- 炸鸡配酒天下我有用料鸡腿4只鸡翅4个生抽1勺酱油1小勺糖10克姜5片香葱2根盐2克黑胡椒海盐1勺面粉若干克鸡蛋3-4个面包糠若干克料酒若干普通的黄金炸鸡的做法第一步,腌制。1.鸡翅鸡腿提前解冻;2.加入生抽、酱油、糖、姜、盐、料酒、黑胡椒海盐(也可只用黑胡椒);3.冰箱冷藏腌制...
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- 原本只用了奥尔良腌料,后面发现这个牌子的腌料味道不够,又加了另外的调料,mark一下!主要为了记调料,所以用量上非常不准确🤣用料鸡翅中10个味好美奥尔良腌料适量黑胡椒适量料酒少许生抽少许蚝油适量蜂蜜适量白糖少许盐少许白芝麻少许普普通通奥尔良鸡翅!的做法鸡翅中洗净,两面都...
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- 第一次用到十三香这种东西耶,之前我怎么不知道有味道这么特别的香料!用料鸡翅7个不普通de炸鸡翅的做法给鸡翅扎孔(用剪刀分开大概一厘米扎透)腌鸡翅,配料比例如图,可以不加十三香做出来就是盐的味道放置一晚等它腌入味裹干面(注意两头和皮的褶皱里完全包裹)放置半小时左右等面浸...
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- 用料肉50克豆腐1块黄豆酱1勺葱姜蒜若干普通炸酱面的做法将肉和豆腐切成小块。(刀工有待提升的可以在卖肉的地方提前切好)准备葱姜蒜热锅凉油肉下锅加入一勺酱,还可以添加盐、生抽和老抽。肉熟后加入半熟的豆腐块,添水,水开后加葱。煮面,加哨子,开吃!小贴士1.生抽提鲜,老抽加色。2....
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- 用料鸡胸肉2块盐适量料酒适量淀粉适量鸡蛋2个酱油适量普普通通炸鸡块的做法鸡胸肉洗干净水分晾干搅拌机将它打成肉末加入鸡蛋和适量调味品入锅炸早餐可搭配也可用来做休闲零食小贴士1.调味品请根据个人口味添加;2,感谢浏览...
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- 😂孩子小不能吃辣的,我就自己琢磨的腌料。用料鸡翅中8个大蒜5瓣蜂蜜2勺蚝油3勺生抽3勺料酒3勺孜然粉1.5勺白胡椒粉一点点普普通通烤鸡翅的做法大蒜切末捣碎放进小盆里,加入蜂蜜。然后加入所有调料,搅拌均匀。鸡翅中洗干净,正反面划两刀(我忘记拍照了,反应过来的时候已经腌上了),...
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- 用料鸡腿肉8-10个鸡蛋1只胡椒粉4g盐3g炸粉少许辣椒粉少许面包糠少许料酒少许姜3片蒜3瓣黄金炸鸡锤的做法鸡翅肉洗净备用制作鸡锤:先把细的一头的肉转一圈切断,然后顺着骨头往下撸,最好能把里边的肉翻过来,攥成一个肉团成型的鸡锤将盐(2/3小勺)、黄酒(适量)、胡椒粉(3-5洒,基本覆盖...
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- 这道菜家里父母常做。现在远离父母在外,给孩子也做一次试试。糯糯有点微甜的味道,让我想起父母用料素鸡2个生抽2勺老抽1勺糖1勺半八角1个冰水足够普通的素鸡的做法素鸡剪至两年金黄,我喜欢煎得边有一些些焦煎完后,加冰水,直至没过全部素鸡浸5分钟后,把水连着素鸡倒入锅中。像这...
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- 用料鸡两斤左右冰糖两三块酱油适量蚝油适量老抽1勺葱半根姜3片干香菇7.8朵土豆2个普普通通好味道的红烧鸡块的做法鸡肉切块焯水,干香菇热水泡发干香菇的味道比鲜香菇要浓郁纯正的多不喜欢的话放一两朵就行起油锅,葱姜辣椒爆香,丢两三颗冰糖进去,不必等冰糖融化就可以加入鸡肉...
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- 我老公特别爱吃所以我经常做用料鸡腿鸡翅适量生抽2勺耗油1勺食盐适量十三香1勺奥尔良腌料5勺葱半根姜3片蒜沫适量炸鸡(普通家庭版)的做法新鲜鸡小腿鸡翅洗净改花刀方便入味把鸡翅腿和所有的调味品放一起腌制4个小时以上,喜欢吃奥尔良口味的可以多放点建议大家买这个牌子的奥...
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- 一道很普通的菜用料黄瓜2根鸡蛋1个普通黄瓜炒一般鸡蛋的做法黄瓜炒一下加入事先炒好的鸡蛋加酱油兜几下就ok了小贴士炒鸡蛋因为太普通了,拍照都忘记了,希望炒鸡蛋开心被吃,最好还是拍一下。...
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- 之前蒸了贝贝南瓜,现在做普通的普通南瓜😋用料普通南瓜适量蒜适量腐乳1块油适量肥肉适量糖1克葱花适量葱白适量酱油小半勺盐少量普普通通的普通南瓜🎃的做法南瓜切块土🐷肥肉蒜剁碎🙈热锅下油,下盐,下盐是为了防油溅出来烫皮肤🌝爆炒蒜子,炒到稍微变色下猪肉煎出油下葱白一起...
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- 鸡米花,大人小孩都爱吃,自己在家做也特别简单,最主要的是会比较健康卫生。做鸡米花的成本其实是非常低的,买两块鸡胸肉,可以做两大盘,颜色金黄,外酥里嫩,香气扑鼻,看着就流口水啊,而且做这个很快,一小会就能做一大盘,当夜宵,当零食,做下酒菜都不错。用料鸡胸肉1个(300-500克)鸡蛋1粒淀...
