![卤鸭架如何做才美味，怎么做卤鸭架简单又好吃]( "卤鸭架如何做才美味，怎么做卤鸭架简单又好吃")
- 别人的方子，记录下，方便下次做，怕找不到用料鸭架6个(600g)焯水料👇啤酒适量姜6～7片调料👇啤酒250毫升料酒40克生抽75克老抽25克甜面酱30克姜10克冰糖30克花椒15克干辣椒10克香叶6～7片香砂1个桂皮2小块白芷2片甘草5片丁香4个草果1个卤鸭架的做法冷水焯水，放入鸭架(鸭架先洗干切...
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![卤鸭架子如何做才美味，怎么做卤鸭架子简单又好吃]( "卤鸭架子如何做才美味，怎么做卤鸭架子简单又好吃")
- 周黑鸭吃多了就想自己学着做吧因为某某某xxxx曝光周黑鸭啥啥啥的那谁爱吃我就会去学习怎么做味道不能说完全复制周黑鸭之前也有试过下厨房一个厨友的方子，还不错，味道挺赞的总之各有千秋吧我用啤酒替代了水，不知道你们是否喜欢，我个人还是挺爱这个味道的。亲们试试看吧。用料...
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![家常卤鸭架/鸭锁骨食谱大全及做法，烹饪好吃的家常卤鸭架/鸭锁骨方法]( "家常卤鸭架/鸭锁骨食谱大全及做法，烹饪好吃的家常卤鸭架/鸭锁骨方法")
- 麻麻最爱的卤菜店不做了，是时候拿出我祖传的手艺了哈哈哈哈哈Y(^_^)Y用料鸭锁骨2斤卤料包（超市买的）一只生抽4汤勺老抽2汤勺料酒75g姜16片多晶冰糖一大块干辣椒10个（咪咪辣）花椒一大把盐适量家常卤鸭架/鸭锁骨的做法两斤鸭锁骨改刀下锅，加入冷水和10片姜，煮开后撇去浮末（咦，咋还有...
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![卤鸭翅鸭胗鸭架做法烹饪大全 地道卤鸭翅鸭胗鸭架如何做]( "卤鸭翅鸭胗鸭架做法烹饪大全 地道卤鸭翅鸭胗鸭架如何做")
- 用料鸭翅10只干辣椒8个葱2根卤料包1包生抽2勺料酒1勺冰糖3克啤酒1瓶卤鸭翅鸭胗鸭架的做法要卤的鸭货焯水之后洗干净杂毛，过一遍凉水炒料，放油。我买了一个卤料包，里面的东西都有，一次一包，感觉很方便所有的材料都放这了把鸭胗改刀鸭翅中间划一刀炒料之后把料放入电饭煲内胆，把...
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![湾仔卤鸭架和鸡翅尖食谱大全及做法，烹饪好吃的湾仔卤鸭架和鸡翅尖方法]( "湾仔卤鸭架和鸡翅尖食谱大全及做法，烹饪好吃的湾仔卤鸭架和鸡翅尖方法")
- 卤味一直最喜欢吃卤人甲的，鸡翅尖是一绝。也想吃武汉鸭架，于是想自己尝试做下，没想到被出来的味道惊艳到了。自己做美食就是如此，凭自己的感觉或多或少，或浅或深，出锅那一瞬间扑面而来的就是满满的成就感，那种感觉，是酣畅淋漓。用料香果1个香叶3片桂皮2块辣椒适量花椒适量料酒适...
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![鸭架汤的详细做法大全,简单又营养的鸭架汤做法]( "鸭架汤的详细做法大全,简单又营养的鸭架汤做法")
- 用料老鸭肉剃掉鸭肉的鸭架1只嫩豆腐1块冬瓜300克金针菇1把盐6克鸭架汤的做法冬瓜切块金针菇洗净鸭架冷水下锅煮开后加入其他食材，煮10分钟，起锅前加盐调味出锅...
