- 100道低卡减脂餐每周三、周末持续更新中……用料牛蹄筋1kg白萝卜1根低卡卤肉汁200克(1袋)料酒4勺麻椒几颗小米辣4根姜6片低脂无油无水香辣牛蹄筋(减脂餐第31道)牛肉第4种花样做法的做法牛蹄筋洗净,焯去血末捞出冲洗干洗净控干水分电压力锅内倒入1袋低脂卤肉汁和4勺料酒放入牛...
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- 香香糯糯的牛蹄筋,配上香辣可口的辣椒,撒上清香解腻的小葱花,色香味俱佳的牛蹄筋实在是啊太好吃了用料然妈生鲜牛蹄筋500g八角2个料酒适量盐适量冰糖适量姜5片蒜5瓣香叶适量干辣椒3-5个生抽适量然妈生鲜香辣牛蹄筋的做法然妈生鲜牛蹄筋500g洗净切段备用准备好八角冰糖干辣椒...
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- 牛蹄筋富含胶元蛋白,有助于增加皮肤弹力哦~用料牛筋500克胡萝卜2根干辣椒3个生姜6片蒜5瓣八角3个生抽3勺老抽1勺白糖半勺盐适量很软烂的红烧牛蹄筋的做法生牛蹄筋洗净,放生姜6片八角3个入高压锅,大火2.5小时(本人爱吃特别软烂的,具体时间可以按不同高压锅和口味来定,熟的牛蹄筋...
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- 本品用料简单,用牛蹄筋搭配泡小米椒即可,色泽黄红油亮,味道香辣浓郁,口感独特,是一道地道的四川名菜。用料泡小米椒20克牛蹄筋500克蒜瓣4瓣大葱1根泡姜10片水200毫升色拉油1汤匙豆瓣酱1汤匙料酒1汤匙花椒2茶匙盐0茶匙香辣浓郁的泡椒蹄筋的做法购买如图所示食材。500克牛蹄筋切...
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- 香辣牛三样是我们这边餐馆的常见红烧菜,里面有牛肉、牛蹄筋、牛肚。口感丰富,香辣可口。下厨房里没有见到这个菜谱,分享给大家我的做法。用料牛腱肉牛蹄筋半成品牛肚半成品葱、姜、卤料火锅底料干红辣椒青椒香辣牛三样(牛肉、牛肚、牛蹄筋)的做法牛肉清洗干净后切块,放入冷水锅...
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- 家里面有老人和低龄小孩,他们要吃熟肉及超嫩软接近酥烂的肉,做一道鲁菜中的扒菜,便不用担心他们咬不动,吃不到了。这次选用牛腩和牛蹄筋一起扒,是为了增加菜品口感上的层次。扒后的牛腩软烂,蹄筋保留了筋的Q感又能咬得动,它们加在一起吃,口感真的非常有趣。加上蹄筋有美容作用,富...
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- 用料牛蹄筋海参青椒胡萝卜元葱姜花椒大料桂皮酱油糖料酒盐醋淀粉蹄筋烧海参的做法把牛蹄筋和海参切成块,放入高压锅中,然后再放入姜,花椒,大料,桂皮,酱油,糖,料酒,盐,添水加压。冒气后计时,20分钟取出备用。这里要注意,如果我们买的是发制的牛蹄筋,那么我一定要在水中反复清洗再泡水,因...
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- 用料牛筋500克料酒2勺八角2个姜4片花椒1小把韩式辣酱2勺蕃茄酱1勺蒜3瓣生抽2勺糖1勺盐适量不加也行韩式炖牛蹄筋的做法牛筋,姜,八角,花椒,料酒,足量的清水,放入电饭锅蒸煮1h。放凉一点,切块。锅中放油,小火,姜爆香,捞出,蒜爆香,辣酱和番茄酱爆香,放入牛蹄筋,翻拌均匀,加没过的清水,生抽,糖...
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- 凡是看到牛肚、羊肚、蹄筋这些第一个想到的就是爆炒。新疆人一般用皮牙子、辣皮子一顿操作,超级下饭用料牛筋250克姜适量大蒜七八瓣(切片)大葱适量皮牙子多半个切丝辣皮子(泡一下)一把(切段)盐适量生抽适量老抽烹一点上色爆炒牛蹄筋(新疆)的做法牛蹄筋切小块皮牙子切丝辣皮子泡一...
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- 蹄筋富含胶原蛋白,不含胆固醇,但买的大多太硬不好( ̄~ ̄)嚼!适合老人、老婆和孩子!用料干牛蹄筋4只豆腐1块猴头菇1个葱1根姜1块桂皮1块草果1个肉蔻1个老抽、生抽、蚝油、料酒、香叶适量砂锅牛蹄筋的做法干蹄筋泡发,放入暖壶,加开水,放入葱、姜,焖12小时即可。去筋膜、赘肉,清水洗一遍。...
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- 用料蟹粉250克蹄筋150克蟹粉蹄筋的做法水烧开加黄酒,蹄筋洗净倒入煮一分钟,沥干猪油加热后放葱姜蒜煸香,放入蟹粉炒香,加黄酒,少量高汤,倒入蹄筋煮沸后再煮一分钟,倒入耗油拌匀出锅...
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- 今天用纯红薯粉做一道味道鲜美,口感软糯像蹄筋的下饭菜。用料红薯粉100克肉麻适量杭椒2个干辣椒适量姜适量大蒜适量生抽适量料酒适量盐适量薯粉赛蹄筋的做法准备纯红薯粉用大概125克左右的水慢慢搅匀,静置十分钟。准备好备料清洗干净,切碎备用冰箱里的肉末需提前化冻马克西...