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- 我每周做一会。这次我补了过程图。笑纳。用料鸡1只姜片蒜瓣干辣椒各4-5个八角香叶各2个生抽酱油各2勺盐糖鸡精少许白酒一瓶盖青椒2-3个家常红烧鸡块(普通三黄鸡)的做法选一年左右的鸡,洗净后1斤半以内较好。剁块沥干,不飞水。加2-3勺料酒半勺盐,腌制半小时。腌的时候准备其它:1...
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- 在普通的厨房有普通的鸡腿就可以做的普通的炸鸡用料鸡腿3只面粉80克淀粉20克盐胡椒粉辣椒粉生抽料酒适量清水一碗好用的炸锅一个普通的炸鸡的做法鸡腿加料酒,酱油,辣椒粉,胡椒粉,盐,生抽手抓均匀腌制,时间长短皆宜准备炸粉(面粉:淀粉=4:1,加入胡椒粉辣椒粉盐混匀)一碗水最好保持鸡...
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- 想起家里还剩一袋没有吃过的鸡翅根,最近又在看《妖怪旅馆营业中》,里面有一道炸鸡料理,虽然只担任了打酱油的角色但成功引起了自己想吃炸鸡的欲望,所以这次凭借自己的想法做了一次,味道很不错几乎和外面卖的没什么区别厨房小残,前来报到!用料鸡腿或鸡翅根9只淀粉若干盐一至两勺...
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- 第一次尝试炸鸡翅,没想到味道出乎意料,过程也没那么复杂!!!初学者简单用料鸡翅8个盐适量油多一点料酒两勺鸡蛋1个生粉适量姜适量(姜丝)五香粉适量脆皮炸鸡粉适量胡椒粉适量黄金炸鸡翅的做法第一次做没照太多照片,下面写了详细步骤小贴士注意事项⚠️1⃣️鸡翅需要先拿清水洗净,多泡一...
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- 洗-腌-炒-上色炒-焖用料田鸡只螺丝椒大葱根姜片蒜瓣辣椒个花椒粒郫县豆瓣酱(蒜蓉辣酱)酒勺料酒勺生抽勺老抽勺蚝油勺盐克糖克普普通通家庭酱爆田鸡的做法1洗:让店家处理好切块,冲水洗净血水。2腌:料酒和生抽等量腌,半小时(田鸡不好吃味)。生粉可先加也可下锅前加。3炒:加油先炒金...
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- 咸到我舌头麻了用料鸡翅4个生抽1勺耗油2勺蜂蜜2勺油适量盐一丢丢姜2片普通鸡翅的做法鸡翅洗干净沥干水以后放姜,油,盐,蜂蜜,耗油,生抽搅拌均匀腌一会,有淀粉可以放一些淀粉热锅下油放入鸡翅两面煎至微焦,倒入碟子剩下的酱料再加点水进去焖熟,然后大火收汁小贴士大家耗油不要放那...
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- 蒸南瓜吃不完,于是就有了这份软软的南瓜吐司~方子为一条450g吐司,配方靠自己经验揣摩,不喜勿喷。用料牛奶50克鸡蛋1个酵母6克黄油28克奶粉15克糖25克炼乳16克富强粉330克盐4克南瓜泥135克金黄南瓜吐司(普通面粉版)的做法南瓜蒸熟打成泥,由于南瓜泥含水量不同,加入的量可能会有出...
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- 这是一道对于自己很有意义的菜,它很简单,毫无技术可言。是在自己入行后第一份工作中鼓捣出来的产物,在今年的年夜饭再一次呈现出来。于我而言,它包含着很多感动,和我对于这个职业、这个工作的最初阶段。不论以后是否还会从事这个职业,它,永远是我对烹饪的初心。物无定位,烹无定法...
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- 这一周特别喜欢吃黄焖鸡昨天晚上去楼下买的时候店家说黄焖鸡已卖完去了另一家店但是味道很差;于是今天自己买了材料回来做超级好吃😋用料鸡腿1只姜7片青椒半个料酒2勺盐适量生抽2勺冰糖适量土豆1个海带适量干辣椒5个食用油适量普普通通黄焖鸡的做法买鸡腿的时候让店家帮忙...
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- 来一场油炸滚烫的鸡柳盛宴,一次吃个够——用料鸡胸肉2块鸡蛋2个面粉大半碗面包糠半碗番茄酱少许黑胡椒一丢丢黄金炸鸡柳的做法鸡胸肉切成条状放调料腌制用手抓匀依次沾上面粉、蛋液、面包糠像这样锅内油冒烟了,就是七成热;炸的过程仅用小火,两面微微金黄捞起;全部鸡柳炸完后再...
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- 转自牛奶与爱丽丝自用侵删用料面条份普通炒面和网红烫饭和黄金蛋炒饭的做法先把鸡蛋炒散盛出备用。热锅热油炒香葱姜蒜和洋葱。加入胡萝卜丝、卷心菜丝、番茄酱、生抽、醋、花椒油各一勺,黑胡椒粉、盐、辣椒粉或半包方便面调味包炒匀。最后倒入之前炒好的鸡蛋、火腿肠、煮...
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- 降龙爪爪的黄金炸鸡爪太好吃了,但是13块3个感觉吃不够,自己动手做吧,虽然好像味道不太一样,但是好吃就可以了哈哈哈用料鸡爪20只料酒两勺鸡蛋4个盐少量面粉少量油浸过鸡脚草果,八角,花椒1个鸡精少量勺姜片少量片黄金炸鸡爪的做法鸡脚洗干净,剪掉指甲。放入水中,加入花椒,草果,姜片,...
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