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![五香卤鸭架如何做才美味，怎么做五香卤鸭架简单又好吃]( "五香卤鸭架如何做才美味，怎么做五香卤鸭架简单又好吃")
- 周末，逛超市补给家里所需。在沃尔玛的冰鲜柜发现了堆在冰块堆里的鸭锁骨架。张先生看了好一会，带着疑问的语气问我，这个就是我们经常性吃的鸭架的原型？童鞋，你木有猜错，这个的确就是呀～紧接着，张先生语气不变的抛出一句，那么你会做么？我我我，我当然会做了，虽然之前我没有做过，但是我吃...
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![简单卤制鸭翅，鸭架，郡肝，猪皮食谱大全及做法，烹饪好吃的简单卤制鸭翅，鸭架，郡肝，猪皮方法]( "简单卤制鸭翅，鸭架，郡肝，猪皮食谱大全及做法，烹饪好吃的简单卤制鸭翅，鸭架，郡肝，猪皮方法")
- 其实这个也是参考别人的菜单，然后自己操作了几次改良得出来的成果，反正家里人都说好吃，就献丑得拿出来用料花椒一把葱1根姜几片桂皮2块八角7个香叶8片料酒1勺老抽1勺生抽2勺冰糖一把肉类鸭翅，鸭架，猪皮，郡肝素菜藕，土豆，千张简单卤制鸭翅，鸭架，郡肝，猪皮的做法所有肉类焯水处理:鸭脖...
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![鸭架鸭翅如何做才美味，怎么做鸭架鸭翅简单又好吃]( "鸭架鸭翅如何做才美味，怎么做鸭架鸭翅简单又好吃")
- 用料花椒粒姜片料酒勺桂皮块老抽勺生抽勺冰糖克辣椒鸭架鸭翅的做法自己瞎摸索的，不过味道不错自己瞎摸索，不过味道真的不错小贴士用料我是随意放的...
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![堪媲美周黑鸭的卤鸭架鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的堪媲美周黑鸭的卤鸭架鸭翅方法]( "堪媲美周黑鸭的卤鸭架鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的堪媲美周黑鸭的卤鸭架鸭翅方法")
- 喜欢吃周黑鸭的，但是周黑鸭又太咸，当然了卤味就是料放足了才好吃，但是每次吃完喝水真的喝到撑。。。。。而且周黑鸭贵啊，要想吃过瘾钱包痛🤣木的办法，天生喜欢吃卤味儿，自己做吧，想吃辣就使劲放辣椒，口味随自己调用料花椒适量粒老抽适量香叶适量八角两到三个吧干辣椒根据自己对辣...
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![鸭架汤（烤鸭鸭架）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭架汤（烤鸭鸭架）方法]( "鸭架汤（烤鸭鸭架）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭架汤（烤鸭鸭架）方法")
- 买一整只烤鸭，饭店一般会问鸭架怎么做，有人选择椒盐鸭架，有人选择让饭店做汤。如果有时间，又想自己做，带回去加别的食材慢慢炖个滋补汤，也是不错的。用料鸭架半只冬笋半块茶树菇一小把牛肝菌一小把白砂糖一勺料酒一勺盐适量姜五六片小葱一根鸭架汤（烤鸭鸭架）的做法烤鸭店带回来的...
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![酱骨架卤鸭爪做法烹饪大全 地道酱骨架卤鸭爪如何做]( "酱骨架卤鸭爪做法烹饪大全 地道酱骨架卤鸭爪如何做")
- 里面什么都有。满足味蕾用料鸭掌6个姜3片葱2根老抽半勺桂皮1块八角1个生抽4勺糖4块料酒3勺醋3勺鹌鹑蛋10个蚝油1勺骨架6块鸡爪6只鸭肾3只鸭心4只酱骨架卤鸭爪的做法煮鹌鹑蛋煮这些放3勺醋煮出来巨脏，去腥最关键的一步，倒水龙头冲洗干净冰糖4小个，生姜3片，八角1个，桂皮1块，放1勺...
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![卤鸭翅鸭架如何做才美味，怎么做卤鸭翅鸭架简单又好吃]( "卤鸭翅鸭架如何做才美味，怎么做卤鸭翅鸭架简单又好吃")
- 家人一直对卤味情有独钟，时不时就要从外面的熟食店买一点回来祭祭五脏庙。现在疫情影响，直接从外面买熟食总会有一些不太放心，但家人有段时间没吃上卤味了，实在嘴馋卤味。没办法，只好自己做一些卤味给家人解解馋。等卤味做出来，家人十分捧场，尤其是孩子，抱着刚卤出来的鸭翅啃得可...
