勺盐鸡精一勺糖一勺油面粉家常红烧瓦块鱼的做法鱼切块,洗净后均匀地撒上盐腌制半天到一天。(腌制的鱼煎起来不易碎)一条鱼太大了,烧一半即够一顿。...
- 11222
- 孩子们喜欢吃鱼,大多数时候清蒸鲈鱼,偶尔换成香煎口味,特别受欢迎,重口味的娃!用料大的皖鱼腩块一块约350克甜红椒半个蒜3瓣生姜1小块香葱1根植物油适量生抽2汤匙料酒1汤匙盐适量家常烧鱼块的做法1.食材洗净,大块鱼腩切成厚块加少许盐腌几分钟,甜椒切成小丁(因为有孩子吃我用了甜...
- 16418
- 用料草鱼,鲢鱼都行青红椒调料盐糖味精,胡椒粉,黄酒,豆瓣酱,干辣椒,老抽,陈醋红烧瓦片鱼的做法将鱼一切两半,再斜切成大圆片,配上葱段,姜片,黄酒,盐糖味精,胡椒粉腌渍入味二十分钟小料切沫,葱切段,干辣椒切小段青红椒切菱形片将腌好的鱼捡去料头,撒上干淀粉把油烧制三四成热,将鱼片炸焦黄青...
- 5634
- 孩子奶奶突然想吃鱼,她念念不忘几年前外地吃到瓦块鱼,于是我就研究烧法,在家常红烧基础上进行改良,别有一番风味。用料草鱼1000克腌鱼调味料葱、姜、料酒、老抽、生抽、耗油、糖红烧调味料郫县豆瓣酱、麻辣香锅底料、糖、生抽、醋红烧配料大葱、大蒜、姜片、花椒、干辣椒啤酒...
- 27351
- 用料鱼半条葱姜蒜料酒勺酱油勺耗油糖,盐淀粉,蛋液生抽勺烧瓦块鱼的做法葱姜蒜略拍鱼切成块,加料酒盐味精,一点酱油,蛋液,淀粉拌均,在5-6成的热油中炸至酥硬,捞出热锅凉油,葱姜蒜,一点花椒,一个八角。炒香。加水烧开,调味,耗油,生抽,老抽,一点糖,盐。倒入鱼块大火烧开,小火收汁淋明油即可...
- 27130
- 呼呼呼,首先祝大家国庆节中秋节快乐啦!今天团圆在家吃顿好的ヾ^_^♪水煮鱼,酸菜鱼都吃腻啦!今天换种口味换种做法方式吧!用料草鱼1条料酒1勺葱1根鸡精1勺姜5片盐5克豆瓣酱2勺淀粉2勺酱油1勺干花椒6粒芹菜1根洋葱1个换种口味红烧瓦块草鱼的做法草鱼切段,放料酒、生抽、盐、胡椒...
- 28190
- 很多人爱吃鲈鱼,鳜鱼,黄油……,而我却爱很普通便宜的草鱼,鲫鱼,无关价钱,只是独爱那种生活气息浓郁的味道,热爱世间万物的人,才能越来越可爱,于是乎就有了今天的草鱼快便当……用料草鱼1条料酒2勺老抽1勺蒜4瓣姜4片盐适量生抽2勺红辣椒1个青辣椒1个豆瓣酱2勺淀粉3勺胡椒粉少许家常...
- 7271
- 用料姜三片葱二根蒜三瓣草鱼鱼身一条芹菜四根老抽2勺料酒4勺酱油2勺盐4克糖5克菜籽油8勺超级简单的家常菜—红烧鱼块的做法鱼块清洗干净放入酒、盐、生抽、老抽腌一下,清洗芹菜切好备用,葱、姜、蒜切好备用,放菜籽油中火慢煎翻面继续煎,翻的时候要轻一点,关火备用,另起一个锅放...
