![翻糖课 干佩斯做法烹饪大全 地道翻糖课 干佩斯如何做]( "翻糖课 干佩斯做法烹饪大全 地道翻糖课 干佩斯如何做")
- 翻糖课学的，记录一下。用料太古糖粉420克烘焙蛋白粉12g温水65克雪白乳化油5克泰勒粉15克翻糖课干佩斯的做法糖粉，蛋白粉，温水拌匀加入白油和泰勒粉，揉到光滑做造型做造型旧干佩斯，看起来有点干...
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![糖霜饼干佩佩猪做法烹饪大全 地道糖霜饼干佩佩猪如何做]( "糖霜饼干佩佩猪做法烹饪大全 地道糖霜饼干佩佩猪如何做")
- 用料黄油克糖粉克低筋面粉克蛋白个糖霜饼干佩佩猪的做法准备工具，调色调色的时候用牙签粘少量色素制作2种以上硬度的糖霜，分别用于勾线和铺底先画脸部再画身体和帽子等其他部分，一定要干透再画下一步最后画五官，其他细节部分这次眼睛部分是用食用色素笔画的小贴士调完色以后...
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![转载 自制翻糖膏 巧克力干佩斯 豆沙糖皮糖牌膏 奶绒膏 蕾丝膏 牛奶膏糖牌 硅胶模具翻模食谱大全及做法，烹饪好吃的转载 自制翻糖膏 巧克力干佩斯 豆沙糖皮糖牌膏 奶绒膏 蕾丝膏 牛奶膏糖牌 硅胶模具翻模方法]( "转载 自制翻糖膏 巧克力干佩斯 豆沙糖皮糖牌膏 奶绒膏 蕾丝膏 牛奶膏糖牌 硅胶模具翻模食谱大全及做法，烹饪好吃的转载 自制翻糖膏 巧克力干佩斯 豆沙糖皮糖牌膏 奶绒膏 蕾丝膏 牛奶膏糖牌 硅胶模具翻模方法")
- 来源:下厨房dy直播公开课老师课件小x书TB以及群友分享等途径，尽可能都标明了出处和作者，作者未注明禁止转载，如原作者有异议，侵删。牛奶膏糖牌及自制硅胶模步骤26起。人体素描看末尾糖牌保存:晾干后放有防潮变色硅胶的密封盒里，短期的室温，长期的冷冻。可接触奶油蛋糕表面奶绒...
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![翻糖饼干底如何做才美味，怎么做翻糖饼干底简单又好吃]( "翻糖饼干底如何做才美味，怎么做翻糖饼干底简单又好吃")
- 小朋友过生日要求恐龙蛋糕偷懒做个恐龙造型的饼干，娃娃们倒是一点也不介意，欢喜的很🤣正好朋友要做这个饼干，写个配方吧，糖霜饼干底就是这个哦～用料黄油180克细砂糖100克柠檬汁几滴鸡蛋1个低粉375克盐1克翻糖饼干底的做法黄油和砂糖打至糖化加几滴柠檬汁分次加入鸡蛋液加入盐，...
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![新手自制翻糖/干佩斯（厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手自制翻糖/干佩斯（厨师机）方法]( "新手自制翻糖/干佩斯（厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手自制翻糖/干佩斯（厨师机）方法")
- 这篇是给翻糖爱好者，不自己做会死星人，不过做完发现我干嘛这么折磨自己呢，揉的满身大汗还有可能没外面卖的拉伸力好，我看下次还是直接去买上一罐翻糖来的容易。此配方参考了“妍色”和“我是主厨”的方子，因为新加坡天气常年30度，所以方子里面的量略有不同。自己填补了一些自己...
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![小猪佩奇翻糖城堡蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小猪佩奇翻糖城堡蛋糕方法]( "小猪佩奇翻糖城堡蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小猪佩奇翻糖城堡蛋糕方法")
- 给女儿的生日蛋糕，小家伙两岁了，爱看佩奇爱到无以复加，导致为娘我可以倒背台词了……那就做一个佩奇的蛋糕，让她惊喜吧～用料8寸戚风蛋糕2个4寸戚风蛋糕2个脆皮甜筒7个糖霜饼干若干干佩斯适量食用色素少许意式奶油霜600克小猪佩奇翻糖城堡蛋糕的做法烤制两个8寸戚风和两个4寸戚...
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![用棉花糖制作翻糖（以及干佩斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的用棉花糖制作翻糖（以及干佩斯）方法]( "用棉花糖制作翻糖（以及干佩斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的用棉花糖制作翻糖（以及干佩斯）方法")
- 在B站看到的这个配方，但是每次都要看一遍视频真的好麻烦啊啊啊啊啊啊，不如自己花点儿时间整理成图文菜谱。（该视频来源于油管，B站有搬运。）用料棉花糖250克糖粉（hin细那种）500克水3汤匙植物白油/植物起酥油（vegetableshortening）适量泰勒粉每100克翻糖1/4teaspoon用棉花糖制作翻糖...