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![吃完的鸭架好去处-鸭架汤食谱大全及做法，烹饪好吃的吃完的鸭架好去处-鸭架汤方法]( "吃完的鸭架好去处-鸭架汤食谱大全及做法，烹饪好吃的吃完的鸭架好去处-鸭架汤方法")
- 吃完的鸭架扔掉太可惜了不如做成鸭架汤！汤鲜肉嫩！用料吃完的鸭架1只姜2片葱1根料酒1勺白胡椒粉半勺盐半勺吃完的鸭架好去处-鸭架汤的做法把鸭架剁成块，锅里放一点油煸炒一下，把鸭肉里的油炒出来，炒好以后放热水！！一定要是热水！淹没鸭架即可放入葱姜盐白胡椒粉料酒煮10分钟就可以...
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![烤鸭鸭架汤如何做才美味，怎么做烤鸭鸭架汤简单又好吃]( "烤鸭鸭架汤如何做才美味，怎么做烤鸭鸭架汤简单又好吃")
- 外卖了烤鸭，但是鸭架直接给我送过来了，就想做个鸭架汤～用料盐少许烤鸭鸭架1只洋葱半个萝卜1根干辣椒少许干花椒少许小米辣3个糖少许胡椒粉少许蒜2瓣葱少许白胡椒粉少许烤鸭鸭架汤的做法拿出整只鸭架，剁成合适的块注意在剁鸭架的时候，用刀的后端剁骨头备小料。洋葱切块，蒜瓣切丁...
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![烤鸭架如何做才美味，怎么做烤鸭架简单又好吃]( "烤鸭架如何做才美味，怎么做烤鸭架简单又好吃")
- 用料鸭架2斤花椒适量姜5片冰糖两勺酱油四勺醋一勺酒两勺茴香、桂皮、香叶适量白芝麻适量蒜瓣适量辣椒适量蚝油适量烤鸭架的做法鸭架泡水或煮5分钟去血水～切小块、入高压锅、加料（酒、酱油、醋、冰糖、蚝油、生姜、蒜瓣、茴香、桂皮、香叶，花（麻）椒、辣椒、）加盖开火，大火上气转...
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![酱卤鸭架如何做才美味，怎么做酱卤鸭架简单又好吃]( "酱卤鸭架如何做才美味，怎么做酱卤鸭架简单又好吃")
- 第二次做了，按照第一次做的方法同样操作的，特别成功，味道特别好，吃完还想吮手指用料鸭架1斤干辣椒2个姜3片花椒15粒八角2个老抽2勺料酒4勺生抽2勺冰糖一大块茴香2克桂皮1块蒜2瓣蚝油1勺啤酒250毫升水1小碗辣椒面一小勺酱卤鸭架的做法鸭架洗净对半切开冷水下锅，加入两片姜片1片...
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![鸭架汤如何做才美味，怎么做鸭架汤简单又好吃]( "鸭架汤如何做才美味，怎么做鸭架汤简单又好吃")
- 烤鸭店老板传授的方法用料盐克鸭架1只白胡椒粉勺鸡精1勺鸭架汤的做法鸭架剁小块锅内放热水，放入鸭架焯1分钟清水冲洗鸭架鸭架和清水放微压锅，选鸡鸭选项出锅前放盐、白胡椒、鸡精调味...
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![自制卤鸭架如何做才美味，怎么做自制卤鸭架简单又好吃]( "自制卤鸭架如何做才美味，怎么做自制卤鸭架简单又好吃")
- 用料鸭架卤料包酱油自制卤鸭架的做法鸭架先除一道水，将水倒掉。清水煮卤料包，等到有香味后倒入鸭架，加入酱油，盐，辣椒粉，花椒粉煮开。直到水差不多煮干，上色后，将卤好的鸭架盛出。撒上芝麻会更香...
