- 厚厚的可可曲奇,包裹住浓郁乳酪,是秋冬季节放不下的午后甜点呀~用料黄油90克鸡蛋1个白砂糖50克可可粉15克低筋面粉150克小苏打2克奶油奶酪130克糖粉15克可可乳酪曲奇的做法15克糖粉加入软化的奶油奶酪混合均匀,然后放入冰箱备用白砂糖混合软化黄油,用打蛋器打发,再加入鸡蛋,充分...
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- 奶酪的醇香还有巧克力做成酥香脆的曲奇饼干让人忘不了的下午茶。用料黄油100克奶酪100克低筋面粉200克盐少许可可8克奶酪可可曲奇的做法把材料加入揉成两个面团。叠成这个样子对折面片冷冻后切片入烤箱。中层上下火170度15分钟完成。(调整自己的烤箱温度)...
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- 配方来源于文怡博客,已经根据个人实践和爱好修改了如下事项:黄油的份量增加至130g;黄油切小块再打发较容易;低筋粉的份量降低;烘培温度和时间根据烤箱的实际情况修改;面粉不过筛;橡皮铲翻拌面团的手法没有特别讲究。实践证明增加黄油份量、降低低筋面粉份量,饼干更酥松。用料原料...
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- 冰箱里总有半截没用完的奶酪不知道怎么处理,今天咱就来了,消耗用不完的奶酪做成曲奇,相比单纯的黄油曲奇,它多了一种发酵过的独特牛乳风味,让人欲罢不能,过年了大家不妨在家也试试看吧!用料无盐黄油50g糖粉30g奶油奶酪50g全蛋液30g低筋面粉120g蛋黄适量乳酪曲奇的做法50g黄油提...
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- 菜谱参考了小红🍠的sang。的抹茶🍵奶酪曲奇,真的是简单快手又美味,下午茶配一杯咖啡☕️太惬意了。热吃是爆浆的口感,冷了奶酪🧀️就凝固了,也很美味。菜谱可以做9枚美味的曲奇🍪。用料黄油85克鸡蛋1个奶油奶酪170克可可粉20克低筋粉120克细砂糖60克可可奶酪曲奇的做法黄油软化。...
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- 用料乳酪200克可可粉50克鸡蛋3只黄油30克砂糖80克玉米淀粉10克牛奶150ML乳酪可可的做法乳酪、黄油隔温水拌匀,加可可粉多拌一会儿。蛋黄、20克糖、玉米淀粉搅匀沸奶边搅拌边慢慢倒入步骤2步骤1和步骤3混合,多拌一会儿,充份搅匀,变成乳酪可可奶糊。蛋白、剩下的糖一起打到干性...
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- 用料黄油克芝士片泡打粉克乳酪曲奇的做法看图...
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- 做过好几个方子的曲奇,法芙娜可可曲奇,觉着这是曲奇入门必修的款!!!首先,本方用了可可粉,饼本身颜色就深,初学者还未磨合好烤箱脾气,稍温度高一些,或者烤时间长了一点点也看不出上色太深(烤太焦的别怪我)。另一个重要之处,本方用的糖是韩国幼砂糖!!!用白砂糖做曲奇的亲几乎没有,因为曲奇原...
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- 今天给大家分享一款奶酪🧀️芝士味浓郁的小曲奇,外表酥脆,内芯松软,一起来看看它的制作方法吧用料奶油奶酪120克黄油60克奶粉35克泡打粉3.5克低筋面粉190克糖粉60克玉米淀粉20克鸡蛋60克乳酪软曲奇的做法将低筋面粉,玉米淀粉,奶粉,泡打粉过筛软化好的黄油和奶油奶酪混合用电动打...
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- 参考了leibaobao和爱理不理的方子,做了两份曲奇,孩子很爱吃,按照自己手头有的材料改动一些,记录一下。用料巧克力曲奇黑巧克力40克淡奶油80克发酵黄油100克细砂糖50克盐1克蛋液15克可可粉15克低粉170克可可曲奇牛奶40克细砂糖80克发酵黄油160克低粉200克盐1克可可粉15克奶粉2...
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- 用料黄油85克细砂糖30克鸡蛋1个碱化可可粉20克低筋面粉120克奶油奶酪160克可可奶酪曲奇🍪(小美版)的做法黄油提前软化,与糖一起放入主锅,1分钟/速度3加入鸡蛋,15秒/速度3搅拌均匀加入可可粉、面粉,15秒/速度3夏天放冰箱冷冻10分钟,冬天就直接取出,分成9份,每个33-34克奶油奶酪也分...
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- 用料黄油80克低筋面粉90克可可粉10克杏仁粉20克盐1克牛奶20克细砂糖40克咖啡酒1小勺可可曲奇的做法原方为下厨房的无蛋曲奇的方子,做了可可版。成品偏硬脆,不酥,不甜,略淡,喜甜的可加糖。下次会尝试改良成酥松的方子。仅作个人记录,待改良。称量材料,黄油软化。牛奶加细砂糖加热...
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- 喜欢可可,乳酪和椰子,全在里面啦!用料高筋面粉300g牛奶120g鸡蛋1个奶油奶酪(面包部分)100g砂糖30g黄油10g椰丝(奶酪馅)若干可可粉8g奶油奶酪(奶酪馅)15g盐3g酵母4g可可乳酪卷的做法按照正常面包程序和面(不加可可粉)把揉好的面团分成两份,略小的一份加入可可粉再揉揉面团静置一刻钟后...