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![干佩斯(糖花.人偶.公仔)食谱大全及做法，烹饪好吃的干佩斯(糖花.人偶.公仔)方法]( "干佩斯(糖花.人偶.公仔)食谱大全及做法，烹饪好吃的干佩斯(糖花.人偶.公仔)方法")
- 一.首先我先来说一下翻糖膏和干佩斯的区别。翻糖膏呢是用来铺面的，也就是把蛋糕体包一层皮，是不会干的。而干佩斯是用来做糖花人偶之类的材料，在一定时间内是会干的，干了之后是硬的。一般来说，翻糖膏大家会买(某宝上都有)，而干佩斯一般都是自己制作，某宝上买的大多都不怎么好用...
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![干佩斯糖膏 gum paste食谱大全及做法，烹饪好吃的干佩斯糖膏 gum paste方法]( "干佩斯糖膏 gum paste食谱大全及做法，烹饪好吃的干佩斯糖膏 gum paste方法")
- 干佩斯（gumpaste)是类似翻糖的一种糖膏，但是干得更快，更硬，适合做花和人偶。网上有卖成品的，但是其实自己做起来也很方便。过几天有空了补过程图。用料糖粉720克蛋白110克泰勒粉30g起酥油/白油20g糖粉（用于防粘）少许干佩斯糖膏gumpaste的做法三分之一的糖粉和蛋白搅拌均匀加入泰...
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![每天跟我玩翻糖——小猪佩琪一家（翻糖蛋糕的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的每天跟我玩翻糖——小猪佩琪一家（翻糖蛋糕的做法）方法]( "每天跟我玩翻糖——小猪佩琪一家（翻糖蛋糕的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的每天跟我玩翻糖——小猪佩琪一家（翻糖蛋糕的做法）方法")
- 我是小猪佩琪，我有一个温暖的大家庭，今天妈妈过生日呢！用料糖克每天跟我玩翻糖——小猪佩琪一家（翻糖蛋糕的做法）的做法做小凳子做好小猪佩琪一家组装蛋糕美美的蛋糕做好了...
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![我是主厨干佩斯配方分享食谱大全及做法，烹饪好吃的我是主厨干佩斯配方分享方法]( "我是主厨干佩斯配方分享食谱大全及做法，烹饪好吃的我是主厨干佩斯配方分享方法")
- 干佩斯主要用来制作翻糖花卉、人偶一些造型。定型快，是比较好的制作材料用料CH糖粉400克蛋白粉12克水70克泰勒粉15克白油5克我是主厨干佩斯配方分享的做法在打蛋器里加入蛋白粉加入过筛的糖粉加入水放在搅打机上开中慢速（3—4挡）搅打7-10分钟左右成鸡尾状，有反光面。如果太干...
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![干佩斯(糖花膏)做法烹饪大全 地道干佩斯(糖花膏)如何做]( "干佩斯(糖花膏)做法烹饪大全 地道干佩斯(糖花膏)如何做")
- 用料蛋白1个（约40g）吉利丁粉2小勺水5小勺葡萄糖浆或玉米糖浆2小勺植物白油15g糖粉500g干佩斯(糖花膏)的做法吉利丁粉+水混合，然后隔热水融化加入糖浆搅拌均匀加入植物白油融化，并搅拌均匀（保持水的温度，使液体不至于凝固，一直保持顺滑的液体状态）糖粉和gumtragacanth筛入搅拌机中...
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![翻糖饼干如何做才美味，怎么做翻糖饼干简单又好吃]( "翻糖饼干如何做才美味，怎么做翻糖饼干简单又好吃")
- 和安同学玩儿饼干。用料～饼干坯子～低筋粉125克黄油65克细砂糖35克牛奶15克～糖霜～糖粉150克蛋清22ml柠檬汁8ml食用色素翻糖饼干的做法黄油切小块软后，倒入细砂糖，用电动打蛋器搅拌，加入牛奶继续打发到糖完全融化。筛入低粉，搅拌均匀，团成面团。烤箱165度预热。把面团擀压成一厘米厚...
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![免费翻糖高级课程 从零教你做翻糖食谱大全及做法，烹饪好吃的免费翻糖高级课程 从零教你做翻糖方法]( "免费翻糖高级课程 从零教你做翻糖食谱大全及做法，烹饪好吃的免费翻糖高级课程 从零教你做翻糖方法")
- 哟,众位看官,我是AliceEducation。从今天起我将带大家逐步走进翻糖的世界。今天教大家一些基础入门的卡通公仔十二生肖！用料干佩斯约100克白色糖膏80克黑色糖膏少量翻糖食用色素免费翻糖高级课程从零教你做翻糖的做法首先呢大家准备好一块白色的干佩斯,大约100g左右,取出8...
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![小猪佩琪---翻糖蛋糕的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的小猪佩琪---翻糖蛋糕的做法方法]( "小猪佩琪---翻糖蛋糕的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的小猪佩琪---翻糖蛋糕的做法方法")
- 用料翻糖膏适量小猪佩琪---翻糖蛋糕的做法的做法做好小猪佩琪一家，重要的是把他们丑萌丑萌的样子给做出来，鼻子要短，颜色要娇嫩，爸爸的眼镜，妈妈的长睫毛是标志性的，全家人的腮红一定要有的这个蛋糕难度大的就是要提前把小桌子和小凳子做好固定好！才能支撑住小猪佩琪一家的身体...