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- 在延吉买了一些牛蹄筋、给女朋友做一个炒饭、用料米饭(隔夜饭)适量牛蹄筋适量豆油适量小葱3根耗油适量盐适量牛蹄筋炒饭的做法隔夜饭最好再用冰箱冷冻一下这样炒出来就会粒粒分明小葱切成葱花分成两部分葱白爆锅葱叶留着出锅再放热锅凉油中火油温四成下切好的葱白爆锅爆香...
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- 方子出自《巧手煮意》,略有改动。用料牛筋2斤胡萝卜2根香菇10朵葱蒜适量姜4片XO酱2小勺料酒3小勺老抽2小勺糖1小勺盐适量XO酱煲牛蹄筋的做法洗净放入高压锅,放上几片姜,一个炖肉料包(这个其实可以不放,因为后面还会调味,我这个是买肉送的就扔里面了),水没过蹄筋。我这里压了25分...
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- 偷饭贼系列用料冬笋两个冰糖10克生抽2勺大蒜3个蚝油3勺牛蹄筋500克生姜1块面筋2个桂皮2小块八角3个香叶3片花椒20粒砂仁4克草果2个白蔻4个南姜2片丁香5粒葱白2段红葱头1个洋葱小半个冬笋焖蹄筋的做法蹄筋用高压锅压烂冬笋切块面筋切块冬笋焯水浸泡在水里备用备香料如图郭...
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- 如果大家喜欢这道菜请积极交作业用料新鲜牛蹄筋1条八角2个香叶3片桂皮2小块花椒少许干辣椒3个生姜3片大蒜2瓣葱1根大蒜叶1根料酒2勺油适量盐1生抽2勺黄豆酱半勺白糖少许调味味精少许青椒半个红椒半个这是一盘很哇塞的帅哥炒的很哇塞的红烧牛蹄筋的做法准备新鲜牛蹄筋洗净...
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- 老上海人年夜餐桌上,少不了一道经典的蟹粉蹄筋!借了蟹粉鲜味的蹄筋,吃口软糯、胶质满满,还带着几分嚼劲,想想就令人垂涎三尺…...其实蹄筋烧法很简单,关键是泡发和处理。上海爷叔今天带来了去油泡发小妙招,还示范了两种蹄筋吃法,看完视频,在家也能做出好吃的蹄筋大菜!用料油发蹄筋2...
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- 软而不烂,老少皆宜。用料牛蹄筋200g胡萝卜1根洋葱1个大葱1根姜1块八角2个花椒适量红烧汁适量盐半勺鸡精半勺牛蹄筋去腥的㊙️密的做法牛蹄筋冷藏浸泡一夜,焯水。去掉筋膜上的碎毛继续冷藏浸泡一天换新水,放入葱姜料酒花椒八角加红烧汁(老抽代替也可)炖煮1.5小时。隔夜使用更入味...
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- 蹄筋含有丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老(女人可以多吃);蹄筋还具有强筋壮骨之功能,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适用人群:老少皆宜,尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸...
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- 用料菜椒大蒜叶蹄筋马蹄黑木耳胡萝卜蚝油生抽盐生粉荸荠炒蹄筋的做法食材:蹄筋、马蹄、黑木耳、菜椒、胡萝卜、大蒜叶把所有食材洗净,切片(马蹄切片再冲洗)黑木耳泡发洗净撕小朵调料:蚝油、生抽、少量盐、生粉加少量水调匀待用热锅热油煸炒蹄筋黑木耳,加料酒倒入马蹄炒至马蹄...
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- 用料冬笋半个荷兰豆适量蹄筋适量肉皮适量香菇4个盐适量鸡汤(或水)适量水淀粉适量糖适量香油适量白胡椒粉适量冬笋炒蹄筋的做法冬笋炒蹄筋——香菇切片,冬笋切片,焯水至七分熟,荷兰豆处理好对半切后焯水断生,用凉水冲洗一下,肉皮蹄筋焯水后冲洗干净,平底锅适量油烧热,倒入冬笋煸炒...
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- 春天春暖花开,这个时候大蒜苗正是茁壮成长的时候,蒜在这个季节里扮演了举足轻重的角色,无论是生拌凉菜还是用蒜炒各种腊肉、蛋、面食、蔬菜等等食材,那个蒜香味道真是爽,又香又下饭,而且春天多吃一些蒜还可以有效预防一些肠内、口腔内疾病等,在我家的餐桌上,蒜永远有一席之地,没有...
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- 之前就吃货过烧烤的牛蹄筋去菜市场的时候刚好看到了卖酱肉的地方有卖酱过的,就买了一块。尝试着其他做法的。本来是烧板栗呢,结果没有买到剥好的。就买了山药用料牛筋500g山药400g上海青10颗干辣椒3个豆瓣酱一大勺克生抽一勺老抽一勺葱姜蒜料酒适量牛蹄筋烧山药的做法牛蹄...
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- 女儿不是挑食的孩子,可是希望她天天能吃美了,长大以后记得妈妈的味道!用料酱油克杏鲍菇一个盐蚝油姜2片大葱一小段像吃牛蹄筋一样的杏鲍菇的做法忘记拍图,专心做菜来的,口述得了,杏鲍菇切段,改花刀,花刀不要太粗,不好进味,也不要太细,会不好看。锅里放入少许油,炒香姜和葱花,倒入杏鲍...
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- 最强凉拌菜——口水牛蹄筋用料熟牛蹄筋300克小葱1根蒜4瓣鸡精1克辣椒粉12克干辣椒2克辣椒油10克清水30克芝麻10克盐2克生抽6克最强凉拌菜——口水牛蹄筋的做法准备熟牛蹄筋300克小葱切葱花,蒜切末,干辣椒切小段,牛蹄筋切成片调料汁:盐、生抽、鸡精、辣椒油炒90秒:热锅下油至冒...
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