- 桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,自己在家做,简单又好吃。用料低筋面粉500克玉米油300克白糖240克泡打粉8克小苏打6克鸡蛋2个黑芝麻适量传统美食——🥜果仁桃酥的做法大碗中打入鸡蛋,加入玉米油、白糖,搅拌至白糖溶化。筛入泡打粉、小...
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- 一直都很喜欢吃桃酥,可是外面卖的吃着总有一股奇怪的味道,或是特别特别的油。现在家里正好有一罐猪油,正好的天气,正好的心情,那就做起来吧。总觉得中式酥点还是要是猪油的😜参考了一贫老师的菜谱,加了一点点自己的想法图中我是做了菜谱双倍的量用料低筋面粉145克猪油80克糖粉8...
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- 桃酥可以说是老一辈人记忆中挚爱的一种味道,譬如我父亲对桃酥的爱简直就如滔滔江水绵绵不绝,在我得到这个配方之前他总是忍不住在外面买来吃——这种高油高糖的点心廉价且普遍,但从外面买来的桃酥无论是成份还是制作、售卖过程中的卫生水准都令人担忧。说说这个配方。它来自...
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- 桃酥,我喜欢的小点心用料猪油150克(常温)糖80克蛋黄3个(常温)中筋面粉230克玉米淀粉40克小苏打2克无铝泡打粉3克盐2克传统桃酥,酥酥香甜的做法1.打发猪油、糖猪油、鸡蛋提前从冰箱取出,回温。把猪油低速打一下,匀后分三次加糖中速打发6分钟左右,纹路明显。蛋黄一个个加,低速打匀即...
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- 用料青苹果grannysmith5个柠檬汁2大勺面粉3/4杯红糖3/4杯肉桂粉1小勺盐1/8小勺黄油1/2杯山核桃3/4杯慢炖锅Slowcook美国传统苹果核桃酥Apple-pecancrisp的做法苹果切片,慢炖锅喷油,把苹果放入,挤柠檬汁。在大碗里,混合面粉,红糖,肉桂粉。将黄油切成小块,混进面粉混合物里。用两...
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- 小时候特别喜欢吃桃酥,那个时候的话叫麻条,长大后,发现加花生仁的桃酥简直是酥脆可口,好吃到……停不下来节奏。用料蛋黄2个花生油120克绵白糖70~75克中筋面粉170克玉米淀粉30克盐1克小苏打2克泡打粉3克熟花生仁碎粒50克熟黑芝麻适量全蛋液适量人见人爱的小时候味道~传统花生仁...
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- 这个桃酥是借用蜂农的配方做的,吃起来酥酥的,还有蛋黄那种沙沙的感觉。家里人喜欢吃猪油,所以我家是常备猪油的。也一直认为用猪油做中式点心才是中国的传统。用料凝固猪油120克鸡蛋黄2个白糖80克普通面粉(低筋面粉)170克玉米淀粉30克盐2克小苏打2克泡打粉3克传统桃酥(酥得掉渣...
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- 杏仁酥是很简单的一个食品,过程不太繁琐,对食材的要求也不是特别的严格,一般的富强粉就可以做,这大概就是中国传统食品的特色吧!今天就给大家带来一个简易的杏仁酥的方子。用料油(豆油最香)220克细砂糖150克面粉(富强粉)400克泡打粉1小勺小苏打1/2小勺鸡蛋1个坚果适量盈太美食俱乐...
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- 传统的老式桃酥,香酥可口,用猪油制作是比较传统的方式,如果有忌口可以换成等量的黄油或者植物油,但起酥效果和味道会有差异,因人而异,大家各取所需吧用料猪油60克绵白糖40克蛋黄2个中筋面粉85克盐1克玉米淀粉15克泡打粉2.5克黑芝麻少许碗底蛋液+水刷面传统桃酥(自制猪油版)的做法...
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- 分量:15个左右用料低筋面粉200g色拉油80g糖粉90g小苏打2g水90g鸡蛋15gBakingpie-回归传统&桃酥的做法将低筋面粉到在桌上,开窝色拉油、糖粉到在中间搅拌至乳白色和面粉搅拌成团搓成大小相同的圆团,放入烤盘中压扁放入烤箱中上下火180度烤制20分钟即可...
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- 今天,给家人做了好吃的炸酥饺。酥、香、甜!吃一口,满满的芝麻、花生香味儿!一下子就勾起了儿时的回忆……小时候,过年才能吃到的美食,做法简单,无需厨艺,只要有对家人的爱,就能轻松完成。来,跟我下厨房吧!用料面粉212克玉米油40克水45克鸡蛋1个熟花生米60克熟黑芝麻30克熟白芝麻30克...
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- 疫情过后,好久没有上菜谱了……,可能是期间做的太多了的原因吧😀今天周末,在家陪孩儿学习的同时顺便给他们做点传统的小糕点丰富一下周末的生活,做法简单,喜欢的亲们可以尝试一下哦😘用料鸡蛋黄4个玉米油200克盐4克白糖80克(可根据个人喜好调节)中劲面粉345克泡打粉6克小苏打6克...
