![桥头肉条（小酥肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的桥头肉条（小酥肉）方法]( "桥头肉条（小酥肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的桥头肉条（小酥肉）方法")
- 用料猪里脊380克椒盐(各种调料最爱椒盐简直是点睛之笔)6克盐1克蚝油1勺酱油1勺姜汁适量鸡蛋1个30g玉米淀粉30克桥头肉条（小酥肉）的做法猪里脊切成均匀大小的长条加入所有调料（鸡蛋淀粉除外）长条比筷子粗点至少10cm长切的短了炸出来不理想抓捏1分钟静置一会儿➕鸡蛋继续搅拌➕...
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![桥头排骨如何做才美味，怎么做桥头排骨简单又好吃]( "桥头排骨如何做才美味，怎么做桥头排骨简单又好吃")
- 借的图。下次买回排骨照着做。用料排骨1250克盐20克白胡椒粉12.5克13香7.5克糖25克味精15克排骨味王7克蒜蓉50克水50克喜欢的烧烤粉随意桥头排骨的做法排骨切小块，洗净血水，沥干。把全部配料倒入排骨中，抓匀，放入冰箱腌制5小时。调汁水淀粉，让排骨表面裹上水淀粉。同时起油锅，...
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![酥炸肉条如何做才美味，怎么做酥炸肉条简单又好吃]( "酥炸肉条如何做才美味，怎么做酥炸肉条简单又好吃")
- 这是一道很快被我吃光而且没有留下一点美好的图片的美食教程。用料淀粉鸡蛋1个肉丝料酒炸粉盐一点酥炸肉条的做法腌制肉丝加料酒加少许盐，加入一个鸡蛋，加点嫩肉粉，手抓（洗手），均匀腌制，放入冰箱冷藏15分钟左右入味拿出来了，然后自行加入点胡椒粉，热锅倒油，油倒多少呢，没入你放的肉...
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![桥头排骨的详细做法大全,简单又营养的桥头排骨做法]( "桥头排骨的详细做法大全,简单又营养的桥头排骨做法")
- 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料猪肋排600g腌排骨大蒜20g生姜20g生抽30g蚝油20g料酒10g盐2g白糖5g白胡椒粉2g油炸面糊低筋面粉100g红薯淀粉150g泡打粉10g鸡蛋1个花椒粉2g盐2g清水150g其它食用油（油炸）适量桥头排骨的做法猪肋排切小块块，加入适量冷水浸泡15分钟以...
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![肉松酥条如何做才美味，怎么做肉松酥条简单又好吃]( "肉松酥条如何做才美味，怎么做肉松酥条简单又好吃")
- 这个点心没怎么见过，我无意吃了同事给我从面包房买的，好奇之下自己试做了，感觉比面包房的还好吃，特创食谱以作存档。用料低筋面粉150克黄油100克盐2克鸡蛋1个肉松适量肉松酥条的做法面包店买的是酱紫的，我做的外皮更酥软一些，吃起来也比买的油少一点。下面开始：黄油常温软化后打...
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![金黄酥脆的桥头排骨+芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的金黄酥脆的桥头排骨+芋头方法]( "金黄酥脆的桥头排骨+芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的金黄酥脆的桥头排骨+芋头方法")
- 用料芋头个排骨克料酒勺盐克金黄酥脆的桥头排骨+芋头的做法金黄酥脆的桥头排骨+芋头：1.排骨加料酒花椒姜片焯水捞出；2.排骨及芋头切小块备用；3.切好葱姜蒜末备用；4.锅中油烧至八成热后下排骨，炸至金黄色后捞出；5.加芋头炸至金黄酥脆捞出；6.锅中加入葱姜蒜末及青红辣椒爆香，加入芋...
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![桥头排骨/桥头炸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的桥头排骨/桥头炸肉方法]( "桥头排骨/桥头炸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的桥头排骨/桥头炸肉方法")
- 配方自一个知乎up，他说桥头排骨的配方已经不是秘密了，自己试了试果真是桥头排骨的味道。相似度极其高甚至可以说就是桥头排骨本桥～第二天又用这个腌料腌了鸡胸肉，炸出来的也很好吃一点儿也不柴。用料排骨/鸡胸肉750g盐15克（鸡胸肉盐减至10g因为容易进味）糖30克胡椒粉12克十三香...