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![甜辣卤鸭架（周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜辣卤鸭架（周黑鸭）方法]( "甜辣卤鸭架（周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜辣卤鸭架（周黑鸭）方法")
- 好吃又美味的甜辣味鸭架，看众多菜谱结合出来的版本，媲美周黑鸭哦用料鸭架500g姜6片八角3个桂皮2块香叶3片干辣椒适量花椒适量老抽适量料酒适量生抽适量冰糖10小颗啤酒250g甜辣卤鸭架（周黑鸭）的做法切小块，锅中加入冷水和三个姜片适量料酒煮熟（有条件的可以先用大葱姜料酒腌半小...
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![卤猪脚，鸭架，鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪脚，鸭架，鸡爪方法]( "卤猪脚，鸭架，鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪脚，鸭架，鸡爪方法")
- 用料猪蹄7边香叶少许白果2个小茴香少许冰糖1小块好人家卤料包1包卤猪脚，鸭架，鸡爪的做法将猪脚放料酒焯水。将卤汁，茴香，百果，香叶+水煮开，放入猪脚再煮开，开2档火，卤50-55分钟，关火焖15分钟。卤鸡爪大概卤5分钟，焖15分钟，鸭架牛肉大概卤20分钟，焖15分钟...
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![烤鸭的鸭架如何做才美味，怎么做烤鸭的鸭架简单又好吃]( "烤鸭的鸭架如何做才美味，怎么做烤鸭的鸭架简单又好吃")
- 没有菜谱，就是忍不住分享一个发现。以前在烤鸭店吃烤鸭，鸭架不是做汤就椒盐，但其实都知道，饭店给你做成汤或椒盐，就不一定是全部的鸭架了。但是我也没在意过。疫情原因叫了一次烤鸭外卖，鸭架打包，才发现，饭店片下来的肉连一半都不到。剩下的鸭架几乎可以再片出同等份量的肉（可以多...
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![鸭架子汤(片皮鸭，烤鸭架子做的)食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭架子汤(片皮鸭，烤鸭架子做的)方法]( "鸭架子汤(片皮鸭，烤鸭架子做的)食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭架子汤(片皮鸭，烤鸭架子做的)方法")
- 常买烤鸭或片皮鸭吃。这次我买的片皮鸭，店家把烤鸭片皮后的鸭架也装上给我。上面肉还不少，想着做个鲜美的鸭子汤喝，再吃着片皮鸭，绝配了。买上配菜：冬瓜或是粉丝、白萝卜等等随自己的喜好。这次我买了冬瓜，做法只需简单几步。用料鸭架鸭骨头半只的量姜2大片盐3克白胡椒3克料酒1...
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![「汉美驰慢炖锅」之香辣卤鸭掌鸭架食谱大全及做法，烹饪好吃的「汉美驰慢炖锅」之香辣卤鸭掌鸭架方法]( "「汉美驰慢炖锅」之香辣卤鸭掌鸭架食谱大全及做法，烹饪好吃的「汉美驰慢炖锅」之香辣卤鸭掌鸭架方法")
- 某次在外吃了个香辣卤鸭头就念念不忘，没买到鸭头，买到了鸭掌鸭架，卤起来。😇【汉美驰慢炖锅】😇低温慢炖不加水3D环绕立体加热一锅多用优选椭圆陶瓷锅体无需厨艺，从容料理😀😀😀用料鸭掌700克鸭架10只盐适量姜10片桂皮2块花椒20粒糖15克料酒5大勺酱油5大勺李锦记卤水汁3勺郫...
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![鸭架如何做才美味，怎么做鸭架简单又好吃]( "鸭架如何做才美味，怎么做鸭架简单又好吃")
- 老张爱吃用料桂皮1块盐少许香叶5片八角5个料酒2勺生抽2勺姜2片鸭架8个对半切花椒30粒干辣椒5个烧烤粉1勺冰糖第一次20克，第二次五六个油少许鸭架的做法鸭架先焯水热油，放入鸭架翻炒，加花椒、干辣椒、老抽、蚝油加入清水没过鸭架，加八角、香叶、桂皮、冰糖、生抽、少许的盐巴...
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