- 地道的广西名菜,在南宁比较流行,酸甜香辣,只是微辣而已,是夏季的开胃菜肴。这个夏天我做了五六次,是身边朋友家人最喜欢我的做的菜肴之一。用料鸭半只腌制柠檬1个酸荞头适量双色大泡椒四个泡姜适量泡黄皮十来粒蒜粒十瓣生姜适量蒜叶一棵小芹菜一棵青柠半个生抽3勺老抽小小半勺...
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- 两种不同风味的鲜柠檬鸭用料柠檬半个鸭1只姜几片油克糖克蚝油勺酱油勺鲜柠檬鸭的做法砂锅柠檬鸭(带多汁)土鸭半只,切块放砂锅,料酒3匙,白糖3匙,生抽3匙,鲜柠檬3片,姜3片,花生油适量,腌制30分钟。加水半碗,煮至沸腾调中火盖上焖15分钟,起锅前放3匙蠔油小量生抽即可上桌。汁收得差不...
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- 这个口味有家的味道😋😋😋用料鸭肉1/4姜片+蒜头4片+4粒料酒+酱油+白砂糖+冰糖2勺+2勺+1勺+适量泡柠檬+泡茭头+泡酸梅+酸黄泡椒+蚝油1个+1把+1个3个+1勺生炒柠檬鸭肉的做法1:鸭肉洗净砍成块。2:姜切成片、蒜头拍扁、泡柠檬切片去籽再切碎、泡茭头切碎、酸黄泡椒切成圈备用...
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- 柠檬鸭脯主料:鸭脯肉(带皮)配料:蜜糖柠檬、鲜柠檬酱料:盐、蜜糖用料带皮鸭脯肉2块蜜糖柠檬2-3片鲜柠檬2-3片盐少许柠檬蜜糖汁2调羹柠檬鸭脯的做法先用盐抹匀鸭脯肉,然后放几片蜂蜜柠檬和蜂蜜柠檬汁腌制一个小时。然后用平底锅烧热,放少许油,然后放入鸭脯肉,四面分别煎,时间看鸭脯肉...
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- 老公腌了八年的咸柠檬--离家几千公里,所有记忆中的味道只能靠自己动手,丰衣足食💪用料鸭1只(约三斤)重)咸柠檬1个葱三根姜1片蒜5瓣蚝油1勺生抽1勺料酒2勺白糖3勺苹果醋2勺🍋柠檬鸭的做法葱切段,姜蒜拍扁,咸柠檬切成小粒;鸭子清洗干净切小块焯水备用;热油锅将鸭肉翻炒至金黄,加入葱...
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- 工作日的简易午餐用料鸭翅只油克姜片酱油勺柠檬1只料酒勺柠檬鸭翅的做法1.鸭翅买回来洗干净,砍两段,加姜,料酒白灼至熟,捞出来再用冷水洗干净备用2.柠檬切碎,加酱油,水煮开3.鸭翅放到煮开的柠檬水中再焖五分钟就可以吃了...
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- 日本家庭地瓜料理用料红薯个柠檬个糖克盐柠檬地瓜的做法柠檬切片红薯洗净切片加水加糖和盐蒸到红薯变软放凉放冰箱更入味不错...
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- 用料酸柠檬2个鸭肉适量姜3片藠头4只酱油3勺大蒜4瓣柠檬鸭鸭的做法酸柠檬切碎,记得把籽去掉,不然会有苦味。藠头切碎,大蒜拍一下。鸭肉放料酒腌一下起锅热油,先炒藠头和大蒜炒完捞出来,不然炒久了会变味。另起一锅,放油炒香鸭肉炒一会了就可以放适量的水焖了焖到水差不多干了倒...
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- 用料姜4片鸭半只白糖一勺,酸柠檬半个辣椒2,3个酸荞头4,5个蒜头4颗酱油2勺蚝油2勺盐半勺料酒2勺柠檬鸭🍋的做法鸭肉清洗干净直接下锅炒干炒到变色出油放入2勺料酒翻炒至闻不到酒味加入姜蒜辣椒炒香后加入2勺酱油翻炒均匀再加入2勺蚝油翻炒均匀再加入一勺白糖翻炒均匀加入...
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- 上周制作了网红柠檬鸡爪非常成功,想换一个品种试一试,所以就做了这个柠檬鸭心,味道棒棒的!用料鸭心750克柠檬1个姜5片蒜6瓣香菜50克小香葱6根生抽6勺糖30克醋2勺柠檬鸭心的做法清水洗干净,并剪去前端及剪开鸭心,将里面的血水洗干净。上图就是清洗干净的样子。煮鸭心需要的配料...
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- 昨晚回家摘了几个柠檬回来,然后就有了这道菜用料姜3片冰糖适量料酒适量花椒十几粒生抽适量八角一个白醋适量酱油适量辣椒十几个香菜适量蒜米两个蚝油两勺柠檬鸭脚的做法准备好食材就开动吧!冰镇4小时就可以吃了小贴士柠檬记得把核去掉...
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- 用料鸭1只柠檬0.5个姜6片蚝油1勺油少许克蒜6瓣生抽4勺料酒2勺糖5克小米椒少许柠檬🍋鸭的做法先把鸭过一道水!煮出一些血沫,冷水沥水!料备好!鸭沥水后放锅内!把料和准备的别的倒入锅内,盖锅盖,不用放水,小火30分钟!好了后,柠檬挤在里面,再盖10分钟!OK了!简单的铸铁锅柠檬🍋鸭好了哟!...