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![自制gum paste(干佩斯)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制gum paste(干佩斯)方法]( "自制gum paste(干佩斯)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制gum paste(干佩斯)方法")
- 临时要做个蛋糕，网购成品gumpaste来不及，自己做试试用料糖粉4cupwintongum_tex15mlwintonglucose15ml水60ml自制gumpaste(干佩斯)的做法15mlgumtex和三杯过筛糖粉混合待用。glucose和水混合微波高火三十秒，至完全混合状2混入1搅拌至完全混合，室温放置八小时揉进剩下的一杯过...
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![自制翻糖、干佩斯做法烹饪大全 地道自制翻糖、干佩斯如何做]( "自制翻糖、干佩斯做法烹饪大全 地道自制翻糖、干佩斯如何做")
- 用料吉利丁粉9g凉水57g玉米糖浆168g食用甘油14g糖粉A680g糖粉B227g香精适量白油1g白油（干佩斯用）适量泰勒粉（干佩斯用）3g自制翻糖、干佩斯的做法基础翻糖步骤：凉水与吉利丁粉混合玉米糖浆，甘油，香精混合后小火加热，并加入吉利丁粉液，充分搅拌变得透明待步骤2液体稍冷却倒入糖粉A中...
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![干佩斯福蝶杰做法烹饪大全 地道干佩斯福蝶杰如何做]( "干佩斯福蝶杰做法烹饪大全 地道干佩斯福蝶杰如何做")
- 手把手教你用料干佩斯手干佩斯福蝶杰的做法首先介样然后介样再接着介样然后就好辣！(*≧ω≦)...
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![干佩斯如何做才美味，怎么做干佩斯简单又好吃]( "干佩斯如何做才美味，怎么做干佩斯简单又好吃")
- 大家是不是每次都在为去买干佩斯头痛……价格贵·用着心都在痛。现在给大家来个经济实惠的干佩斯配方用料糖粉400克惠尔通蛋白粉12克水58克泰勒粉15克白油。适量干佩斯的做法第一步把套，所有粉类过筛备用第二步把水少量多次加入过筛好的粉类里。这里注意⚠️那个人用的糖粉...
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- 用料A糖霜500克A粟粉250克A纤维素纳12.5克B吉利丁片10克C水85克C纯色糖浆50克D白巧250克人偶干佩斯的做法步骤1:将A部分称好拌均备用步骤2:B部分冰水泡软步骤3:将C部分称好隔水化开＋入泡好的吉利丁！隔水加热化至水状即好。步骤4:将D部分隔热水化至无颗粒状态，水越热越好步骤...
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![食用干佩斯如何做才美味，怎么做食用干佩斯简单又好吃]( "食用干佩斯如何做才美味，怎么做食用干佩斯简单又好吃")
- 用料蛋清60g糖粉500g泰勒粉12～16g食用干佩斯的做法蛋清打发至起泡筛入糖粉和泰勒粉揉至光滑可使用状态...
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![花卉干佩斯如何做才美味，怎么做花卉干佩斯简单又好吃]( "花卉干佩斯如何做才美味，怎么做花卉干佩斯简单又好吃")
- 用料糖粉500克蛋白45克水25克鱼胶粉5克玉米糖浆12克泰勒粉15克白油16克花卉干佩斯的做法鱼胶粉+水混合静置3分钟后隔水加热融化糖粉+泰勒粉+白油+糖浆+鱼胶粉溶液打至发白抹白油防干冷藏一晚后使用...
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![每天教你玩翻糖——佩琪一家过新年（翻糖蛋糕的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的每天教你玩翻糖——佩琪一家过新年（翻糖蛋糕的做法）方法]( "每天教你玩翻糖——佩琪一家过新年（翻糖蛋糕的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的每天教你玩翻糖——佩琪一家过新年（翻糖蛋糕的做法）方法")
- 又是为喜欢佩琪的宝贝定制的用料糖粉克5每天教你玩翻糖——佩琪一家过新年（翻糖蛋糕的做法）的做法粗型帽子，眼睛好玩的蛋糕铺面细节布置开始准备安装环境不错人物安放合适的位置好玩...
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![干佩斯花如何做才美味，怎么做干佩斯花简单又好吃]( "干佩斯花如何做才美味，怎么做干佩斯花简单又好吃")
- 用料干佩斯适量色素少量干佩斯花的做法第一次做干佩斯花...
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![练习干佩斯如何做才美味，怎么做练习干佩斯简单又好吃]( "练习干佩斯如何做才美味，怎么做练习干佩斯简单又好吃")
- 用食用干佩斯做样品成本较高使用练习干佩斯可以降低不少成本推荐使用鱼胶粉用过吉利丁片效果没有鱼胶粉好鱼胶的量需要自己控制因为每一批拿来用的量都不太一样只能说大概10用料糖粉300g淀粉300g鱼胶粉10g糖浆150g甘油15g白醋8g水10g练习干佩斯的做法水＋鱼胶粉隔水融化离...
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