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- 回锅肉：四川名菜，又称熬锅肉传说这道菜是从前四川人初一十五打牙祭（改善生活）的当家菜当时做法多是先白煮，再爆炒清末时成都有位姓凌的翰林因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜因为早蒸至熟减少了可...
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- 用料鸡大腿一只沙姜2块(可用生姜代替）麻油适量（可用花椒油）生抽2汤匙耗油2汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙蒜少许白糖半茶匙中餐厅赵薇【沙姜鸡】的做法1、沙姜洗干净去皮后剁成碎，沙姜要剁碎才能发挥出它那独特香味；2、鸡肉斩块，冲洗3遍，沥水后倒入蚝油和料酒，抓拌均匀，腌制10分钟。3、锅...
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- 用料五花肉250克大葱1根豆瓣酱1勺姜5片蒜3瓣花椒10粒老干妈2勺《中餐厅3》-成都大刀回锅肉的做法五花肉冷水下锅，水开后煮2分钟过凉水捞出。煮好的五花肉切薄片，大葱切小段，姜蒜切末。热锅下油，小火爆香姜蒜和花椒。加入两勺老干妈，一勺豆瓣酱。炒香后放入切好的五花肉。五花...
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- 用料五花肉500克料酒1勺花椒适量生抽适量豆瓣酱2勺老干妈1勺老抽适量大葱1根中餐厅版回锅肉的做法油锅小火微热加入蒜末加入一点点花椒，一勺老干妈，两勺豆瓣酱，煸炒倒入提前煮过的肉，我是整块肉煮，然后切薄片。小火熬油熬的自己觉得差不多了，倒入切好的大葱，加料酒，生抽，老抽。稍...
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- 甩到中餐厅张亮的宫保鸡丁，超详细的食谱用料猪五花一块彩椒两个豆瓣酱一勺【中餐厅】赵薇的快手回锅肉『多图详解』的做法！肉先提前放入水中煮熟。锅内倒油，先加豆瓣酱小火炒香，再放入切片的五花肉。加入切好的彩椒豆瓣酱本身有盐，可以尝尝味，不够咸可以再加盐。上色完全再出锅...
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- 用料蒜头、大葱、生姜、冰糖火锅底料食用油、水辣椒《中餐厅》赵薇火锅底料做法的做法加入大量的油加入大量的蒜头、大葱、生姜、冰糖，翻炒加入四川火锅底料，溶于热油中喜欢辣的可以加多点朝天椒炒出香味后，捞出辣椒、葱、姜等加入腐乳加入水煮开，好了~很简单吧小贴士辣椒、...
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- 赵薇拿出了必胜法宝自制蜂蜜柠檬水，大家都说好喝，好喝的周冬雨都癫狂了，不得不收藏做法，周末试试！用料新鲜柠檬若干个蜂蜜适量苏打水适量《中餐厅》薇式柠檬蜂蜜苏打水的做法做之前一定要清洗柠檬，外面有果蜡，需要用洗洁精或者盐来洗，最后用清水冲干净。把柠檬两端的尖切掉，然后切...
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- 中餐厅馋很久的薇式·羊肉手抓饭，米饭充分融入了羊肉的汤汁，隔着屏幕都能闻到喷香的味道，快动手来尝试下吧！用料羊排350克食用油适量姜片4片水适量洋葱（切块）1个胡萝卜（切块）1根米300克盐6克葡萄干20克松子适量《中餐厅2》—赵薇羊肉手抓饭的做法步骤一：准备三禾多功能煎炒蒸锅，先...
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- 用料羊肉，生姜，洋葱，胡萝卜大米杯盐克葡萄干克中餐厅：赵薇手抓饭的做法如图如图如图如图如图如图，最后加入盐、葡萄干搅拌均匀。...
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- “回锅肉”是中餐厅三季都出现过的既家常又受欢迎的菜品，这次是我们林大厨掌勺哦～中餐厅同款锅具：三禾聚温钢珐琅轻炒锅进店找客服报暗号【三禾下厨房】领50元优惠券用料带皮五花肉300克蒜（切成蒜末）3瓣花椒20粒油适量老干妈2勺豆瓣酱1勺大葱1根生抽1大勺老抽1大勺《中餐厅3》...
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- 看了中餐厅第二季，被赵薇做的手抓饭馋得厉害，今天试着做了一下，竟然很成功。因为第一次做，没有步骤图，下次补上。用料油一汤匙羊排500克生姜3-4片洋葱1个胡萝卜1-2根大蒜一个大米1.5杯盐少量葡萄干一把手抓饭（中餐厅赵薇版）的做法羊排洗净后用水泡半小时，中间换水2次以浸出血水；控...
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- 回国🥩...用料五花肉花椒蒜末豆瓣酱老干妈中餐厅三之回锅肉的做法五花肉切片（不要去皮）热锅下油，小火爆香蒜末和花椒，一丢丢就好加入两汤勺老干妈，一汤勺豆瓣酱炒香后，放入切好的带皮五花肉片颠勺5-6下，待肉出油后，加入大葱翻炒加入生抽调味，老抽上色，继续炒至熟。（2-3铲子生抽，1-1.5...
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- 口感：酸中带清甜主要营养成分：维生素C主要食用功效：减肥、止渴、祛暑、滋颜美白，滋润，解毒，通便防治心血管疾病、防治肾结石提高免疫力、祛痰适宜人群：所有人群用料柠檬蜂蜜/蜜饯盐薇式蜂蜜柠檬水【中餐厅】的做法柠檬加盐洗净（一个人的话可以腌两个、最好1周之内用完）柠檬擦干水...
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