![🥔老奶洋芋🥔做法烹饪大全 地道🥔老奶洋芋🥔如何做]( "🥔老奶洋芋🥔做法烹饪大全 地道🥔老奶洋芋🥔如何做")
- 爱吃土豆？那你可真要来一趟云南这里成千上万种土豆的做法听说过来奶洋芋吗？在我的家乡那可是无人不知无人不晓的美食😋一碗洋芋一碗米饭完美生活不过如此❤️用料土豆1个小葱1根干辣椒2个调料🧂酸菜适量盐2勺鸡精1勺🥔老奶洋芋🥔的做法土豆去皮切片上锅蒸熟压成土豆泥准备好...
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![老奶洋芋如何做才美味，怎么做老奶洋芋简单又好吃]( "老奶洋芋如何做才美味，怎么做老奶洋芋简单又好吃")
- “老奶洋芋”第一次听这个名字。对洋芋情有独钟的我怎么能错过这道美食。这道菜的经典是“云南酸菜”，朋友特意买了送给我，我的最大爱好就是把天南地北的“美食”带回家。用料土豆2－3个花椒粉1茶匙油辣子1汤勺云南酸菜80g葱花30g盐1/2茶匙小米辣2－3个香菜2－3根色拉油40g老奶洋...
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![「茴香老奶洋芋」的详细做法，「茴香老奶洋芋」做法技巧]( "「茴香老奶洋芋」的详细做法，「茴香老奶洋芋」做法技巧")
- 老奶洋芋，云南地区很家常、也很流行的菜，用土豆做的。这道菜名字的由来，跟是不是老奶奶做的没关系，而是形容洋芋做得呀，足够软足够糯，即使没有牙的老奶奶也能吃。但它也不是纯土豆泥，而是土豆泥加了辣椒、酸菜一起炒匀的。简单来说，就是土豆泥的升级版。口感和味道，主打软糯咸香。...
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![老奶洋芋/酸菜土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋/酸菜土豆方法]( "老奶洋芋/酸菜土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋/酸菜土豆方法")
- 去大理吃了当地特色菜「老奶洋芋」很赞~其实就是土豆炒酸菜，只不过命了个有意思儿的菜名罢了。很好送饭，回味无穷，回来后自己就琢磨着尝试做~第一次就成功了~棒棒哒用料土豆2个酸菜适量辣椒适量盐适量鸡精适量葱花适量蒜适量胡椒粉少量酱油适量鸡肉丝适量老奶洋芋/酸菜土豆...
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![老奶洋芋（茴香版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋（茴香版）方法]( "老奶洋芋（茴香版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋（茴香版）方法")
- 为什么叫老奶洋芋呢？嗯……因为这道菜口感绵软，无需费牙力，适合牙口不好的老奶奶食用，故得此名。洋芋选用红皮黄心的，这种洋芋糯性较强，最适合用来做这道菜了。这次做的老奶洋芋，是具有本地特色的小茴香版，另外一种是加入小葱青红椒的，做法都差不多，大家可以根据自己喜好加配料进去...
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![老奶洋芋（中式土豆泥）食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋（中式土豆泥）方法]( "老奶洋芋（中式土豆泥）食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋（中式土豆泥）方法")
- 老奶洋芋(在云南土豆叫洋芋)，是我和老公在云南时非常喜欢的一道菜，说白了有些像我们中式的土豆泥～用料土豆3个干辣椒3只葱花少许花椒粉少许盐适量老奶洋芋（中式土豆泥）的做法土豆洗净去皮、切片（薄厚随意），入蒸锅至软熟铸铁锅烧热，把干辣椒烤干、烤香、烤脆，但注意别烤糊了，这在云南...
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![老酱洋芋如何做才美味，怎么做老酱洋芋简单又好吃]( "老酱洋芋如何做才美味，怎么做老酱洋芋简单又好吃")
- 用料土豆4个蒜泥、豆瓣酱、葱花花椒粉勺盐克老酱洋芋的做法锅内热油，烧热后，下土豆，炸至焦黄捞起沥油，锅内热油，油不用太多，一点点就可以，然后加入蒜末小火炒香，加入一勺豆瓣酱小火炒香，倒入土豆翻炒，撒上适量盐、花椒面、辣椒面翻炒，最后撒上葱花即可。...