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- 这个这个是一板烤盘的数量,四十片曲奇,如果你第一次可以减半操作用料原味曲奇低筋面粉180克黄油160克糖粉35克细砂糖35克盐1.5克香草精1.5克蛋黄2个可可曲奇低筋面粉170克黄油160克可可粉10克细砂糖70克盐1.5克香草精1.5勺蛋黄2个原味曲奇和可可曲奇的做法先把黄油软化,等不...
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- 买了好几本烘焙的书,今天开始翻开第一页这款是看着《四季的幸福烘焙》里的两款甜点稍加改动组合而来的,对于我这个爱吃巧克力的人来说,胖死我吧~~~~这个是可以做18cm圆形塔的量对了,这个塔皮会漏油的,做好心理准备~~用料塔皮消化饼干100g可可粉12g砂糖20g黄油53g盐少血乳酪馅奶...
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- 曲奇饼干是烘焙新手必经之路,看起来配方简单,做起来也不复杂,可是最后成型后却大不相同,网上配方也有各种版本。对我来说,曲奇还在一直配方修正尝试阶段,其实也做过好多次了,这次是比较满意的一次,记下这次的配方,算是给自己也记录一笔。用料低筋面粉200g黄油135g糖霜65g细砂糖35g...
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- 简单快手的小甜品我最喜欢啦,这次做的是软软的可可豆曲奇,比市售的*多多好吃好多倍!而且不是代可可脂,健康美味~食材:1.过筛低筋面粉160g2.泡打粉2g3.软化黄油100g4.红糖粉25g5.糖粉35g6.常温鸡蛋1颗7.耐高温可可豆50g8.调色用:仙人掌粉3g/可可粉4g/抹茶粉2g步骤:1.软化黄油加入...
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- 用料奶油奶酪120克黄油60克糖粉70克全蛋60克泡打粉3.5克低筋面粉190克玉米淀粉20克奶粉35克乳酪软曲奇的做法低粉、玉米淀粉、泡打粉、奶粉混合过筛,黄油、奶油奶酪室温软化黄油、奶油奶酪搅打顺滑,加入糖粉,打至完全融合顺滑,全蛋分三次倒入奶酪糊中充分搅匀,倒入粉类翻拌均...
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- 用料黄油45克鸡蛋(常温)1只可可粉3克扁桃仁粉70克椰子面粉10克洋车前子壳粉10克香草精适量盐1g甜菊糖2-3g【keto】可可曲奇(曲奇枪版)的做法黄油室温软化,打发至发白一次性加入甜菊糖,然后搅打均匀加入适量香草精和盐,然后搅打均匀分两次加入打好的常温鸡蛋,然后搅打均匀加入所有...
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- 不能吃米面的日子是很痛苦的!成品饼干不脆,但很像趣多多的软饼干,味道除了没啥甜味不比外面卖的差,一次可以做45个饼干,碳水化合物低到你颤抖!用料黄油150克安佳奶油奶酪50克雀巢淡奶油60克赤藓糖醇15克香草精数滴可可粉10克椰子粉130克洋车前子粉25克鸡蛋1个kara椰浆30克生酮...
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- 轻乳酪蛋糕一直以来都是乳酪控MM的最爱,奶味浓郁口感绵润,相比重芝士更低热量,以前做过多次都用子瑜妈妈的方子,原味的抹茶味的都不错,今天尝试一下可可味的,加入少量可可粉的轻乳酪别有一番风味,绝对值得可可控们试一下!可可轻乳酪,值此母亲节之际献给妈妈的爱!爱,从来都是不讲究形...
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- 用料黄油65克蛋清20克可可粉7克面粉85克枫糖浆40克盐少许可可味曲奇的做法很简单,就是所有的材料混合烤箱预热170℃,我第一次裱花有点丑,哈哈,烤个30分钟...
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- 今天做了可可栗子面包一枚然后又拿出了昨晚做的提拉米苏乳酪杯因为昨天的白面包抹了乳酪做了乳酪包于是今天把撒了可可粉的提拉米苏抹到面包上吃到可可粉口感的那一刻我想说这不就是可可乳酪包么都没有人这么吃过吗0.0用料做面包时+20g可可粉等量奶油奶酪和淡奶油记得加...
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- 2020年的春节,我们都过了一个不平常的假期,正因为如此,让我有时间多陪陪孩子,也有时间和孩子一起感受做美食的瞬间(其实全程都是孩子自己做的,我只是负责拍照)。用料黄油70克可可粉15克鸡蛋1个糖粉50克普通面粉120克红糖15克耐高温巧克力可可软曲奇的做法将黄油隔水软化成水状...
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- 下午茶点:樱桃配曲奇饼用料黄油90白砂糖42西莓42低筋粉138全蛋液15西莓曲奇~可可曲奇的做法操作步骤1黄油室温软化,切小丁,放入盆内用手动打蛋器搅匀2分三次将白糖加入黄油,搅拌至看不见糖3分三次加入蛋液搅拌均匀4一次性加入过筛面粉和西莓干,,搅拌至看不见干粉5整形,进冰箱冷冻...
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