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![桥头肉条如何做才美味，怎么做桥头肉条简单又好吃]( "桥头肉条如何做才美味，怎么做桥头肉条简单又好吃")
- 之前一直在店里买来吃的后来自己尝试了一下发现跟店里味道简直一摸一样诶真的爱了用料瘦肉500克胡椒粉15克面粉80克玉米淀粉30克辣椒粉2勺盐2克鸡精2勺花椒粉2勺大蒜6瓣桥头肉条的做法先从菜市场买一块里脊肉切成0.5cm的肉条然后就可以开始腌制啦加入盐鸡精花椒粉大蒜末...
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![自给自足的桥头排骨家的炸肉条食谱大全及做法，烹饪好吃的自给自足的桥头排骨家的炸肉条方法]( "自给自足的桥头排骨家的炸肉条食谱大全及做法，烹饪好吃的自给自足的桥头排骨家的炸肉条方法")
- 不用排骨味王和各种添加剂的调料，味道口感和外面卖的相似度可以到95%，自己用的油还放心，点啥外卖呀，自给自足吧，完美比例面糊，一点不浪费，两人吃建议每次乘以二用料瘦猪肉250克腌肉用盐5克腌肉用白胡椒粉1克腌肉用大蒜末（用压蒜器压成泥状）12克腌肉用水15克腌肉用鸡精2克腌肉用糖1...
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![椒盐排条（小酥肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的椒盐排条（小酥肉）方法]( "椒盐排条（小酥肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的椒盐排条（小酥肉）方法")
- 超好吃的椒盐排条，最近无限复刻。用料大排四块鸡蛋1只盐一小勺糖少许胡椒粉少许黄酒少许小苏打少许生粉（土豆淀粉更好）若干椒盐排条（小酥肉）的做法大排洗净，放入少量小苏打搅拌均匀腌制1小时，每半个小时搅拌一下。腌好后用流水充分冲净，切条。加一小勺盐，揉均匀后，分几次打水。放入...
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![黄桥酥饼如何做才美味，怎么做黄桥酥饼简单又好吃]( "黄桥酥饼如何做才美味，怎么做黄桥酥饼简单又好吃")
- 用料中筋面粉150克猪油40克盐2克水76克以上混在一起，揉面成水油面，没有干面就行，放保鲜袋醒5-10分钟（不是发酵）中筋面粉100克猪油50克面粉和猪油混在一起揉成干油面，揉到没有干面粉黄桥酥饼的做法干油面：面粉100克和猪油50克揉在一起，揉到没有干面粉，放在旁边待用，不需要醒面按照水...
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![鸡胸肉版@小酥肉@鸡肉条🐔食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡胸肉版@小酥肉@鸡肉条🐔方法]( "鸡胸肉版@小酥肉@鸡肉条🐔食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡胸肉版@小酥肉@鸡肉条🐔方法")
- 猪肉嫌贵😂鸡肉也好吃的小酥肉😉主要简单好做用料鸡胸肉1块(250克)鸡蛋1个(带皮55净重约49克)盐1克十三香0.5克花椒20粒(可无)面粉20克左右鸡胸肉版@小酥肉@鸡肉条🐔的做法鸡胸肉洗干净，切长条(约小手指粗和长度😂)或者按你喜欢的形状来😎切好放入盆中放一颗鸡蛋，盐1克，十三...
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![小酥肉/桥头排骨的肉条食谱大全及做法，烹饪好吃的小酥肉/桥头排骨的肉条方法]( "小酥肉/桥头排骨的肉条食谱大全及做法，烹饪好吃的小酥肉/桥头排骨的肉条方法")
- 弟弟一直喜欢吃桥头排骨的肉条，总是叫我点外卖，我感觉和火锅店的小酥肉差不多，准备炸一次，让他吃得过瘾。昨天老妈买了很多猪肉，我按肥瘦分切开，瘦的做肉条，肥的留着烧，带皮的腌一下留着烤，不肥不瘦的切成肉丝留着炒…用料A猪里脊半斤蚝油适量生抽适量白胡椒粉适量五香粉适量淀粉...