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![土豆泥（老奶洋芋）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆泥（老奶洋芋）方法]( "土豆泥（老奶洋芋）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆泥（老奶洋芋）方法")
- 用料土豆2个盐酱油花椒一小撮干辣椒3个蒜2瓣葱一棵八角1个生姜土豆泥（老奶洋芋）的做法将土豆削皮洗净，锅里加水，放入土豆煮熟。煮土豆的时候准备材料。葱切末，姜切细丝或者末，蒜切小片。干辣椒切小段。土豆煮熟后，捞出溧水，把土豆用勺子压成泥。锅里放油，比平时炒菜多一点点。花椒...
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![老奶洋芋系列3⃣️“青椒炒老奶洋芋”食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋系列3⃣️“青椒炒老奶洋芋”方法]( "老奶洋芋系列3⃣️“青椒炒老奶洋芋”食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋系列3⃣️“青椒炒老奶洋芋”方法")
- 炒老奶洋芋多种多样😂我就编个系列吧……😝用料土豆2-4个青椒1-2个料酒半勺生抽半勺蚝油半勺食盐适量鸡精适量老奶洋芋系列3⃣️“青椒炒老奶洋芋”的做法土豆洗净煮熟备用剥皮捏碎成泥状锅中放入适量油，大火烧热土豆泥下锅翻炒1分钟，加入切好的青椒，怕辣的话一个青椒就够了翻...
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![超简单的酸笋老奶洋芋食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的酸笋老奶洋芋方法]( "超简单的酸笋老奶洋芋食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的酸笋老奶洋芋方法")
- 云南菜太多喜欢的了，小锅米线，老奶洋芋，酸笋牛肉，等等太多喜欢的了。今天做酸笋老奶洋芋。用料土豆1个酸笋1包酸腌菜1勺生抽1勺香菜1根葱1根超简单的酸笋老奶洋芋的做法备好关键的酸笋，因为很咸很酸，建议把笋里的水倒了。准备好配料蒸好的洋芋压成泥，热油爆香辣椒蒜，倒入洋芋，一定...
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![老奶洋芋系列2⃣️“什锦蔬菜炒老奶洋芋”食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋系列2⃣️“什锦蔬菜炒老奶洋芋”方法]( "老奶洋芋系列2⃣️“什锦蔬菜炒老奶洋芋”食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋系列2⃣️“什锦蔬菜炒老奶洋芋”方法")
- 洋芋怎么做怎么好吃😋吃不烦吃不腻……我都可以做一桌洋芋宴🤣🤣🤣用料土豆2个胡萝卜半根洋葱三分之二个青椒1个蚝油1勺料酒三分之一瓶盖鸡精适量食盐适量老奶洋芋系列2⃣️“什锦蔬菜炒老奶洋芋”的做法土豆煮熟剥皮，放凉后戴上一次性手套捏碎成泥……洋葱、胡萝卜、青椒分...
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![粉粉糯糯“老奶洋芋炒肉”食谱大全及做法，烹饪好吃的粉粉糯糯“老奶洋芋炒肉”方法]( "粉粉糯糯“老奶洋芋炒肉”食谱大全及做法，烹饪好吃的粉粉糯糯“老奶洋芋炒肉”方法")
- 作为云南的孩子，土豆被我们叫做洋芋，从小吃洋芋的我们被灌输“吃洋芋很子弟”这种洗脑口号！几乎常常吃😂红土高原盛产洋芋，而且洋芋又粉又糯，我们能把洋芋翻着花样得做，非常多种做法！其中最受欢迎的做法就是“老奶洋芋”用料云南小洋芋6个里脊肉200克香葱3根粉粉糯糯“老奶洋芋...
