- 柴火与铸铁的舞蹈,现在与古代的连接,阿彌陀佛用料传统爆米花机一套花生核桃适量传统爆米花机美食的做法阿彌陀佛我改的气化炉,可以将柴火充分燃烧,而且冒得烟也比之前小很多,环保型🙏😄现代工艺复原古代智慧生芝麻,这是我的量具压力0.3的芝麻颜色很浅,0.4也行这个随意吧这个我磨...
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- 想家的时候就来点家乡的美食吧!解解馋,回忆一下童年往事……用料粘米粉260克水230克鸡蛋4个葱段50g酱油1勺潮汕传统美食•尖米丸———软、滑、Q、弹的做法260g粘米粉+230g开水用筷子搅拌均匀,稍微凉一点开始柔成团,如下图:揪一小块(拇指大小)搓成两头尖的长条(不宜过长,大概五六...
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- 这个方法做出来的是真正的糙米糊,保留了谷粒的能量,非常易消化,尤其适合孩子,老人和病人,也特别适合复谷食用。用料短糙米250毫升水5倍米海盐1/4咖啡勺传统糙米糊的做法糙米加5倍热水煮5分钟去浮沫加少许海盐(半咖啡勺每500毫升米),高压1小时降压后倒入手动蔬菜碾碎器中将米皮脱...
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- 炒米,奶豆腐是内蒙古特有,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。正好有自己发酵的酸奶,做个拌炒米,炒米价格很便宜,平时放在奶茶里也好吃用料自发酸奶适量白糖适量(根据个人口味而定)炒米适量葡萄干适量山楂卷适量奶豆腐没有可不放蒙古传统美食酸奶拌炒米的做法酸...
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- 记得小时候大街小巷经常有卖豆腐花,一块钱一碗,放学路上一定要来一碗垫垫肚子。现在这样的小摊少了,即使回去了也很难吃到了。朋友实验了好几次做成功了豆花,立马分享给了我。结果我也做了4、5次,才终于做成功。做出来的豆花好嫩,好滑,很有小时候吃的豆花的味道!有人说这不是苏州...
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- --家庭版蜜汁叉烧肉的做法用料猪里脊肉300g李锦记叉烧酱3大勺蜂蜜1大勺传统美味的做法里脊肉洗净,切大块,取一个保鲜袋待用用勺子将叉烧酱取出,放到肉上用手将叉烧酱充分揉匀用保鲜袋将叉烧肉装好,裹紧,放入冰箱中腌制过夜将腌制好的肉取出,再放一勺叉烧酱,用刷子刷匀将肉放在烤...
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- 生炒糯米饭是以生糯米、广式腊肠、虾米等食材制成的一道美食,此饭补中益气,助消化,治疗妇女产后贫血,尤其适于产后调理滋补。用料糯米半斤腊肠2根腊肉半根虾米100克花生油200克香菜适量酱油适量葱适量广东传统美食|生炒糯米饭的做法首先将糯米浸泡4个小时虾米浸泡20分钟把腊...
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- 永远不忘小时候的味道,那一层层的富有弹性的花卷,面的香味适合家庭制作,简便美味用料面粉400克水一碗温水酵母5克糖5克泡打粉5克盐,无味油,小葱适量椒盐适量传统花卷的做法面,温水,酵母揉成光滑面团,烤箱或室温发酵2小时。水温一定要不凉不热,手触感觉不到就差不多了。水要适量加,...
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- 这是儿时的味道,奶奶背着我去市场,总会给我买个钵仔糕,记忆里甜甜的味道并不像现在半透明跟Q弹的木薯粉做成的钵仔糕,但却是我吃过最好吃的小吃。用料粘米粉200克水480克糖130克(个人喜欢甜,不喜欢甜可以减糖哦)【传统美食】钵仔糕的做法粉用200克水搅拌,剩下的水280g用来煮糖,然...
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- 土豆丸有小时候的味道,好吃但制作程序繁琐,尤其制作皮,有一定的难度。宅家的日子好好的研究了一番,给出了以下工艺,制作的土豆丸皮薄馅多,皮Q弹馅鲜香。用料土豆4个番薯淀粉200g线面20克猪肉250克冬笋200克泡发香菇5朵土豆丸--传统美食厨师机版的做法煮熟土豆去皮,大约250g土豆...
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- 今天要介绍的是一道来自北京的一道传统菜肴——京酱肉丝。这道菜在江南水乡中以另一种姿态“重获新生”。用料里脊肉500g豆腐皮一张黄瓜一根胡萝卜一根料酒两勺精盐一勺耗油一勺甜面酱三勺【京酱肉丝】传统美食的做法里脊肉切条备用,加适量的盐和料酒,腌制大约5分钟。黄瓜...
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- 腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制,故称“腊八蒜”。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。生活嘛~就是要有一点仪式感😁其实平时也可以腌制哟~放冰箱即...
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- 住在内蒙的时候朋友教的冷藏后和吃冰淇淋似的.!用料嚼克200克炒米20-40克绵白糖根据口感添加牛奶(选用)50克嚼克拌炒米内蒙传统美食的做法喜欢硬炒米的口感:将嚼克和绵白糖搅拌均匀,撒上炒米即可喜欢软一点口感的炒米:将炒米拌入牛奶中,浸泡10-20分钟,和嚼克,绵白糖,搅拌均匀即可...