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![搬运工🦀桥头排骨肉条食谱大全及做法，烹饪好吃的搬运工🦀桥头排骨肉条方法]( "搬运工🦀桥头排骨肉条食谱大全及做法，烹饪好吃的搬运工🦀桥头排骨肉条方法")
- 来自B站up主赖皮猴爱美食。搬运记录，方便以后查阅。用料记录喜欢的食谱喷子绕行搬运工🦀桥头排骨肉条的做法鲜香粉:鲜味宝40g排骨味王20g乙基麦芽粉4g腌肉:（水要完全抓进肉里）每1000g排骨盐24g糖56g味精10g切的超碎的蒜末20g鲜香粉6g清水60g冰箱冷藏至少8h每500g肉条盐10g味...
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![桥头排骨/肉条做法烹饪大全 地道桥头排骨/肉条如何做]( "桥头排骨/肉条做法烹饪大全 地道桥头排骨/肉条如何做")
- 用料猪肉250g中筋面粉25g玉米淀粉25g泡打粉生抽10ml蚝油5ml鱼露5ml沙茶酱/沙茶粉5g蒜15g料酒5ml玉米油5ml柠檬汁1滴花椒粉生姜粉黑胡椒粉白胡椒粉五香粉十三香粉辣椒粉蛋清30g砂糖10～15g盐2.5～3g桥头排骨/肉条的做法z...
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![护城河桥头的一锅红焖羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的护城河桥头的一锅红焖羊肉方法]( "护城河桥头的一锅红焖羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的护城河桥头的一锅红焖羊肉方法")
- 有些记忆总是挥之不去的，也许是某件事，或惊喜或后怕或埋藏于心不想再提起；也许是某个人，或深爱或憎恶或永远仰望遥不可及；偏偏我是个没心没肺的主儿，这些都不存在，唯有味道，一种种，我都封存的完好。还记得小时候，楼下有条护城河，桥头便是我们儿时的天堂！1块钱5根儿的羊肉串，站在摊前烟...
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![酥香牛肉条如何做才美味，怎么做酥香牛肉条简单又好吃]( "酥香牛肉条如何做才美味，怎么做酥香牛肉条简单又好吃")
- 用料牛肉一斤左右鸡蛋1个盐适量五香粉1小勺苏打粉1小勺生抽适量酥香牛肉条的做法牛肉切条，腌制好，预热油油热下锅炸，表变色，捞出，复炸一次装盘，开吃，酥香牛肉条...
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![过桥米线里的香酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的过桥米线里的香酥肉方法]( "过桥米线里的香酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的过桥米线里的香酥肉方法")
- 用料五花肉过桥米线里的香酥肉的做法五花肉切肉片，不要太大，加入盐，鸡精，胡椒粉，白酒，腌制20分钟豌豆粉，温水，蜂蜜，淀粉，混合均匀。拌入肉片加入少许鸡蛋，拌匀，下油锅炸中小火炸至金黄可单吃配米线吃...
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![桥头排骨、排条做法烹饪大全 地道桥头排骨、排条如何做]( "桥头排骨、排条做法烹饪大全 地道桥头排骨、排条如何做")
- 跟着b站up主学的，味道和店里一样，从此实现桥头排骨自由！用料梅子肉/鸡胸肉/排骨1千克胡椒粉10克十三香粉6克白糖20克蒜蓉30克味精12克排骨味王5克盐16克水40克玉米淀粉:水4:3桥头排骨、排条的做法肉切成条，加入上述除淀粉外的所有调料，搅拌均匀。（这里我用的鸡胸肉）腌制两小时。...