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- 全家都喜爱吃的一样美味点心用料猪油320克糖粉320克低筋粉580克全蛋液80克食用小苏打12克无铝泡打粉6克黑芝麻适量传统美味的桃酥的做法猪油是自己熬的,白砂糖打成糖粉,蛋液搅打均匀小苏打和泡打粉是必须的。有的小伙伴很介意添加剂,但是我想说的是:在安全的范围里又是自己亲...
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- 许多许多年前,我的中学好友在就读食品加工专业后去食品厂实习,她眉飞色舞地告诉我们,对于新进厂工作的人员,首先安排到制作桃酥的车间工作,因为难度最低上手最快,而且桃酥让她们吃到不想再吃也没多少成本。当年满眼艳羡垂涎欲滴的听着,给我留下难以忘怀的印象,以致于多年之后开始...
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- 首先,原创食谱是奶酪家-Baking的宫廷桃酥,附上链接:也是因为发现了这个食谱之后做出来的桃酥太受欢迎了,最近几个月真的是霍霍了几十袋面粉还有绵白糖就是因为这款桃酥,所以有一些心得想要记录下来免得自己忘记,也希望可以帮助到其他发现这个食谱并且喜欢桃酥的厨友们~嗯其实麦...
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- 祈祷家人安康、生活顺心。希望这些传统美食能够继续传承下去!用料馅料:大米1杯糯米1杯猪肉糜200克小葱N根冬菇随意拿了7朵萝卜干抓1把虾皮1把面团:红肉火龙果1个粘米粉1大杯雪粉1大杯传统美食—红桃粿的做法用红肉火龙果汁代替色素。小葱,洗净备用。煮一锅糯米饭。大米和糯米...
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- 做了两次桃酥,一次是啊呜511,一次是魏氏黄小芽的桃酥菜谱。都是用植物油,做后感觉放凉就偏硬了,要再吃得加热。我又喜欢奶香味,就看了好些菜谱,自己给折腾出来一个觉得很合适自己口味的菜谱,特此记录。用猪油是为了酥,加奶粉是为了奶香味,也为了掩盖有时候小苏打的“臭味”,但成品...
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- 一款以蜜代糖,低油却不失酥脆的传统糕点,而且非常简单易做,动起手来做好分享给家里的长辈朋友吧~本配方一共做了16个,为了省时间,两盘一起烤的用料面粉250克蛋黄4个玉米油90克蜂蜜60克蛋清30克泡打粉6克小苏打4克芝麻适量传统桃酥(低油无糖版)的做法把油,蜂蜜和蛋黄混合,搅匀筛入混...
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- 糖酥饼在中国流传甚广的民间小吃,各地都有特色是糖酥饼,具体起源尚无考证,糖酥饼应该起源于油酥饼,后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料,逐渐形成糖酥饼。而油酥饼的历史可追溯到唐代,据传当年唐高宗李治在武则天的影响下,特别信奉佛教。当玄奘法师翻译佛经达千卷时,唐高宗曾命宫中...
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- 16年中点老师傅配方一口吃出传统味用料猪油75克黄油75克细砂糖100克鸡蛋25克打碎核桃粉25克低筋面粉250克泡打粉1克苏打粉1g臭粉(可不加)3g食粉(可不加)2g传统传承核桃酥的做法油类加糖搅拌融合(图为植物油版本,不酥脆)因此改成猪油黄油版本加入蛋液搅拌融合后,筛入低粉。核桃可...
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- 端午节,又称端阳节、重午节、龙舟节、龙日节、正阳节、浴兰节、天中节等等,是中国民间传统节日。节俗内容丰富,扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗,这两大传统礼俗在中国自古传承,至今不辍。因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的...
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- 昨天,有宝妈问我有没有给宝宝烤桃酥,我才想起来,可以给宝宝烤点小桃酥尝尝。刚好双十二买了一堆新鲜的核桃,用来做桃酥再合适不过了哈。用料低筋面粉100克玉米油55克细砂糖30克泡打粉2克小苏打1克鸡蛋10克核桃碎30克黑白芝麻若干宫廷小桃酥·香酥美味的传统小饼干的做法1.准...
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- 猪油版的老桃酥,咬一口香炸了,吃了还想吃!用料猪油200克糖粉130克蛋黄4个中筋面粉280克玉米淀粉50克小苏打2克泡打粉5克黑芝麻适量传统老桃酥的做法固体猪油提前取出软化,加入糖粉用打蛋器打发,打好有点像奶油的状态,分次加入蛋黄打匀。所有粉类混合均匀,过筛到盆中,用刮刀先翻拌...
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- 家乡的美食每年阳春三月大地回春、焕然一新各种野菜也满山遍野的疯长这其中野艾、水菊花就是这个季节食物天然剂的宠儿制作清明果就是这种野菜的最佳添加剂在江南一带清明前后几乎家家户户都会亲手制作这个容易果腹的美味……左邻右舍、亲朋好友之间也因为这道美食的相互...
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- 桃酥想必是大部分中老年人比较喜爱的点心之一,别人我不知道,反正我爸妈还有爷爷奶奶炒鸡爱~另外,今天这款点心是猪油做哒,不爱猪油的小伙伴可以不用浪费时间啦~用料中筋面粉170克蛋黄3个猪油120克糖粉75克小苏打2克盐1克泡打粉3克玉米淀粉30克传统中式点心之桃酥的做法猪油我是...
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