- 风格是随意简单,但口感味道可以征服一家人,要专业请绕道。吐司基本一天一个,不同口味,今天来个我喜欢的黑椒吐司。因为注重健康及卡路里,基本面包都用椰油,可用黄油。用料鸡蛋1个牛奶100盐2克黑胡椒(今天老麦早餐配的)3克糖30克高筋面粉260—280克酵母3.5克椰子油(可用黄油)25克椰...
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- 450g低糖吐司盒一个量新手不要轻易尝试,同时做吐司和蛋糕,太容易翻车用料可可天使蛋糕蛋白(7-8个)270克低筋面粉80克代糖30克玉米淀粉10克可可粉10克盐和醋一点吐司高筋面粉125克奶粉7克盐2克干酵母2克水77克黑天使吐司/黑钻吐司【无油无糖】的做法吐司全部材料混合,揉出膜,室...
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- 用料全麦粉150g(~1.5杯)高筋面粉100g(~1杯)糖1茶勺(放在融化酵母的水里)水180g(1杯)酵母3克(1茶勺)全麦粉1杯高筋面粉2杯黑芝麻粉40g(~1/4杯)奶粉40g(~1/4杯)鸡蛋1个炼乳1/4杯(可以用牛奶代替)水110g(1/2杯+2汤勺)椰子油45g盐1克(1/4茶勺)椰油全麦黑芝麻吐司的做法中种:把前两行的面粉在一个...
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- 我非常喜欢玩儿面团,有空就会撸吐司,但是偶尔还会失手。做面包的关键点是面粉和液体的配比要合适,因为面粉的吸水性与品种和季节气温都有关系,还有二发的时间,这个靠自己掌握。液体可以是水、牛奶、果汁、蔬菜汁等等,充分发挥你的想象吧!面包的水确实很深!有些操作细节就是靠经验...
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- 单人简餐用料牛油果半只盐少许黑胡椒少许芝士一片吐司一片芝士黑椒牛油果吐司的做法把牛油果切成两半,用手轻轻拧一拧就分开了,然后去核,用刀子在果肉上划方格,用勺子把果肉挖出来,放在容器里捣成泥在捣牛油果泥的时候可以把吐司放进烤面包机里烤一下,烤成略硬的程度把牛油果泥...
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- 新型冠状病毒疫情防控期间,时间充裕,宅家里正好做面包,能充实地度过一晩➕一天。这次做的是两个450g的吐司面包。用料波兰种:高筋粉150g水150g酵母1g汤种:高筋粉50g沸水50g主面团:高筋面粉350克椰油/黄油油:30克奶油/奶60克/50克细砂糖60克盐5克酵母4夏/5冬克全蛋液50克(1个蛋)椰...
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- 黑椒味总能化腐朽为神奇,突然想到用黑椒粉来做吐司的话,味道会怎样。吐司是咸味的,很浓郁的黑椒香味。切两片下来上面放点培根、蔬菜,撒些芝士,放入烤箱里烤焦一点,一款工作日便当就做好了。这里使用的是壹司的一款磅吐司硅胶模具,尺寸为29x13x7,5cm。壹司的烤盘整体风格采用了...
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- 做吐司一直用黄油,但是真心感觉有点腻,这次改用玉米油,很好吃。用的是450克吐司模具~如果喜欢黄油,就用黄油等量替代玉米油用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶牛奶加鸡蛋一共175克糖45克盐2克玉米油30克酵母4克椰蓉馅黄油30克细砂糖30克蛋液30克椰蓉50克蛋液适量(刷吐司表面)椰蓉吐司...
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- 一般面包常做北海道吐司,可以做三明治当早点。但久了,难免单调。所以今天同时做两个吐司,一个原味北海道吐司,一个北海道椰蓉吐司。下面是一个吐司的量。椰子油做出来椰蓉馅,比黄油更香、更有利健康。没有椰子油,可以用软化的黄油。只需一次发酵!用料高筋面粉270克低筋面粉30克...
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- 灵感来自冰箱的剩余材料...即兴创作一下🤣成品有淡淡的椰子味以及香甜的黑糖味淡奶油的使用使其温润柔绵加上蔓越莓的buff,口感上更丰富甜蜜是一条适合秋冬干燥季节的吐司呢~o(〃'▽'〃)o直接法,450克山型吐司一条用料凯瑟琳高筋面粉320克光明鲜奶45克鸡蛋1个(55...
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- 用料吐司一包牛油果1个邱比黑胡椒口味沙拉酱牛油果黑椒吐司的做法牛油果切片摆好挤沙拉酱新发现哈哈哈这个太好吃了胡椒的微辣赞带一点酸酸的最后想怎么卷都行哈哈哈终于解决了不爱吃牛油果的问题...
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- 此为一款健康吐司,适合有控糖需要的人群。代糖(善品糖)不可炒菜(油温太高的缘故),但可用在烘焙。不喜代糖者,我推荐椰花糖,也叫椰糖,属于天然糖,升糖指数(GI值)仅35,是白糖的1/3,有着红糖焦糖般的色泽和香气。建议首选澳洲AOC或美国USDA真正有机认证的椰糖。用料鸡蛋去壳后约48g代糖(善...