- 8084
- 小时候爸妈经常做的煎封鱼块煎炸好的鱼块,加点调料回焖几分钟就好了加点香料便成好好吃的红烧了以前嫲嫲(奶奶)👵婆婆(外婆)做的回焖酱就是简单的白糖加生抽加水,都觉得很好吃😋估计最加分的就是那份用爱心做出来的菜,每一道都是独一无二的美味!就在回忆里,暖暖的甜甜的❤吃辣的...
- 6545
- 用料草鱼1条青红椒各1个生抽2勺指天椒3个蚝油1勺豆瓣酱1勺蒜3瓣姜6片盐少许芹菜一根洋葱小半个好吃的家常菜红烧鱼块的做法鱼洗净宰杀切块,用少许盐和料酒腌一会,烧热油炸一下,等到两面金黄,捞出备用芹菜,蒜苗,蒜头,指天椒等切好备用青红椒,洋葱切小块,生姜切丝备用热锅放油烧热,我...
- 33746
- 自己记录,怕下次忘了怎么做,没得照片用料蒜4-6瓣姜1块盐2勺草鱼肉块400-500克小米辣椒4-5个青辣椒10个生抽1勺老抽1勺红烧鱼块(家常版)的做法鱼肉切块加入一勺盐抓匀腌制十到二十分钟青辣椒切⭕️,小米辣切⭕️,生姜切片切丝都可以,大蒜切片起锅大火烧油,(多倒点鱼肉不容易粘锅,待会炒...
- 20769
- 妈妈牌瑞金家常菜用料草鱼辣椒小葱或蒜叶姜生抽或酱油水酒或料酒瑞金家常菜6:红烧鱼块的做法切好辣椒、姜丝、小葱锅内放油煎鱼块(鱼块小时油不必太多),煎好盛出倒油入锅依次炒香辣椒和姜丝,然后倒入鱼块略微翻炒,加生抽出锅前加入小葱,装盘出锅啦(小葱装盘后才想起来放,汗)小...
- 13287
- 花鲢鱼买半条就可以了(买切头后的尾巴那段)烧的时候忘了拍过程,其实很简单,大家看一下步骤,一点不难哦,烧菜新手可以很好上手,简单方便又美味用料花鲢半条豆瓣酱或黄豆酱4~5小勺糖3小勺盐1勺酱油4~5小勺老抽3小勺姜5~6片葱1小根干辣椒4个半汤鱼块(家常红烧)的做法买回来的鱼块洗净...
- 6926
- 新鲜的、冰鲜的、冷冻的都可以做,不要太大,根据自己家的锅来选鱼。我这次用的是超市买的冰鲜黄鱼。用料鱼一条葱姜蒜干红椒八角桂皮冰糖生抽老抽醋水淀粉家常红烧鱼的做法准备一条鱼清理干净鱼身上每面斜着切三刀,塞入姜片用少许盐和料酒摸一下,腌制十五分钟锅里放平常两倍的...
- 32299
- 前腿肉切块,简单佐以老抽八角,文火瓦罐炖煮一小时。肉质酥软,肥肉晶莹剔透,瘦肉入口即化,那个肉汤拌饭,妙极!用料五花肉1斤八角2个老抽3勺二锅头1勺生姜4片盐适量油适量白糖1勺月桂叶4片白萝卜半只【汐汐家常菜】瓦罐红烧肉的做法【备料】肥多瘦少的前腿肉洗净切块,白萝卜半只洗...
- 29119
- 用料草鱼1条面粉适量老抽少许陈醋少许盐适量葱1根糖少许生抽适量料酒适量干辣椒适量瓦块鱼的做法买的草鱼在菜场让老板帮忙切成小块,回家洗干净沥干水分。把鱼块均匀的裹上面粉放锅内炸。中小火慢慢炸。炸透炸制鱼里面没有水分,金黄就可以了。这样后面煮起来才能更好的吸收...
- 26749
- 美了用料草鱼1条瓦块鱼的做法就这样视频做法...
