- 汤料和鸭架子用电炖锅慢炖4小时完成!味道跟老母鸡汤差不多肉我喜欢蘸酱油吃最大优点是不用处理鸡肉鸭肉这是一个特别省事又不浪费食物的一种做法用料吃北京烤鸭剩下的鸭架一份珍其道花胶枸杞汤料1份海天海鲜酱油适量烤鸭剩的鸭架的做法炖锅不可缺自动完成现成的汤料蘸酱油...
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- 在北京吃烤鸭,如果你点了一整只烤鸭,服务员一般会问你:鸭架是煮汤还是打包带走。客人图省事都说直接熬汤吧,结果给你端上来的鸭架汤就是大锅熬的,你的那个鸭架一定是拿到窗口另外卖钱了。所以老北京们一般都会把鸭架打包,回家自己做。一整只烤鸭片出两盘鸭肉之后,鸭架子上一般还...
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- 天天带饭吃,这是高洁买的烤鸭,我只负责吃和深加工,希望明天他们说好吃😊用料鸭架烤鸭里的鸭架只调料自己搭配,辣椒面茴香,孜然粉,黑胡椒等烤鸭的鸭架烤箱烤起来的做法摆在烤盘上,垫锡纸,此时烤箱220℃预热中撒上各种调料,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒面,茴香,这些家里有的都可以用烤上七八分...
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- 北京烤鸭是我们熟知的一道北京名菜现在也有连锁店渐渐出现在大江南北光吃鸭皮鸭肉总觉得有些许奢侈把剔完肉的鸭架带回家煲个好汤再合适不过了用料鸭架一副青菜少许盐适量北京烤鸭【鸭架炖汤】的做法鸭架切块➕水,大火煮至沸腾!转小火盖锅盖焖煮1小时~时不时看一看汤汁够不...
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- 儿子爱吃烤鸭,剩下鸭架不爱吃,我最常做是用冬瓜煮汤,但他也不爱吃,借鉴他爱吃的辣子鸡做法,结果效果还不错。用料烤鸭架半只二荆条辣椒大量糖少许姜几片料酒1勺酱油2勺蚝油1勺花椒1小把白芝麻1小摄小葱1根辣子烤鸭架的做法品尝下烤鸭架的咸淡,一般情况下烤鸭架有咸味,根据咸淡加...
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- 家人一直对卤味情有独钟,时不时就要从外面的熟食店买一点回来祭祭五脏庙。现在疫情影响,直接从外面买熟食总会有一些不太放心,但家人有段时间没吃上卤味了,实在嘴馋卤味。没办法,只好自己做一些卤味给家人解解馋。等卤味做出来,家人十分捧场,尤其是孩子,抱着刚卤出来的鸭翅啃得可...
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- 昨晚烤鸭剩的鸭架还有好多肉,配上米饭华丽丽的变成一道美味泡饭。用料烤鸭架料酒盐青菜米饭鸭架泡饭,解决烤鸭和剩饭的做法把烤鸭架斩成大块,锅里放油,中火煸炒烹入料酒倒一大锅开水,用开水比用冷水煮出来的汤更白。一定要多加水,因为做泡饭,米饭会吸收大量的水分。大火煮开后转...
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- 常买烤鸭或片皮鸭吃。这次我买的片皮鸭,店家把烤鸭片皮后的鸭架也装上给我。上面肉还不少,想着做个鲜美的鸭子汤喝,再吃着片皮鸭,绝配了。买上配菜:冬瓜或是粉丝、白萝卜等等随自己的喜好。这次我买了冬瓜,做法只需简单几步。用料鸭架鸭骨头半只的量姜2大片盐3克白胡椒3克料酒1...
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- 外卖了烤鸭,但是鸭架直接给我送过来了,就想做个鸭架汤~用料盐少许烤鸭鸭架1只洋葱半个萝卜1根干辣椒少许干花椒少许小米辣3个糖少许胡椒粉少许蒜2瓣葱少许白胡椒粉少许烤鸭鸭架汤的做法拿出整只鸭架,剁成合适的块注意在剁鸭架的时候,用刀的后端剁骨头备小料。洋葱切块,蒜瓣切丁...
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- 吃剩的烤鸭的鸭架,变废为宝,炖了这款乳白色的鸭架汤,浓香四溢,家人赞不绝口!用料鸭架一个白萝卜半个盐糖少许葱花少许白胡椒粉少许奶白鸭架汤(烤鸭)的做法鸭架剁成块白萝卜切块鸭架和萝卜倒入锅里,加两倍清水水开后,小火焖煮1个小时,撇去浮油。然后大火收汁,收浓。汤汁会在大火沸水...
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- 献给和我一样喜欢烤鸭的各位朋友鸭架也是一样的美味简单好吃就在此刻用料香葱5~6根姜3片鸭架半只油少许盐少许白胡椒粉适量香浓鸭汤(烤鸭鸭架)的做法香葱洗净切成葱花,分为两份生姜切片鸭架拆开,分成小块锅烧热,倒入少许油加入一份香葱、姜片炒香放入鸭架翻炒,将鸭油炒出加入开...
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- 烤鸭片完之后的鸭架扔了可惜,不如做成汤!!加几片白萝卜味道贼鲜美!一人分菜谱,鸭架分成两半,带皮带肉的做成了椒盐鸭架,骨头拿来熬汤。用料鸭架半只大葱段4根姜4片盐边尝边加白胡椒随意吃剩下的烤鸭架汤的做法鸭架先入锅炒,不用加油!!因为鸭架本身油就很多,如果还加油之后汤会非常油...