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![香酥可口的桥头排骨小肉条食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥可口的桥头排骨小肉条方法]( "香酥可口的桥头排骨小肉条食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥可口的桥头排骨小肉条方法")
- 一直好很喜欢吃桥头排骨家的肉条，今天自己动手做了一次，没想到简单的不要不要的滴😝，真的是厨房小白也可以信手拈来，满满一盘被秒光用料猪肉400克鸡蛋1个淀粉3勺盐1小勺（调味品的小勺）十三香1小勺（调味品的小勺）耗油2勺葱一段姜一块香酥可口的桥头排骨小肉条的做法猪肉一块（买回来...
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![不输桥头醋肉的干炸荔枝肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不输桥头醋肉的干炸荔枝肉方法]( "不输桥头醋肉的干炸荔枝肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不输桥头醋肉的干炸荔枝肉方法")
- 一道结合了泉州出名的桥头醋肉和莆田荔枝肉的小吃炸好不需要再调味空口吃就很棒再来一听冰啤完美用料猪肉（腿肉或者里脊肉）400g生姜末儿10g蒜蓉50g料酒或老酒10g酱油10g白米醋15盐6g白糖30鸡蛋1个木薯粉200g不输桥头醋肉的干炸荔枝肉的做法猪肉洗净切小块大蒜，生姜剁碎末儿...
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![「桥桥妈」炸猪排饭 《酥壳肉排定理》的详细做法，「桥桥妈」炸猪排饭 《酥壳肉排定理》做法技巧]( "「桥桥妈」炸猪排饭 《酥壳肉排定理》的详细做法，「桥桥妈」炸猪排饭 《酥壳肉排定理》做法技巧")
- 炸猪排，下油锅和切猪排时候，不脱壳的关键，主要在裹粉的三个步骤上。总结下来就是：抖掉多余面粉，沥干多余蛋液，压实面包糠。做到这三点，无论是炸，还是切猪排的时候，都不用担心猪排的脆壳会脱落。欢迎大家点赞，订阅和关注我的频道。谢谢大家！温馨提示：“用料”中的“杯”“汤匙”“茶匙...
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![蒜香排骨，桥头排骨，肉条，小酥肉，食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香排骨，桥头排骨，肉条，小酥肉，方法]( "蒜香排骨，桥头排骨，肉条，小酥肉，食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香排骨，桥头排骨，肉条，小酥肉，方法")
- 肉片做就是小酥肉。素的可以换成蘑菇（撒盐挤出水分）用料排骨（肉条，肉片）300克蒜4瓣生抽1勺淀粉2勺蚝油1勺鸡蛋1个十三香粉1勺蒜香排骨，桥头排骨，肉条，小酥肉，的做法排骨，蒜末，生抽，料酒，蚝油，鸡蛋，十三香，拌匀腌一小时以上。入味后裹上生粉。油温6成入锅中火炸。焦黄捞出。喜欢焦脆的可以...
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![香酥肉条如何做才美味，怎么做香酥肉条简单又好吃]( "香酥肉条如何做才美味，怎么做香酥肉条简单又好吃")
- 用料五花肉350克面粉100克玉米淀粉30克无铝泡打粉5克冷水160克花椒粉，胡椒粉适量盐适量香酥肉条的做法先把肉切成条状（长3厘米宽半厘米），用花椒粉胡椒粉盐腌制半小时备用。接着把淀粉面粉泡打粉水一起搅拌均匀，成油状备用。热锅放油，大概500克油，加热到60度左右（筷子放进去冒小泡...
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![素炒桥头如何做才美味，怎么做素炒桥头简单又好吃]( "素炒桥头如何做才美味，怎么做素炒桥头简单又好吃")
- 每年桥头上市的时候就表示夏天到了。桥头的吃法很多：桥头炒蛋，桥头炒肉，红焖桥头，排骨烧桥头，当然还有桥头炒饭……………很多时候我还是喜欢素炒桥头，原汁原味。用料桥头400克盐适量油适量素炒桥头的做法桥头切成你喜欢的段。锅里放油烧热下桥头，快速的炒几下放盐调味出锅，很清...
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