- 15517
- 喜欢吃鱼,那就自己来做吧我闺女是吃了好多😄用料葱2根姜4片蒜3瓣料酒1勺盐适量醋2勺酱油1勺糖1勺蚝油1勺鲤鱼1条干辣椒2个生抽1勺家常红烧鱼块的做法鲤鱼洗干净,在头向下2CM的位置和鱼尾向上2CM的位置各划一刀,祛除腥线剁块儿加料酒适量盐和两个姜片腌制半小时以上裹一层干...
- 15056
- 用料草鱼1条姜5片花椒20粒料酒1勺糖5克蒜10瓣酱油1勺生抽1勺火锅底料半包黄豆酱2勺面粉20克葱2根蚝油1勺家常版瓦块鱼的做法把鱼段放入料酒,葱,姜腌15分钟这一步骤忘记拍照片了腌好的鱼段挑去葱姜,然后裹上薄薄的一层面粉下油锅炸至两面金黄把火锅底料炒香放入花椒炒香放入...
- 23320
- 邂逅一条超大的草鱼呢!朋友分享给我的用料姜3片盐5克花椒30粒八角2个魔鬼干辣椒2个胡椒少许水淀粉2勺小麦粉50克料酒2勺生抽1勺泡剁椒2勺草鱼(鱼身)已经切成鱼块¼菜籽油2勺红烧瓦块鱼(麻辣味)的做法制作流程:早上拿出来提前解冻;中午,加料酒、少量盐、生抽、胡椒粉拌匀下,放置几...
- 15044
- 初高中住校,每次放假回家,爸爸就会买条鱼做红烧鱼给我吃,那个味道一直萦绕在我脑海。现在在外工作,不能经常吃到爸爸烧的红烧鱼,索性回忆着少时味道,做一道相似的红烧鱼。用料鱼块(草鱼或者鲢鱼)若干块豆腐(老豆腐或者中豆腐)1块黄心菜1棵葱2根姜3片蒜3瓣料酒2勺盐适量醋一小勺生抽...
- 8362
- 用料姜3片葱2根料酒1勺蒜3瓣生抽1勺醋1勺盐3克糖1克家常味红烧鱼块的做法鱼块洗干净,加盐多放点,俗话说咸鱼淡肉,而且盐还可以让鱼煎的时候不容易散,腌20分钟把锅烧热,再放入油,煎鱼热火冷油不容易粘锅,不熟练一次就不要放太多鱼块,放跟油差不多位置的鱼块。火不要太大,一面煎的焦...
- 32910
- 用料草鱼大葱青椒姜片葱蒜片鸡精味精盐水淀粉老抽白糖料酒红烧瓦块鱼的做法制作:1、草鱼斜刀切大块加姜片,葱,料酒,盐,味精,胡椒粉腌制。大葱切丝,青红椒也切丝,姜蒜切指甲片。2、锅置灶上净锅放油烧6成油温将鱼块一块一块的放入锅中,炸至金黄倒出备用。3、净锅加少许油下入姜,蒜...
- 23930
- 家常红烧鱼,小朋友吃鱼不像吃肉那么痛快,所以经常换花样给他做,这款红烧鱼是我们家经常吃的,好吃又简单用料鲈鱼1条葱适量蒜两瓣姜适量花椒适量红椒1个豆瓣酱适量黄酒适量味极鲜适量蚝油适量糖适量家常红烧鱼的做法鲈鱼洗净,葱姜蒜,红椒洗净切好,锅里放油撒盐鱼就不粘锅了,将鱼煎...
- 27352
- 用料草鱼1条姜1块小葱3根泡椒适量花椒50粒料酒2勺芡粉50克鸡蛋1个泡菜50克糖5克盐5克陈醋2勺大蒜10瓣洋葱1个鸡精3勺植物油200克芹菜2根豆腐1块家常瓦块鱼的做法将鸡蛋加芡粉,加料酒,盐和均匀成全蛋浓芡粉(不需要加水),将草鱼加工成鱼片洗净倒入浓芡中和均匀。准备泡辣椒,姜蒜,...
- 11869