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- 小时候妈妈在家宴请亲戚朋友都会做这道菜,所以本人对生炒柠檬鸭有着一种莫名的执着,现在年纪大了,很是怀念这个味道,所以按着妈妈当时做的口味再加上自己的一些改良,味道不一定有大家想象中的正宗,但是作为日常生活的家常菜,这道菜也有大家想象不到的风味。用料柠檬1个鸭500克酸...
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- 一方水土养一方人,初到广西,发现这里的人特别爱吃鸭子,各种制作方法,柠檬鸭是最具广西的特色美食,是采用广西特有的几种调味料制作而成,在一年有七八个月都是夏天的广西,炎热的气候里,有这样一道酸辣爽口,开胃养颜的美味,根本停不下筷子。柠檬鸭有两种不同吃法,今天是炒焖的方法制作...
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- 用料鸭子一只柠檬鸭的做法详见视频...
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- 鸭肉酸辣可口开胃,有柠檬黄皮清香用料腌柠檬1个姜3片蒜6瓣糖克老抽勺盐少许蚝油勺鸭半只辣椒4个生抽勺生黄皮酸梅酸藠头酸姜酸辣椒醋鸡精炒柠檬鸭的做法将鸭子洗净砍碎,飞水,沥干,将鸭肉放锅里干炒备用,将酸藠头,酸姜,酸辣椒切丝放锅里干炒备用将油放锅里烧热,将姜蒜,辣椒,酸料爆香...
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- 前些日子途径广西南宁,吃了一道柠檬鸭,印象深刻,念念难忘~利用周末时间,按照自己对食物的理解与口味偏好做了这道口感丰富的酸辣柠檬鸭,希望大家喜欢~用料鸭半只糯米酒糟适量克酸荞头10个酸辣椒5个咸柠檬酱适量鲜柠檬1个陈醋/白醋100毫升油25克姜5片蒜3瓣酱油1勺盐少许柠檬鸭...
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- 海龟人士强烈要求我做一个他最爱吃的地道广西菜。我只能硬着头皮上了。结果发现味道出奇的好!反正我觉得比桂小厨和王府牛杂的好吃!关键自己做的放心啊!鸭子好,用料也放心!我不太爱吃高峰柠檬鸭,我比较爱吃这种柠檬捞鸭,酸酸甜甜。为了自己不要忘记怎么做。我还是写个方子记录一...
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- 柠檬鸭是广西的一道别有风味的特色菜之一,味道独特,口感酸爽!酸辣适宜,鲜香可口,颜色诱人极其开胃,让人欲罢不能,专治不爱吃饭的你噢!柠檬鸭用料讲究,必须用到柠檬,还得是自己腌制的,而且至少要腌制三年以上的酸柠檬,做出来的柠檬鸭味道才香醇正宗,加上酸泡椒,酸梅,酸姜,酸荞头和黄皮酱,充...
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- 夏天到来的时候,清新的味道,酸爽可口的一道汤用料鸭肉300克到500克,肉也是可以食用的柠檬两三片就行了香菜一搓食盐鸡精一点点柠檬鸭汤的做法鸭肉洗净,下高压锅开盖煮一小会儿,倒去血水加适量水盖上锅盖压20分钟到25分钟,这时候可以切柠檬🍋去籽和挑香菜压好开锅去浮沫和浮油,鸭...
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- 用料柠檬1个姜5片料酒1勺蚝油1勺蒜6瓣盐10克生抽1勺小米椒5个醋2勺香菜1根鸭爪500克香菜1根柠檬鸭掌的做法鸭掌洗净,去掉指甲冷水下锅,加入料酒,姜,葱,煮12分钟左右。洋葱切丝,柠檬切片,小米椒切段,另外准备蒜,姜,白醋,蚝油,盐,生抽,香菜冷藏2个小时就可以吃了...
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- 非常美味的一道硬菜用料腌制柠檬2个,去籽,不然会有苦味麦芽糖没有麦芽糖用白糖水或者蜂蜜水也可以生抽盐克耗油白糖葱花蒜末线头用来密封鸭子铁钩用来固定灌料口柠檬烤鸭的做法将去籽的腌柠檬剁成沫,记得一定要去籽,不然会很苦!然后加生抽,白糖,耗油,盐巴,姜末,葱花沫等调成柠檬酱,...
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- 祁门红茶,腌制好的柠檬用料祁门红茶3克柠檬片2片柠檬红茶祁门红茶制作地道味道的做法红茶用开水泡出汁,温度降后加柠檬片和冰糖一边香浓的红茶出来了...
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- 冰爽清凉,可佐餐可零食可下酒,炎炎夏日里的小确幸😁用料鸭爪500克生姜几片葱几根料酒1勺柠檬1个小米椒3个香醋勺生抽勺香油勺香菜几根大蒜几瓣白糖3克黄豆酱3勺蚝油1勺花椒油1勺洋葱1个盐克柠檬鸭爪的做法鸭爪剪去指甲后洗净,冷水入锅,加葱、姜、料酒煮熟,水开后大约煮二十五...
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- 嗨,大家好,我是小翠~今天小翠跟大家分享一道下饭菜👉🏻生炒柠檬鸭🍋,喜欢的童鞋收~🙃用料鸭半只生炒柠檬鸭的做法【小翠下厨房の生炒柠檬鸭】主料:土鸭半只配料:姜、酒、酱油、耗油、少许冰糖、鸡精、两颗蒜米、自家腌制10年的柠檬一个。【做法】1、炒糖色后将切好的鸭块倒锅里,...
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