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- 三个吐司的量。用料中种高粉370鲜酵母7.5水235克主面水115克糖110克淡奶油57克鸡蛋70克固体高粉370奶粉23克海盐9克鲜酵母14黄油70克椰蓉馅(一个吐司的量)椰子油20个糖20克鸡蛋16g椰蓉30克牛奶20克奶粉10克黑芝麻馅(一个吐司的量)黑芝麻酱50克糖粉25克黑芝麻一汤匙黑芝麻椰蓉...
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- 450克吐司一个或者2个250克水立方,不加盖面团非常非常非常香,椰子味很浓郁用了椰子油,椰浆,椰浆粉,所以叫椰椰椰烤的时候家里香到不行,椰子控必备!原作是烤箱外的守望者,我这个略有改动…下次可能考虑加芒果丁芒果跟椰子🥥是好基友用料椰浆90克鲜酵母9克面粉235克椰子油10克盐3克...
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- 快快快手早餐用料牛油果半只黑胡椒适量盐适量吐司1片黑胡椒牛油果吐司的做法懒人面包机吐司+弟弟做辅食剩的半只牛油果,撒点盐和黑胡椒llikeit😊再加杯亚麻籽牛奶...
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- 为了消耗冰箱里留存的椰浆和淡奶油,于是有了这个吐司。😂此方可做两个250克小吐司,或者一个450克吐司。用料波兰种高筋面粉75克水75克燕子干酵母粉1g主面团高筋面粉100克黑麦粉/全麦粉75克椰子花糖/细砂糖39克奶粉10克鲜酵母/酵母粉12克/4克盐3克全蛋液(一个鸡蛋)43克淡奶...
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- 参考啊呜椰油吐司和晓纬夺命吐司的做法,建菜谱记录用量和步骤用料高粉250g椰浆粉23g糖25g(原方30g)盐3.5g鸡蛋1个40g(原方22.5g)酵母2.5g水150g椰油20g椰油吐司的做法厨师机,后油法至完全阶段(10分钟+30分钟)26度一发至2~2.5倍,手戳不回缩面团501g等分三团,滚圆松弛20分钟整形进吐...
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- 黄油焦糖烤吐司好吃,可是又会担心摄入太多的糖会让人加速衰老,因此,略做改良,将原本的糖换成了海盐,在撒上现磨黑胡椒,居然特别好吃,不会像黄油焦糖烤土司那边甜腻,非常赞哦,值得一试。用料吐司2片爱乐薇淡味黄油10克海盐1克黑胡椒适量黄油海盐黑胡椒烤吐司超好吃的做法食材准备,烤...
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- 一直想做健康吐司给孩子,以前总用别人的方子,这次自己琢磨了一个,还不错~新良的多谷面包粉和黑全麦粉还挺好用的😀用黑糖代替白糖,用椰子油代替黄油,吃着也不会太有负担~用料新良多谷面包粉250克新良黑全麦粉100克高筋面粉150克黑糖55克水290克酵母6克盐6克椰子油45克多谷黑麦黑...
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- 超级喜欢吃黑麦吐司,看到很多方子里面都加了高筋面粉,想试试全黑麦,结果味道不错哦。注意,手揉的亲们注意,因为我是用厨师机还有面包机,如果没有大家手揉的时候先不要加酵母,先把其他材料揉成团之后直接放容器中,盖上保鲜膜,冷藏1个小时,也可以冷藏一晚上第二天起来继续揉这样可以...
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- 喜欢吃面包,两个极端要不然一定要馅多好吃,要不一定要全麦口感!想吃吐司又没有厨师机懒得揉就有了如下方子嘻嘻微博:小羊怎么都吃不胖哦用料酵母4克温水40克盐1克鸡蛋1个牛奶70克黑麦粉250克【可用一部分面粉做】面粉155克黑麦粉215克油(可不加只是对组织口感有影响)20克盐一...
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- 这款低卡低糖的杂粮吐司非常适合健身和减肥的朋友。全麦比例达到了31%。非常有嚼劲,加上烫种以后,组织变得很柔软,放三天都很松软。入口微甜,回味微咸并带着坚果的香味。配方是两个450g吐司的量。用料烫种全麦粉(金象)100克100℃开水125克主面团高筋面粉(金象)350克全麦粉(金象)60...
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- 自用版本记录配方为了消耗椰子油和家里存的肉松椰蓉等内陷用波兰种家里的干酵母过期了效果不太好于是加了量结果是成功的日期新鲜的酵母波兰种用50+50+1的比例就很好了用料波兰种高筋面粉50g水50克酵母(失效)1.5-2克主面团高筋面粉200克椰子水100克糖25克盐3克奶粉10克椰子...
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- 450克吐司盒两个的量用料高筋面粉550克鸡蛋两个牛奶230克糖40克奶粉20克酵母6克椰子油60克盐2克椰子油吐司的做法记录下方子只是方便自己查找先放液体类依次加入盐面粉糖奶粉酵母酵母不要与盐放在一起面成团表面光滑时加入椰子油完全融入面团出薄膜时厨师机面桶直接封保...
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- 用料高筋粉150克黑麦粉120克鸡蛋1个木糖醇30克牛奶140克(面粉吸水性不同)酵母3克盐3克椰子油20g椰子油黑麦吐司的做法把除椰子油以外的材料全部倒入揉面机里揉出这样的厚膜,加入椰子油继续揉面,直到可以揉出手套膜(最好可以出膜,没出也没关系)将面团取出均匀的分成三等份,不要过...
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