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- 小时候的年味。每到腊月妈妈都会自己切米花糖,米花做好后用自制的木板夹好,切成整整齐齐的糖块就是记忆中最好吃的零食。切糖时总会围在灶台边,等着妈妈用一根筷子蘸一段熬好的糖浆,放凉后就是简单的棒棒糖了,咬起来嘎嘣脆。现在没有那些工具了,自己做个简单版本。用料米花糖传...
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- 端午节,又称端阳节、重午节、龙舟节、龙日节、正阳节、浴兰节、天中节等等,是中国民间传统节日。节俗内容丰富,扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗,这两大传统礼俗在中国自古传承,至今不辍。因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的...
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- 婆婆是英国和希腊混血,所以我学了这道希腊菜,婆婆也是赞不绝口的,大家也可以试试,其实按这个流程走,一点都不复杂。家里全是满满的异国风味。用料蔬菜土豆2个洋葱半个粗茄子1个西葫芦1个牛肉500克番茄膏1大勺肉桂粉1勺百里香若干枝盐和黑胡椒适量橄榄油适量白汁面粉100克黄油1...
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- 客家红糍,又叫红粄,是客家的传统美食。每逢婚嫁丧葬,总少不了这道糍食,它以红曲的红,黄糖的甜取传统意义上的好意头。每个地方的客家糍食都各有特色,我所做的这种红粄是按照我家这边的做法。用料粘米粉300克糯米粉150克面粉50克水(溶糖用)150克黑糖150克白糖150克红粬米10克水(溶...
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- 用料1.鸡胸肉150克2.黑木耳15朵3.鸡蛋4个4.生姜4片5.小香葱3根6.蚝油1汤匙7.生抽2汤匙8.食用盐2.5克9.肉桂粉1克10.白胡椒粉0.5克11.芝麻油适量12.生粉1汤匙美味传统美食–卷煎的做法鸡胸肉剁成肉沫,加入生姜沫、蚝油、生抽、肉桂粉、白胡椒粉搅拌均匀。木耳泡发后切碎。...
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- 今天,给家人做了好吃的炸酥饺。酥、香、甜!吃一口,满满的芝麻、花生香味儿!一下子就勾起了儿时的回忆……小时候,过年才能吃到的美食,做法简单,无需厨艺,只要有对家人的爱,就能轻松完成。来,跟我下厨房吧!用料面粉212克玉米油40克水45克鸡蛋1个熟花生米60克熟黑芝麻30克熟白芝麻30克...
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- 作为一个地道的东北人,在秋季这个丰收的季节,怎能放过玉米这样的美食,与南方的水果玉米不同的是,东北的玉米又甜又糯,所以决定做一道儿时妈妈常做给我的这道美食——玉米粑粑!用料玉米4根白糖适量盐适量新鲜的玉米叶4片葡萄干适量食用油适量东北传统美食—玉米粑粑的做法首先备...
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- 用料饼皮材料5个的量中筋面粉250克鸡蛋1个代糖或白糖20克猪油75克沸水50克内陷材料中筋面粉125克熟花生125克肥肉125克梅蝶75克冬瓜糖75克猪油45克沸水60克礼饼表面白芝麻适量水适量福州传统美食“礼饼”的做法准备皮的材料所有材料揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜醒发30分...
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- 蒙古馅饼是蒙餐的一道美食,不同于传统的馅饼,蒙古馅饼是油锅里炸出来的,皮是焦脆的,配上羊肉馅的鲜美,口水啊用料面粉克羊肉葱姜粉胡麻油传统美食:蒙古馅饼的做法羊肉切丁,一定要切丁,不要绞成肉馅加入葱末、盐、胡麻油、姜粉、鸡精,拌匀面粉适量,常温水和面,比一般的饺子面软一些,做...
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- 爸爸的味道。隔断时间老爸就会给我烧次,住在昆山的优势就是,虾、螃蟹都是正宗阳澄湖的😬😬用料虾好多只姜5片葱5根油多一些料酒3勺白糖4勺盐少许胡椒少许生抽少许老抽少许清水小半碗传统油爆虾的做法热锅冷油(可加一勺荤油,提香),加入生煎,加入虾,适当翻炒。这步是关键,油的炙热,使...
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- 在苏州市姑苏区的一部分人家里,至今仍有着“冬至大如年”的说法。每年冬至夜,家人团聚,共饮冬酿酒。冬酿酒,由糯米和桂花一同酿制而成,口味甘甜而伴有桂花清香。用料糯米500克干桂花1.5克甜酒曲2克活性干酵母0.15克元红酒/凉白开190克凉白开21100克2.5L发酵罐1个桂花冬酿酒—...
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- 清甜的米酒满载幼时的回忆,在物质匮乏的年代,做一次米酒,从满屋飘香到口留余香可以开心好几天!用料糯米500克酒曲6克酸奶米酒机1个凉开水约350毫升传统米酒的做法1、糯米洗净清水浸泡过夜。2、在蒸锅里垫上湿的纱布,平铺糯米,蒸三十分钟左右。3、用无水无油的小碗称6克酒曲,加少...
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