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![云南名菜--老奶洋芋食谱大全及做法，烹饪好吃的云南名菜--老奶洋芋方法]( "云南名菜--老奶洋芋食谱大全及做法，烹饪好吃的云南名菜--老奶洋芋方法")
- hello，今天教大家一道云南菜--老奶洋芋，也就是炒土豆泥，是我在云南吃过的自学的。味道超赞而且超级简单的！用料土豆2（看个人）葱适量香菜适量小米辣或辣椒油适量蒜适量云南名菜--老奶洋芋的做法土豆削皮洗净土豆切滚刀块把切好的土豆上锅蒸，我是刚好放在电饭煲煮饭的时候一起蒸，嘻...
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![云南特色—老奶洋芋食谱大全及做法，烹饪好吃的云南特色—老奶洋芋方法]( "云南特色—老奶洋芋食谱大全及做法，烹饪好吃的云南特色—老奶洋芋方法")
- 云南人叫土豆都是叫洋芋，而老奶洋芋则是云南昆明的特色之一，接下来就让云南人的NN教大家怎么做吧～用料土豆三个番茄一个蒜四个小的小辣椒三个小葱两根云南特色—老奶洋芋的做法将土豆去皮，蒸熟。（锅里烧热水，土豆放到蒸馒头的隔板上就好啦，或者用电饭锅蒸也可以）就蒸熟的土豆用东...
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![老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”方法]( "老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”方法")
- 这道老奶洋芋也可以做好多款，里面可以加腌菜、茴香、青椒沫等等，总之都非常好吃😋用料土豆（洋芋）2-3个干辣椒1-2个小葱1-2根腌菜适量料酒适量生抽适量蚝油适量鸡精一点点食盐适量老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”的做法土豆洗净煮熟，或者是去皮蒸熟都可以，总之就是要很熟那...
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![「原创」老奶洋芋👵🥔食谱大全及做法，烹饪好吃的「原创」老奶洋芋👵🥔方法]( "「原创」老奶洋芋👵🥔食谱大全及做法，烹饪好吃的「原创」老奶洋芋👵🥔方法")
- 云南的特色菜，意为没牙的老奶奶也可以吃的洋芋，制作非常简单，由于没有云南的腌菜，这里的方子是我原创的。用料土豆2个干辣椒3个小葱2根盐1勺蒜末1小碗【原创】老奶洋芋👵🥔的做法土豆切小块上锅蒸，没有蒸锅可以用水煮。蒸熟后用勺子捣碎。国内倒油，烧热后加入干辣椒、蒜末。没...
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![「简单易上手」老奶洋芋食谱大全及做法，烹饪好吃的「简单易上手」老奶洋芋方法]( "「简单易上手」老奶洋芋食谱大全及做法，烹饪好吃的「简单易上手」老奶洋芋方法")
- 云南特色菜，家常下饭必备。用料土豆（洋芋）两个盐适量葱一根草果粉适量酱油一勺凉水一小碗【简单易上手】老奶洋芋的做法土豆洗净削皮，切小块上锅蒸，蒸至软烂。用筷子戳很轻松就能捣烂的程度就行。蒸好的土豆用勺子碾压成泥，放一旁备用。热锅烧油，把土豆泥倒入锅，土豆泥容易糊锅所...
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![老奶洋芋(简便版)食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋(简便版)方法]( "老奶洋芋(简便版)食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋(简便版)方法")
- 好吃又简单～用料土豆适量小葱适量香菜适量干辣椒适量盐适量味精适量老奶洋芋(简便版)的做法土豆洗净，切块。(块小一点比较好)小葱和香菜洗净，切碎。土豆上锅蒸熟。(我通常都是用电饭煲，蒸在米饭上面，一举两得)起锅烧油，五成热的时候把干辣椒切断放进锅里。把蒸好的土豆倒进锅里...
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![超👍美食苦瓜老奶洋芋食谱大全及做法，烹饪好吃的超👍美食苦瓜老奶洋芋方法]( "超👍美食苦瓜老奶洋芋食谱大全及做法，烹饪好吃的超👍美食苦瓜老奶洋芋方法")
- 偶然的一次在农家院吃道了这道美食😋入口立马俘虏你的味蕾，不信你试试😜用料土豆三个苦瓜一根盐适量胡椒粉适量超👍美食苦瓜老奶洋芋的做法土豆🥔蒸熟去皮切碎苦瓜切片锅里放油先炒苦瓜再放入土豆🥔泥，放盐、胡椒粉拌匀翻炒即可👌美食装盘开吃啦！😋小贴士喜欢吃辣的可以加青...