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- 没有菜谱,就是忍不住分享一个发现。以前在烤鸭店吃烤鸭,鸭架不是做汤就椒盐,但其实都知道,饭店给你做成汤或椒盐,就不一定是全部的鸭架了。但是我也没在意过。疫情原因叫了一次烤鸭外卖,鸭架打包,才发现,饭店片下来的肉连一半都不到。剩下的鸭架几乎可以再片出同等份量的肉(可以多...
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- 买一整只烤鸭,饭店一般会问鸭架怎么做,有人选择椒盐鸭架,有人选择让饭店做汤。如果有时间,又想自己做,带回去加别的食材慢慢炖个滋补汤,也是不错的。用料鸭架半只冬笋半块茶树菇一小把牛肝菌一小把白砂糖一勺料酒一勺盐适量姜五六片小葱一根鸭架汤(烤鸭鸭架)的做法烤鸭店带回来的...
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- 昨天饭店打包的烤鸭架,今天煮个烤鸭架泡饭来吃。用料烤鸭架木耳菜生姜盐烤鸭架泡饭的做法饭店带回来的烤鸭架剁大块,切五六片生姜备用。本来想买小青菜的,超市的不太新鲜,就选择了木耳菜。洗干净备用。昨天剩饭从冰箱取出。热锅,直接放入鸭架和生姜小火炒三四分钟。放入开水(多...
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- 烤鸭片完,鸭架上还剩了不少肉,弃之可惜。把鸭架加上简单材料做成汤,配上烤鸭卷饼就是一道美味大餐了。为了和热腾腾的片鸭同步上桌,没有煮很长时间,如果允许的话可以在最后一步多煮一会,千煮豆腐会更香~用料片完肉的烤鸭鸭架1只姜2大片葱2段嫩豆腐1块白胡椒粉2克盐0.3克料酒1勺...
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- 用料花椒粒姜片料酒勺桂皮块老抽勺生抽勺冰糖克辣椒鸭架鸭翅的做法自己瞎摸索的,不过味道不错自己瞎摸索,不过味道真的不错小贴士用料我是随意放的...
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- 汤底有苦瓜的微苦却有花椒的香味用料鸭架适量葱姜蒜适量苦瓜一根黄萝卜半根白胡椒粉适量盐适量花椒粒适量清火鸭架汤(烤鸭版)的做法配料准备好鸭架下锅煎出鸭油我挑的鸭架没有什么肥肉所以油偏少倒入开水这时汤已经变白了下葱姜蒜黄萝卜煮开后撇去浮油浮沫放入花椒下苦瓜根...
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- 用料鸭架2斤花椒适量姜5片冰糖两勺酱油四勺醋一勺酒两勺茴香、桂皮、香叶适量白芝麻适量蒜瓣适量辣椒适量蚝油适量烤鸭架的做法鸭架泡水或煮5分钟去血水~切小块、入高压锅、加料(酒、酱油、醋、冰糖、蚝油、生姜、蒜瓣、茴香、桂皮、香叶,花(麻)椒、辣椒、)加盖开火,大火上气转...
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- 最近经常吃烤鸭,刚好写几个鸭架的菜谱。鸭油土豆其实是英国的名菜。这里先利用鸭油出一个中式谱子。用料土豆4个盐2小勺孜然3勺辣椒粉2勺黑胡椒粉2勺鸡精1小勺鸭架子1只鸭油烤土豆(鸭架处理)的做法准备鸭架子撕碎。可将肥油部分单独剃下。烤盘洗净铺锡纸将鸭架子平铺在烤盘...
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- 用料烤鸭架子1只姜多片青红小米辣适量蒜适量瓣十三香1勺孜然粉1勺炒烤鸭架子的做法把烤鸭架剁成小块把锅烧热填加适量的油把姜片多放点爆香再加青红小米辣大蒜爆香倒入烤鸭架子翻炒出香味加味极鲜适量盐加+三香孜然粉翻炒点适量的水翻炒出香味出锅美味的烤鸭架子特别好吃...
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- 北京果木烤鸭是最爱点的外卖,里边的鸭架除了干啃,拿来煮鸭架汤也很棒。用料姜2片白胡椒粉适量鸭架半只盐3勺(适量)红枣2颗鸭架土豆汤(烤鸭)的做法准备食材:鸭架剁大块,切两块两片,两颗红枣,土豆削皮切块将鸭架,姜片,红枣放入锅中,锅中加水没过食材再高一些,保证水量也能没过后来放...
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- 买烤鸭片掉肉剩下的鸭架除了煲汤还有一个特别美味快手的吃法就是撒点调料烤一下味好美的青花椒盐味道好比例很协调用起来又方便用料椒盐适量克玉米油适量克辣椒粉适量勺熟鸭架1只椒盐烤鸭架的做法先用食用油刷在鸭架上拌匀撒上味好美青花椒盐烤箱180度15分钟喜欢辣的可以...
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- 由于鸭架子大小不一样,调料也只能是适量啦😁💢炸制时会蹦油,一定注意用料鸭架子1只盐适量味精(可不放)适量烧烤料适量芝麻适量辣椒面适量孜然颗粒适量油炸烤鸭架的做法把鸭架切成块,大小看心情所有调料放碗里拌匀(我的有点多)起锅烧油多倒点油,(我的少了)炸好装盘把油倒出去把鸭架...
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- 吃完烤鸭把鸭架打包自己做的鸭汤超级美味用料烤鸭鸭架一只白菜自己喜欢的量盐适量烤鸭鸭架鸭汤的做法拆分鸭架,鸭架上还有一部分肉,可以拆出来单吃。拆鸭架的时候戴个一次性手套就不会油了~锅内加凉水,别放太多味道该淡了,大火烧开,开锅后转小火转小火大概10min后,鸭汤有点变白,...
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