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![酸辣爽口的老奶洋芋食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣爽口的老奶洋芋方法]( "酸辣爽口的老奶洋芋食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣爽口的老奶洋芋方法")
- 妈妈从云南旅游回来后，就爱上了这道菜，也总在家里头做(虽然不一定非常正宗🌚但很好吃啊！)，刷新了我对土豆泥的认识哈哈哈哈哈～昨儿个看到日食记发了这道菜谱，今天就问了妈妈她的做法，结合了一下，很是好吃😄用料土豆1个腌菜其他一些腌菜(可忽略)红泡椒腌辣椒蒜盐黑胡椒粉葱辣椒油(...
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![老奶奶洋芋的详细做法大全,简单又营养的老奶奶洋芋做法]( "老奶奶洋芋的详细做法大全,简单又营养的老奶奶洋芋做法")
- 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料土豆2个干辣椒2个蒜3瓣盐2g香菜4颗小葱2根孜然粉1小勺辣椒粉1小勺食用油20g老奶奶洋芋的做法土豆去皮切块，加少许水，入微波炉叮5分钟至土豆软烂。锅内烧热，放油，煸香干辣椒和蒜泥。放入土豆块，用锅铲边翻炒边碾碎。放入盐、孜然粉、...
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![老奶奶酸菜洋芋做法烹饪大全 地道老奶奶酸菜洋芋如何做]( "老奶奶酸菜洋芋做法烹饪大全 地道老奶奶酸菜洋芋如何做")
- 喜欢去春常在吃这道菜，突然今天自己试着就成了，味道太赞。用料土豆2个酸菜适量辣椒段适量油适量盐适量生抽少量黑胡椒适量老奶奶酸菜洋芋的做法酸菜洗净剁碎，辣椒段剁碎土豆压成泥，泥细一点锅里多放油，下酸菜碎和辣椒碎炒香，加生抽盐调味，再加一点点一点点的水，防止酸菜蹦来蹦去...
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![老奶奶洋芋如何做才美味，怎么做老奶奶洋芋简单又好吃]( "老奶奶洋芋如何做才美味，怎么做老奶奶洋芋简单又好吃")
- 北漂日子里，吃过朋友做的，觉味不错，自己尝试一把！用料土豆2个青椒1个肉沫适量香葱3根干辣椒3个青蒜苗3根小茴香5根盐1匙酱油1勺麻油1勺老奶奶洋芋的做法将土豆切块放蒸屉蒸熟后捣成泥备用。将青椒、茴香、青蒜苗、瘦肉切细备用。（第一次放肉沫，能提升口感）热锅放入猪油。（第一次...
- 20070
![「家宴」之儿童版老奶洋芋食谱大全及做法，烹饪好吃的「家宴」之儿童版老奶洋芋方法]( "「家宴」之儿童版老奶洋芋食谱大全及做法，烹饪好吃的「家宴」之儿童版老奶洋芋方法")
- 在云南待了四年，喜欢穿街走巷找吃的，墙壁的黑灰越重，人越多，我越爱去，都是最纯朴和最地道的菜。第一次吃到老奶洋芋是兼职当英语老师的时候，在一个学校门口的馆子。正在埋头狼吞虎咽的我，吃了一口后就把一盘都端过来了。云南的老娘洋芋有放辣椒，我的没有，而且我按照沙拉的方法自作...
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![老婆洋芋如何做才美味，怎么做老婆洋芋简单又好吃]( "老婆洋芋如何做才美味，怎么做老婆洋芋简单又好吃")
- 老婆综合了几道菜谱、改良简化后的老奶洋芋。因为是老婆专用，姑且称之为老婆洋芋用料土豆2个食用油小小宽油辣椒面4勺孜然粉4勺味精0.5勺盐少许老婆洋芋的做法土豆带皮煮软软土豆去皮压碎（不用太碎）起锅烧油，下土豆翻炒加入辣椒面、孜然、味精、盐，疯狂翻炒，最后出锅最后成品...
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